Tiểu sử
William Pokhlebkin là một nhà khoa học giáo dục bách khoa có vai trò được gọi là "Nikolai Karamzin của ẩm thực Nga". Thực phẩm ẩm thực là không có khả năng, người đàn ông chỉ giao khách.Tuổi thơ và tuổi trẻ
Nhà khoa học sinh ra vào tháng 8 năm 1923 tại Moscow. Cha Pokhlebkin Vasily Mikhailovich Mikhailov, là một cuộc cách mạng, đã sử dụng biệt danh của ông nội như một biệt danh ngầm - một món ăn serf, luộc súp tuyệt vời. Sau đó, bút danh của Bolshevik, như trong trường hợp của Arkady Gaidar, đã trở thành tên của anh được ghi lại trong hộ chiếu.
Trong tên đầy đủ của con trai - William-August - Người cha cách mạng đã đẩy lùi sự thờ phượng của William Shakespeare và tôn trọng Bebel tháng 8, và cũng đã mã hóa tên viết tắt của biệt thự (Vladimir Ilyich Lenin) và tháng của vẻ ngoài của cậu bé. Đồng chí và thành viên gia đình Khi liên hệ với một nhà khoa học sau đó đã sử dụng tên tháng 8 và nhà nghiên cứu nghiên cứu được xuất bản như William.
Năm 1941, tốt nghiệp Trường Tình nguyện viên Pokhlebkin đã đi đến phía trước. Trong các trận chiến gần Moscow, một chàng trai trẻ biết ba ngôn ngữ nước ngoài, bao trùm. Dịch vụ khác của Polyglot đã qua và là một đầu bếp của ẩm thực trung đoàn.
Năm 1944, William-August đã viết cho kế hoạch chính trị của Hồng quân với yêu cầu học nó, vì "Xuất hành chiến tranh được định trước." Bản kiến nghị của Pokhlebkin đã hài lòng, và anh chàng bước vào Mgimo, sau đó là giảng viên của Đại học Moscow. Cựu chiến binh trẻ tuổi tốt nghiệp năm 1950 với bốn người duy nhất trong chủ nghĩa Mác-Chủ nghĩa Mác.
Sau 2 năm, Pokhlebkin bảo vệ luận án của mình và bắt đầu làm việc tại Viện Lịch sử Viện Hàn lâm Khoa học. Năm 1955, nhà khoa học thành lập Tạp chí "Biên soạn Scandinavia", được xuất bản tại Tartu. Năm 1963, chủ đề luận văn tiến sĩ của Pokhlebkin bị từ chối, và Scandinavist thoát khỏi nghiên cứu.
Cuộc sống cá nhân
Và bên ngoài, và bản chất của Pokhlebkin đã nhắc nhở các học giả - các nhà khoa học được mô tả bởi Juhle chính xác. Ngoài khoa học và sách, Villama Vasilyevich không quan tâm đến bất cứ điều gì. Pokhlebkin sở hữu một nhân vật xấu và thường làm rung chuyển một bức ảnh từ vựng nổi tiếng, báo cáo thương nhân trên thị trường cho chất lượng hàng hóa kém.Một người đàn ông sống mà không có tủ lạnh và TV, mặc quần áo trong nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, thư viện cá nhân của Pokhlebkin đã đánh số 50 nghìn khối lượng, trong một căn hộ khiêm tốn ở vùng ngoại ô của vùng Podolsk Moscow, các bộ sưu tập sứ Trung Quốc của thế kỷ XII và tiền xu đã được giữ.
Tác giả của cuốn sách "Lịch sử vodka" không sử dụng rượu (chỉ có thể làm tổn thương một thức uống để nếm thử). Sau khi sa thải khỏi Viện Lịch sử, quý William-August chỉ sống trên bánh mì đen và trà.
Công thức cho hạnh phúc trong cuộc sống cá nhân của nhà sử học không bao giờ mở, mặc dù anh ta đã cố gắng hai lần để tạo ra một gia đình. Từ cuộc hôn nhân đầu tiên, kết luận ở tuổi trẻ của mình với một cư dân của Estonia, con gái của Gudrun được sinh ra từ Pokhlebkin, từ con trai thứ hai, được đặt tên theo cha tháng 8.
Nhà khoa học tự do sở hữu các ngôn ngữ tiếng Thụy Điển, tiếng Ý, tiếng Đức, tiếng Serbia và tiếng Croatia. Pokhlebkin là bạn với Ivan Starionenkov, người sống ở cùng một lối vào với tư cách là một nhà khoa học. Ngay trước cái chết của William Vasilyevich, người bạn hàng xóm của anh ta đã chết.
Nấu nướng
Cuốn sách ẩm thực đầu tiên của William Vasilyevich đã trở thành chuyên khảo "Trà", được xuất bản năm 1968 và có được sự phổ biến từ những người bất đồng chính kiến kết hợp các cuộc trò chuyện về các vấn đề chính trị với các cuộc tụ họp chè. Trước đó, Pokhlebkin đã thu hút việc chỉnh sửa phiên bản tiếp theo của "những cuốn sách về thực phẩm ngon miệng và lành mạnh".
Ẩm thực đề nghị làm phong phú thêm chế độ ăn uống của các phi hành gia với sự pha trộn của trà đen và xanh. Công đức của Pokhlebkin trước khi Tổ quốc là bằng chứng ưu tiên của Nga trước Ba Lan trong phát minh của Vodka. Đồng thời, một số tác phẩm của William Vasilyevich được chính quyền coi là phá hoại ẩm thực, vì nhà khoa học đề cập đến các sản phẩm không được bán (từ cá tầm đến kiều mạch).
Tất cả các công thức nấu ăn được cung cấp bởi Schlebkin, kiểm tra ẩm thực, chuẩn bị các món ăn phù hợp. Tuy nhiên, các tác phẩm của nhà nghiên cứu đã vượt ra ngoài những cuốn sách nấu ăn, kể từ khi họ coi ẩm thực Nga và bếp của các dân tộc Liên Xô trong các khía cạnh lịch sử và văn hóa.
KIbliography của Pokhlebkin không giới hạn ở các ấn phẩm ẩm thực. Trở thành Heraland, William Vasilyevich lên tới từ điển "biểu tượng và biểu tượng quốc tế". Đối với tiểu sử của Urho Kalewa Kekkonen, Pokhlebkin, trao giải thưởng với số tiền 50 nghìn đô la, mà nhà khoa học không được phép nhận.
Tử vong
Cuộc sống của ẩm thực vỡ vào mùa xuân năm 2000. Nguyên nhân của cái chết là 11 chấn thương được áp dụng cho kẻ giết người, người thâm nhập vào căn hộ của một nhà khoa học. Cơ thể của William-August nằm xuống để khám phá trong 3 tuần.Bằng chứng duy nhất còn lại bởi kẻ giết người tại hiện trường vụ án là dấu ấn giày 46 kích cỡ trên cuốn sách cuối cùng của bút danh vĩ đại. Trong công việc, tiểu sử của Joseph Jugashvili đã được điều tra và các phiên bản của sự lựa chọn của chính trị gia Politician Stalin đã được thiết lập.
Chuyên khảo đã vi phạm cả những con slavophiles và người phương Tây, cả người tự do và người hâm mộ của người lãnh đạo. Sự trả thù của một trong những nhóm này có thể khiến vụ giết người, bởi vì không có gì từ căn hộ của nhà nghiên cứu.
Thư mục
- 1955 - "Đan Mạch"
- 1958 - "Các quốc gia Scandinavia và USSR"
- 1967 - "Cấu trúc nhà nước của Iceland"
- 1968 - "Trà"
- 1973 - "Tất cả về gia vị"
- 1975 - "USSR - Phần Lan: 260 năm mối quan hệ. 1713-1973 »
- 1978 - "Bếp quốc gia của người dân chúng ta"
- 1979 - "Bí mật của ẩm thực tốt"
- 1983 - "Nấu ăn giải trí"
- 1985 - "Urho Kaleva Kekkonen. Tiểu sử chính trị »
- 1988 - "Khi nấu từ A đến J. Thư mục từ điển"
- 1989 - "Biểu tượng và biểu tượng quốc tế. Từ vựng"
- 1991 - "Lịch sử của Vodka (Thế kỷ IX-XX)"
- 1993 - "Ăn để nộp! Các tiết mục của các món ăn và đồ uống trong bộ phim truyền hình cổ điển Nga từ cuối XVIII đến đầu thế kỷ 20 "
- 1996 - "bút danh tuyệt vời"