Baweriya Pîroz dikare were kirîn, lê çêtir e ku meriv bi rengek malê bike. Bi taybetî ji ber ku niha her kes li ser xwe-insulasyon û dema ji bo zêdebûna kulîlkan e. Cakesên Paştiran nan nan in, ku li ser Paşa Paşê ye, ev hilberê bi gelemperî xweş tê çêkirin, bi rijandinek ji rovî, û bi şekirê top û pîvazan. Ev SDOBE bi şêweya dêrê Alum - Arthos hate çêkirin.
Recipeav-gav-gav ji bo kavilek û meriv çawa pasta herî hêsan û delal ji bo Paster-ê ji bo Paster-ê - di materyalê 24cm de çêbikin.
Recipe Classic ji bo Kulich
Amadekirina ji cakesên hewayê yên lush li ser recipek gerdûnî ya bi raber û kuragya ne hewceyê jêhatîyên gerdûnî ye. Mêvandarê Cake Classic Cake tenê heke qet carî xwar nebû.Pêwistî:
- 700 g fêkî;
- 7 g ji xwê û 10 g şekirê vanilla;
- 200 g şekir;
- 50 g butter;
- 150 ml şîr;
- 200 g 20% sour cream;
- 2 tbsp. l. rûnê sebze;
- 2 PC. Proteîna Egg û 1 hêkek hêk;
- çirûskek xwê.
Ji bo dagirtinê:
- 100 g of raisin;
- 70 g kuragi.
Ji bo glaze:
- 1 hêkikên sipî;
- 0.3 Teaspoon acid acid citric;
- Pop.
Cooking:
1. Ji bo destpêkirina, 150 ml şîrê germ divê di nav kavilek mezin de rûnin û bi 1 tbsp. Sugar şekir. Ji bo vê girseyê 7 g xwîna kemilandî zêde dike. Hemî vê tevliheviyê û beriya ku xuyangê kapasîtek fêkî ye. Gava ku hûn foamed, 2 hêkên bi 1 yolk, şekirê vanilla û çirûskek xwê zêde bikin. Ji bo mudaxeleyî di encama tevliheviya 200 g sour cream de, îsot û şekir melûl kir. Bi domdariya zirav derxînin.
2. Pêdivî ye ku parçeyek 700 g ji tevliheviyê di nav tevliheviyê de be. Ew xwarina ku hewce nake ku encam neke, ji ber vê yekê divê ew 2 tbsp were zêdekirin. l. Rûnê sebze bêyî bîhn û di nav çend hûrdeman de wê bişkînin. Dûv re girseyê veşêrin û 1.5 demjimêr bimînin.
3. 10 hûrdem berî dawiya demê, fêkiyên avî yên zirav çêdikin. Dûv re wan zuwa bikin.
4. Dabeşa drav li sê beşan. Formên rûnê rûnê rûnê rûnê rûn bikin. Ji parçeyek diranan re ku reklamek çêbikin, fêkiyên hişk li ser wê bixin û di pêlê de bixapînin. Du parçeyên roll ji bo hevbeş, divê dorpêçek derkeve. Ev billet di formê de ye.
5. Kurtera hespê di nav 180 dereceyan de 25-40 hûrdeman di nav rûn de ye.
6. Ji bo glaze di proteîna hêkê de, acîdê citric û tabloyek şekirê pîvandî zêde bikin û bi girseya zirav ve werin lêdan. Kulich-çêkirî ya Kulich-çêkirî hilkişînin û bi sprinkling ve xemilandî. Theêwaza vê çuçikê pomp û ariziya diranê ye.
Alexandrean Kulich
Ji bo ku hûn li ser vê rezberekê bantinek bikin, hûn ê gelek bîhnfirehî û wext hewce bikin, lê ew biceribînin, hûn ê nikaribin biqewirînin.
Pêwistî:
Ji bo Layout:
- 500 ml şîrê baked;
- 500 g şekir;
- 250 g butter;
- 6 hêk û 2 yolkî;
- 75 g xweka çapkirî ya nû.
Ji bo diran:
- 1 kg şil;
- 150 g rais;
- 150 G of Tsukatov;
- Zestra 1 orange û 1 lemon;
- 2 tbsp. l. cognac;
- 2 g ji vanillin û 0.5 h. xwê;
- rûnê sebze.
Bamxwarin:
1. Milk şîrê şîrê, bi tevahî hişk bikin.
2. Di kapasîteyek mezin de, were birîn. Ji bo vê yekê bikin, 6 hêkan di nav kavilek û 2 yolks de ajotin, wan bi kulmek bi girseyek homojen ve bişkînin. Xweşik û rûnê nermî lê zêde bikin, di şîrê de dilerize, şekir, tevlihev bikin. Bi şevê li germahiya odeyê tevliheviyê bihêlin. Fermandariya Ferîdê 8-12 demjimêran berdewam dike.
3. Piştî 12 demjimêran, li ceribandinê pêşve herin. Fêkiyên zuha xwestin ku di nav avê de rûnin.
4. Di nav kevokek bi kor, xwê, vinnillin, zest orange û lemon, rûnê rûnê. Mix û rijandin, du caran şûnda, candan û rahijan avêtin nav vê tevliheviyê.
5. Dîwanê bişkînin, lîman veşêrin û li cîhekî germ bavêjin heya ku ew 2-3 caran zêde bibe. Piştra, divê xalî mudaxele bike. Mixabûna encam di formên de hatî veqetandin û ew didirîne. Dûv re 40-50 hûrdeman li germahiya 180 dereceyan rûnin. Kulichi ji porous, nerm û bi tamxweşiya rûnê xweşik tê wergirtin.