روشنی کی قیامت پوری دنیا کے عیسائیوں کی طرف سے اسی طرح سے محبت کرتا ہے، مختلف ممالک میں ایسٹر کو دو اور ان کے اپنے راستے میں منایا جاتا ہے. نرم سفید چمک اور کثیر رنگ چکن انڈے میں Culici ان برتن ہیں، جس کے بغیر آرتھوڈوکس روسیوں کی طرف سے ایسٹر کی میز کو پیش کرنا ناممکن ہے. اور دیگر ریاستوں کے رہائشی ان کی اپنی پاک روایات ہیں، سب سے اہم چرچ چھٹی سے متعلق سب سے اہم چرچ کے ساتھ.
اس دن مسیحی زمین کھایا جاتا ہے - مواد 24CM میں.
اٹلی
اس بارے میں ایک کہانی روایتی طور پر دنیا کے مختلف ممالک میں ایسٹر میں تہوار کی میز کے لئے خدمت کرنے کے لئے روایتی طور پر بنا دیا جاتا ہے، یہ اٹلی کے ساتھ شروع کرنے کے لئے زیادہ درست ہے، جہاں اس مذہبی موقع پر جشن کافی گنجائش کے ساتھ منعقد ہوتے ہیں، اس سے کم کمتر نہیں بہت پسندیدہ کرسمس کیتھولک پر تہوار. بعد میں سب حیران کن بات نہیں ہے، یہ دیا گیا ہے کہ کیتھولکزم کے سربراہ گھاٹ ریاست کے علاقے پر واقع ہے - پوپ ایل ای ڈی کے ساتھ مقدس تخت.ایسٹر کے لئے اٹلی میں روایتی طور پر روایتی ہیں جو برتن کی فہرست بہت وسیع ہے، کیونکہ ریاست کے مختلف علاقوں میں، اپنی خاص خصوصیات ہیں، لہذا ہر ایک علاقوں میں کسی بھی قسم کے اپنے منفرد کوشان ہے.
مثال کے طور پر، جنوبی زمینوں میں، قیامت کے بغیر روشنی مسیح کی کوئی جشن لازمی طور پر چینل کے بغیر لاگت نہیں ہوتی ہے - خمیر آٹا کیک کی ایک بڑی مقدار پنیر (عام طور پر پارسن اور پکارینو)، انڈے اور تمباکو نوشی ساسیجوں کے علاوہ مختلف قسم کے یا بیکن کی. یہ یہاں بھی تیار ہے اور پشسر - کینڈی پھل اور ابلی ہوئی گندم کے ساتھ کاٹیج پنیر بھرنے کے ساتھ ایک قسم کی کیک.
شمالی لیگوریا میں، رہائشیوں نے چرچ کے جشن سے پکانا، ایسٹر پائیوں کی اپنی اپنی پرجاتیوں - پااسولین. بھرنے میں پنیر اور انڈے بھی شامل ہیں، تاہم، ساسیجوں کے بجائے، یہ تمام قسم کے گرینز، پالنا، میئران شامل کرنے کے لئے روایتی ہے.
اور ملتان میں، کوئی ایسٹر اتوار کو پنٹرون کے بغیر درست نہیں سمجھا جاتا ہے - نرمی سے عام طور پر صحرا کیک کی سختی سے یاد رکھنا، ڈچلے ٹیسٹ کے اختتام تک، جس میں ممبئی اور کینڈڈڈ پھل شامل ہیں.
Lombardy اور ایک اور ڈش کے لئے خصوصیت، خوبصورتی سے "کولمبو پسمک" کے طور پر کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے "ایسٹر ڈو". نام نامی کیک کی یہ شکل، بادام اور چینی گیندوں کے ساتھ سجایا گیا، ایک بار فریڈرچ باربارسا کی فوج پر فتح کے اعزاز میں پیدا ہوا، اس کے بعد ملن ایسٹر ٹیبل کی ایک لازمی ڈش بن گیا.
عظیم برطانیہ
ایسٹر اور برطانیہ میں جشن سے متعلق کوئی کم دلچسپ پاک روایات نہیں.
لہذا، عظیم پوسٹ کے اختتام پر، ایک گندگی البانی میں - اچھا جمعہ - یہ مٹھائی، ممبئی اور نٹیموں کے ساتھ میٹھا بون کھانے کے لئے روایتی ہے، جس میں سب سے اوپر پر سفید کراس لازمی ہے. انہیں گرم کراس پابندیوں کو بلایا جاتا ہے، جو "گرم کراس بن" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. ایک تحریر ہے کہ یہ علاج XIV صدی میں سینٹ اولان کے ابی سے کچھ راہب کی طرف سے واپس آ گیا.
ایک اور ناگزیر ایسٹر کشن، جس میں براہ راست ایک پرجوش ہفتہ کے اتوار کو میز پر خدمت کرنے کے لئے روایتی ہے، کیونکہ برطانوی پہلی صدی نہیں ہے کہ روسٹ لیما ٹربائن رہتا ہے.
اس کے علاوہ، یہ ناممکن نہیں ہے کہ یاد رکھنا اور کسی دوسرے دل لگی روایت کے بارے میں نہ ہو - برطانیہ میں یہ ایسٹر کے لئے روایتی ہے کہ وہ ایک دوسرے کے ٹوکریوں کو انڈے کے ساتھ دے سکیں. لیکن عام چکن کے ساتھ نہیں، لیکن کیریمل کے ساتھ بنا چاکلیٹ کے ساتھ. اور صبح کے تہوار کے بچوں کو الگ الگ تفریح کے لئے انتظار کر رہے ہیں - ایسٹر انڈے کے لئے شکار: بالغوں کو گھر میں اور باغ میں ان مخصوص چاکلیٹ چھپاتے ہیں، اور بچوں کو ان کو تلاش کرنا پڑے گا.
آسٹریلیا
ایسٹر مختلف ممالک میں نہ صرف یوروشیا - دوسرے براعظموں پر، عیسائیوں کو اتوار سے ملنے کے لئے کم خوشگوار نہیں ہیں، خدا کے یسوع مسیح کے بیٹے کی زندگی میں واپسی کی علامت کی علامت، جس نے اپنی تمام انسانوں کے گناہوں کی اپنی موت کو نجات دی ہے. لہذا، آسٹریلیا میں، مرگی اور برباد شدہ میمن میں اس دن کھایا جانا چاہئے، اور ہوا کیک meringue میٹھی پر خدمت کی جاتی ہے، جس میں "روسی ٹریل" واضح طور پر محسوس کیا جاتا ہے.جی ہاں، آسٹریلوی ایسٹر کی ایک لازمی خصوصیت - ایک نرم اور ہلکا پھلکا کیک "پایلووف"، نامزد روسی بیلرینا کے بعد نامزد، نیوزی لینڈ میں ٹور کی طرف سے اور گزشتہ صدی کے 20s کے وسط میں کانگرین براعظم میں. اس میٹھی کو whipped کریم اور meringue سے تیار کریں، بیر کے سب سے اوپر اور پھل کے ٹکڑے ٹکڑے پر سجاوٹ. ویسے، نیوزی لینڈز اور آسٹریلیا کے باشندے اب بھی بحث کرتے ہیں، جن کا ٹھنڈا اس منفرد نیز کی ہدایت کے خالق بن گیا.
فرانس
مسیح کے قیامت کے دن فرانسیسی شہروں میں، ایک میمنی کے ایسٹر کی ٹانگ تہوار فیسٹیول کی ایک لازمی خصوصیت بن رہی ہے، جو تندور میں ٹماٹر، ذائقہ اور خوشبو کے لئے فراہم کرنے کے لئے ایک طویل وقت ہے، ٹمینا، گلابی، لہسن اور زیتون کا تیل. ختم شدہ گوشت بہت نرم اور نرم ہے، جو آسانی سے ہڈیوں کے پیچھے گزر رہا ہے اور اس کی درخواست بھی ایک چاقو کی ضرورت نہیں ہے.
تاہم، ذکر کردہ گوشت ڈش کے علاوہ، فرانس کے مختلف شعبوں میں علاقائی کھانا اس کے اپنے منفرد ایسٹر روایات کے ساتھ مکمل ہے. لہذا، گیسکا میں ناقابل فراموش ڈی آرگننن کے ملکوں کے ملکوں کے ٹریمف کی تیاری کر رہے ہیں - ایک تازہ پور آٹا پائی، چینی کے سب سے اوپر سے چھڑکایا. جی ہاں، اور منصفانہ خرچ کرو جس پر بیکر ان بیکری کی مصنوعات کو کم کرنے کی صلاحیت میں مقابلہ کرتے ہیں.
الیسس کی زمین میں، یہ بسکٹ سے بھیڑوں کو پکانا، مقدس قربانی کی علامت اور فرانس میں گر گیا.
اور ایک چھوٹا سا شہر میں، جس میں ٹار دریا کے کنارے پر آرام دہ اور پرسکون ہے، ہر سال سینٹرل مربع پر ہر سال، ایک آملیٹ کے ناقابل یقین سائز تیار کرتے ہیں، جس کے لئے 4-5 ہزار انڈے اور کئی سو کلو گرام تازہ گوشت تیار شدہ ڈش، راستے سے، مفت کے لئے ان تمام موجودہ تقسیم. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ روایت کے آبجیکٹ 9 ویں صدی میں، جس نے ایسٹر پر کھلی اور ہاتھ سے باہر نکالنے کے لئے ایسٹر پر حکم دیا تھا.
لبنان
چیف عیسائی چھٹیوں اور لبنانی جمہوریہ، جو عرب ریاستوں کی طرف سے ممتاز ہے ایک اعتراف کرتے ہیں. یہاں اس دن وہ مامول کھاتے ہیں - پودوں، تاریخوں، انجیر یا گری دار میوے سے بھرنے کے ساتھ گندم یا مننا آٹا سے روایتی کوکیز. اور تیاری میں، ایک اصول کے طور پر، پورے خاندان کے ساتھ حصہ لیں: جبکہ خواتین آٹا میں مصروف ہیں، مضبوط نصف اور بچوں کو بھرنے کے ساتھ سکھایا جاتا ہے.پولینڈ
مختلف ممالک میں ایسٹر کے لئے کھایا جاتا ہے کے بارے میں بات چیت جاری رکھنا، پولش پونو سے میز پر اس چرچ کی چھٹی میں اسپریڈ شیٹوں کی طرف سے منتقل کرنے کے لئے یہ ناممکن ہے. یہ روسیوں کے لئے واقف روسی روسی، مقامی ناممکن پایہ میں، ابلی انڈے کے ساتھ ہے. اور لازمی گھوڑے، جس کے ساتھ یہ کم لازمی گوشت، ساسیج اور ہیرنگ کو جذب کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. اور سفید بورش-زروک. اور سب سے زیادہ متنوع نکالنے کا ایک اور بڑے پیمانے پر.
لیکن پولش مزاختک مذہبی جشن میں ایک خاص ڈش سمجھا جاتا ہے، پولش مزنجک کو سادہ "مزارکا" سمجھا جاتا ہے. یہ ایک نسبتا پتلی کیک ہے، ایک قاعدہ کے طور پر، ایک جوڑی کی ایک جوڑی پر مشتمل ہے، اکثر مختلف آٹا سے تیار ہوتے ہیں، بہت زیادہ خشک پھل اور کچلنے والے گری دار میوے کے علاوہ، کریم، جام یا میٹھی کے ساتھ بہت ساری سجایا.
پولینڈ میں ایسٹر کی میز پر ایک اور لازمی علاج ایک بیکڈ یا ریت آٹا سے پکا ہوا میٹھا بھیڑ سمجھا جاتا ہے. ویسے، ایک ایسا نظریہ ہے کہ یہ قطبوں میں ہے، الیسسیوں نے ایک بارہ کی شکل میں بسکٹ تیار کرنے کے لئے ایک روایت کو قرض لیا.
فن لینڈ
گرم فینیش لوگ لوتھران اور آرتھوڈوکس گرجا گھروں کے زیادہ تر پیروکاروں ہیں. اور اس وجہ سے، روشن قیامت باقی ہے اور ان کے لئے سال میں سب سے اہم مذہبی چھٹی ہے.موجودہ ایسٹر مینو کبھی بھی بیکنگ کی طرف سے پکا ہوا گائے میں پکایا گائے کے بچھڑے کے بعد ایک غیر پراسیکی نام (Uunijuusto) کے ساتھ کبھی بھی میمن، خون ساسیج اور پنیر کے بغیر کبھی نہیں جاتا ہے.
لیکن ایک علیحدہ مضمون Mummies کے ساتھ جاتا ہے - روایتی فینیش ایسٹر کا علاج، جو مالٹ اور رائی آٹا سے چینی اور نمک کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. ڈش، ایک بیرونی مرچ کا پیچیدہ دلی کی طرح، 2-3 گھنٹے کے لئے فرنس میں رکھا جاتا ہے، اور کولنگ کے بعد، ہم کریم، وینیلا کریم یا سنتری سلائسوں کے ساتھ استعمال کرتے ہیں.
فینلینڈ کے مہمانوں میں، Kushany، تاہم، نعمتوں کی وجہ سے، بہت سے دیگر شمالی یورپی پاک "تلاش" کی طرح، ذائقہ کے لئے بیئر اور آئس کریم کا مرکب کی طرح.
یونان
یونان میں، ایسٹر نے ہر روسی آدمی سے واقف ہونے کی اپنی اپنی پرجاتیوں کی ہے، جو مقامی طور پر ساکر کے طور پر کہا جاتا ہے. اگرچہ یہ ہمارے طول و عرض کے لئے روایتی پیسٹری کے ساتھ ایک ڈش ہے، صرف ٹیسٹ کی ہدایت کی مماثلت صرف، لیکن باقی حیرت شروع ہوتی ہے.
سب سے پہلے، Tsureki میں بھرنے کے ساتھ ساتھ ارومیٹک additives کے تمام قسم کے، اکیلے ممبئی تک محدود نہیں ہے. کہ پاک اس ایسٹر کپ کیک میں ڈالنا چاہتا ہے، پھر آخر میں اور میز پر گر جائے گا: عام طور پر کاٹیج پنیر پیسٹو یا کرینبیریوں سے.
پلس، پینٹ ابلا ہوا ابلا ہوا یا خام انڈے - "خوبصورتی کے لئے"، کریکا کے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے - "خوبصورتی کے لئے"، وہ چاہتے ہیں تو انہیں کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، سب سے زیادہ حصہ کے لئے ایک خالص طور پر آرائشی فنکشن ہے. لہذا یہ پتہ چلتا ہے کہ یونانی سوفینر ذائقہ اور نظر کے طور پر بہت مخصوص ہے.
ارجنٹائن
ایسٹر ایک چھٹی ہے جو تمام عیسائیت کو زمین کے باشندوں کو پیش کرتا ہے. لہذا اس میں کچھ بھی عجیب نہیں ہے کہ یہ ہر قسم کے قرضے کے بغیر نہیں تھا.مثال کے طور پر، ارجنٹینا میں، ارجنٹائن میں، اس کے قومی کھانا کے لئے مشہور، جس نے افریقی، بحیرہ روم اور بھارتی کی خصوصیات کو جذب کیا ہے، اہم تہوار کا علاج جینوائی پوسیسی ہے، جو پہلے ہی اوپر ذکر کیا گیا ہے: پف پیسٹری اور گرین سے بھرنے اور پنیر اور مصالحے کے علاوہ انڈے.
یہ قابل ذکر ہے کہ پہلے ارجنٹائن میں اس ڈش کو تیار کرنے کے لئے لیا گیا تھا تاکہ ٹیسٹ کی 33 تہوں کو یقینی طور پر حاصل ہوسکتا ہے. تاہم، اب ضروریات کو آسان بنا دیا گیا ہے - کافی ہے کہ آٹا عام طور پر ہے پفلی ہو جائے گا.
میکسیکو
ایک بار جب مختلف ممالک میں ایسٹر کی طرف سے کھایا جاتا ہے اس کے بارے میں کہانی، لاطینی امریکہ میں پھینک دیا گیا ہے، تو میکسیکو میں اس کے بغیر اس کے بغیر اسے مکمل کرنے کے قابل ہے. مقامی مقدس چھٹیوں کے لئے تیاری کر رہے ہیں منفرد روٹی پڈنگ، "Capirotada" کہا جاتا ہے. یہ تہوں اور للیوں کے ساتھ ایک میٹھا شربت میں پہلے سے تجربہ کیا جاتا ہے جس میں پھلوں (خشک)، پنیر اور کینڈڈڈڈ، تندور میں پکایا جاتا ہے، اس میں ایک میٹھا کی روٹی، ایک میٹھا کی روٹی کے ساتھ ایک ڈش کی نمائندگی کرتا ہے.