Le pain de Pâques peut être acheté, mais il est préférable de faire une Habinte. Surtout depuis maintenant, tout le monde est sur l'isolement et le temps d'excès culinaire. Les gâteaux de Pâques sont du pain de levure qui fait du pain de Pâques, ce produit est souvent riche en doux, avec une farce d'un raisin et des sprintures supérieures avec du glace ou du sucre en poudre. Ce SDobe a été fait par la ressemblance de l'église Alum - Arthos.
Recette pas à pas pour une miette et comment faire les pâtisseries les plus simples et délicieuses pour Pâques - dans le matériau 24cm.
Recette classique pour Kulich
Préparation des gâteaux d'air luxuriants sur une recette universelle avec les raisins secs et Kuragya ne nécessitent pas de compétences universelles. Les hôtesse de gâteau classique peuvent simplement se préparer même si jamais eu une pâte.Obligatoire:
- 700 g de farine;
- 7 g de levure et 10 g de sucre de vanille;
- 200 g de sucre;
- 50 g de beurre;
- 150 ml de lait;
- 200 g 20% crème sure;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- 2 pcs. protéine d'œufs et 1 jaune d'oeuf;
- une pincée de sel.
Pour remplissage:
- 100 g de raisin;
- 70 g de Kuragi.
Pour Glaze:
- 1 blanc d'oeufs;
- 0,3 cuillère à café d'acide citrique;
- Popping.
Cuisson:
1. Pour commencer, 150 ml de lait chaud devraient se dérouler dans un grand bol et mélanger avec 1 cuillère à soupe. cuiller sucre. À cette masse ajoutez 7 g de levure sèche. Tout cela mélange et laissez avant l'apparition d'une bouchon de mousse. Lorsque la levure mousse, ajoutez 2 œufs avec 1 jaune, sucre à la vanille et une pincée de sel. Interférer dans le mélange résultant de 200 g à la crème sure, du beurre fondu et du sucre. Apporter à une consistance épaisse.
2. La partie doit être tamifée 700 g de farine dans le mélange. Il allume la pâte qui n'a pas besoin de marquer, de sorte qu'il devrait être ajouté 2 c. l. L'huile végétale sans odeur et à quelques minutes le pétrir. Puis couvrez la masse et attendez 1,5 heure.
3. 10 minutes avant la fin des temps, versez des fruits séchés à l'eau bouillante. Puis séchez-les.
4. Divisez la pâte en trois parties. Lubrifier des formes de cuisson jetables à l'huile végétale. D'un morceau de pâte à faire un rectangle, mettez des fruits séchés dessus et enveloppez-le dans le rouleau. Deux parties du rouleau pour se combiner mutuellement, devraient éteindre un cercle. Cette billette était sous la forme.
5. Le four crochet suit à 180 degrés 25 à 40 minutes au four.
6. Pour la glaçure dans la protéine d'œufs, ajoutez de l'acide citrique et une cuillère à soupe de sucre en poudre et battu à une masse épaisse. Lubrifiez le glaçage de Kulich prêt à l'emploi et décorer avec une saupoudrance. La particularité de cette recette est la pompe et la pâte de la pâte.
Alexandrian Kulich
Afin de faire cuire un gâteau sur cette recette, vous aurez besoin de beaucoup de patience et de temps, mais j'essaye, vous ne pourrez pas vous échapper.
Obligatoire:
Pour la mise en page:
- 500 ml de lait cuit au four;
- 500 g de sucre;
- 250 g de beurre;
- 6 œufs et 2 jaunes;
- 75 g de levure pressée fraîche.
Pour la pâte:
- 1 kg de farine;
- 150 g de raisin;
- 150 g de tsukatov;
- Zestra 1 orange et 1 citron;
- 2 cuillères à soupe. l. Cognac;
- 2 g de vanilline et 0,5 h. sels;
- huile végétale.
Cuisson:
1. Ajoutez du lait de lait de levure, complètement agité.
2. À une grande capacité, léguré. Pour ce faire, conduisez 6 œufs dans un bol et 2 jaunes, battez-les avec un fouet à une masse homogène. Ajoutez la levure et le beurre doux, dilué dans du lait, verser le sucre, mélanger. Laissez le mélange la nuit à la température ambiante. La fermentation des ferry dure 8 à 12 heures.
3. Après 12 heures, passez au test. Les fruits secs sont souhaitables de tremper l'eau.
4. Dans un bol avec un aveugle, pour le sel, la vanilline, la zeste orange et le citron, pour cognac. Mélangez et verser, tamisé deux fois de farine, jetez les confits et les raisins secs dans ce mélange.
5. Pétrir la pâte, recouvrir le couvercle et retirez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il augmente de 2 à 3 fois. Après cela, la pâte doit être interférée. Le mélange résultant est décomposé sous des formes et lui donner une cassure. Ensuite, placez au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 180 degrés. Kulichi est obtenu poreux, doux et avec goût saturé doux.