Húsvéti kenyeret vásárolhat, de jobb, ha otthonosan csinál. Különösen azóta mindenki önszigetelésre és az idő a kulináris túllépésekre. Húsvéti sütemények élesztő kenyér hogy süt a húsvét, ez a termék gyakran édes, töltelék egy mazsola, és a felső hinti jegesedés vagy porcukor. Ezt az SDobe-t a templom Alum - Arthos hasonlósága készítette.
Step-by-step recept a morzsa és hogyan lehet a legegyszerűbb és finom sütemények a húsvét számára - az anyag 24cm.
Klasszikus recept Kulich számára
A buja levegő sütemények előkészítése egy univerzális receptmel a mazsolával és a kunyta-val nem igényel univerzális készségeket. A klasszikus torta hostess csak akkor is felkészülhet, ha soha nem volt tészta.Kívánt:
- 700 g liszt;
- 7 g élesztő és 10 g vaníliacukor;
- 200 g cukor;
- 50 g vaj;
- 150 ml tejet;
- 200 g 20% -os tejföl;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- 2 db. tojásfehérje és 1 tojássárgája;
- egy csipet só.
Töltéshez:
- 100 g mazsola;
- 70 g Kuragi.
A mázhoz:
- 1 tojásfehérje;
- 0,3 teáskanál citromsav;
- Popping.
Főzés:
1. Kezdjük, 150 ml meleg tejet kell önteni egy nagy tálba, és keverjük össze 1 evőkanál. Spoon cukor. Ehhez a tömeghez 7 g száraz élesztőt adjon hozzá. Mindez a keverék, és hagyja el a habos sapka megjelenését. Ha élesztő habosodik, adjunk hozzá 2 tojást 1 tojássárgával, vaníliacukorral és csipetnyi sóval. A 200 g tejföl, olvasztott vaj és cukor elegyének beavatkozása. Vastag konzisztenciát hozhat.
2. Az adagot 700 g lisztet kell szinasztani a keverékbe. Kiderül a tészta, amely nem kell pontszámot, így hozzá kell adni 2 evőkanál. l. Növényi olaj szaga nélkül, és néhány percen belül megtagadva. Ezután fedje le a tömeget, és várjon 1,5 órát.
3. 10 perccel az idő vége előtt, öntsön forró víz szárított gyümölcsöket. Ezután szárítsa meg őket.
4. A tészta három részre osztható. Kenje meg a zöldségolaj eldobható sütési formáit. Egy darab tészta, hogy egy téglalap, tedd a szárított gyümölcsöket, és csomagoljon a tekercsbe. A tekercs két részét egymáshoz való kombináláshoz kell kidolgozni. Ez a billet az űrlapon fekszik.
5. A horog kemence 180 ° C-on 25-40 perc alatt következik be a sütőben.
6. A tojásfehérjék mázához adjunk hozzá citromsavat és evőkanál porcukorral, és vastag tömegre vertük. Kenőezzük a kész Kulich jegesedést és díszítik a szórással. A recept sajátossága a pompás és a tészta légség.
Alexandrian Kulich
Annak érdekében, hogy sütjük egy tortát ebben a receptben, sok türelmet és időt igényel, de próbálja meg, nem lesz képes megtörni.
Kívánt:
Az elrendezéshez:
- 500 ml sült tej;
- 500 g cukor;
- 250 g vaj;
- 6 tojás és 2 sárgája;
- 75 g friss préselt élesztő.
Tészta esetében:
- 1 kg liszt;
- 150 g mazsola;
- 150 g Tsukatov;
- Zestra 1 narancs és 1 citrom;
- 2 evőkanál. l. konyak;
- 2 g vanillin és 0,5 óra. sók;
- növényi olaj.
Főzés:
1. Adjunk hozzá élesztőtejet, alaposan keverjük.
2. Nagy kapacitású, hagyva. Ehhez 6 tojást hajtanak végre egy tálban és 2 sárgával, verte őket egy homogén tömeggel. Adjunk hozzá élesztőt és puha vajat, tejben hígítjuk, öntsük cukrot, keverjük össze. Hagyja a keveréket éjszaka szobahőmérsékleten. A komp fermentáció 8-12 órát tart.
3. 12 óra elteltével folytassa a tesztet. A szárított gyümölcsök kívánatosak a vízben való áztatásra.
4. Egy tálban vak, öntsük sót, vanillin, zest narancssárga és citrom, öntsük konyakot. Keverjük össze és öntsük, kétszeres lisztet, dobd el a kandalló és a mazsolát ebbe a keverékbe.
5. Győzzön le a tésztát, fedje le a fedelet, és távolítsa el a meleg helyre, amíg 2-3-szor növekszik. Ezt követően a tésztát meg kell akadályozni. A kapott keveréket formákban lebomlik, és meg kell törni. Ezután helyezze be a sütőt 40-50 percig 180 fokos hőmérsékleten. Kulichi porózus, puha és édes telített ízű.