Biografio
Por Alexander Belkoviĉ, la preparado de apetaj pladoj fariĝis ne nur favorata hobio, sed la tuta vivo. La Majstra Kuirejo kaj Virtuoso-Kuirejo sukcesis atingi la Bovan Olinion al juna aĝo kaj faris karieron en televido.Infanaĝo kaj juneco
La estonta guruo de kuirarta arto naskiĝis en la Arkhangelsk-regiono Neĝkovrita Severodvinsk fine de 1984. Laŭ la signo de la Zodiako Sagittarius. La lokoj en kiuj okazis la infanaĝo kaj la juneco de Belkoviĉ, estas famaj pro la abundo de beroj kaj fungoj, riĉaj en fiŝkaptado sur la Blanka Maro. Ĉi tiuj klasoj kaj fariĝis la hobio de la unua knabo: toksomanio al la serĉado, kaj tiam la belaj "fruktoj de la tero kaj mara" filo metis sian patron.
Ne nur la kuirejo prenis Sasha de frua aĝo. Kiel ĉiuj knaboj, li amis la sporton, kiu estis donita al ĉia pasio. Cetere, Siberiano interesiĝis pri pluraj el liaj specioj. Yunoy Belkovich - la gajninto de la Arkhangelsk-Ĉampioneco pri basketbalo kaj la gajninto de la Blua Zono pri Karate. Kaj la ulo estis perfekte flosanta kaj eĉ celis la olimpikan teamon por naĝado, sed la planoj transiris la vundon.
Kiam unu pordo fermiĝis, la staranta junulo malfermis alian - al la kuirejo. De ĉi tiu punkto, la biografio de Siberia komencis disvolviĝi en la kontraŭa direkto de la sporto, ne malpli dinamika kaj konkurenciva. Kiam la ĵurnalistoj demandas al Alexander Belkoviĉ, kio igis vin elekti la profesion de la kuiristo, li ridas: "brutala apetito".
Esti adoleskanto, Sasha vizitis la rusan ĉefurbon, kie li studis fratinon. Ŝi prenis sian fraton en McDonalds, eĉ divenante, ke ĉeesti la popularan rapidan manĝaĵan institucion havus neforviŝeblan impreson pri li kaj helpus elekti vivecon. En 2000, Belfovich forlasis la murojn de la loka kunlabora Teknika Lernejo al la Diplomiĝinta Kuiristo.
Kuirado kaj televido
Komencanto kulinara revenis al sia indiĝena Severodvinsk kaj estis dungita en kafejo nomita Pelikano, kie teoriaj kapabloj akiris en la teknika tekniko iniciata. Komprenante, ke la rimedoj de la provinca kafejo ne plu kreskos, Aleksandro ekiris por konkeri Moskvon.La ĉefurbo kontraŭvole malfermis la pordojn al la ambicia gasto, sed persistemo kaj intenco frapis la mankon en la dika muro. Fate donis al Belkoviĉa kunveno kun kuiristo de unu el la prestiĝaj Moskvo-kafejoj Alizek Carrera. Patrino, puertorikana laŭ nacieco, helpis la junan kolegon atingi novan nivelon de lerteco.
Post 5-jaraĝa lernejo, Aisek Alexander kreskis profesie kaj plaĉis al la instruisto kun progresintaj receptoj de malnovaj pladoj, alportante freŝan noton en ili. Sed, atingente sub la superrigardo de certa alteco, 21-jaraĝa kulinara trajno iris konkeri la nordan ĉefurbon. En Sankt-Peterburgo, li starigis kuiriston al la reto de restoracioj Ginza Project.
Je 26, Siberiano mem fariĝis majstro: li estis fidita kontroli sep rusajn restoraciojn. Nun ilia nombro duobliĝis kaj daŭre kreskas. La rapida kariero-kresko de kolegoj kaj amikoj klarigas al la vocia karaktero de Belkovich kaj laborolismo, kaj ankaŭ serĉante kaj trovante novajn kuirarajn ĉefverkojn. Kukoj kaj supoj-kuiristo estas speco de arto.
Por levi manfaritaĵon, Belkoviĉ estis sendita al Eŭropo pli ol unufoje. Studo en Londono kaj Parizo pagis investantojn interesitajn pri la evoluo de restoracia komerco en Rusujo. La majstro malfermis sian propran restoracion en sia hejmlando, nomante lin "proteino". La institucio, kie la kuiristo ofertas la telerojn de la aŭtoro, rapide konkeris aŭtoritaton en Sankt-Peterburgo.
Havi konsiderindan sperton malantaŭ lia dorso, Alexander Belkovich elektis librojn. Lia Peruo posedas kuirarajn kompilaĵojn "rusa kuirarto. Versio 2.0 "kaj" malferma kuirejo ". En 2015, Belkoviĉ debutis en televido, fariĝante televida prezentisto projekto "Majstra Chef. Infanoj "sur la CTC-kanalo. Kaj li gvidas la spektaklon "nur kuirejon" sur la sama kanalo.
En 2019, la spektaklo "Fort Boyarda estis komencita en la televida kanalo. Reveno ". La ĉefa ĝisdatigita projekto estis Sergey Shnurov. Spektantoj vidis konkurson de 10 teamoj, ĉiu el kiuj konsistas el la kvin stelaj partoprenantoj. Kiel parto de la unua teamo, aperis sur la ekrano la 22-an de septembro, kune kun Catherine Kuznetsova, Alexander Rogov, Olga Buzova, kaj Evgeny Papunaishvili, la spektantaro vidis Alexander Belkoviĉ.
Persona vivo
Matra kaj ĉe la laboro, kaj hejme ĉio bonas. Persona vivo Belkoviĉ estas la edzino de Olga kaj du infanoj. La filo de Ernest kaj filino Isabella estas la temo de la plej granda fiero de la kulinara stelo. Li dediĉas sian tutan liberan tempon. Kaj en maloftaj horoj da ripozo engaĝitaj lerni la anglan kaj vizitas la matĉojn de la amata futbalteamo "Zenit".
La familio vojaĝas multe, kiel pruvas la foton en Instagram-konto Belkoviĉ. Ankaŭ kuiristo okupiĝas pri granda teniso, filino kaj edzino iras al trejnado kun li. Enerale sportoj en la familio estas deviga. En la somero ili faras biciklojn, kaj vintre ili ĉeestas la naĝejon.
Alexander Belkovich nun
Aleksandro, escepte de filmado de televidaj programoj, daŭre disvolvas la kanalon Youtyub. En aprilo de 2021, li lanĉis novan projekton "Zhaogogan". La esenco de la programo estis reduktita al la fakto, ke la kuiristo kune kun unu el la stelaj gastoj preparas sukcesojn. Grava kondiĉo - al li kun asistanto por nutri la loĝantojn de Moskvo, sendante 100 servojn por limigita tempo. Do, li konsideras la prezentiton, ĝi donas la okazon senti la invititan stelon. La unua gasto de la nova spektaklo Belkovich iĝis la kantisto Julia Savicheva.La kuiristo, kune kun sia edzino, sukcesas gvidi alian komunan projekton en "Instagram" nomita "Belkovichi". Tia komuna ŝatokupo por la preparado de pladoj de tio, kio estas en la fridujo, sukcesis - la abonantoj ĝojas ripeti ne-bonajn receptojn de la guruoj de kuirado.
TV Project
- 2015 - "Majstra Chef. Infanoj "
- 2017 - "Nur kuirejo"
- 2019 - "Fort Boyard"
Bibliografio
- "Rusa kuirejo. Versio 2.0 "
- "Malferma Kuirejo"
- "Nur kuirejo kun Alexander Belkoviĉ"