Velykų duona gali būti nupirkta, bet geriau padaryti homely. Ypač nuo to laiko, kai dabar kiekvienas yra savivaldos ir laiko kulinarijos perteklių. Velykų pyragai yra mielių duona, kuriose kilo ant Velykų, šis produktas dažnai yra saldus, su įdarais iš razino ir viršutinių purkštuvų su ledais arba cukraus milteliais. Tai Sdobe buvo padaryta bažnyčios Alum - Arthos panašumas.
Žingsnis po žingsnio receptas truputėms ir kaip padaryti paprasčiausias ir skanius pyragaičius Velykų - medžiagos 24cm.
Klasikinis Receptas Kulichui
Lrush oro pyragų paruošimas visuotiniame recepte su razinais ir kuragya nereikalauja universalių įgūdžių. "Classic Cake Hostess" gali tiesiog pasiruošti, net jei niekada neturėjo tešlos.Reikalinga:
- 700 g miltų;
- 7 g mielių ir 10 g vanilės cukraus;
- 200 g cukraus;
- 50 g sviesto;
- 150 ml pieno;
- 200 g 20% grietinė;
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- 2 vnt. kiaušinių baltymų ir 1 kiaušinių trynio;
- žiupsnelis druskos.
Užpildyti:
- 100 g razinų;
- 70 g Kuragi.
Už glazūrą:
- 1 kiaušinių baltymai;
- 0,3 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties;
- Popping.
Maisto gaminimas:
1. Norėdami pradėti, 150 ml šilto pieno turi būti pilamas į didelį dubenį ir sumaišykite su 1 šaukštais. Spotuvo cukrus. Į šią masę įpilkite 7 g sausos mielės. Visa tai sumaišoma ir palikite prieš putų dangtelio išvaizdą. Kai mielių putos, pridėkite 2 kiaušinius su 1 tryniu, vaniliniu cukrumi ir druskos žiupsneliu. Jei norite kištis į gautą 200 g grietinės, lydyto sviesto ir cukraus mišinį. Stori nuoseklumą.
2. Dalinis į mišinį įjunkite 700 g miltų. Jis paaiškina tešlą, kuriai nereikia gauti rezultato, todėl reikia pridėti 2 šaukštai. l. Augalinis aliejus be kvapo ir per kelias minutes sumaišykite. Tada padengkite masę ir palaukite 1,5 valandos.
3. 10 minučių iki laiko pabaigos, užpilkite virimo vandeniu džiovintų vaisių. Tada juos išdžiovinkite.
4. Padalinkite į tris dalis. Sutepkite augalinių aliejų vienkartines kepimo formas. Iš tešlos gabalo, kad sukurtumėte stačiakampį, įdėkite džiovintus vaisius ir apvyniokite į ritinį. Dvi ritinio dalys, siekiant sujungti vieni kitus, turėtų pasirodyti ratas. Šis ruošinys yra formoje.
5. Knygos krosnis seka 180 laipsnių 25-40 minučių orkaitėje.
6. Už kiaušinių baltymų glazūrą pridėkite citrinų rūgštį ir šaukštą miltelių cukraus ir sumuštas iki storos masės. Sutepkite paruoštą kuulich apledėjimą ir papuošti purškikliu. Šio recepto ypatumas yra pomp ir tešlos juostinis.
Aleksandrianas Kulich.
Norint kepti tortą ant šio recepto, jums reikės daug kantrybės ir laiko, bet bandydami, jūs negalėsite išeiti.
Reikalinga:
Dėl išdėstymo:
- 500 ml kepto pieno;
- 500 g cukraus;
- 250 g sviesto;
- 6 kiaušiniai ir 2 tryniai;
- 75 g šviežių presuotų mielių.
Tešlai:
- 1 kg miltų;
- 150 g razinų;
- 150 g Tsukatov;
- Zestra 1 oranžinė ir 1 citrina;
- 2 šaukštai. l. konjakas;
- 2 g vanilino ir 0,5 val. druskos;
- daržovių aliejus.
Maisto gaminimas:
1. Įdėkite mielių pieno pieną, kruopščiai maišomas.
2. Dideliame pajėgumuose palikta. Norėdami tai padaryti, važiuokite 6 kiaušinius į dubenį ir 2 trynius, sumušė juos su šluotelėmis į homogeninę masę. Įpilkite mielių ir minkšto sviesto, praskiesto pieno, supilkite cukraus, sumaišykite. Palikite mišinį naktį kambario temperatūroje. Keltų fermentacija trunka 8-12 valandų.
3. Po 12 valandų pereikite prie testo. Džiovinti vaisiai pageidautina mirkyti vandenyje.
4. Į dubenį su aklu, supilkite druską, vanilliną, oranžinę ir citriną, įpilkite konjako. Sumaišykite ir supilkite du kartus miltus, į šį mišinį išmeskite saldainius ir razinus.
5. Maišykite tešlą, uždenkite dangtį ir nuimkite į šiltą vietą, kol jis padidės 2-3 kartus. Po to tešla turi būti trukdė. Gautas mišinys yra suskaidytas formų ir suteikti jai būti pažeista. Tada įdėkite į orkaitę 40-50 minučių esant 180 laipsnių temperatūrai. Kulichi gaunamas akytas, minkštas ir saldus prisotintas skonis.