Akoko ti o kere si ṣi niwaju ọdun akọmalu yoo wọ awọn ẹtọ wọn. Awọn eniyan bẹrẹ lati ṣe l'ọṣọ awọn opopona ti ilu ati ni ile, ati awọn ilana ti o nifẹ ati atilẹba pẹlu fọto ninu ireti awọn alejo iyalẹnu. Satemo gbona ti o gbona gbọdọ wa ni wa ni tabili ọdun titun, nitori Tottim fẹràn lati jẹ ounjẹ.
Ni awọn ohun elo 24CM - awọn ounjẹ eso ẹlẹdẹ ti o niyelori pupọ ati awọn n ṣe awopọ ti adun 2021.
1. Steaks eran ẹlẹdẹ ninu ounjẹ ti o lọra
Awọn ti n wa ọna ti o rọrun ati iyara lati ṣe oluranlọwọ, oluranlọwọ aitọ ni ibi idana yoo wa si Igbala - Multivirka. Ti akoko ọfẹ ko to fun irọlẹ ajọdun lati ṣeto awọn awo itujade, a daba lati sise ni "adiroya iyanu" ti eran ẹlẹdẹ kan.Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 2:
- Ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ - 2 awọn PC.;
- Ata ilẹ - awọn ehin mẹrin;
- Epo Ewebe - 2 tbsp. l.;
- Turari: iyọ, adalu ata.
Sise
1. Ẹ wo ẹran, gbẹ. Pipin ata ilẹ, ge sinu awọn awo.2. steaks lati gún ẹgbẹ pẹlu ọbẹ didasilẹ. Fi sii ata sinu awọn gige.
3. Gba ẹran ẹlẹdẹ iyo, pé kí wọn pẹlu awọn akoko fun ẹran.
4. Isalẹ awọn abọ ọpọlọpọ si lubricate pẹlu epo sunflower, tan ipo ti o yẹ.
5. Steaks fi sori isalẹ ni ipele kan. Fry, yiyan ipo ti o yẹ, iṣẹju 15 lati awọn ẹgbẹ 2.
6. Sin gbona lori tabili.
2. Bọọlu eran ti ọdun tuntun
Lori tabili ajọdun, satelaiti atilẹba ti o wa lati ẹran ẹlẹdẹ fun ọdun tuntun yoo wo ati ki o wo ọdun tuntun ko si ni ọdun tuntun 2021 - bọọlu eran. O dara lati gba ẹran ẹlẹdẹ gangan, nitori eyi jẹ adun ẹran ati ki o ma gbẹ, ko dabi adie.
Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 4:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- Awọn aṣaja - 50-100 g;
- Warankasi - 50 g;
- Kalina - Awọn meta 10;
- Awọn epo - awọn PC 2.
Sise
1. Fọ ati ki o ge olu. Din-din ninu pan din-din titi di awọ goolu, fun sokiri.2. Ti ge ẹran pẹlu awọn adalu oblong ti o wa ni tinrin. Gbe awọn agbelebu-ogbele-kọja lori bankanje. Tọju iyọ, ata tabi akoko ti o fẹran.
3. Fi awọn aṣajugbo si inu, sprinkled pẹlu grated warankasi oke.
4. Gba rogodo eran kan ki o wa ni aabo pẹlu awọn ayọ.
5. Beki awọn boolu ni adiro preveated si 200 ° C fun iṣẹju 40-50 (ṣalaye akoko sise).
6 Ṣe l'ọṣọ satelaiti ti o pari ti awọn eso viburnum ati awọn olifi.
3. Awọn iyipo eran
Igbaradi ti awọn n ṣe awopọ ẹran ẹlẹdẹ yii ni ọdun tuntun 2021 yoo nilo akoko fun din-din ati abajade yoo ṣe iranlọwọ fun agbalejo ti o tayọ ti satelaiti ọdun tuntun. Eran yipo pẹlu ounjẹ warankasi ti olu ti o gbajumọ yoo di ohun ọṣọ ti o nifẹ ti tabili ọdun tuntun. O le lo fun kikun awọn akojọpọ miiran ti o fẹran diẹ sii.
Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 4:
- Ẹran ẹlẹdẹ farapin - 400-500 g;
- Awọn aṣaju - 200-250 g;
- 2 awọn ẹyin adie;
- 1 boolubu;
- Warankasi - 100-150 g;
- ekan ipara 200 g;
- Epo Ewebe fun din-din, turari.
Sise
1. Mura alubosa ati awọn olu: mimọ, wẹ ati ki o ge o tobi ju. Din-din lori ooru alabọde titi awọ goolu.2. Awọn iṣọpọ warankasi lori alabọde alabọde.
3. Sise awọn ẹyin ti o ti de, ge ge. Illa eyin, warankasi ati sisun pẹlu awọn olu olu.
4. Ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn awo tinrin, yọ kuro ki o pé kí wọn pẹlu awọn akoko. Dubulẹ 1 tbsp. l. Sitofufu lori gbogbo nkan ti ẹran, lati eti kan, ki o yipo.
5. Fry awọn ibora sinu pan din-din ṣaaju ki Rosy.
6. Lati fi awọn yipo rosoti sinu fọọmu yan, fi omi diẹ si isalẹ awọn n ṣe awopọ.
7. Lati isalẹ, bo ipara ekan ipara ati firanṣẹ adiro lati kikan si 180 ° C fun iṣẹju 20-30.
4. POK KBAB ni adiro
Mura kebab ni iyẹwu kan - iṣẹ rii fun awọn oniwun gaasi tabi adiro ina. Eran naa pese ni ọna yii yoo ṣe awọn alejo iyalẹnu pẹlu sisanra ti o tutu ti o ko yatọ si aṣayan Ayebaye. O ṣe pataki lati mọ awọn aṣiri pupọ nibi.
Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 4:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1-1.5 kg;
- 3-4 awọn Isusu (lati gba "irọri" fun ẹran);
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 3-4 tbsp. l. Kikan;
- oje lẹmọọn;
- turari;
- farabale omi.
Sise
1. Ti o ge eran si awọn ege, repel, dubulẹ ninu ekan kan. Iyọ, ootọ, fi awọn akoko ayanfẹ kun.2. 1 Boolubu ge lori awọn oruka idaji ati afikun si ẹran. Gbigbe alubosa pẹlu awọn ọwọ lati aruwo oje, ati illa. Bo pẹlu ideri ki o lọ silẹ marinated fun 1-2 wakati.
3. Lọtọ lati ẹran lati gbe iyoku ti alubosa fun wakati kan ṣaaju sise. Ko o, ge sinu awọn searibings, fi omi diẹ, kikan, suga, oje lẹmọọn (ṣafikun eroja kan ti o fẹ).
4. Ooru adiro si 200-250 ° C. Ni apa aso fun isalẹ, a fi tẹriba ti a marinated, dida ọrọ-irọ "". Oke fi ẹran oke.
5. Di apa aso, ṣe awọn owo-iṣẹ lati jade.
6. A ọkọ sinu adiro fun iṣẹju 60-90, awọn kebabu gbọdọ jẹ shrouded diẹ.
7. Fi satelaiti ti a ṣetan sori awo kan. Ateti oyinbo yoo tun gba dun, nitorinaa ma ṣe jabọ.
5. Sitosi ni awọn ọna meji ti ẹran ẹlẹdẹ, ti a ndin ni adiro
Ẹtọ ẹran ẹlẹdẹ ti o dinku ni ọdun tuntun 2021 kii yoo fi eyikeyi ninu awọn alejo alailabawọn, ati igbaradi rẹ kii yoo nilo awọn ogbon ti iṣọn pataki ati awọn ohun elo ibi idana pataki.
Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 4-6:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- Ẹran ara ẹlẹdẹ - awọn ege marun;
- iyọ iyọ nla;
- Ata ilẹ - 1-2 ori;
- Awọn tomati - 2 PC;
- Wolinots - 100 g;
- prunes - 200 g;
- Apple kikan - 1-2 H.;
- Dudu ata;
- epo Ewebe.
Sise
1. JIPOR ẹran ti iyọ nla lati gbogbo awọn ẹgbẹ.2. Tomati ge awọn iyika ati tuka die. A ṣe awọn gige ni ijinna ti 1,5 cm ni idaji nkan ẹran ni fọọmu ti "Daradara", fi awọn tomati jẹ nibẹ.
3. Ataja ti ge ki o fi turari kun awọn turari ati 2. epo Ewebe. Lubricate adalu awọn gige.
4. prunes agbe kikan.
5. Lọ awọn eso.
6. Ṣii ti ogun naa jẹ lubricated pẹlu epo ki o fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ. Ọwọ pẹlẹbẹ ti n gbe pẹlu awọn tomati.
7. Apa keji ti ẹran ẹlẹdẹ ni tun ge nipasẹ 1 cm ati sitoru awọn prunes ati awọn eso.
8. Awọn ẹmu ti awọn tomati naa dubulẹ ni ayika ẹran, lubricate pẹlu epo Ewebe.
9. O le lọ silẹ marinated ni tutu fun alẹ, ṣugbọn ti ko ba si akoko - mura lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ.
10. A firanṣẹ iwe yan yan si adiro ti kikan (200 ° C) nipasẹ awọn wakati 1,5. O le bo bankanje ẹran ati lẹhin idaji wakati lati da iwọn otutu to silẹ.
11. A ti pari satelaiti ti wa ni gbona, ohun ẹru ọṣọ.
6. Eran stedod ni ipara
Ọkàn ati eran ti o yo ko ni fi alailowaya kuro ni tabili ajọdun ni Efa Ọdun Tuntun. Ẹran ẹlẹdẹ, stewed ni ipara, dun mejeeji gbona ati tutu. Mura satelaiti yii lati ẹran ẹlẹdẹ ni ọdun tuntun 2021 lati wu awọn gourmets gidi.
Awọn eroja fun awọn iranṣẹ 4-6:
- ẹran ẹlẹdẹ fifin - 1.5-2 kg;
- Epo Ewebe (o dara olifi) - 1 tbsp. l.;
- Ọra-wara - 3 tbsp. l.;
- Ipara ti o nipọn - awọn gilaasi 2;
- Wara - 2 awọn gilaasi;
- 1 lẹmọọn;
- Apo kekere ti alawọ ewe (dill, parsley, Basil, Seji);
- turari.
Sise
1. Illa yo wara-wara ọra-wara pẹlu turari, oje lẹmọọn ati ororo olifi. Fun adalu ẹran ati fi silẹ fun wakati 2.2. A fi eran sinu adiro ti a preheated si 200 ° C, ṣugbọn tun pese ipara, wara, awọn turari ati ṣafikun kekere ọya ti ge wẹwẹ (fi kekere kan silẹ fun ọṣọ).
3. Eran fọwọsi pẹlu obe, a din iwọn otutu si 180 ° C, bo ideri ki o fi sinu adiro fun wakati 1,5.
4. Nigba miiran o yẹ ki o tan ẹran tabi omi obe ki o ma ṣe gbẹ lati oke.
5. Ni Eran naa pẹlu ọbẹ didasilẹ lati ṣayẹwo imurasilẹ. Ti oje naa ṣe afihan gbimọ, o tumọ si pe satelaiti ti ṣetan. Ṣaaju ki o to sin, Eran yẹ ki o tutu diẹ, ge si ipin ati ṣe ọṣọ alawọ ewe pẹlu awọn sprigs.
7. Ẹ ẹran ẹlẹdẹ
Aṣayan yii ti eeka eran dara fun isinmi ati fun gbogbo ọjọ. Eran naa ti gba sisanra ati tutu, ati pe o le fi okún ni fẹran rẹ tabi foju igbesẹ yii.
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹgbẹ pẹlu awọ ara - 1-1,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- Ororo olifi - 2-3 tbsp. l.;
- Turari: iyọ, ata, turari.
Sise:
1. Ẹ jẹ ẹran, gbẹ, ṣe awọn gige aijinile, pe ko de awọn awọ ara lati jẹ ki o rọrun lati yi pada ni eerun.
2. K pé kí wọn pẹlu iyọ ati awọn akoko, fi awọn agekuru ata ilẹ sinu.
3. Eran ni ikojọpọ pẹlu yiyi kan, farabalẹ fi omi ṣan pẹlu okun ti o lagbara, fi lori atẹ.
4. Lutiro pẹlu epo Ewebe lori oke ki o firanṣẹ adiro fun awọn wakati 1.5-2 lati preheated si 200 ° C. Labẹ iwe fifẹ, fi apẹrẹ silẹ tabi iwe fifẹ keji pẹlu omi gbona.
5. Ni opin igbaradi, tan ipo lilọ kiri lati gba erunrun goolu.
6. Ifunni satelaiti gbona tabi tutu, gige sinu awọn ege awọn ege ati fifi obe kun si ẹran tabi garnish.