جیونی
ہانکچیئیف سٹولک - باورچی خانے سے متعلق کتابیں، ٹی وی پریسٹر اور بلاگر کے مشہور مصنف. اس کی کتابیں صرف ترکیبیں کے جمع نہیں ہیں، یہ مختلف ممالک، ان کی ثقافت، کھانا پکانے کی دنیا میں ان کی ثقافت، ایک ہلکا پھلکا اور خوشگوار ساہسک کے ساتھ ایک روشن واقف ہے. روایتی ترکیبیں کی ان کی کارکردگی سادگی اور فضل کی طرف سے خصوصیات ہے.بچپن اور نوجوانوں
سٹیناسلاو Huseynovich خانشیشیف نے پولی ٹیکنیک انسٹی ٹیوٹ، آذربایجانیس کے استاد کے خاندان میں پیدا کیا تھا، اور 2 فروری، 1 962 کو ازبک ایس ایس آر میں فرغانہ شہر میں، ازبک ایس ایس آر میں جرمنوں کے خاندان میں پیدا ہوا. بچپن اور نوجوان ازبکستان میں رہتے تھے. یو ایس ایس آر کے خاتمے کے بعد چھوٹے کاروباری اداروں میں مصروف تھے - گھریلو ایپلائینسز تجارت. اصل کے باوجود، خود کے لئے مقامی زبان روسی ہے. آذربایجان اور ازبک، وہ اعلی طور پر مالک ہیں.
کھانا پکانا اس کا جذبہ ہے، جس میں ایک بار خانکیئیف کی جیونی کو تبدیل کر دیا گیا. انٹرنیٹ کی ظاہری شکل کے بعد، آغاز ان کی ترکیبیں کے نصوص اور تصاویر کو نکالنے کے لئے شروع کر دیا. زیادہ تر اکثر وہ اپنے مقامی مشرقی باورچی خانے میں بدل جاتا ہے. سب سے زیادہ "مزیدار" کی ترکیبیں میمنی سے برتن ہیں: Pilaf، Kebab، Lagman.
تخلیقی اور کھانا پکانا
ان کے مضامین مقبولیت حاصل کر رہے تھے، اور جلد ہی اس مرحلے میں ماسکو پبلشنگ ہاؤس "کولبری" نے اصل ترکیبیں کی پہلی کتاب شائع کرنے کے لئے مدعو کیا تھا، جو 2006 میں "کازان، منگل اور دیگر مردوں کی خوشحالی" کہا جاتا ہے.
ماسکو انٹرنیشنل بک کی نمائش میں ایک کتاب پیش کرتے ہوئے، ہانکشیئیف نے کمپنی PYLOV کی تیاری میں حصہ لینے کے لئے قارئین کی پیشکش کی، جس نے فوری طور پر عوام سے اشاعت سے حقیقی دلچسپی پیدا کی.
کتاب کی کامیابی کے بعد، خانکیئیف کو ٹیلی ویژن کو مدعو کرنے کے لئے مدعو کیا گیا تھا کہ وہ "ڈنر کہا جاتا ہے". اس کے بعد کیبل چینل "تفریحی پارک" پروگرام "unzyateskaya کیس" پر ایک تجویز موصول ہوئی تھی. 2011 کے بعد سے، انہوں نے این ٹی وی پر "کاؤنٹی جواب" کے منتقلی میں سرخی سے بات کرنا شروع کر دیا. اس پروگراموں میں جس میں خانکیئیف کے سٹیل نے شرکت کی، "مسکو آف ماسکو" پر آئی ٹی وی چینل اور اخلاقیات پر "تقسیم شخصیت".
اس مرحلے میں فرغانہ اور سمرقند میں دو اختیارات پیش کرتے ہوئے، ازبک پلاول کی تیاری کے انفیکشن کے ساتھ ناظرین کو متعارف کرایا. بھوک لگی ڈش کا پہلا اختیار اس حقیقت کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ میمن کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ہتھوڑا کی تیاری سے پہلے لڑ رہے ہیں، جبکہ دوسرا اختیار کے لئے، گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے منتخب کیے جاتے ہیں. لیکن پاک کے مطابق، پائلف کسی چیز کے بغیر تیاری کر رہا ہے، لیکن آگ کے بغیر نہیں. اس کے علاوہ، اسٹیشن نے ناظرین کو متعارف کرایا اور ایرانی Pylov کی تیاری کے ساتھ، جس کی خصوصیت دودھ کا استعمال ہے.
چونکہ اس مرحلے کو خود کو دو پیپلز کے وارث کہتے ہیں - آذربائیجان اور ازبک، انہوں نے باورچی خانے کے وسطی ایشیائی اور کاکاسس کی خصوصیات کو جذب کیا. پاک طور پر کاببوں کو تیار کرتا ہے. ان کے ٹیلی ویژن کی سرخی کے تماشا، وہ دن کے پسندیدہ ڈش بنانے کے لئے 15 اختیارات پیش کرتا ہے. یہ منگللا میمن، سنگ مرمر گوشت اور یہاں تک کہ سورج کی سرطان پر خوفزدہ ہیں. ایک غیر ملکی ہدایت کے طور پر، آغاز سے قبل پہلے سے نمکین سٹرلنگ، بھرے سبزیوں اور یہاں تک کہ میمن انڈے کی کوشش کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.
روشن ایڈیشنز کے صفحات سے رنگا رنگ بھوک لگی ہوئی تصاویر کے ساتھ پاک واقفیت قارئین کو کھانا پکانے کے بزنس، باس، ڈاٹ، سوپ ہار کے ساتھ کاکیشین adzhika کے ساتھ.
2010 میں، ایک نئی کتاب "کازان، باران اور داسترخان" شائع کیا گیا تھا (کورپس، آسٹل پبلشنگ ہاؤس)، جو قارئین کی طرف سے انتہائی تعریف کی گئی تھی اور فرانس میں سب سے بہترین کتاب "2012 کی بہترین کتاب" قومی باورچی خانے " اس بار، پاک نے میٹروپولیٹن ریسٹورانٹ "Szaffarano" میں اشاعت پیش کی. اجلاس میں شو کاروبار، کاروباری اداروں، سفیروں اور صحافیوں کے ستارے تھے، جو مصنف کی تصویر پر مثبت اثر رکھتے تھے.
2013 میں، Astrel کے پبلیشر نے منگل کی ایک کتاب شائع کی، جس میں بیجنگ میں گوروینڈ ورلڈ کوکی بک ایوارڈز مقابلہ میں فاتح بن گیا، "یورپی ٹی وی کے بہترین کتاب کی بہترین کتاب".
2014 اور 2015 میں، کتابیں "کازان ایک ہی پبلشنگ ہاؤس میں شائع ہوئے تھے. پاک ٹیوٹوریل "اور" پائلف. پاک تحقیق "، بالترتیب. انہوں نے گوورینڈ ورلڈ کوکی بک ایوارڈز کو بیجنگ میں "یورپی ٹی وی کی بہترین کتاب" اور نامزد "عظیم ریشم روڈ" میں بین الاقوامی مقابلہ "گورنڈینڈ ورلڈ کوکی بک ایوارڈز" میں نامزد کیا.
اسٹالک خانکیئیف کی کتابوں کی کامیابی متاثر کن ہے، اگرچہ بہت سے لوگوں کو AST پبلشنگ ہاؤس کے متاثر کن کوششوں کے ساتھ ایک کامیاب پی آر فروغ دینے میں بہت ساری ہے. یہ کتابوں کی مقبولیت پر اثر انداز کرتا ہے اور حقیقت یہ ہے کہ مصنف نے سماجی نیٹ ورکنگ کے صفحات سے ان کے باہر نکلنے کا اعلان کیا. سٹالک خانکیئیف میں اکاؤنٹس "Instagram"، "ٹویٹر" اور "فیس بک" میں اکاؤنٹس، ایک ذاتی سائٹ ہے.
کتابوں کی رہائی اور ٹیلی ویژن کے پروگراموں میں شرکت کے علاوہ، خانکیئیف، ایک مقبول بلاگر، اس کے دھماکہ خیز مواد کے لئے مشہور. وہ اکثر بدنام حالات میں شرکاء بن جاتا ہے. فرغانہ میں، خانچیئیفا کے سابق دوست خکیما گونیو کے ساتھ سب سے زیادہ ملاحظہ کیا گیا تھا. وقت میں، انٹرنیٹ پر تبادلہ خیال اسکینڈل میں اضافہ نہیں کیا نقد ڈیوٹی پہلے سال نہیں ہے.
مصنف نے الیکسی نیوییلنی کے ساتھ تنازع میں خود کو بھی ممتاز کیا. ان کے بلاگ میں، انہوں نے Deltaplan ملک کے گھروں، جائیداد کی طاقت کے ساتھ ویڈیو فلمنگ کے لئے Navalny پر تنقید کی، ان کے دوست کے گھر کو ایک ایسے شخص میں سیکھا جس میں طاقت سے کوئی تعلق نہیں تھا.
جولائی 2016 میں، ایک اور اسکینڈل نے انٹرنیٹ پر توڑ دیا. اس وقت، oblomov (oleg Grigorieva) کے مشہور پاک بلاگر خانچیئیف نے YouTube پر تنقید کی. یہ سب نے 5 جولائی، 2016 کو جاری ہونے کے بعد شروع کیا. لوئیل کیوباب ویڈیو. ایک بلینڈر یا پینٹ میں؟ کردوک یا پیاز؟ "، جہاں ایک مزاحیہ طریقے سے دوستانہ انداز میں موثر، کیڑے ایک غیر روایتی راستے (ایک بلینڈر کے ساتھ) کے ساتھ لولی کیوباب کے لئے مائنڈ میلا کی تیاری کے بارے میں بتاتا ہے.
اس طرح کی "قربانی" کی وجہ سے شفا کے مستند پاک ہونے کی وجہ سے، جس نے اپنے سرکاری صفحہ "زندہ میگزین" پر وسطی ایشیائی کھانا کے کینن جلانے کے بارے میں ناراض واپسی کو توڑ دیا، جہاں انہوں نے کہا کہ "گوشت کاٹنے کے لئے" ایک بلینڈر کا استعمال کریں - یہ صرف ایک ڈپنگ ہے. " اس نے دوستانہ اوباموف کو صارفین کے غصہ کا طوفان بنایا.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ باریوں میں کیڑے کے اچھے دوست نے "ماترا" کا تنقید کا جواب دیا:
"ایک آغاز، آپ صرف ایک مقدس شخص ہیں. اگر میں آپ کے تجربے اور آپ کے سالوں کی اونچائی سے، میں نے اپنی ویڈیوز کو YouTube پر دیکھا (تمام شیلوں، غلطیوں، فرینک پروفیسر کے ساتھ)، میں یقینی طور پر اظہار میں شرم نہیں کروں گا. "ذاتی زندگی
خانکیئیف سکوپور کے قدم نے اپنی ذاتی زندگی پر تبصرہ کیا. یہ معلوم ہوتا ہے کہ پاک شادی شدہ ہے. اس کی کرینہ بیٹی ہے. اتنا عرصہ پہلے، انٹرنیٹ نے اپنے خاندان میں اس سانحہ کے بارے میں مشہور پاک کی فرینک کی تاریخ کو بڑھا دیا. حاملہ عورت ہونے کی وجہ سے، کرینہ نے تسلیم کیا کہ اس کی چھاتی کا کینسر تھا. تشخیص سخت ہوگئی تھی، لہذا اس بیماری کو تیسرے مرحلے میں نازل کیا گیا تھا.
کرینہ ماسکو کے 62 ویں اونٹکولوجی ہسپتال میں علاج کیا گیا تھا. میرے دل کے نچلے حصے سے قدم ڈاکٹروں نے اپنی بیٹی کی زندگی اور پوتے کو بچانے کے لئے شکریہ ادا کیا. قسمت کی مرضی 62 ویں ہسپتال سے منسلک کیا گیا تھا اور ایک عوامی شخص کے طور پر، اس کے مسائل کی طرف سے منتقل نہیں کیا جا سکا.
2017 میں، ہانکشیئیف، ادویات میں فسادات پر مضامین کی ایک سلسلہ طب میں فسادات پر کئی مضامین لکھتے ہیں. اس کے علاوہ، خانچیئیف ماسکو حکام کے ساتھ اپنے بلاگ "جنگ" میں رہتی ہے. ہم طبی سازوسامان کی خریداری کے لئے کینسر کے مریضوں اور tenders کے لئے منشیات کی خریداری سے متعلق دھوکہ دہی کے خلاف ان کے شک کے بارے میں بات کر رہے ہیں.
آج، ہانکسیئیف سٹیل صرف ایک ٹی وی میزبان نہیں ہے جو مزیدار کھانے کے لئے ہے. وہ اپنی وسیع مقبولیت کا استعمال کرتے ہوئے، عوام کو اس مسئلے کو پہنچانے کی کوشش کرتا ہے اور اگر وہ کرسکتا ہے تو اس کی مدد کرتا ہے.
زیادہ تر وقت میں بوڑھے آدمی ملک کے مینشن میں رکھتا ہے، جہاں وہ اپنی بیوی کے ساتھ مہمانوں سے ملنے کے لئے پسند کرتے تھے. باورچی خانے جو گھر میں اہم جگہ پر قبضہ کرتا ہے، اس کے اپنے منصوبے پر پاک ہے. یہاں، خانچییوف ایک بلٹ میں کیولڈرن کے ساتھ ایک آرکائیو قسم کی چمنی ہے اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک لکڑی کا چولہا ہے، جو کبھی کبھی ایک اضافی کام کی سطح میں بدل جاتا ہے. پہلی چمنی کے پیچھے دوسرا ہے - کباب کے لئے منگل کے ساتھ. ونڈوز اور باقی جدید باورچی خانے کی صفات یہاں واقع ہیں.
اب اسٹارک خانکیئیف
اب کک وسطی ایشیا کے برتن کی بہترین تیاری کے لئے ایک مقابلہ کرتا ہے. یہ واقعہ ماسکو اور ازبکستان میں ازبکستان کے جمہوریہ کے سفارت خانے کے ساتھ شروع کیا گیا تھا.
اس مقابلہ میں مشرقی قوموں میں شامل نہیں ہے جو ازبک آمدورفتوں کے قدم بہ قدم کی تیاری کے ساتھ انٹرنیٹ پر ایک ویڈیو پوسٹ کرنا چاہیے. بیان کردہ انعام ازبکستان کے شہروں اور مقامی کھانا کے بارے میں واقفیت کے لئے ایک حوصلہ افزائی ہے. جون 2018 کے اختتام کے بعد ایونٹ کے لئے آخری تاریخ تین ماہ ہے.
بائبلگرافی
- 2006 - "کازان، منگل اور دیگر مردوں کی خوشی"
- 2010 - "کازان، باران اور Dastarkhan"
- 2012 - "بازار، کازان اور Dastarkhan"
- 2013 - "منگل"
- 2014 - "کازان. پاکو ٹیوٹوریل "
- 2015 - "Pilaf. پاک مطالعہ »