2021 میں، کارنیول 8 مارچ سے 14 تک کی مدت میں منایا جاتا ہے. Mistols اس ہفتے کے روایتی ڈش تیار کرنے کی کوشش کریں - پینکیکس مختلف قسم کے اور مزیدار بھرتیوں کے ساتھ. ان کو کھانا پکانے کے طریقوں میں ہر ذائقہ اور بجٹ کے لئے ایک اچھا سیٹ ہے، میٹھی اور سیارے، سادہ اور جدید ترین. یہ سب تخیل، مفت وقت اور مالیاتی صلاحیتوں کی موجودگی پر منحصر ہے. مواد میں 24cmi - کارنیول پر پینکیکس کے لئے بہترین ترکیبیں.
جھگڑا
پنیر سے پینکیکس کے لئے بھرتی میٹھی اور سیارے دونوں ہیں. پہلا اختیار بچوں اور میٹھی ٹولز کے ساتھ ذائقہ کرنا پڑے گا، اور دوسرا سویٹ ڈائن یا رات کے کھانے میں پریمیوں کی تعریف کرے گا.میٹھی کاٹیج پنیر بھرنے:
اس اختیار کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:
- کاٹیج پنیر کے 200 جی (5-9٪ چربی)؛
- 100 جی ھٹا کریم؛
- چینی کی 100 جی؛
- ذائقہ، پھل (ایپل، کیلے، ناشپاتیاں یا دیگر دوسروں کو ذائقہ شامل کریں).
کھانا پکانے: چینی اور ھٹا کریم کے ساتھ پنیر کاٹیج پنیر، کھلی اور کٹائی پھل شامل کریں، نلیاں یا کنورٹرز کی شکل میں پینکیکس میں لپیٹ کریں اور ایک گرم یا سرد شکل میں میز پر کھانا کھلائیں، شہد یا جام پانی میں.
کاٹیج پنیر، لہسن اور گرینری کی گیوج بھرنے:
اجزاء:- کاٹیج پنیر کے 200 جی؛
- 1-2 آرٹ. ایل. ھٹا کریم؛
- گرینری کا 1 گروپ (ڈیل، اجماع)؛
- لہسن کی 1 للی.
کھانا پکانے: سبزیاں، خشک خشک اور پتلی دھونا. پنیر اور ھٹا کریم کے ایک مرکب میں ایک اترو grater یا نچوڑ کے ساتھ ایک اترو grater پر رگڑنے والی لہسن کی جوڑی. تمام مکس اور پینکیکس کے ساتھ پینکیکس تیار کریں: پینکیک کے سائز پر منحصر ہے مرکب کے ہر ایک 2-3 چمچ.
گوشت
گوشت پینکیکس کے ساتھ پینکیکس کارنیول پر روایتی آمدورفت کا سب سے زیادہ مزیدار اور مطمئن اختیار ہے، جو بالغوں اور بچوں دونوں سے محبت کرتے ہیں. اس طرح کے ایک اختیار کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 500 جی بیف یا کم موٹی سور کا گوشت؛
- 1 بلب؛
- بھری ہوئی پیاز کے لئے تیل؛
- نمک، مرچ یا مصالحے کا مرکب.
کھانا پکانے:
1. کافی پانی میں گوشت کھائیں، تیاری کے بعد ڑککن کے نیچے سست آگ پر. وقت کی طرف سے، عمل تقریبا 60-80 منٹ لگے گا.2. ٹھنڈا تیار شدہ گوشت، پتلی کٹ یا گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ دیں.
3. سنہری رنگ تک سبزیوں یا مکھن پر صاف پیاز، کٹ اور بھری. کچلنے والے گوشت کے ساتھ ملائیں. مرضی کے مطابق، آپ مرکب میں تھوڑا سا شوروت، انڈے یا زرد شامل کرسکتے ہیں.
4. نمک اور ذائقہ میں مصالحے شامل کریں.
5. پینکیکس ایک بھری ہوئی پین، چکنا تیل میں گلابی پر بھرے ہوئے بھرے ہوئے پینکیکس. گرم ڈش کی خدمت کرو.
مشروم
مشروم بھرنے کے ساتھ پینکیکس - کارنیول پر ایک سوادج اور مطمئن خاندان کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے جیتنے کا اختیار. اس کے لئے، سادہ مصنوعات کی ضرورت ہو گی: خام چیمپئننن یا اویسٹر، پیاز، مصالحے، بھری ہوئی تیل. یہ ہدایت چاول، بکسواٹ یا دیگر الڈر کو تیاری تک پکانے کے ساتھ بھرنے کے مشروم کو متنوع کرکے متنوع کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چیمپئننن یا اسرار - 500-700 جی؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ، مصالحے؛
- بھری ہوئی سبزیوں کا تیل
- پینکیکس چکنا کرنے کے لئے مکھن کریم.
کھانا پکانے:
1. سبزیوں کے تیل کے علاوہ ایک سنہری رنگ کے علاوہ ایک پین میں پاک صاف اور کٹائی پیاز.2. تیار شدہ دھویا اور کٹائی مشروم شامل کریں، تیار ہونے تک بھری ہوئی.
3. سب سے پہلے ہم ایک مضبوط گرمی پر ڈش تیار کرتے ہیں، پھر مائع بپتسمہ دیتے ہیں جب تک کمزور کمزور.
4. عمل کے اختتام پر نمک اور مصالحے شامل کریں، پری بیکڈ پینکیکس میں مکمل مرکب کو ٹھنڈا کریں.
پنیر
پنیر بھرنے کے ساتھ پینکیکس کے لئے، ٹھوس اقسام اور نرم پگھلنے والی چیزیں استعمال کی جاتی ہیں. grater پر ٹھوس پنیر سوڈا، شامل کریں (اختیاری) پتلی کٹی ابلا ہوا انڈے، گرین، مصالحے، کچل لہسن.
پگھل پنیر سے بھرنے کے لئے، یہ بھی کچلنے والی سبزیاں، مصالحے، لہسن بھی لیا جاتا ہے. ایک رول کی شکل میں مکمل پینکیکس میں مرکب لپیٹ کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (رول) میں کاٹ دیں. ہم سبزیاں شاخیں رکھتے ہیں. ایسی ڈش ایک بہترین ناشتا اور تہوار کی میز کی اصل سجاوٹ بن جائے گی.
انڈہ
انڈے بھرنے کے ساتھ پینکیکس - ایک دل اور سوادج ڈش جو مالیاتی اور وقت کی اعلی اخراجات کی ضرورت نہیں ہوگی.یہ لے جائے گا:
- انڈے - 3-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں کا ایک گروپ؛
- نباتاتی تیل؛
- نمک، مصالحے.
کھانا پکانا: بوٹ انڈے، صاف، ایک مکعب یا گیٹ میں کاٹ. پتلی کٹی گرین، مصالحے، نمک شامل کریں. سبزیوں کے تیل سے بھریں اور پینکیکس پر بھرنے لگے، ایک آسان طریقے سے رول کریں.
مچھلی
مچھلی بھرنے کے ساتھ پینکیکس تیار کرنے کے لئے، آپ کو مشکل کام کرنا پڑے گا، لیکن نتیجہ مہمانوں اور خاندان کے ارکان کو خوشی ملے گی. ڈبے کی مچھلی کے ساتھ اختیارات موجود ہیں، جس میں نمایاں طور پر کام کو آسان بناتا ہے. لیکن آپ ایک پیچیدہ راستہ منتخب کرسکتے ہیں اور اپنے آپ کو مچھلی بنا سکتے ہیں. اس ڈش کے لئے تیزی سے سیلون یا تمباکو نوشی ہیرنگ، سامون، سامن ہے. اس صورت میں، یہ بکسواٹ آٹا سے پینکیکس تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، وہ روایتی غیر معمولی ذائقہ سے مختلف ہیں جو مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہیں. تاہم، ان کی تیاری صرف تجربہ کار میزبانوں کی طرف سے تجربہ کار ہے، کیونکہ یہ کچھ مہارت اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے.
اجزاء:
- تازہ منجمد سیلون 300-400 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- نیبو 1 پی سی.
- 1 ٹی ایس پی. سہارا؛
- 1 بنڈل ڈیل
- نمک، مصالحے: کالی مرچ، دیگر مصالحے.
کھانا پکانے:
1. مچھلی مچھلی: تیل، چینی، نیبو کا رس، نمک اور مصالحے مکس.2. ہم تیار مچھلی کو ایک مرکب کے ساتھ رگڑتے ہیں، کنٹینر میں گنا اور ریفریجریٹر میں 2-6 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں.
3. مچھلی کی چٹنی تیار کریں: کھیت کریم، گھوڑے یا سرکار مکس کریں، کٹی ڈیل شامل کریں.
4. نمکین سیلون نچوڑ کاٹ، پینکیکس میں لپیٹ، چٹنی کے ساتھ خدمت.
چاول
روس کے ساتھ پینکیکس روس اور سابق یو ایس ایس آر کے ممالک میں ایک مقبول ڈش ہے. بھرنے کی میٹھا یا ہاک ہو سکتا ہے، میزبانوں کی صوابدید پر اور صارفین کے ذائقہ کو حساب میں لے جا سکتا ہے.
اجزاء:
- تصویر 0.5-1 آرٹ.، کھانا پکانے کے لئے.
- چینی - 0.5-1 ایچ.
- پھل ذائقہ، ریزین، کرگا.
بھرنے کی کمی کے لئے:
- پکا ہوا خراب انڈے، برباد شدہ مائن یا مشروم.
کھانا پکانے:
1. ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار ہونے تک تھوڑا سا نمک پانی میں دھویا چاول ابالیں.
2. مطلوبہ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے اضافی اجزاء شامل کریں.
3. چھوٹے خاندان کے اراکین اور میٹھی دانتوں کے لئے، چینی اور دھویا اور کچلنے والے پھل (ایپل، کیلے، ناشپاتیاں، ممیز، کرغیو) شامل کریں.
4. تنخواہ بھرنے کے لۓ ابلا ہوا پتلی کٹی انڈے، خشک یا ابلا ہوا گوشت یا مشروم کے ساتھ چاول ملائیں.
چکن
چکن کے گوشت سے بھرنے کے لئے ان لوگوں کو ذائقہ کرنا پڑے گا جو روشنی کو ترجیح دیتے ہیں اور دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں. اس اختیار کی تیاری اعلی وقت اور طاقت کی ضرورت نہیں ہوگی، اور نتیجہ یقینی طور پر چھوٹے اور سینئر خاندان کے ارکان کے بہترین ذائقہ کو یقینی بنائیں گے.اجزاء:
- چکن فلیٹ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- مصالحے، بے پتی؛
- بھری ہوئی سبزیوں کا تیل.
کھانا پکانے:
1. فلموں اور چربی سے صاف فلیٹ، مصالحے، بلب اور ایک لاوریل شیٹ کے علاوہ تیار ہونے تک ایک بھری ہوئی پین یا ابال میں بھری.2. صاف کریں، سنہری رنگ تک صاف کریں، صاف، پتلی کٹ اور بھری.
3. ایک چاقو کے ساتھ تیار گوشت کا گوشت یا گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ دو، ایک خشک پیاز کے ساتھ مکس، مصالحے شامل کریں.
4. پینکیکس میں مرکب لپیٹ، گرم یا سرد میں ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں.
جگر
جگر سے پینکیکس کے لئے بھرنے والے دیگر اختیارات کے طور پر وسیع مقبولیت کا استعمال نہیں کرتا، کیونکہ ہر کوئی اس کے مخصوص ذائقہ سے محبت نہیں کرتا. تاہم، یہ پرجاتیوں کو بھی ان لوگوں کی توجہ کا مستحق ہے جو نہ صرف سوادج کھانے کے لئے استعمال کرتے ہیں بلکہ مفید ہیں.
اجزاء:
- چکن یا بیف لیور - 300-400 جی؛
- بٹواٹ یا چاول اناج - 0.5 چمچ.
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے
- بھری ہوئی، نمک، مصالحے کے لئے سبزیوں کا تیل.
کھانا پکانے:
1. تیاری کے لئے چاول یا بٹواٹ رکاوٹ دھویا.2. جگر دھونا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، 5-7 منٹ کے لئے گرم تیل پر بھری.
3. ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے جگر کو چھوڑ دیں یا کسی دوسرے طریقے سے پیسہ دیں.
4. سنہری رنگ تک پیاز بھری ہوئی.
5. ویلڈڈ کرکٹ، کچلنے والے جگر اور برے ہوئے پیاز کو ملائیں.
6. تیار پینکیکس میں جگر بھرنے کا ذائقہ اور لپیٹ کرنے کے لئے موسم گرما شامل کریں.
Mincayah.
کارنیول پر پینکیکس کے لئے گوشت بھرنے والے کچھ میزبان انڈے، مشروم، سبزیوں کے علاوہ مائنڈ گوشت سے تیار ہوتے ہیں. اس اختیار کے لئے، کم چربی کی قسمیں مناسب ہیں: چکن، ترکی، گوشت، سور کا گوشت. ختم پینکیکس ریفریجریٹر یا فریزر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور تندور یا مائکروویو تندور میں ایک پین میں گرم کھانے کے سامنے.
اجزاء:
- 300-400 جی ختم شدہ مائنڈ گوشت؛
- پیاز؛
- نباتاتی تیل؛
- 2 ابلا ہوا ہوا اسکرین انڈے؛
- گوشت، نمک، مرچ کے لئے موسم بہار.
کھانا پکانے:
1. ایک پین میں مڈل بلب صاف کریں، مائن میں شامل کریں، درمیانے گرمی پر تیاری لائیں، آخر میں نمک اور مصالحے شامل کریں.
2. ٹھنڈا، پتلی کٹی انڈے شامل کریں اور مکس کریں.
3. نلیاں یا کنورٹرز کی شکل میں پینکیکس میں بھرنے لگے، فیڈ، ایک پین میں یا تندور میں پہلے سے گرمی.