Paska pano povas esti aĉetata, sed estas pli bone fari hejmon. Precipe ekde nun ĉiuj estas pri mem-izolaĵo kaj tempo por kulinaraj ekscesoj. Pasko kukoj estas feĉo pano kiu bakas sur Pasko, ĉi tiu produkto estas ofte farita dolĉa, kun plenigaĵo de sekvinto, kaj la supro aspergas per glacio aŭ pulvora sukero. Ĉi tiu sdobe estis farita de la simileco de preĝejo alum - arthos.
Paŝo post paŝo recepto por panero kaj kiel fari la plej simplajn kaj bongustajn kukvendojn por Pasko - en la materialo 24cm.
Klasika recepto por Kulich
Preparado de abunda aero kukoj sur universala recepto kun sekvinberoj kaj Kuraya ne postulas universalajn kapablojn. Klasika Kuketa Hostulo povas nur prepari eĉ se neniam havis paston.Bezonata:
- 700 g da faruno;
- 7 g da feĉo kaj 10 g da vanilo sukero;
- 200 g da sukero;
- 50 g da butero;
- 150 ml da lakto;
- 200 g 20% acida kremo;
- 2 tbsp. l. vegetala oleo;
- 2 PCS. ovoproteino kaj 1 ovoflavo;
- pinĉaĵo de salo.
Por plenigi:
- 100 g da sekvinberoj;
- 70 g de Kuragi.
Por glaseado:
- 1 ovoblankoj;
- 0,3 cucharadita de acida cítrico;
- Krevanta.
Kuiri:
1. Komenci, 150 ml da varma lakto devas esti verŝanta en grandan bovlon kaj miksiĝu kun 1 tbsp. kulero sukero. Al ĉi tiu maso aldonu 7 g seka feĉo. Ĉio ĉi miksas kaj foriras antaŭ la apero de ŝaŭma ĉapo. Kiam feĉo ŝaŭmis, aldonu 2 ovojn kun 1 yema, vanilo sukero kaj pinĉaĵo de salo. Por malhelpi la rezultan miksaĵon de 200 g acida kremo, fandita butero kaj sukero. Alportu dikan koherecon.
2. Parto devas esti kriita 700 g da faruno en la miksaĵon. Rezultas la paston, kiu ne bezonas noti, do ĝi devus esti aldonita 2 tbsp. l. Vegetala oleo sen odoro kaj ene de kelkaj minutoj knedas ĝin. Tiam kovru la mason kaj atendu 1,5 horojn.
3. 10 minutojn antaŭ la fino de la tempo, verŝu bolantan akvon sekigitajn fruktojn. Tiam sekigu ilin.
4. Pasto dividas en tri partojn. Lubriki legoman oleon forĵetebla bakado formoj. De peco de pasto por fari rektangulon, metu sekigitajn fruktojn sur ĝin kaj envolvi en la rulo. Du partoj de la rulo kombini unu la alian, devus montri cirklon. Ĉi tiu billeto kuŝis en la formo.
5. La hoko-forno sekvas 180 gradojn 25-40 minutojn en la forno.
6. Por la glaseado en ovoproteino, aldonu citran acidon kaj kuleron da pulvora sukero kaj batita al dika maso. Lubriki preta-farita Kulich ĉemizo kaj ornamas kun aspergo. La propreco de ĉi tiu recepto estas la pompo kaj la pasto.
Alexandrian Kulich
Por baki kukon pri ĉi tiu recepto, vi bezonos multe da pacienco kaj tempo, sed provante ĝin, vi ne povos rompi.
Bezonata:
Por aranĝo:
- 500 ml da bakita lakto;
- 500 g da sukero;
- 250 g da butero;
- 6 ovoj kaj 2 yemas;
- 75 g da freŝa premita feĉo.
Por pasto:
- 1 kg da faruno;
- 150 g da sekvinberoj;
- 150 g de Tsukatov;
- Zestra 1 oranĝa kaj 1 citrono;
- 2 tbsp. l. konjako;
- 2 g de vanilino kaj 0,5 h. saloj;
- oleo de vegetaloj.
Kuirado:
1. Aldonu la lakton de la lakto, ĝisfunde.
2. En granda kapablo, legaco. Por fari ĉi tion, forpelu 6 ovojn en bovlo kaj 2 yemas, batu ilin per visko al homogena maso. Aldoni fermentan kaj molan buteron, diluita en lakto, pour sukero, miksi. Lasu la miksaĵon nokte ĉe ĉambra temperaturo. La ferry fermentado daŭras 8-12 horojn.
3. Post 12 horoj, iru al la testo. Sekigitaj fruktoj estas dezirindaj por trempi akvon.
4. En bovlo kun blinda, verŝado salo, vanilino, zesto oranĝo kaj citrono, pour cognac. Miksu kaj verŝu, grimpis dufoje farunon, ĵetu la kandizitajn kaj sekvindojn en ĉi tiun miksaĵon.
5. Knedu la paston, kovru la kovrilon kaj forigu en varman lokon ĝis ĝi pliiĝos per 2-3 fojoj. Post tio, la pasto devas esti interferreta. La rezulta miksaĵo estas malkombinita en formoj kaj donu ĝin al rompita. Poste enmetu la fornon dum 40-50 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. Kulichi akiras poran, molan kaj kun dolĉa saturita gusto.