傳
歐洲醫學父親希波克拉的父親更多古希臘軍醫說：“讓食物成為一種藥。”科林坎貝爾 - 康奈爾大學榮譽教授，一名教師和作家60年的生命，在科學研究中度過，揭示了人們營養與健康之間的聯繫，並結論非常非暴力。
童年和青年
科林出生於1934年春天的農民 - 牲畜育種者，從早期的童年聽到新鮮決鬥和蒸牛肉是最有用的產品。關於這些假設的正確性來自男孩的正確性，當父親，35歲的肉肉，在新鮮空氣中從事實際勞動，超越了梗塞。很快，叔叔的妻子從癌症中死亡 - 山寨葉子和其他乳製品的情人。
年輕的坎貝爾夢想成為獸醫幫助美國農民增加納多伊和橋樑。這傢伙不僅限於賓夕法尼亞州和格魯吉亞的獸醫學校，在康奈爾大學捍衛碩士和博士論文。很快Colin結婚並觀看了婆婆母親的苦難，過去也是從癌症的癌症，也是肉類食品的粉絲。
研究和書籍
坎貝爾傳記中的轉折點是參加該計劃，以打擊亞洲的飢餓。坎貝爾致力於提高菲律賓兒童的營養，提請注意富裕家庭的小成員經常生病的肝癌。研究人員記得以下統計數據：日本人口在分析時比美國人口少2倍，但從美國前列腺癌的驗證死亡人數比美國少了100倍。女性肯尼亞，比美國居民更糟糕的餵養，患有比美國少於18倍的乳腺癌。
眾所周知，這樣一個事實：在40年代初，挪威佔領挪威和被沒收的牲畜為軍隊的需求，挪威人開始吃大多數蔬菜食品，心髒病發作的數量急劇下降。隨著德國人的照顧，維京人的後代返回到動物蛋白的消耗，心髒病發作水平再次上升。
坎貝爾關於印度實驗讀，結論認為實驗大鼠分為兩種亞組，其中一個酪蛋白（動物蛋白）為營養的20％，另一個 - 5％ - 5％。之後，將動物注射致癌物質（癌症物質）。
患有更多蛋白質食物的大鼠從癌症中死亡，並且較少的蛋白質長時間居住。坎貝爾已經改變了實驗條件：大鼠的科學家交替的食物製度。移動到更多蛋白質飲食時，大鼠腫瘤增長，並且酪蛋白在食物中的份額下降減少。
為了檢查人口蛋白質食物和腫瘤疾病之間的債券是否有效，科林分析了“中國研究”的結果。
1974年，中國首相Zhou Egnlay因膀胱癌而入住。政治家決定確保在腫瘤疾病的隱含原因中更好地理解。分析涵蓋了65個農村州，在中國的22個省份。鄉村在人口中選擇了更穩定的人。每增加100人。
1983年，坎貝爾開始分析收集的信息。這項工作花了7年。計算營養與疾病之間的94萬相關性。計算表明：在貧困地區，居民只能夢想牛奶和肉類，健康更好，但在繁榮中（日常菜單接近美國人） - 更糟。
基於固體植物製品的Colin - 食物製成的結論比在動物的基礎上更有用。這不僅適用於腫瘤，而且對於其他疾病也是如此。因此，根據研究人員的說法，違背了山寨葉和酸奶生產商的保證，牛奶不會減少，但增加了骨質疏鬆症的風險。書籍中概述的生物化學家研究的結果，其中最著名的是“中國研究”和“有用的食物”。
營養科學家的思想在8個坎貝爾發布的8個坎貝爾側面製定：
- 營養不是吸收物質的總和，但它們複雜的相互作用的結果。
- 在食品添加劑的幫助下引入缺失物質進入飲食並不是靈丹妙藥，可以引起不可預測的副作用。
- 在植物食品中，比動物更有用的物質。
- 亨伯和覺醒基因，包括負責易受疾病的人，依靠環境因素，包括營養。
- 膳食可以承受不利的環境因素。
- 如果某種類型的食物可以防止疾病領域，向適當飲食的過渡減速甚至停止了幾乎疾病的發展。
- 適當的營養類似或同樣用於預防各種疾病，不需要不同的飲食和食譜。
- 適當的營養是全面加熱的人。
批評
坎貝爾研究一再批評。對手的主要觀察基於論文“之後並不意味著”，現象之間的相關性並不一定意味著它們之間的因果關係。
例如，隨著kvass消耗的增長，發出的數量正在增長。這是否意味著飲用kvass引起暴力傾向 - 沒有，這裡的邏輯是不同的：人們比冷的日子更飲酒。知道有助於穿著短裙和引起性侵略的其他服裝。也就是說，不是kvass激活強姦犯，但炎熱的天氣是兩種現象的原因。
同樣，在中國地區的中國地區癌症患者的癌症不一定是向肉類乳製品過渡的後果。在富裕的地區可能不僅採用歐洲飲食而採用的人口，而且是一種生活方式，例如，對親戚和其他悲傷活動的情緒反應。
批評的另一個方面與轉移對人類群落的大鼠實驗的不正確性有關。此外，牛奶的不是一個（對大鼠如此有害）酪蛋白，而且來自其他物質，包括可用於預防癌症的那些物質，如血清。
坎貝爾和追隨者認為，批判性評論含有牛和製藥大廳，這對人們首先在動物產品上花錢，然後 - 用於藥品。
個人生活
關於科林的個人生活很少知道。據科學家介紹，該家庭已搬到植物食品。然而，坎貝爾要求不要將他算是素食主義的冠軍：他的書中沒有宗教和道德動機，從而減輕了肉類的對手。眾所周知，科學家有三個兄弟姐妹，所有孩子都支持父母。長子的兒子尼爾森刪除了關於正確的營養，傳記和父親的研究的電影。最著名的磁帶是“針對手術刀的叉子”。中間生物化學兒童，套件的女兒 - 科學家，一個女人在拉丁美洲工作，談到那裡的漢堡包的危險。最小的兒子邁克爾是一位家庭醫學博士，是一位父親的共同作者寫作“中國學習”。
Colin Campbell現在
2019年3月，科林坎貝爾向85歲。判斷照片，科學家現在看起來像。
宣傳的食物是否有助於進入研究人員對長肝的數量，人類將在未來幾年學習。關於坎貝爾假設的正確性爭議不會消退。
參考書目
- 1990 - “中國學習”
- 2013年 - “有用的食物”（“營養科學的改進”）