Pódese comprar pan de Pascua, pero é mellor facer un fogar. Especialmente desde agora todos están en auto-illamento e tempo para os excesos culinarios é. Os bolos de Pascua son o pan de lévedos que os brakes na Pascua, este produto adoita ser doce, cun recheo dunha pasina e os aspersas superiores con azucre de xeo ou en po. Este SDOBE foi feito pola semellanza da igrexa Alum - Arthos.
Receita paso a paso para unha miga e como facer os pasteis máis sinxelos e deliciosos para a Pascua - no material 24 cm.
Receita clásica para Kulich
A preparación dos exuberantes bolos de aire nunha receita universal con pasas e kuragya non requiren habilidades universais. A anfitriona de bolo clásico pode simplemente preparar aínda que nunca tivese unha masa.Obrigatorio:
- 700 g de fariña;
- 7 g de levadura e 10 g de azucre de vainilla;
- 200 g de azucre;
- 50 g de manteiga;
- 150 ml de leite;
- 200 g do 20% de crema agria;
- 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal;
- 2 pcs. Proteína de ovo e 1 xema de ovo;
- unha pitada de sal.
Para recheo:
- 100 g de pasas;
- 70 g de kuragi.
Para o esmalte:
- 1 brancos de ovo;
- 0,3 cucharadita de ácido cítrico;
- Xurdindo.
Cociñar:
1. Para comezar, 150 ml de leite quente debe ser derramado nunha tixela grande e mestura con 1 cda. Sucro de azucre. A esta masa engade 7 g levadura seca. Todo isto mestura e saia antes da aparición dunha tapa de escuma. Cando a levadura espuma, engade 2 ovos con 1 xema, azucre de vainilla e unha pizca de sal. Para interferir na mestura resultante de 200 g de crema agria, manteiga derretida e azucre. Trae consistencia espesa.
2. A porción debe ser tamizada a 700 g de fariña na mestura. Resulta que a masa que non ten que marcar, polo que se debe engadir 2 culleres de sopa. l. Aceite vexetal sen cheiro e dentro duns minutos amasa. A continuación, cubra a masa e espera 1,5 horas.
3. 10 minutos antes do final dos tempos, verter froitos secos de auga fervente. A continuación, secalos.
4. A masa divídese en tres partes. Lubricar formas de cocción de aceite vexetal desbotables. Desde unha peza de masa para facer un rectángulo, coloque froitos secos e envolve no rolo. Dúas partes do rolo para combinarse, deberían resultar un círculo. Este billete estaba en forma.
5. O forno de gancho segue a 180 graos de 25 a 40 minutos no forno.
6. Para o esmalte de proteína de ovo, engade o ácido cítrico e unha culler de sopa de azucre en po e unha masa espesa. Lubricar a limpeza de Kulich feita preparada e decorar cun asperto. A peculiaridade desta receita é a pompa e a masa.
Alexandrian Kulich.
Para asar un bolo nesta receita, necesitarás moita paciencia e tempo, pero probalo, non poderás romper.
Obrigatorio:
Para o deseño:
- 500 ml de leite cocido;
- 500 g de azucre;
- 250 g de manteiga;
- 6 ovos e 2 xemas;
- 75 g de léveda presionada fresca.
Para a masa:
- 1 kg de fariña;
- 150 g de pasas;
- 150 g de Tsukatov;
- Zestra 1 laranxa e 1 limón;
- 2 culleres de sopa. l. coñac;
- 2 g de vanilina e 0,5 h. sales;
- aceite vexetal.
Cociñar:
1. Engadir leite de leite de lévedos, completamente axitado.
2. En gran capacidade, legado. Para iso, conduce 6 ovos nunha tixela e 2 xemas, vencelos cun batido a unha masa homoxénea. Agregar léveda e manteiga suave, diluído en leite, botar o azucre, mesturar. Deixar a mestura á noite a temperatura ambiente. A fermentación de ferry dura 8-12 horas.
3. Despois de 12 horas, proceda á proba. Os froitos secos son desexables para mergullarse en auga.
4. Nun bol cun cego, verter sal, vanilina, rasca laranxa e limón, verter coñac. Mesturar e verter, tamizado dúas veces a fariña, tirar as confusións e as pasas nesta mestura.
5. Amasar a masa, cubrir a tapa e eliminarse nun lugar cálido ata que aumenta 2-3 veces. Despois diso, a masa debe ser interferida. A mestura resultante descompoñese en formas e dálle a romper. A continuación, coloque o forno por 40-50 minutos a unha temperatura de 180 graos. Kulichi obtense poroso, suave e con sabor saturado doce.