Lihavõtte leib saab osta, kuid see on parem teha koduselt. Eriti nüüdseks on kõik iseseisvalt isolatsioon ja kulinaarse üleliigsete aegade ajal. Lihavõttekoogid on pärmi leib, mis küpsetab lihavõtted, seda toodet tehakse sageli magusaks, raiini täitematerjaliga ja tipppuhastajatega koos jäätumise või pulbrilise suhkruga. See Sdobe tegi Church Alum - Arthose sarnasus.
Samm-sammult retsept crumb ja kuidas teha kõige lihtsamad ja maitsvad kondiitritooted lihavõtted - materjali 24cm.
Klassikaline retsept Kulichi jaoks
Loputusõhukoogide valmistamine universaalse retseptiga rosinad ja kuragya ei vaja universaalseid oskusi. Classic Cake Hostes saab lihtsalt valmistada isegi siis, kui kunagi oli tainas.Nõutud:
- 700 g jahu;
- 7 g pärmi ja 10 g vanilli suhkrut;
- 200 g suhkrut;
- 50 g või;
- 150 ml piima;
- 200 g 20% hapukoor;
- 2 spl. l. taimeõli;
- 2 tk. Muna valk ja 1 munakollane;
- näputäis soola.
Täitmiseks:
- 100 g rosina;
- 70 g Kuragi.
Glasuur:
- 1 munavalged;
- 0,3 tl sidrunhapet;
- Popping.
Kokkamine:
1. Alustamiseks tuleb 150 ml sooja piima valada suuresse kaussi ja segatakse 1 spl-ga. lusikasuhkur. Sellesse massile lisatakse 7 g kuiva pärmi. Kõik see segu ja lahkub enne vahtkorgi välimust. Kui pärmi vahustatud, lisage 2 muna 1 munakollane, vanilli suhkur ja näputäis soola. Sekkuda saadud segu 200 g hapukoore, sulatatud või suhkur. Paksune järjepidevus.
2. Osa peab olema segusse 700 g jahu. Tuleb välja tainas, mis ei pea skoori, nii et see tuleb lisada 2 spl. l. Taimne õli ilma lõhnata ja mõne minuti jooksul sõitke see. Seejärel katke mass ja oodake 1,5 tundi.
3. 10 minutit enne aja lõppu valage keeva veega kuivatatud puuviljad. Siis kuivatage need.
4. Tainas jagatakse kolmeks osaks. Määrige taimeõli ühekordselt kasutatavad küpsetusvormid. Alates tainast teha ristküliku, pai kuivatatud puuviljad ja mähkige rulli. Kaks osa rulli ühendamiseks üksteisega, peaks välja lülitama ringi. See billet pani vormi.
5. Konks ahju järgneb 180 kraadi 25-40 minutit ahjus.
6. Glaze munavalguga lisage sidrunhape ja supilusikatäis pulbristatud suhkrut ja peksti paksuse massiga. Määrige valmis Kulichi jäätumine ja kaunistage puistamisega. Selle retsepti eripära on pomp ja tainas õndsus.
Alexandria Kulich
Selle retsepti kooki küpsetamiseks vajate palju kannatlikkust ja aega, kuid üritate seda proovida, sa ei suuda ära murda.
Nõutud:
Paigutus:
- 500 ml küpsetatud piima;
- 500 g suhkrut;
- 250 g või;
- 6 muna ja 2 munakollast;
- 75 g värske pressitud pärmi.
Tainas:
- 1 kg jahu;
- 150 g rosina;
- 150 g Tsukatovi;
- Zestra 1 oranž ja 1 sidrun;
- 2 spl. l. konjak;
- 2 g vanilliini ja 0,5 tundi. soolad;
- taimeõli.
Kokkamine:
1. Lisage pärmipiimapiima põhjalikult segatud.
2. Suures võimsus, pärandades. Selleks sõita 6 muna kaussi ja 2 munakollane, peksid neid vahuga homogeense massiga. Lisage pärm ja pehmet või lahjendatud piimas, valage suhkur, segage. Jätke segu öösel toatemperatuuril. Ferry Fermentatsioon kestab 8-12 tundi.
3. Pärast 12 tunni möödumist jätkake testi. Kuivatatud puuviljad on soovitatavad veega leotamiseks.
4. Kaussiga pimedate, vala soola, vanilliini, lube oranži ja sidruniga, vala konjak. Segage ja valage, sõelutud kaks korda jahu, viskame suhkrustatud ja rosinad sellesse segusse.
5. Keeda tainas, kate kaas ja eemaldada sooja kohale, kuni see suureneb 2-3 korda. Pärast seda peab tainas olema häiritud. Saadud segu laguneb vormides ja annavad selle katki. Seejärel pane ahju 40-50 minutit temperatuuril 180 kraadi. Kulichi saadakse poorne, pehme ja magusa küllastunud maitsega.