イースターのパンを買うことができますが、それは家庭的にやるのが良いです。特に今のところ誰もが自己絶縁性と料理過剰の時間はあります。イースターケーキはイースターで焼く酵母パンです、この製品はしばしばレーズンからの詰め物で、トップはアイシングや粉の砂糖を使って散水します。このSdobeは、教会のムラ - Arthosの類似性によって作られました。
クラムのためのステップバイステップレシピとイースターの最も簡単で美味しいペストリーを作成する方法 - 素材24cm。
Kulichのための古典的なレシピ
レーズンとクラゲアのユニバーサルレシピ上での緑豊かなエアケーキの準備は、普遍的なスキルを必要としません。クラシックケーキホステスは生地を決して持っていなかったとしても準備することができます。必須:
- 700gの小麦粉。
- 酵母7gとバニラ砂糖10g。
- 200gの砂糖。
- バター50g。
- 牛乳150ml。
- 200 g 20％サワークリーム。
- 大さじ2杯。 l。植物油。
- 2個卵タンパク質と1個の卵黄;
- 塩のピンチ。
充填用：
- レーズン100g。
- 倉木70g。
釉薬のために：
- 1卵白。
- クエン酸の2月0.3杯。
- ポッピング
クッキング：
まず、150mlの暖かい牛乳を大きなボウルに注ぐこと、そして1 TBSPと混ぜるべきです。スプーン砂糖。この質量に7gの乾燥酵母を加える。このすべての混合と泡キャップの外観の前に残します。酵母発泡体を発泡させると、1卵黄、バニラ砂糖、塩の松の摘み器で2匹の卵を加えてください。得られた200gのサワークリーム、溶けたバターおよび砂糖の混合物を妨害する。厚い一貫性をもたらす。
2.部分は700gの小麦粉を混合物にふるい分ける必要があります。それは得点する必要がない生地を最新であるので、2 TBSPを追加する必要があります。 l。匂いなしで、数分以内に野菜油が混ざっています。その後、質量を覆い、1.5時間待ちます。
3.時間の終わりの10分前に、沸騰した水乾燥果実を注ぐ。それからそれらを乾かします。
4.生地は3つの部分に分けます。植物油使い捨てベーキングフォームを潤滑する。一枚の生地から長方形を作るために、ドライフルーツをその上に置き、ロールを包みます。互いに組み合わせるためのロールの2つの部分は円を出すべきです。このビレットはフォームにあります。
5.フック炉はオーブン内で180度で25~40分後に続きます。
6.卵タンパク質の釉薬について、クエン酸と微小豆の砂糖を加え、厚い塊に叩いた。準備済みのKulich Icingを潤滑し、振りかけて飾る。このレシピの特殊性は、POMPと生地の可能性です。
Alexandrian Kulich
このレシピでケーキを焼くためには、たくさんの忍耐力と時間が必要ですが、それを試してみることはできません。
必須:
レイアウトの場合：
- 焼き牛乳500ml。
- 500 gの砂糖。
- バター250g。
- 6個の卵と2つの卵黄。
- 新鮮なプレス酵母75g。
生地のために：
- 小麦粉1kg。
- 150gのレーズン。
- Tsukatov 150g。
- Zestra 1オレンジと1レモン。
- 大さじ2杯。 l。コニャック;
- バニリン2gおよび0.5時間。塩。
- 植物油。
クッキング:
1.酵母ミルクミルクを加え、十分に撹拌した。
2.大容量で、混ぜる。これを行うには、ボウルに6個の卵を駆動し、2卵黄で均質な塊に泡立ててください。牛乳で希釈した酵母と柔らかいバターを加え、砂糖を注ぐ。夜間に室温で混ぜた。フェリー発酵は8~12時間続きます。
3. 12時間後、テストに進みます。ドライフルーツが水に浸すのが望ましいです。
4.盲目の、注ぐ塩、バニリン、静かなオレンジ色、レモンを持つボウルに、コニャックを注ぐ。混合して注ぎ、2倍の小麦粉を混ぜ、砂糖を投げ、レーズンをこの混合物に投げます。
5.生地を混練し、ふたを覆い、2~3回増加するまで暖かい場所に取り外します。その後、生地を干渉させる必要があります。得られた混合物を形で分解して破断するようにする。次に、180度の温度で40~50分間オーブンを入れます。クリアは、多孔質、柔らかく、そして甘い飽和の味をして得られます。