Ọranki ẹlẹdẹ ni pan: awọn ilana, igbesẹ-ni-igbesẹ, Akoko sise, fidio

Botilẹjẹpe ibi-eniyan ni ilepa ilera tabi ni ojurere ti awọn aṣa asiko ti n lọ si awọn onigbale "kan ti o wa nitosi lati fun ààyè si awọn ounjẹ eran. Lara awọn aṣoju-ṣiṣe panṣagaba ti a ṣẹda lori ipilẹ ẹran, nitori gbogbo eniyan dara ni ọna tirẹ, ṣugbọn sọ pe oluranni ti o fẹran ni ounjẹ agbaye, o ṣee ṣe pẹlu igboya pipe.

Ninu nkan yii, ọfiisi olootu ti 24CMI yoo sọ bi o ṣe le mura ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni pan kan ni awọn ọna oriṣiriṣi.

Hello lati Austria

O tọ lati ṣe akiyesi pe schinitzel, orukọ ẹniti o wa lati ọdọ ilu Jamani, ti o tan kaakiri agbaye, aṣoju awọn ege ti iṣan omi ti a ge wẹwẹ akara lati eyin, iyẹfun ati sursturears. DURY Kushana ninu epo ipara tabi ọra ẹran ẹlẹdẹ titi atupa goolu kan yoo han. Nitorina, fun awọn owo-owo ti ọwọ, o jẹ imọran lati bẹrẹ yiyan ti awọn ilana fun sise ti schnitzel lati aṣayan Viki.

Bayi fun igbaradi ti satelaiti ni ile dipo eran eleyi (ati ni awọn ọran miiran ati adie) ni a lo ni igbesẹ, "Intenna Schnitzel lati ẹran ẹlẹdẹ ".

A nilo:

• Awọn ege mẹrin ti ṣiṣan alabọde Persh;
• Ẹyin 1;
• 1/5 ago ọra;
• 200 giramu ti epo Ewebe (o jẹ afihan lati mu olifi, ṣugbọn o ṣee ṣe lati lo sunflower);
• Iyọ ati turari - lati lenu.

Yoo tun jẹ dandan lati ya iyẹfun (ni pataki alikama) ati awọn akara akara ni iwọn to to.

Bi o ṣe le Cook:

1. Iyọ ẹran ẹlẹdẹ, ṣafikun awọn turari ki o fi idaji wakati kan bu, lẹhin eyi o jẹ irẹwẹsi.
2. Ninu agbara nla, wara pẹlu ẹyin lu si ipo ti isokan.
3. Oluso kọọkan ti arun ti o jẹ, fip ninu adalu ẹyin-wara ati ki o ge sinu ibaja, lẹhin eyiti o gbe sori akara freated ti a fi omi ṣan pẹlu bota.
4. Din-din ni a nilo lori ina ti agbara alabọde, lorekore pipin pan din-din ni iru omi ti o wa ni ọna ti o wa ni ọna ti o ṣubu lori gbogbo awọn ẹgbẹ ti o wa, n gbiyanju lati yọkuro olubasọrọ ti ẹran pẹlu awọn ogiri ti awọn n ṣe awopọ. Lẹhin awọn iṣẹju 3-4, frip flip lori ati din-din lori apa keji.

Ko satelaiti ti pari wa pẹlu saladi, awọn poteto tabi awọn ẹfọ ti a fi omi ṣan nipasẹ fifa lẹmọọn oje.

Akoko sise - Awọn iṣẹju 35-45.

Ẹtan kekere: Lati xo epo ixguss, lẹhin ti o rosi Schnitzel, o niyanju lati wọle sinu aṣọ inura iwe.

Schnitzel ati horseradish pẹlu ipara

Yiyan pẹlu iranlọwọ ti awọn aaye onover tabi awọn iṣẹ fidio olokiki, bii o le ṣe nipasẹ ohunelo kan pẹlu ọra-wara didan marinade.

Fun sise iwọ yoo nilo:

• 600-700 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ;
• 100 giramu ti groted horseradish;
• Ni ọdun 180-200 giramu ti ipara (le rọpo pẹlu ipara ekan ekan eyọ);
• 2 eyin;
• 150-200 giramu ti epo Ewebe;
• Iyọ ati ata - lati lenu;
• Iyẹfun ati awọn akara.

Bi o ṣe le Cook:

1. Awọn ẹyin n dagba pẹlu awọn tablespoons mẹrin ṣaaju gbigba ibi-isokan isokan.
2. Ge ẹran naa pẹlu sisanra ti 1-1.5 cm pẹlu sisanra kan, tun ṣe, fi iyo ati turari kun.
3. Illapọ KHreno pẹlu ipara to ku, fi awọn turari kun ki o smear awọn ti o tẹ awọn ege ti eran ni awọn ẹgbẹ mejeeji.
4. Lẹhinna awọn schnitsels ni obe shit lati ge si iyẹfun, lati fibọ sinu adalu ẹyin, lati pọn fun akara ati din-din ni ẹgbẹ kọọkan lori apo kekere kan.

Aṣọ awo ti pari jẹ idapo daradara pẹlu satelaiti ẹgbẹ, ati awọn ku ti marinade ti ọra-wara le ṣee lo bi obe kan.

Akoko sise - Awọn iṣẹju 40-45.

Ẹtan kekere: Ninu awọn ile itaja ti o n ta ipara ti a ṣe ṣetan - lilo rẹ yoo yara sise.

Sọ fun mi "warankasi!"

O le mura schnitzel lati ẹran ẹlẹdẹ ni fnish ninu fun fin ati laisi sisun - sisun ni ọkà, satelaiti yii ko si ni alaini si awọn "awọn akojọpọ". Bẹẹni, ati sise ko yatọ pupọ.

A nilo:

• 500 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, ti ge pẹlu awọn ege ti 1-1.2 cm nipọn;
• 3 Awọn ẹyin adie;
• 100 giramu wara-wara;
• 2-3 tablespoons ti iyẹfun;
• 5 tablespoons ti epo epo;
• Turari ati iyọ - lati lenu.

Bi o ṣe le Cook:

1. Eran tun ṣe, kii ṣe idamu otitọ ti awọn okun, iyọ ki o ṣafikun turari. Fi idaji wakati kan si Rẹ.
2. Warankasi tobi ati ṣafikun si awọn ẹyin ti o bajẹ, lẹhin eyi ni o dapọ daradara.
3. Ninu adalu warankasi-ẹyin, fi iyẹfun, fi iyo ati awọn turari si itọwo, lẹhinna lilu lilu.
4. Schnitzeli lati fibọ sinu writy ki o fi pan din-kikan kikan pẹlu bota.
5. Din-din lori ooru alabọde - 4-5 iṣẹju fun ẹgbẹ kọọkan. Ki eran naa jẹ sisanra, ti o ba jẹ dandan, o le fi ororo kun.

Schnitzel ni a yoo wa ninu batter, gẹgẹbi ofin, pẹlu ẹfọ - wọn dara awọn akọsilẹ warankasi daradara ti Kuṣa. Ṣugbọn pẹlu itọwo garnish miiran, ko si awọn awopọ.

Akoko sise - Awọn iṣẹju 35-40.

Ẹtan kekere: Fun sise o dara lati mu ite ti warankasi - wọn rọrun lati bi won ninu.

Lati bibi kekere

O le Cook satelaiti ti o dun ati laisi awọn ege ẹran ẹran kan ni ọwọ. Schnitzel lati ge eran daradara jẹ iwa ti ihuwasi ati pe ko nilo imura ọbẹ - o rọrun lati apakan pẹlu orita pẹlu orita kan.

Fun sise ti o nilo:

• 500-600 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ ti a ge;
• Ẹyin 1 adie;
• iyẹfun ati awọn akara;
• 100 giramu ti epo Ewebe;
• Iyọ, awọn turari - lati lenu.

Bi o ṣe le Cook:

1. Rewol Eran, dubulẹ ninu ekan jinna, ṣafikun iyo ati turari ati iyà.
2. Wakọ ẹyin si nkan ti o yorisi ati dapọ mọ.
3. Ninu ibi-iyọrisi, ṣafikun awọn akara akara, dagba tinrin, ṣugbọn awọn schnitzel nla.
4. Nipa gbigbe pan din-din preheated, din-din gbogbo awọn iṣẹju 6 fun awọn iṣẹju 6 -7 lori ina alabọde alabọde.
5. Lẹhin sise, gbe awọn schnials lori ounjẹ tabi aṣọ inura iwe lati yọ ọra nla.

Satelaiti ti ni idapo daradara pẹlu awọn eso mashed ọdunkun ati ẹfọ.

Akoko sise - Awọn iṣẹju 50-60.

Aṣiri kekere: kie pe nigba gige awọn ege ti eran ko ni ta, o niyanju lati bo wọn ni iwaju ilana pẹlu package polyethylene.

Aṣayan Dutch

Iyanilenu, ti nhu ati rọrun, ohunelo fun igbaradi ti schnitzel "ni Dutch" ni a ṣe ti ẹran mink mind.

Nilo:

• 500 giramu ti mince mince;
• Awọn giramu ti warankasi (awọn irugbin ologbele-fẹẹrẹ);
• 1/4 ago wara;
• 1 ife ti omi;
• 2 awọn ẹyin adie;
• 100 giramu ti epo Ewebe;
• Iyọ, ata, ọya, ata ilẹ - lati ṣe itọwo;
• iyẹfun;
• awọn akara.

Bi o ṣe le Cook:

1. Warankasi tobi lati padanu. Gige oyinbo gige tabi fifun pa ninu aṣọ-ẹran.
2. Pipin eyin, dapọ pẹlu wara ati iyọ.
3. Ṣafikun omi minced, warankasi, ọya pẹlu ata ati turari. Lẹhinna salted ati ki o dapọ daradara.
4. Lati ipilẹ Ẹran eran, ge moobers, lati wa ni irọrun ni igba iyẹfun, adalu ẹyin ẹyin-wara ati awọn akara.
5. Din-din ninu pan din-din ṣaaju hihan ti erunrun goolu kan.

Satelaiti jẹ ifter ati sisanra, gangan yo ninu ẹnu. Awọn schnitzels ti o pari "ni Dutch" ni Dutch "yoo wa pẹlu awọn poteto, ẹfọ stewed tabi awọn saladi.

Akoko sise - 60 iṣẹju.

Aṣiri kekere kan: Ni ibere fun schnitzel diẹ lati jẹ diẹ onírẹlẹ ati boṣeyẹ iranlọwọ ko lati ra imurasilẹ, ṣugbọn lati yiyi ara rẹ kuro ati awọn ege ti awọ ara ati awọn ege ti awọ.

Awọn imọ-ẹrọ tuntun ni iṣowo

Ti o ba firmying schnitzel ninu frish frand, lẹhinna o yoo ṣee ṣe lati jẹ ki satelaiti nikan kii pese agbara ti igbehin, dinku agbara ti igbehin, ṣugbọn tun Ni inawo ti o wa ririn ti ilẹ kan ba gba jade lati mura fere tọkọtaya kan.

O yẹ ki o wa ni kalne ni lokan pe lati mura schnitzel lori iru pan bẹẹ kii ṣe ṣee ṣe - ni awọn ege eran "wẹ epo" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ "wẹ" wẹ ".

Iwọ yoo nilo lati mu:

• Awọn ege 40 150 giramu;
• 300 giramu ti ororo olifi;
• Iyọ ati ata - lati lenu;
• Thyme ati Rosemary - lori bata awọn eka igi mẹta.

Bi o ṣe le Cook:

1. Eran tun, tẹ ifaworanhan ninu eiyan jinlẹ, lataye Layer Oro ati yiyi thyme ati Rosemary.
2. Jẹ ki o duro ni awọn wakati meji, gbogbo awọn ege wakati idaji.
3. Yọ thyme ati awọn spressigs Rosemary, parẹ lati bota boxces pẹlu aṣọ-ilẹ iwe ti o gbẹ ti a fi omi ṣan.
4. FIRing fun awọn iṣẹju 2-3 lori ẹgbẹ kọọkan lori ooru alabọde, fi iyo ati awọn turari - satelaiti ti ṣetan.

Eran jinna ni ọna yii kere ju sisanra ati ni idapo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹmu ẹmu.

Ẹtan kekere: Ti o ba fi ẹran silẹ ninu firiji lati jẹ ti a fi tutu si ọganjọ, lẹhinna awọn schnitzels paapaa onírẹlẹ paapaa, pẹlu awọn akọsilẹ ti ara ni itọwo.