የኢስተር ዳቦ ሊገዛ ይችላል, ግን በቤት ውስጥ መሥራት ይሻላል. በተለይም አሁን ሁሉም ሰው በራስ የመተማመን እና የወንጀለኛነት ዕድገት በሰው ቁርጠኝነት እና ጊዜ ላይ ነው. የፋሲካ ኬኮች በፋሲካ ላይ የመንገዳ ዳቦዎች ናቸው, ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ሆኖ ከተቆለፈ, እና ከሚሰጡት እና ከሚቆጭ ስኳር ጋር የሚደርሱትን ስኳር በመሰብሰብ ነው. ይህ sdobe የተሠራው በቤተክርስቲያኑ አልማንድ አምሳያ የተሠራ ነበር - ፅሁፎች.
ለክፉው በደረጃ በደረጃ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት እና ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለማግኘት - በቁሳዊው 24 ሴ.ሜ.
ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከ Raisins እና Kurgya ጋር በዓለም አቀፍ የምግብ አሰራር የመለኪያ የአየር ቂጣዎች ዝግጅት ሁለንተናዊ ችሎታዎችን አያስፈልጋቸውም. ክላሲክ ኬክ አስተማሪዎች በጭራሽ ዱቄት ባይኖሩትም እንኳን ማዘጋጀት ይችላል.ያስፈልጋል:
- 700 ግ ዱቄት;
- 7 g የእርሻ እና 10 ግ የቫኒካ ስኳር;
- 200 ግ ስኳር;
- 50 g ቅቤ;
- 150 ሚሊ ሜትር ወተት;
- 2004 G 20% ምንጣፍ ክሬም;
- 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
- 2 ፒሲዎች. የእንቁላል ፕሮቲን እና 1 የእንቁላል አስኳል;
- የጨው ጨው.
ለመሙላት:
- 100 ግ ዘቢብ;
- 70 ግ ኩራጊ.
ለ Sutzz
- 1 እንቁላል ነጮች;
- 0.3 የሻይ ማንኪያ Citric አሲድ;
- ብቅ ማድረቅ.
ምግብ ማብሰል
1. ለመጀመር, ከ 150 ሚሊ ሜትር ሞቅ ያለ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ አለባቸው እና ከ 1 TBSP ጋር መቀላቀል አለበት. Spo ስኳር. ወደዚህ ማካካሻ 7 g ደረቅ እርሾ ማከል. ይህ ሁሉ ድብልቅ እና የአረፋው ካፕ ፊት ከመውለቁ በፊት ይውጡ. እርሾ በሚታገግምበት ጊዜ ከ 1 ዮክ, የቫላ ስኳር እና በጨው ውስጥ ጨው ያክሉ. በውጤታማነቱ የ 200 ግው ክሬም, ቀለጠ ቅቤ እና ስኳር ጋር ጣልቃ ለመግባት. ወፍራም ወጥነትን ይዘው ይምጡ.
2. ድርሻ 700 ግ ዱቄት ወደ ድብልቅው ውስጥ መቅረብ አለበት. ውጤቱን የማይፈልግ ዱቄት ያወጣል, ስለሆነም 2 tbsp መጨመር አለበት. l. ሳይሸሽ የአትክልት ዘይቶች ወይም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተንበረከኩ. ከዚያ ጅምላውን ይሸፍኑ እና 1.5 ሰዓታት ይጠብቁ.
ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ከጊዜ በኋላ ከደረሰበት 10 ደቂቃዎች በፊት የሚፈላ ውሃ የደረቁ ፍራፍሬዎችን አፍስሱ. ከዚያ ደረቁአቸው.
4. ሊጥ በሦስት ክፍሎች ይከፈላል. የአትክልት አትክልት ዘይት ማባረር ቅጾች. አራት ማእዘን ለመሥራት ከቆዳ ቁራጭ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን በእሱ ላይ ያድርጉት እና ጥቅልል ውስጥ መጠቅለል. እርስ በእርስ ለመጣመር ሁለት የክፍል ሁለት ክፍሎች ክበብ ማልማት አለባቸው. ይህ ብስክሌት በቅጹ ውስጥ ተኛ.
5. መንጠቆው እኖው በ 180 ድግሪ ውስጥ ከ 250 ዲግሪ 25-40 ደቂቃ ውስጥ ይከተላል.
6. በቪውግ ፕሮቲን ውስጥ ለ Stryz በ CRG ፕሮቲን እና የሸክላ ስኳር ስኳር እና ወፍራም ውፍረት ይጨምር. የተቀናጀው ስብስብ-የተሠራ ክሊች ክፈፍ እና በመርጨት ማስጌጥ. የዚህ የምግብ አሰራር ልዩነት ፓምፕ እና የዶክ ውህደት ነው.
አሌክሳንድሪያ ክሊች
በዚህ የምግብ አሰራር አሰራር ላይ ኬክን ለመንካት ብዙ ትዕግስት እና ጊዜ ያስፈልግዎታል, ግን እሱን መሞከር አይችሉም, መቋረጡ አይችሉም.
ያስፈልጋል:
ለአቀባበል:
- 500 ሚል ከተጋገረ ወተት,
- 500 ግ ስኳር;
- 250 g ቅቤ,
- 6 እንቁላሎች እና 2 አይጦች;
- 75 ግንድ አዲስ የተዘበራረቀ እርሾ.
ለዶል
- 1 ኪ.ግ ዱቄት;
- 150 ግ ዘቢብ;
- 150 ግ Tsukatov;
- Zestra 1 ብርቱካናማ እና 1 ሎሚ;
- 2 tbsp. l. ኮጎናክ;
- 2 g ቫሊሊን እና 0.5 ሰ. ጨዎች,
- የአትክልት ዘይት.
ምግብ ማብሰል:
1. እርሾ ወተት ወተት ያክሉ, በደንብ ተበሳጭተዋል.
2. በአንድ ትልቅ አቅም ውስጥ, ብልጭ ድርግም ተብሏል. ይህንን ለማድረግ 6 6 እንቁላሎችን በአንድ ሳህን እና በ 2 ቀናት ውስጥ ይንዱ, በሹክሹክሹክታ ጉንጉን ውስጥ ይደበድቡታል. በወተት ውስጥ የተደባለቀ እርሾ እና ለስላሳ ቅቤ አክል, ስኳር, ድብልቅ. ድብልቅን በሌሊት በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተው. የመርከቧ ፍሰት ከ 8 እስከ 12 ሰዓታት ይቆያል.
3. ከ 12 ሰዓታት በኋላ ወደ ፈተናው ቀጥል. የደረቁ ፍራፍሬዎች በውሃ ውስጥ ለመጠጣት ተፈላጊ ናቸው.
4. በጭፍን, በጭፍን, ጨው, ቫሊኒን, ዌሊካን እና ሎሚ ኮጎናክ. ይቀላቅሉ እና ያፌዙ, ሁለት ጊዜ ይጥረጉ, ሻንጣዎቹን እና ዘቢብ ወደዚህ ድብልቅ ይጥሉ.
5. ዱቄቱን ማሽከርከር, ክዳን ይሸፍኑ እና በ 2-3 ጊዜ እስኪጨምር ድረስ ወደ ሞቅ ያለ ቦታ ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, ሊጥ መፈጠር አለበት. የተገኘው ድብልቅ በቅጾች ተሰብስቧል እናም ይሰበራል. ከዚያ በ 180 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ምድጃ ውስጥ በ 40-50 ደቂቃዎች ውስጥ ያስገቡ. ኩሊቲክ በከባድ, ለስላሳ እና ጣፋጭ የተሞላ ጣዕም አግኝቷል.