Նոր տարին ավանդական տոն է: Եվ, հետեւաբար, տաքսի համար հավը `թագը բուժում է, ստիպելով մնացած սեղանին, հակառակ ձմեռային քայլելու ցանկությանը: Նոր տարվա 2021-ի հավի անսովոր ուտեստներ, լուսանկարներով, որոնք չեն վնասի տանտիրուհուն `24 սմ նյութ նյութում:
1. Հավի խնձորով
Ամանորի համար նախատեսված տաք ուտեստները `խնձորով համադրությամբ` տոնական սեղանի ձեւավորումն է ոչ միայն մետաղական ցուլի, այլեւ ուղղափառ Սուրբ Ծննդյան տարում: Երիտասարդ տանտիրուհի, որի ընտրացանկում տապակած չուկը հայտնվեց, հեշտությամբ համալրեք իրենց խոհարարական գրքերը բնօրինակ բաղադրատոմսով: Պատրաստել նման ուտեստը հեշտ է, եւ որպես բոնուս ոչ միայն երախտագիտություն չի լինի հյուրերին, այլեւ լուսանկարներ Instagram հաշվի համար:Բաղադրությունը.
- Դիակի հավ;
- բուսական յուղ;
- Սիրված նստատեղեր հավի կամ համեմունքների համար, ինչպիսիք են Curry- ը, Hops-Sunnels, Paprika, Bazil եւ այլն;
- սխտոր համտեսել;
- Թթու կանաչ խնձոր:
Ճաշ
1. Լվանալ եւ չորացնել հավի դիակը թղթե սրբիչով: Այսպիսով, որ ուտեստը նվեր է թվում տոնական սեղանի վրա, կտրեք պոչը:2. Մի քանի համեմունքներ ավելացրեք համեմունքների համար եւ անցավ մամուլի սխտորի միջով:
3. Հավի մեջ եղեք ներսից, մաշկի տակ եւ բոլոր կողմերից: Եթե ժամանակ կա, ապա հավը կարելի է մարել մարինացված 15 րոպեից մինչեւ 8-9 ժամ սառնարանում:
4. Խնձորները կտրված են 4-8 մասի վրա: Ծալեք խնձորի սլայդը դիակի վրա եւ մնացած պտուղները դրեք այն ձեւի մեջ, որտեղ պատրաստվելու է ուտեստը:
5. Կափարիչով կամ փայլաթիթեղով թխելու ձեւը ծածկեք եւ ուտեստը ջեռոցում դրեք 190 ° C ջերմաստիճանում `80 րոպե: Նրբաթիթեղի կամ ծածկույթի վերջին 20-30 րոպեները խորհուրդ են տրվում հեռացնել ախորժելի կեղեւը: Պատրաստման վերջնական ժամանակը կախված է հավի չափից:
2. Տորթ հավով եւ կարտոֆիլով
Նոր տարվա սեղանի բնօրինակը կերակուր կլինի հավով: Այս բաղադրատոմսի գեղեցկությունն այն է, որ տորթի համար խմորը շատ ժամանակ չի պահանջում, եւ ամենակարեւորը `պարզվում է ցանկացած դեպքում: Տոնական տոնի օրը `ժամանակը մնում է, առաջարկվում է երեկոյան երեկոյան եփել միսը եւ կարտոֆիլը:
Բաղադրությունը.
Խմորի համար.- 250 գ ալյուր;
- 1 tbsp. լ. թթվասեր;
- 90 գ կարագ;
- ձու;
- 0,5 ժ. Լ. Աղ
Լրացնելով.
- 3 հատ: Եփած կարտոֆիլ;
- 300 գ խաշած ֆիլե;
- աղ;
- սոխ.
Լրացնել:
- 2 ձու;
- 50 գ թթվասեր;
- 50 մլ կաթ;
- աղ;
- պապրիկա;
- մշկընկույզ;
- կանաչի:
Ճաշ
1. Սառեցված յուղը ալյուրով դրեք:
2. Պատճառով ցողունի մեջ պատրաստեք ակոս եւ ձու ավելացրեք այնտեղ, թթվասեր եւ աղ:
3. Ստուգեք խմորը, փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմում եւ 30 րոպե դրեք «Հանգստացեք»:
4. Մրգերի սոխը բուսական յուղի վրա:
5. Խոհարար եւ հավի վրա պատրաստեք կարտոֆիլ եւ հավ:
6. Խառնել հավի, կարտոֆիլը եւ սոխը լրացնելու համար:
7. Խառնել բաղադրիչները լրացնելու համար, ավելացնելով ¼ թեյի գդալ մշկընկույզ եւ մեկ ճաշի գդալ կանաչապատ:
8. Քսեք ձեւը 20-23 սմ տրամագծով կրեմի յուղով: Բաշխեք խմորի ձեւը, կազմելով բարձր կողմեր:
9. Դրեք խմորի լցոնումը եւ լցնել լցոնման գագաթին:
10. Տորթը դրեք ջեռոցում 40-45 րոպե 180 ° C- ով: Պատրաստությունը որոշում է փայտե շեփոր:
3. «Պիցցա հավով»
Կատարել ավանդական իտալական խոհանոցի եւ հանդիսավոր տոնի կողմնակիցների սիրահարները կկարողանան մինի հավի պիցցա: Հաղորդված արագ սննդի ուտեստը կվայելվի երեխաներին եւ մեծահասակներին, որոնք հեշտությամբ կբերեն տոնական մթնոլորտում:Բաղադրությունը.
- Puff խմորեղեն;
- սնկով;
- Ապխտած հավի ֆիլե;
- լոլիկ;
- պանիր;
- կետչուպ;
- մայոնեզ:
Ճաշ
1. Dis ուցադրում է ամայմային խմորեղեն եւ մի փոքր գլորում:2. Քսեք հիմքը մայոնեզի եւ կետչուպի խառնուրդի համար:
3. Տապակել 100 գ շամպինիոններ կամ այլ սնկեր մինչեւ պատրաստակամություն:
4. Ծալեք սնկերի քսուկի հիմունքներով, կտրատեք ապխտած հավի եւ լոլիկի կտորների կտորներով եւ թափեք արդյունքում ստացված բերքը քերած պանրով:
5. Խմորը գլորեք գլորում լրացնելով եւ աշխատանքային մասը փոքր կտորների մեջ կտրեք:
6. Քսեք թխելու սկուտեղը եւ գլորում տեղադրեք այնտեղ, մի փոքր սեղմելով դրանք:
7. Դրեք ջեռոցում `աղյուսակի մածուկի փաթեթավորման վերաբերյալ առաջարկություններում նշված ժամանակի համար: Պատրաստությունը ստուգեք փայտե ատամի խոզը կամ թքելը:
4. Հավի կոտլետներ
Մինչեւ տարեվերջ կանաչեղենը եւ բանջարեղենը սեղանի վրա հազվադեպ են: Որքան ավելի շատ ավելի լավ է տեսնել ձմռանը հավի կոտլետները, որոնք կգնահատեն մարդկանց եւ վախենալով, որ ամանորյա կալորիականությամբ աղցաններ կան: Ի դեպ, 2021 թվականից հավի միս ուտեստները պետք է լրացվեն բանջարեղենով: Հետեւաբար, PP- տորթերը կարող են դառնալ ինչպես անկախ բուժում, այնպես էլ հիմք հանդիսանալ հացահատիկային կողմի համար:
Բաղադրությունը.
- հավի աղացած
- գազար;
- փոքր ցուկկինի;
- Սոխը եւ համեմունքները համտեսելու համար.
- Ձու սպիտակուց:
Ճաշ
1. Քերեք բանջարեղենը մեծ grater- ի վրա:2. Միացրեք բաղադրիչները:
3. Կազմեք կոտլետները եւ դրանք ծալեք թխելու ձեւի մեջ:
4. Թխել ափսեը ջեռոցում `ոսկե գույնի 180 ° C- ում: Խոհարարության ժամանակը `20-ից 40 րոպե, կախված չափից:
5. Խոտելը
Քանի որ կատակերգությունը ազատ է արձակվում, ճակատագրի հեգնանքը, կամ թեթեւ գոլորշով »: Ռուսաստանցիները երազում են լուսաշել ֆիլմի հերոսուհին խոհարարական հմտություններով եւ հյուրերին զարմացնել հավով հավի հետ հավի հետ, որը նման է մսի եւ ոչ թե ձուկ: Մետաղական ցուլի «Կլլերէթի» ավանդույթների ավանդույթներում, որտեղ արծաթին է ավելացվում, արգելքի տակ: Հետեւաբար, տոնական ընտրացանկը կարելի է ավելացնել հավի հավի հավով, որը «գրավի» շնորհիվ պատրաստման տեխնիկայի շնորհիվ:
Բաղադրությունը.
- հավի դիակ;
- սոխ;
- գազար;
- սխտոր;
- աղ;
- պղպեղ պղպեղ;
- Bay տերեւ;
- Եփած հավի ձու;
- Կինզա:
Ճաշ
1. Պատրաստեք դիակ, հեռացրեք մաշկը, շտապեք միսը:
2. Հավի մեջ դնել կաթսայի մեջ, լցնել այն սառը ջրով `դիակի վերեւում 5 սմ վերեւում եւ դնել ուժեղ կրակ:
3. Եռացող ջրից հետո հեռացրեք փրփուրը եւ վառեք ջերմությունը կաթսայի տակ: Եռացրեք դանդաղ ջերմության վրա, պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը եւ ավելորդ ճարպը: Կաթսայի մեջ հեղուկի ծավալը պետք է 2 անգամ նվազի, իսկ միսը հեշտ է հետաձգել ոսկորների հետեւից:
4. Արգանակ ավելացնել գազար, լամպ եւ մի քանի կտոր սխտոր: 30 րոպե անց `բեյ տերեւը, պղպեղը եւ աղը: Եվ շարունակեք եփել եւս կես ժամ:
5. Ավարտին, քնելուց հետո ձվերը եռացրեք, պտուտակով, զով եւ մաքուրով: Տոնական կարգաբերման համար պատրաստեք գազար, որը կարող է թակած լինել աստղերի տեսքով: Մաքուր սխտոր:
6. Կտրեք ձվերն ու սխտորը:
7. Արգանակից, սոխ եւ գազար ձեռք բերեք եւ դուրս գցեք դրանք: Արգելեք միսը ցրտի ձեւի մեջ: Ավելացնել կանաչիներ, գազար եւ ձու:
8. Գոտու եւ զով արգանակ: Լրացրեք ձեւի արգանակը եւ դրեք սառնարանում `փայտով:
9. Ծառայեք պատրաստի ուտեստ ծովաբողկով կամ մանանեխով:
Նոր տարում հավի ուտեստները տոնական սեղանի համար բյուջետային լուծում են: Fantasize առաջարկվող բաղադրատոմսերով եւ անակնկալ հյուրերով: Մետաղական ցուլի տարվա նախօրեին, երբ սեղանին ողջունում են ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ հացահատիկի կողային ուտեստներն ու մսային ուտեստները, այն հատկապես հաճելի է: