جیونی
Konstantin Ivlev - "روسی گورڈن رامسی"، کیٹرنگ کاروباری مالکان اور مقبول ٹی وی میزبان کے طوفان. اس کے جلال نے منصوبوں کو "ہلکے کھانا" اور "چاقو پر" لایا. ملک کے چیف کک کا دعوی ہے کہ اس کا پیشہ صابر کے کام کے لئے تیار ہے: ایک ہی وقت کی غلطی - اور زندگی (اس صورت میں، شہرت) ختم."ابتدائی طور پر، میں کھانا پکاتا ہوں. جو میں شیف بن گیا اور ایک ریستوراں صرف سکرٹ ہے. لیکن مجھے سیکھنا پڑتا ہے. لہذا، مجھے دماغ پسند ہے: میں اس تصور کی نگرانی کر رہا ہوں، میں ڈیزائن اور تدریس کے عملے کو منظور کرتا ہوں. میں نے ایسا ہی نہیں کیا ہے کہ میں اپنا نام یا چہرہ بیچتا ہوں. "بچپن اور نوجوانوں
Konstantin ماسکو میں پیدا ہوا تھا، ابتدائی بچپن بیرون ملک منعقد کی، جہاں اس کے والد اور ماں نے کام کیا. روس کے دارالحکومت میں، اپنے خاندان کے ساتھ مل کر 12 سال میں واپس آئے. اسکول میں، شیف کو یاد کرتے ہیں، وہ تقریبا دو طرفہ تھا، لہذا اسے 10 ویں گریڈ پر جانے کے لئے سمجھا جاتا تھا. مستقبل کے بارے میں سوچنا، ivlev نے کھانا پکانے کے ساتھ زندگی کو منسلک کرنے کا فیصلہ کیا، کیونکہ وہ باورچی خانے میں ماں کی مدد کرنے سے محبت کرتا تھا. ان کے نوجوانوں میں، پیشہ ورانہ اسکول چلا گیا، جہاں انہوں نے مستقبل کے ساتھی یوری Rozhkov سے ملاقات کی.
ذاتی زندگی
Constantine کی ذاتی زندگی کامیاب رہی ہے. اس کی بیوی کے ساتھ، ماریا وہ میتھیو Ivlev اور بیٹی ماروسو Ivlev کے بیٹے کو لاتا ہے. شیف نے یاد کیا کہ پہلی تاریخ دیر سے دیر سے دیر ہو چکی تھی، لیکن یہ ایک باصلاحیت گلدستے کے ساتھ نہیں آیا، لیکن پائی کے ساتھ. بیٹا اب ترکی میں پڑھ رہا ہے، اور والد خاص طور پر وارث ریستوران کے لئے کھولنے کے بارے میں سوچ رہا ہے.ایک سال میں، ivlev ماسکو سے الگ کرنے کی کوشش کی، غیر ملکی ممالک میں آرام کرنے کی ترجیح دیتے ہیں. سماجی نیٹ ورک کے صفحات پر سفر کی تصاویر دیکھی جا سکتی ہیں.
20 جون 2020 کے اختتام پر، مشہور ریستوران نے عوام کو خبروں میں عوام کو حیران کردیا کہ وہ اپنی بیوی سے طلاق دے. یہ افواہ تھا کہ ماریا فرق کا آغاز بن گیا، کیونکہ اس نے قسطنطین کے خزانے کے بارے میں سیکھا. تاہم، ivlev نے ان سے انکار کر دیا:
"میرے پاس بہت کام ہے: شوٹنگ، ریستوراں. میں اکثر گھر میں نہیں تھا - اور جب میں آیا تو میں آرام کرنا چاہتا ہوں، ٹرنپ سکریچ، چپس یا پستا کھاتا ہوں ... اور آپ کچھ کہانیاں اظہار کرتے ہیں. آپ سمجھتے ہیں، پوچھیں: "توڑ دو، مجھے ریبوڈ کرنے دو." لیکن وہ مجھ سے گزر رہا تھا. اور آپ کو سمجھنے لگے: میں گھر میں رہنے سے کہیں زیادہ شوٹنگ پر چلوں گا. "طلاق کے بعد تقریبا فوری طور پر ٹیلی ویور نے نئے تعلقات میں پھینک دیا. ان کا انتخاب والری کدوکووا تھا - ایک طالب علم MSU، جو صحافی تعلیم حاصل کرتا ہے.
کنسٹنٹن کے ساتھ واقف لڑکیوں مارکیٹ پر واقع ہوئی:
"میں نے ایک چیری خریدا، اور میں نے بھی خرید نہیں کیا، لیکن صرف کھڑا ہوا اور آہستہ آہستہ ٹرے سے گندی چیری کھایا. اور پھر میری گرل فرینڈ کا کہنا ہے کہ: "دیکھو، دیکھو، شیف آپ پر لگ رہا ہے!" میں نہیں سمجھتا کہ شیف، میرے پاس ایک چیری میں پورے منہ ہے ... اور میں نے سوچا، ٹھیک ہے، شیف، اور اچھی طرح سے ... "بدمعاش اجلاس کے وقت والیریا کی عمر 28 سال کی عمر ہے.
ستمبر میں، یہ معلوم ہوا کہ کنسٹنٹن نے اپنے سربراہ کی تجویز کی اور اس پر اتفاق کیا. شادی 2021 کے آغاز میں ہوئی، اور 5 مارچ کو، نوکریوں نے مہمانوں کو اس تقریب کا جشن منانے کے لئے جمع کیا. 5 مارچ کی صبح، بیویوں نے چرچ سے شادی کی. "Instagram" میں اپنے صفحے پر Ivleva کی ذاتی زندگی سے خبروں کی پیروی کریں. وہاں آپ داڑھی کے بغیر Constantine کی تصویر بھی دیکھ سکتے ہیں.
یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ کنسٹنٹن نے شراب کھانے سے انکار کر دیا. غیر معمولی کافی، شاندار آمدورفت کے خالق میک ڈونلڈڈز میں پسند کرتا ہے، جہاں "قیمت اور معیار کے تناسب کے لحاظ سے" جمالیاتی خوشی "حاصل کی جاتی ہے.
ivlev کے اپارٹمنٹ میں، کھانا پکانا گڑیا کا ایک مجموعہ ایک خاص شیشے کی کابینہ میں رکھا جاتا ہے. یہ منی میوزیم دنیا کے مختلف ممالک سے سینکڑوں کے اعداد و شمار ہیں، بشمول اپنی بیوی کو حکم دینے کے لئے پاک خود کی ایک چھوٹی کاپی بھی شامل ہے.
کیریئر
فوج میں پی ٹی یو اور سروس کے بعد، Konstantin کیریئر سیڑھی چڑھنے شروع کر دیا. میں نے کھانے کے کمرے کے انسٹی ٹیوٹ میں نوجوان آدمی کو شروع کیا، جہاں مجھے ہر گھنٹے ایک ہزار افراد کی خدمت کرنا پڑا. اس کے بعد یہ یورپی حصے کے قیام، روبوسیسی ہائی وے پر معروف ریستوران، افسانوی "نوسٹالیا" کے قیام کا قیام تھا، جس میں باورچی خانے میں ستارہ مشیلین پیٹرک پازس نے کام کیا. پریفکس "شیف" ivlev 24 میں مستحق ہے، جب "رپورٹر" ریستوران سٹیئرنگ وہیل میں گلاب ہوا.
نئی صدی میں، باورچی خانے کے کھانے کے ساتھ منصوبوں کو فروغ دینے میں مصروف کھانا پکانا، مشہور ریستوران آرکیڈی نووکوف کے ساتھ تعاون کیا. 2000 میں، انہوں نے روسی پاک چیمپئن شپ میں 3 ایوارڈ جیت لیا، اور بعد میں تین بار اس سال کے سربراہ "کامرسنٹ-ہفتے کے آخر میں"، وقت اور "شیف" کے مطابق سال کا سربراہ بن گیا.
کک اور پاک تعلیم نے فرانس اور سویڈن، سپین اور امریکہ میں انیٹک سیمینار اور ماسٹر کلاسوں میں شرکت نہیں کی. آخر میں، ivlev نے اس علم کا اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا اور یوری Rozhkov کے ساتھ مل کر کھول دیا اور ایک پاک اسکول شیف سے پوچھتا ہے. ماسٹر اس نتیجے میں آیا تھا کہ روسی ایجاد کے برتن سوویت کے اوقات میں ابتدائی بدقسمتی کے تحت دفن کیا گیا تھا اور یہ جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ آبادی کو واقف کرنے کا وقت تھا.
اس طرح، منتقلی "کک سے پوچھیں"، منفرد ترکیبیں اور گھر میں ان کے عمل کے طریقوں کے بارے میں بتاتے ہیں. مثبت ہے کہ کک ٹی وی کے مینیجر نے سامعین کے ساتھ محبت میں گر پڑا، اور مداحوں کو ایک دوسرے کے بعد ایک منی شاہکار پیدا کرنے کے بعد قریبی ہو گیا.
اگلا "باورچی خانے کے ٹی وی" چینل پر کام تھا، جہاں ivlev ایک بار میں ایک بار پھر دو منصوبوں بن گیا - "جیب کا ذائقہ" اور "میرا آپ کا کھانا." ریڈیو اسٹیشن "سلور بارش" پر "ذائقہ کا بدھ" سے نکلتا ہے، "اسے فوری طور پر کھایا!" تاشا سخت اور نالیا Stefenenko کی شرکت کے ساتھ. اور جون 2016 میں، Konstantin ٹی وی چینل "جمعہ!" پر شائع ہوا حقیقت میں "چاقو پر". روسی ریستوران کے کاروبار کے گرو نے غیر منافع بخش اور غفلت کی جنگ کا اعلان کیا، جو اکثر انا کے ساتھیوں کا مظاہرہ کرتے ہیں.
عوامی جھٹکا یہ بتاتا ہے کہ اس نے اس سے متاثر کیا کہ اس نے دیکھا کہ اس نے اظہار میں شرم نہیں کیا اور سینسر شپ کے لئے صرف قوانین کا مشاہدہ کیا. لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. تصویر اور مینو کو تبدیل کرنے کے بعد، قیام کا مینو ایک نئی زندگی حاصل کرتا ہے اور مالکان کو منافع لانے کے لئے شروع ہوتا ہے. ان لوگوں کی مدد کرنے کے لئے جو کاروبار کو کھولنے کے لئے چاہتے ہیں، جیسے ذہن میں تلاش کریں - سرکاری ویب سائٹ، فیس بک میں اکاؤنٹس اور شیف کے انسٹاگرام.
ایک تصور شیف کے طور پر، یہ روس بھر میں کام کرتا ہے. Konstantin شروع کرنے کے لئے پسند کرتا ہے. ماسکو میں 25-30 نشستوں کے لئے ماسکو میں اپنے اکاؤنٹ اور چھوٹے ریستورانوں پر، اور کھیل کے میدان دانو پہاڑیوں فی دن ایک ہزار زائرین کے ساتھ، سابق کھلاڑیوں سے تعلق رکھنے والے ریستوراں ریسٹورنٹ. 2018 میں، نیزنی نووگورود میں 2 اداروں کو ان میں شامل کیا گیا تھا.
شیف - کھانا پکانے کے کھانے کے لئے جدید ٹیکنالوجی کے بارے میں کتابوں کے مصنف. سب سے زیادہ مشہور "باورچی خانے کے میرا فلسفہ" اور "روس گھر میں تیاری کر رہا ہے"، یوری Rozhkov کے ساتھ تعاون میں کچھ اور لکھا ہے. آبی کے بیٹے کے ساتھ مل کر اشاعت کے لئے ترکیبیں "ٹائمز، دو، تین!" کی تیاری کے لئے جمع کی گئی.
کتابوں میں، Konstantin صرف ترکیبوں کی طرف سے تقسیم نہیں کیا جاتا ہے، بلکہ ان کی اپنی جیونی کے حقائق کو بھی ظاہر کرتا ہے. اس منصوبے میں - لیبر کی اشاعت "نیا روسی کھانا کا بائبل". بعد میں، مصنف کا خیال ہے کہ، 3 پوسٹولیٹس پر مبنی ہے: سب سے پہلے - مقامی مصنوعات کا استعمال، دوسرا جھٹکا یا انوولک کھانا پکانے کی طرح جدید ٹیکنالوجی کا استعمال ہے، تیسری قومی ذائقہ کے ساتھ ایک پریزنٹیشن ہے.
Konstantin شیف کے پیشے کے پیشہ ورانہ روس میں سب سے پہلے ہے. انہوں نے لوگوں کو ان لوگوں کے رویے کو تبدیل کرنے میں کامیاب کیا جو باورچی خانے میں کھڑے ہیں اور کرتے ہیں، پہلی نظر میں، ایک ہلکے کاروبار. انہوں نے خود کو لیکچر کی تیاری، مشروم اور ککڑیوں کی تیاری کے زچگی کے رازوں کو کبھی بھی مہارت حاصل نہیں کی. زندگی میں کمال پرستی، IVLEV صحیح ہونے کے لئے ہر چیز سے محبت کرتا ہے.
"اگر میں ریستوران میں آیا ہوں اور مجھے ڈش پسند نہیں ہے تو میں یہ نہیں کہہوں گا کہ میں یہ نہیں کہہوں گا کہ کک مورن. میں یہ کہہوں گا کہ یہ میرا ذائقہ نہیں ہے. مسئلہ سب سے زیادہ امکان ہے اس میں نہیں، لیکن جس نے اس نے اسے سکھایا. "لہذا، کک "ہلکے کھانا" سے انکار نہیں کرنے کے لئے نہیں جا رہا ہے، اور نہ ہی سکینڈل پروجیکٹ سے "چاقو پر"، جہاں کام کے اصول شرکاء کو آسان بنائے جاتے ہیں. 2019 میں، دوسری منتقلی کے پہلے اور 5 ویں موسم کا چوتھا موسم باہر آیا.
Konstantin ivlev اب
2020 اکتوبر میں، منصوبے کی شوٹنگ "شیفوں کی جنگ" شروع ہوئی. پریمیئر کی تاریخ ابھی تک معلوم نہیں ہے.تاہم، Konstantin ivlev پرستار کچھ دیکھنے کے لئے کچھ ہے - چینل "جمعہ!" ہر ہفتہ ایک نیا شو "ماشا اور شیف" سے باہر آتا ہے. بیٹی Konstantin کے ساتھ ساتھ سادہ تیار کرے گا، لیکن مزیدار آمدورفت کے ساتھ.
"چاقو پر" شو کے 6 ویں موسم بھی باہر آیا. Konstantin دوبارہ دوبارہ غیر منافع بخش ریستورانوں کی تلاش میں چلا گیا تاکہ انہیں سب سے زیادہ طبقے کے ادارے میں تبدیل کردیں.
شیف باقاعدگی سے سوپ، سلاد، بیکنگ اور دیگر آمدورفتوں کو باقاعدگی سے اس کے Youyub-Channel میں استعمال کرنے کے لئے سادہ ترکیبیں تقسیم کرتا ہے.
منصوبوں
- "شیف پوچھو"
- "فوڈ ہفتہ"
- "نیا سال کا کھانا ہفتہ"
- "جیب کے لئے ذائقہ"
- "میرا آپ کا کھانا"
- "اسے فوری طور پر کھاؤ!"
- "چاقو پر"
- "جہنم کا باورچی خانے"
- "شیفوں کی جنگ"
- "ماشا اور شیف"
بائبلگرافی
- 2004 - "میرا کھانا فلسفہ"
- 2011 - "حقیقی مردوں کا کھانا" (یوری Rozhkov کے ساتھ تعاون میں)
- 2013 - "روس گھر میں تیاری کر رہا ہے" (یوری Rozhkov کے ساتھ تعاون میں).