2 مئی، 2021 کو، آرتھوڈوکس مومنوں کو اتوار روشن مسیح کا جشن منایا جائے گا. اس دن روایت کی طرف سے، خاندان خوشی کا اشتراک کرنے کے لئے میز پر جا رہا ہے، مخلص گرمی کا تبادلہ اور کاٹیج ایسٹر کے لئے ایک مزیدار ہدایت کا اندازہ لگایا جاتا ہے. تازہ ترین خیالات اور کاٹیج پنیر سے علامتی آمدورفتوں کا اصل بہاؤ - مواد 24CM میں.
1. ایسٹر "Tiramisu"
اطالوی میٹھی "Tiramisu" کے سخت اجزاء savoyardi اور کافی کی کوکی تھی. یہ وہی ہے جو ایک ٹکڑا بارکوڈ کو شامل کرکے روایتی ایسٹر ڈش کو بھی متنوع کرتے ہیں. اگر دکان میں کوئی ضروری کوکی نہیں ہے تو، "خواتین 'ڈیم" کہا جاتا ہے، تو یہ ایو پر انڈے، آٹا، چینی اور چینی پاؤڈر سے پکایا جا سکتا ہے.اجزاء
- گراؤنڈ کافی - 90 جی؛
- پانی - 450 ملی میٹر؛
- کوکیز "خواتین 'انگلیاں" - 210 جی؛
- کاٹیج پنیر - 2.1 کلوگرام؛
- دہی - 300 جی؛
- چینی - 6 چمچ. ایل. سلائڈ کے ساتھ؛
- کنسرسی دودھ - 270 جی؛
- کریمی مکھن - 180 جی؛
- امراض کے لئے شراب؛
- ختم کرنے کے لئے کوکو.
کھانا پکانے
1. مخصوص رقم کافی ہوگی.2. گوج کی دوہری پرت کو کھولیں.
3. بلینڈر کاٹیج پنیر، دہی اور چینی کو مکس کریں. ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہونا ضروری ہے.
4. کمرے کے درجہ حرارت پر تیل اور کنسرسی دودھ سے منسلک کریں، اور پھر شکست دی.
5. مرکب حاصل کرنے سے منسلک کریں.
6. ڈش مولڈنگ شروع کریں. گھر پر کام کا ٹکڑا رکھیں.
7. کافی میں اوپر اسٹیک کردہ کوکیز سے. پینے کے شراب کے ساتھ مہیا جا سکتا ہے اگر یہ بچوں کی میز پر ڈش پوسٹ نہیں کرنا چاہتی ہے. کوکیز کو کچلنے سے مت ڈرنا. جب Savoyardi کو ضائع کرنے کے بعد اس جگہ کو اس جگہ کو لے جانا چاہئے.
8. نتیجے میں کوکو پاؤڈر پلانا.
9. پیراگراف 6 سے شروع ہونے والی کارروائی کو دوبارہ کریں.
10. گوج کے کناروں کو تبدیل کریں، دائرے کے بلٹ کو بند کریں اور فارم پر کارگو ڈالیں.
11. ریفریجریٹر میں رات کے لئے ایسٹر کو ہٹا دیں. اس وقت کے دوران، ڈش تھوڑا سا مائع کھو جائے گا اور یہ زیادہ گھنے ہو گا.
12. اطالوی میٹھی کی روح میں میز پر خدمت کرنے سے پہلے، کوکو پاؤڈر چوسنا.
2. ابھرتی ہوئی condensed دودھ کے ساتھ ایسٹر ایسٹر ایسٹر
کاٹیج پنیر ایسٹر کے ساتھ ایک سادہ اور غیر معمولی ہدایت ابھرنے والی دودھ کے ساتھ باورچی خانے میں ایک نوکری کی طاقت کے تحت ہو گا. ذخیرہ کرنے والی دودھ کو ذخیرہ کرنے والی سمتل پر پایا جا سکتا ہے، یا دادی کی مشورہ کا استعمال کرتے ہوئے: پانی کی چٹنی میں 2.5-3 گھنٹے کی جار کو کھانا پکانا، مائع کو سب سے اوپر کرنے کے لئے بھول نہیں تاکہ بینک 5 سینٹی میٹر پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور دھماکے نہیں کیا کھانا پکانے کے عمل کے دوران. اہم اصول مت بھولنا: آپ ٹھنڈا ہونے کے بعد صرف ایک ویلڈڈ بینک کھول سکتے ہیں.
اجزاء
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. ایل .؛
- ابلا ہوا کنسرسن دودھ - 200 جی؛
- کریمی تیل - 100 جی؛
- خشک پھل، candied tuts، گری دار میوے ذائقہ.
کھانا پکانے
1. میز پر حوا پر کریمی تیل. صبح کی طرف سے یہ نرم ہو جائے گا.2. اگر آپ مریضوں کو شامل کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو ہم بیروں کو کھینچتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں، دوبارہ کھینچیں اور خشک چھوڑ دیں.
3. کاٹیج پنیر ایک چھٹکارا کے ذریعے نکالا جا سکتا ہے.
4. فلر، بلینڈر کے علاوہ تمام اجزاء کو ملائیں.
5. باقی اجزاء اور مرکب شامل کریں.
6. شکل میں مرکب ڈالیں اور زبردست جگہ پر ظلم کے نیچے ڈالیں.
3. چیری کے ساتھ ایسٹر ایسٹر
بیکنگ کے بغیر دلچسپ بیری نازک پچھلے ترکیبوں سے تھوڑا زیادہ کوشش کی ضرورت ہوگی. موسم بہار میں، ہڈیوں کے بغیر منجمد بیر عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ اس وقت تازہ بیر حاصل کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں تو، دانیوں کو بھی حذف کرنا چاہئے. چینی کی مقدار تقریبا شیڈول کی گئی ہے اور "چومنا" کی ڈگری پر منحصر ہے، جو چیری سے متوقع ہے. اختیاری، روایتی candied یا ممبئی ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء
- ہڈیوں اور کاٹیج پنیر کے بغیر چیری - 350 جی؛
- مکھن کریمی - 150 جی؛
- چینی - 200 جی.
کھانا پکانے
1. پین میں چیری ڈالیں.2. چینی کے ساتھ بیر ھیںچو.
3. پانی کو شامل کرنے کے بغیر، آگ لگے.
4. شربت کے بعد ابال پر پہنچنے کے بعد، تقریبا 7-10 منٹ کے لئے موٹائی تک کم اور ابال بنانا. کھانا پکانے کے عمل میں، بیر ہلانے کے لئے مت بھولنا؛
5. چیری خوش آمدید.
6. تیل، چینی اور کاٹیج پنیر بلینڈر مرکب کریں.
7. نتیجے میں مرکب اور دوبارہ جھاڑو میں ایک چیری مرکب شامل کریں.
8. فلٹر درج کریں.
9. فسح کے بڑے پیمانے پر ڈالیں اور ظلم کے تحت ڈالیں.
4. تازہ پھل کے ساتھ پف ایسٹر
کاٹیج پنیر ایسٹر کے لئے اصل ہدایت پھلوں سے بنائے جا سکتے ہیں جو ہر سال راؤنڈ اسٹورز میں فروخت کیے جاتے ہیں. ہڈیوں کے بغیر انگور، نیکٹارینز، کیلے مناسب ہیں. بیرون ملک مقصود پھل کا شکریہ، ڈش ایک خوشبو حاصل کرتا ہے اور ہوا بن جاتا ہے. اس ہدایت کے لئے، کھانا پکانے کا وقت درست کرنے کے لئے یہ بھی اہم ہے، کیونکہ یہ بائیں گھڑی کا سامنا کرنا ضروری ہے.
اجزاء
- کاٹیج پنیر - 1 کلو؛
- کریم - 2 چمچ.
- وینیلا چینی - 1 چمچ. ایل .؛
- چینی - ½ tbsp.؛
- جیلیٹن - 2 بیگ؛
- کیوئی - 6 پی سیز.
- انگور کا رس.
کھانا پکانے
1. چینی، کریم اور ½ پیکیج جیلیٹن سے مربوط کریں. مرکب ہلانا اور چولہا گرمی کو ہلانا، لیکن ابال نہ کرو.
2. نتیجے میں مرکب کا لطف اٹھائیں.
3. مرکب اور کاٹیج پنیر سے رابطہ قائم کریں. ریفریجریٹر میں 6-8 گھنٹے کی وجہ سے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہٹا دیں.
4. پیکیج پر اشارہ کرتے ہوئے تناسب میں انگور کا رس اور جیلیٹن سے رابطہ قائم کریں. مسلسل سنجیدگی سے اجزاء کو گرم کریں، لیکن ابال نہ کریں.
5. ڈش کی اسمبلی شروع کریں. کاٹیج پنیر کی پرت پر، کٹی پھل ڈالیں اور حاصل کردہ جیلی ڈالیں. ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے کی شکل رکھیں.
6. کاٹیج پنیر، پھل کی ایک پرت دوبارہ شامل کریں اور تیار انگور کا رس ڈالیں. اور پھر ڈش ایک ٹھنڈی جگہ میں 30 منٹ کھڑے ہونا چاہئے. بہت کم تہوں بنائیں. اور ڈش کے بعد، یہ مکمل طور پر ریفریجریٹر کو ایک اور 10-12 گھنٹے کے لئے بھیجا جاتا ہے.
5. تندور میں ایسٹر ایسٹر
کاٹیج پنیر ایسٹر کے لئے یہ ہدایت سادہ اجزاء سے تیاری کر رہی ہے اور کھانا پکانے پر زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. اس کے علاوہ، اگر ہم بچوں کو خام کاٹیج پنیر سے ایک مصنوعات فراہم کرنے سے ڈرتے ہیں تو، کپتان کے ساتھ مل کر بیکڈ تہوار کی نگہداشت، بچوں کی میز کے لئے بہترین متبادل بن جائے گا.اجزاء
- کاٹیج پنیر 15٪ چربی اور اس سے اوپر - 400 جی؛
- انڈے - 8 پی سیز.
- کریمی تیل -70 جی؛
- شوگر - 4 چمچ. ایل .؛
- وینیلین - ½ tsp؛
- رایسین - 100 جی
کھانا پکانے
1. دھاتی چھت کے ذریعے پنیر پنیر مسح کریں.
2. کاٹیج پنیر اور چینی سے رابطہ کریں.
3. وینیلین یا وینیلا چینی شامل کریں.
4. مرکب میں نرم نرم کریمی تیل شامل کریں.
5. سفید جھاگ کے لئے انڈے پہنیں.
6. مرکب میں اجزاء درج کریں.
7. سلیکون یا تیل چکنا دھات کی شکلوں سے بھریں.
8. تندور میں ایسٹر کی جگہ 180-200 ° C.
9. تندور میں 40-50 منٹ ایک سنہری کرسٹ میں پکانا.
10. ٹیبل پر خدمت کریں اور پاؤڈر چینی یا شبیہیں کے ساتھ سجایا.
کاٹیج پنیر ایسٹر کے لئے ایک ہدایت منتخب کریں اور اچھی خواہشات کے ساتھ تیار کریں. ایسٹر سجاوٹ کی طرف سے تیار کردہ ڈش کو سجانے کے. روایت کی طرف سے، ایسٹر تہوار بیکنگ کے ساتھ کھایا جاتا ہے، لیکن میٹھی کا آزاد استعمال کی اجازت ہے.