Påskebrød kan købes, men det er bedre at gøre en hjemlig. Især siden nu er alle på selvisolering og tid til kulinariske overskud. Påske kager er gærbrød, der bakker på påske, er dette produkt ofte lavet, med en fyldning fra et rosin, og de øverste sprinkler med glasur eller pulveriseret sukker. Denne sdobe blev lavet af kirkens alum-arthos lighed.
Trin-for-trin opskrift på en crumb og hvordan man laver de enkleste og lækre kager til påske - i materialet 24cm.
Klassisk opskrift på Kulich
Forberedelse af frodige luftkager på en universel opskrift med rosiner og Kuragya kræver ikke universelle færdigheder. Classic Cake Hostess kan bare forberede, selvom aldrig haft en dej.Påkrævet:
- 700 g mel;
- 7 g gær og 10 g vanilje sukker;
- 200 g sukker;
- 50 g smør;
- 150 ml mælk;
- 200 g 20% creme creme;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- 2 stk. ægprotein og 1 æggeblomme;
- en knivspids salt.
Til påfyldning:
- 100 g rosin;
- 70 g Kuragi.
Til glasur:
- 1 æggehvider;
- 0,3 teskefuld citronsyre;
- Popping.
Madlavning:
1. Til at begynde med skal 150 ml varm mælk hælde i en stor skål og blandes med 1 spsk. ske sukker. Til denne masse tilsættes 7 g tør gær. Alt dette blander og forlader før udseendet af en skumhætte. Når gær skummet, tilsættes 2 æg med 1 æggeblomme, vanille sukker og en knivspids salt. At blande sig i den resulterende blanding af 200 g creme, smeltet smør og sukker. Bringe til tyk konsistens.
2. Delen skal sigtes 700 g mel i blandingen. Det viser sig den dej, der ikke behøver at score, så det skal tilføjes 2 spsk. l. Vegetabilsk olie uden lugt og inden for et par minutter ælt det. Derefter dække massen og vent 1,5 timer.
3. 10 minutter før slutningen af tiden, hæld kogende vand tørrede frugter. Tør derefter dem.
4. Dej Divider i tre dele. Smør vegetabilsk olie disponible bageformer. Fra et stykke dej til at lave et rektangel, sæt tørrede frugter på det og pakk i rullen. To dele af rullen til at kombinere hinanden, skal vise en cirkel. Denne billet lå i formularen.
5. Krogovnen følger ved 180 grader 25-40 minutter i ovnen.
6. Til glasuret i ægprotein tilsættes citronsyre og en spiseskefuld pulveriseret sukker og slået til tyk masse. Smør færdiggjort Kulichisning og dekorere med en sprinkling. Den særegenhed af denne opskrift er pomp og dejflyiness.
Alexandrian Kulich.
For at bage en kage på denne opskrift, skal du have en masse tålmodighed og tid, men at prøve det, vil du ikke kunne bryde væk.
Påkrævet:
Til layout:
- 500 ml bagt mælk;
- 500 g sukker;
- 250 g smør;
- 6 æg og 2 æggeblommer;
- 75 g frisk presset gær.
Til dej:
- 1 kg mel;
- 150 g rosin;
- 150 g Tsukatov;
- Zestra 1 Orange og 1 citron;
- 2 spsk. l. cognac;
- 2 g vanillin og 0,5 timer. salte;
- vegetabilsk olie.
Madlavning:
1. Tilsæt gærmælkemælk, grundigt omrørt.
2. I en stor kapacitet, bringes de. For at gøre dette skal du køre 6 æg i en skål og 2 æggeblommer, slå dem med en visp til en homogen masse. Tilsæt gær og blødt smør, fortyndet i mælk, hæld sukker, bland. Forlad blandingen om natten ved stuetemperatur. Ferry-fermenteringen varer 8-12 timer.
3. Efter 12 timer, fortsæt til testen. Tørrede frugter er ønskelige for at suge i vand.
4. I en skål med en blind, hæld salt, vanillin, zest orange og citron, hæld cognac. Bland og hæld, sigtet to gange mel, kast de kandiserede og rosiner i denne blanding.
5. Knæd dejen, dække låget og fjern i et varmt sted, indtil det øges med 2-3 gange. Derefter skal dejen forstyrres. Den resulterende blanding dekomponeres i former og giver den brudt. Sæt derefter ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Kulichi er opnået porøs, blød og med sød mættet smag.