Biografio
La nomo de Gordon James Ramzi staras en unu vico kun Konstantin Ivlev, Ekter Jimenez Bravo, Jamie Oliver. Kun kulto figuro de World COnery, sukcesa restoracio kaj talenta kuiristo, loĝantoj de Rusujo kaj la landoj de la post-sovetia spaco konatiĝis post enirado de la ekranoj de la televidaj projektoj de la aŭtoro. La kulinaraj programoj de la ekstravagancaj skotoj preterpasis la amplekson de la spektaklo kaj aspektas kiel fascinaj filmoj, kiuj kombinis la ĝenrojn de detektivo, aktivuloj, hororo kaj komedio.Krom agi talentojn, Gordon Ramsi havas aliajn. La reto de liaj restoracioj estis aljuĝita 16 Mishlenian-steloj, kaj la kuiristo mem - la epitetoj estis brilaj kaj nekompareblaj.
Infanaĝo kaj juneco
Gordon Ramsi en Skotlando naskiĝis en 1966. En la urbo Johnston, 12 mejlojn de Glasgovo pasis siajn unuajn 5 jarojn da vivo. Feliĉa, ili sendube ne nomas ilin: Kiel infano, la patro en la stato de alkoholo ebrieco batis sian edzinon en la okuloj de kvar infanoj. En lukso, la familio nur sonĝis: pro la alkohola ligo, la komerca patro estis en bedaŭrinda stato, do Ramsi marŝis ĉirkaŭ la lando serĉante lokon sub la suno. Haltita, movita en 1976 al la angla Stratford-on-Avon.
La kulinara en la familio ne estis: la patro ŝanĝis dekduon de profesioj vizitante la soldaton, la vendisto, la posedanto de la butiko. Mother Education Medical Fratino. Gordon ne planis asocii vivon kun la kuirejo: de 11 jaroj, adoleskanto ludis piedpilkon. Sed en la aĝo de 18, estante en paŝo de kontrakto kun la klubo "Glasgow Rangers", li metis krucon en sporta kariero pro multoblaj vundoj.
En lia juneco, Gordon iris al polica kolegio, sed la ekzamenoj ne ribelis. Tiam la kuirado aperis en la biografio de la juna viro. 19-jaraĝa Ramje fariĝis teknika universitata studento en Oxfordshire, elektante la fakultaton de la hotelo kaj restoracio negoco.
Persona vivo
La viro geedziĝis kun 30 jaroj. Lia edzino fariĝis instruisto de Kayethan Elizabeth Khatcheson (Tana Ramzi). Junulo Gordon-virino dum 8 jaroj. Ŝi naskis edzinon de kvar infanoj - Megan, Geek kaj Holly Twins kaj Matilda. Senlima kaj simpla Ramia, laŭ sia edzino, bela patro, kiu fariĝis vergo de forta familio.Amikoj argumentas, ke Gordon kaj Tana - kontraŭoj en ĉio. La edzino estas sofistika kaj inteligenta persono, kvankam ne amata de la fotilo kaj malofte falas en la lensojn. I ne estas selektita en la laikaj kronikoj kaj en televidaj ekranoj. Tamen, la edzinoj kuniĝas kaj kompletigas unu la alian. Tana gvidas la belecan salonon kaj, kiel edzo, amas sportojn.
La reto de restoracioj kaj drinkejoj, 16 libroj kaj televisows faris Ramja kun riĉulo: "Forbes" taksas la staton de famulo je 140 milionoj USD. La matura de Cook Art havas du domegojn - unu en la prestiĝa areo de Londono, La dua hejmo estas konstruita en Kantono Cornwall.
Komence de la somero de 2016 en Facebook, Gordon dividis kun la abonantoj de malĝoja novaĵo: La Tana abortis. Edzinoj, kiuj atendis la kvinan infanon - la knabo, kuraĝe postvivis la perdon.
La 140 milionoj da ŝtatoj de Ramzi povus doni luksan vivon al infanoj kaj nepoj de la stelo. Sed en 2017, la milionuloj amortizis legantojn, diris en intervjuo kun Telegrafo, kiu ne forlasus la infanan heredaĵon. La kialo estas la amo kaj prizorgado de kvar idoj, kiuj devus esti atingitaj sen la helpo de la Patro en la vivo.
La sola donaco, kiu "brilas" de tri filinoj kaj la filo de Gordon, estas 25-procenta deponejo por aĉeto de loĝado. Ramsi diris, ke ne pagos la aĉeton de apartamentoj tute, kaj la koncesio estis premita de sia amata edzino.
2019 iĝis feliĉa por kuiristo. 4-a de aprilo, la edzino donis al li kvinan infanon. La knabo estis nomita Oscar. Gordon post akuŝo tuj dividis fotojn kun novnaskito kaj tana kun abonantoj en "Instagram". Li faris belan subskribon al la afiŝo, dirante, ke ŝi finfine ricevis Oskaron.
Famulo - viro kun akra kaj varma-hardita karaktero. Li provas kontroli eĉ la personan vivon de siaj infanoj. En marto 2020, lia filino Matilda estis ekvidita en dato kun la filo de alia fama kuiristo Gino d'Aakpo. Strikta patro lernis pri tio tute hazarde - mi nomis la heredonton al la vidbendo kaj vidis kelkajn 18-jarajn Luciano.
"Vi ne diris al mi, ke vi vespermanĝos kun Luciano!" - ekkriis patro.Kurioze, en tiu momento Gino estis proksima. Li ŝercis, ke ĉi tio estas granda plezuro - scii, ke lia filo renkontas la filinon de Gordon Rampi, kaj ĉi tiu fakto koleras kontraŭ konkurencanto.
La viro estas maldekstramana. Kaj kun modere alta kresko (187 cm) kaj la meza pezo, li havas 50,5 futan grandecon. Sekve, la stelo ŝuoj kudri por mendi. La kuiristo zorge kontrolas sian aspekton. Nun li portas laŭordan kombitan, kiun li faris unu faman londonan stiliston. Vere, la kialo de la tegaĵo ne estis la deziro sekvi la tendencojn, sed la unu aperis.
Kuirado
Post diplomiĝo de kolegio, Gordon translokiĝis al la ĉefurbo de Britio, kie la prestiĝa restoracio de Harvey estis aranĝita, kies estro estis Matt de kuirarta arto Marco Pierre White. Ricevinte la unuan sperton, la juna kuiristo ŝanĝis la restoracion kaj mentoron: en la unua brita tri-stelo Le Gavroche Gordon James lernis la Azam-klasikan francan kuirarton sub la komenco de Marta Alber Ru.
Jaron poste, franca kulinara maldekstra Le Gavroche kaj nomis kapablan studenton en nova restoracio konstruita en la francaj Alpoj. Ramji sekvis la mastron. Baldaŭ, nerefutebla energio nomis la skotojn sur la vojo: la juna kuiristo alvenis en Parizon, kie 3 jaroj studis majstrecon de la franca majstro de la kuirarta arto de Guy Sivou kaj Joel Robushon.
Gordon povus pruvi la pliigita lerto de Gordon, kie la posedanto nomis lin kiel persona kuiristo. Post la jara vojaĝo sur la ondoj de la Atlantika Oceano ĉirkaŭ la Bermudo Rammi-Insuloj revenis al la brita ĉefurbo.
Duona-jaraĝa laboris en la kuiristo en la antaŭurba restoracio La Tante Claire, dum la instruisto Alberto estis memorita pri la promesplena studento. Li nomis la skotojn por preni la lokon de la ĉefo de la Londona Restaurant Rossmore. Gordon levis la prestiĝon de la institucio ĝis la transcendaj altecoj: dum 4 jaroj, Rossmore ricevis 3 stelojn Michelin. Por gustumi delikatajn pladojn de la kuiristo, inter kiuj beeth "wellington", alglui "karbonara", premita porkaĵo, kovrita torto, benedict ovoj, Gourmet devis rezervi tablon en Rossmore por unu kaj duono aŭ du monatoj.
Gordon Jakobo iĝis la posedanto de 25% de la establado de la institucio, sed, kverelita kun la resto de la akciuloj, forlasis Rossmore, prenante kun li la tuta servo dungitaro de kelneroj al kuiristoj. Poste, la stelo Chef nomis la agon en la plej malfacila decido en la vivo, sed ĉi tiu paŝo malfermis sian vojon en sendependan naĝado. De nun, li laboris nur pri si kaj fariĝis entreprenisto.
En 1998, la komercisto malfermis la unuan restoracion Gordon Ramsay ĉe Royal Hospital Road. Post 3 jaroj, la institucio estis fama pro la tri steloj de Michelin. Tiel, en 2001, Rami iĝis la unua brita kun tia alta statuso.
En 2002, komercisto malfermis duan alt-kuirejan establon en Belgravia - Pétrus-restoracio, kie li fariĝis ĉefo. Mishlenovskaya stelo "Petryus" ricevis, ne prilaborita kaj jaroj. En 2007, RAMSI festis la prezenton de la dua stelo al ĉi tiu institucio.
En la nova jarcento, la reto de restoracioj de la legenda brito rapide kreskas. En Anglujo, RAMSI 11 kulinaraj institucioj, duono de kiuj kun Michelovsky-steloj. Ekstere de Britio, li malfermis 16 restoraciojn kaj 3 drinkejon. Maturaj receptaj pladoj povas esti en Parizo, Novjorko, Tokio, Toskanio, Singapuro.
Hardworking RAMSI kaŭzas admiron: malfermante novajn restoraciojn en Eŭropo, Azio kaj Ameriko, li havas tempon por skribi librojn. La unua - "pasio por gusto" - aperis meze de la 1990-aj jaroj. Is 2007, la aŭtoro prezentis 14 kuirarajn kolektojn kaj 2 aŭtobiografiajn librojn. En la unua, ekzistas receptoj, kiel kuiri kokidon kaj aliajn specojn de birdoj kaj viando, pasto por pico, saŭcoj, desertoj, bakado. Granda respondo ankaŭ trovis la libron "kulto hejma manĝo. Matenmanĝoj, vespermanĝoj, vespermanĝoj. "
Receptoj de la plej bonaj restoracioj pladoj Gordon venas kaj preparas hejme, en sia propra kuirejo, ekipante ĝin per la plej nova teknologio. La brito ne bedaŭris la monon por la aranĝo, investis $ 100 mil en teknikaj aparatoj, pladoj.
TV
En la malfruaj 1990-aj jaroj, Gordon Ramsi montris sin talenta showman: La spektantoj vidis la punkta punkto "Boiling Point", kie la patrino parolis pri la formado de la unua restoracio. La rangigoj de la serio Beat Records: Antaŭ tio, la retenitaj britoj admiris la eksplodan temperamenton de la televida gastiganto "Top Gir" Jeremy Clarkson, sed kompare kun ĝi, la temperaturo de Ramia ŝajnis esti termonuklea.La skandala kuiristo ne retenis en esprimoj kaj interpretita en tunikoj, alfrontante subuloj, obsceno, obscenaj esprimoj, lanĉis pato en ili aŭ ĵetis malsukcesan pladon en la trashal rubujo. Sed mi ŝatis la televidajn spektantojn.
Sukceso en televido puŝis la famulon al la pafado de novaj projektoj. Culinaraj programoj "Koŝmaroj en la kuirejo" venis al la ekranoj, "sur la tranĉiloj", "infera kuirarto" kun Jean-Philippe Suslovich en la rolo de Metrotel, "la plej bona kuiristo de Ameriko", la F-vorto (F estis interpretita) De du: manĝaĵo - "manĝaĵo" kaj fripona - malbeno), "Big Escape", "ni preparas facile kun Gordon Ramia," kie li organizis kuirarajn batalojn. La televidspektaklo estis elsendita de la UK-kanaloj, sed baldaŭ ili estis permesitaj al Tele-Ester.
La produktanto de Star Cook projektas Arthur Smith konfesis la intervjuon, ke ĉiuj kulinaraj elsendoj antaŭ la apero sur la ekranoj de la Rami-spektaklo estis enuigaj kaj freŝaj. Gordon kun sia nevolemo por reteni la emociojn kaj skandalan sincerecon atingitajn la plej altajn indikilojn de la spektaklo montras al la Vulpa televida kanalo. TV Presenter-kotizoj ŝvebis al $ 400 mil por eldono.
Ekde septembro 2012, la majstro registris 20 epizodojn de "Bordon Ramson's Elementary Cooking-kursojn". Video-ilaro publikigita en YouTube. La fama kuiristo pruvis, ke ĉiuj povas kuiri, kaj multekostajn produktojn kaj modernajn platojn ne necesas por delikataj pladoj.
Elĉerpante la "kuirejajn" temojn, RAMSI atingis hotelojn. En 2012, la 1-a sezono de la Hold's Head Hotels Project estis publikigita, ene de kiu la Showman donis la duan vivon kiel forlasitajn kaj nepopularaj hoteloj, kie kaoso, malpuraĵo kaj la hamska sinteno al klientoj reĝis antaŭ sia interveno.
En 2013, en la kutima ĝenro, reality show Gordon liberigis la projekton "The Best Cook of America. Infanoj ", en kiuj la juniora konkurso en la kuirejo batalis kuketojn de 8 ĝis 12 jaroj. La programo kaŭzis senprecedencan eksciton kaj ondon de adeptoj ĉirkaŭ la mondo. En Rusujo kaj Ukrainio analogoj aperis - "Majstra Chef" kaj "Majstra Chef. Infanoj ".
En la sama jaro, la Chef liberigis la spektaklon "Hejma Kuirejo kun Gordon Ramsi". I konsistas el 20 epizodoj. En ĝi, viro donas majstrajn klasojn por kuirado de bongusta, sed samtempe simplaj kaj rapidaj pladoj hejme. La takso estis serio nomita "Manĝaĵo por Penny".
En 2014, Ramzi alvenis en Moskvon. La restoracio dividis siajn impresojn pri la ĉefurbo, dirante, ke ĉi tio estas freneza urbo. Dum la vizito, li ĉefrolis la vesperon Urgant Show.
En aprilo 2017, Culinary Genius estis prezentita al Culinary Genius Television Show ("Culinary Genius"). I eniris britajn televidajn kanalojn.
Gordon Ramji nun
En 2019, Gordon lanĉis novan dokumentarion por National Geographic "Vojaĝo kun Gordon Ramsi". La kuiristo vojaĝas la mondon, plonĝante en novajn kulturojn, pladojn kaj odorojn. La projekto montriĝis takso, sed ne iam eksponita al kritikoj de la spektantoj. Ekzemple, multaj negativaj komentoj aspergitaj ĉe Gordon post la liberigo de la serio, kie li manĝis tutan platon de kobajoj.
En la momento de la kvaranteno, pro la infekto de Coronavirus, Gordon kun lia familio estis forigita en sian ŝikan domegon en Cornwall. Tie, li montris senzorgan sintenon al la reĝimo de mem-izolaĵo. Aparte, li maltrafis la maran marbordon dum longa tempo, kiam aliaj civitanoj rajtis iri al la strato por ne pli ol unu horo. Rezulte, la marborda gardisto faris al li rimarkon.
Por iel moligi la sintenon de homoj, kiuj estas tiel enbalzeblaj rilate al kvaranteno, la viro akcelis la malfermon de sia restoracio la mallarĝa en Londono. Nun la lokanoj povas ĝui kompleksajn kradrostilajn pladojn sur la verando, kiu ofertas belan vidon de Tamizo kaj Malnova Londono. Indas noti, ke la formato "pri la forigo" estas nova por altnivela restoracio, do Gordon kaj manaĝeroj devis ĝisdatigi la menuon.
Quarantine kaŭzis grandan baton al la restoracia imperio de Gordon. La restoracio devis fermi miajn lokojn. Sekve, nun li laboras por restarigi sian laboron. La viro eĉ prenis pruntojn por venki la krizon. Mono estos ĉefe celita al Londona restoracioj Savoy Grill kaj Petrus.
Malgraŭ la malfacileco kun la komerco, la kuiristo daŭre pafas por sia Youtyub-kanalo. Regule, ruloj kun receptoj aperas.
Projektoj en Unuiĝinta Reĝlando
- Restoracio Gordon Ramsay (3 steloj Michelin)
- Pétrus (du steloj)
- Gordon Ramsay ĉe Claridge (1 Stelo)
- La bajosa kafejo.
- Maze (1 stelo)
- Maze Grill.
- Foxtrot Oscar
- La aviadilo de Gordon Ramsay
- Murano (1 stelo)
- Jorko kaj Albany.
- Union Street Café.
Projektoj ekster la UK
- Gordon Ramsay ĉe la Londono, (2 steloj), Novjorko
- La Londona Bar, Novjorko
- Maze de Gordon Ramsay ĉe la Londono, Novjorko
- Gordon Ramsay ĉe la Londono, West Hollywood (1 stelo), Los-Anĝeleso
- CIelo de Angela Hartnett, Boca Raton, Florido
- Gordon Ramsay ĉe Conrad Tokyo, Tokio
- Verre ĉe la Hilton Dubai Creek, Dubajo
- Gordon Ramsay ĉe PowersCurt, Dublino
- Gordon Ramsay au trianon (2 steloj), Versailles
- La Veranda, Versailles
- Gordon Ramsay ĉe Castel Monastero, Toskanio
- Gordon Ramsay ĉe Forte Village, Sardinio
- La Gordon Ramsay Doha, Doha, Kataro
- Opalo de Gordon Ramsay, Doha, Kataro
- Gordon Ramsay Steak, Paris Las Vegas Hotel Complex, Las Vegas
- Pano Street Kuirejo Singapuro, Singapuro
Filmografio
- 1998 - "Point Bolanta"
- 2004 - Nightmares en la kuirejo "
- 2005 - La F-vorto
- 2005 - "Hell's Cuisine"
- 2011 - "La plej bona kuiristo de Ameriko" ("Maschef kun Gordon Ramsi")
- 2012 - "Hell's Hotels"
- 2012 - "Elementa Kuirado Kuirado RAMP RAMSI"
- 2013 - "La Plej Bona Kuirejo de Ameriko: Infanoj" ("MasterChef. Infanoj")
- 2017 - "kulinara geniulo"