جیونی
برٹن جیمی اولیور، وہ صرف جیمی ہے، وہ ایک ننگے کک ہے - مشہور معروف پاک شو، ایک درجن کی کتابوں کے مصنف، اطالوی کھانا کے ریستوراں کے نیٹ ورک کے مالک، مزیدار آمدورفتوں کے مرحلہ وار کی ترکیبیں کے ساتھ ایک درجن کی کتابوں کے مصنف. شیف کے پاک جینس کو ایک باصلاحیت شو کے دل اور مزاحیہ کے ساتھ مل کر دنیا کے مختلف حصوں میں لاکھوں پرستار جیت لیا جاتا ہے.
اولیور کی حاصل کردہ اثر و رسوخ نہ صرف افزودگی کے لئے استعمال کرتا ہے. یہ نوجوانوں کے ساتھ کام کرتا ہے، پاک فن کے ساتھ بھی مشکل نوجوانوں کو دلچسپ. بچے کی موٹاپا کے لئے کھانا پکانا، صحت مند خوراک کو فروغ دیتا ہے اور اسکول کینٹین کے مینو میں مفید برتنوں کو متعارف کرایا جاتا ہے. انہیں ملکہ الزبتھ II کے ہاتھوں سے برطانوی سلطنت کا حکم دیا گیا تھا اور اس کے بعد سے سرکاری طور پر سر جیمز اولیور کے طور پر کہا جاتا ہے.
بچپن اور نوجوانوں
جیمز ٹورور اولیور 27 مئی، 1975 کو کلورنگ، ایسیکس کاؤنٹی، برطانیہ کے گاؤں میں پیدا ہوئے تھے. کیمبرج میں اضافہ ہوا، جہاں اس کے والدین، ٹورور اور سیلی، پیسٹ اور ریستوراں کرکٹرز (کریکٹر). اس ادارے کو XVI صدی میں تعمیر کیا گیا تھا، 1976 سے اولوروف کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے. آٹھ سالہ جیمی اور ان کی بہن انا انا نے ایک پب میں والدین کی مدد کی.
11 سال کی عمر میں، لڑکے سبزیوں کو کاٹ سکتا ہے، ساتھ ساتھ باورچی خانے کے عملے کے تمام فرائض انجام دے سکتے ہیں. کھانا پکانے کے علاوہ، مستقبل کے ٹیلی ویژن کے دیگر مفادات موجود تھے. 1989 میں، ایک نوجوان، ایک موسیقار اور موسیقار کے ساتھ مل کر، خوشگوار ڈویژن گروپ نے سکریٹ ڈویژن گروپ کی بنیاد رکھی، جہاں وہ جھٹکا تنصیب ادا کرتا ہے. 2000 اکتوبر میں، ان کی واحد سنگل برطانوی موسیقی چارٹ میں 42 لائنز تک پہنچ گئی.
16 بجے، جیمز ویسٹ مینسٹر کیٹرنگ کالج میں سیکھنے لگے. فرانس میں مسلسل تعلیم
کک
پروفیشنل کیریئر جیمی اولیور نے مشہور شیف انتونیو کروروو کے نیل گلی ریسٹورانٹ ریستوران میں ایک کنفیکشنر کے کردار میں شروع کیا. وہاں جیمی اطالوی کھانا کے ساتھ محبت میں گر گیا اور جینوارو کنالڈو سے ملاقات کی، جنہوں نے روایتی اطالوی برتن تیار کرنے کے بارے میں سیکھا تھا.
بعد میں، نوجوان کک لندن کو دریا کی کیفے میں چلا گیا، جہاں انہوں نے سو شیف کی جگہ لے لی اور تین اور آدھے سال تک کام کیا. یہاں انہوں نے ٹونا تیار کرنے کے لئے سیکھا اور صحت مند غذائیت میں شمولیت اختیار کی. 1997 میں، اولیور نے بی بی سی ٹی وی چینل کے دستاویزی فلم "دریا کی کیفے میں کرسمس" کے دستاویزی فلم میں ستارہ کیا، کک کی جیونی ایک ٹیلی ویژن اسٹار کی جیونی تھی.
1999 میں، ایک پاک شو "ننگے کک"، جس نے جیمی کی تعریف کی اور اسے بفا ایوارڈ انعام لایا. شو کے دلچسپ نام یروٹیکا کے ساتھ کچھ کرنے کے لئے کچھ نہیں ہے. پیٹرکیا للیولین کی طرف سے ہدایت کی، جس نے پروجیکٹ کا نام ننگی شیف دیا، اس کا مطلب یہ ہے کہ کک مکمل طور پر ناظرین کے بغیر، چھپنے کے بغیر فرینک تھا. ویسے، بعد میں پروڈیوسرز نے جیمی ننگے ہونے کی پیشکش کی، لیکن وہ اس سے انکار کر دیا.
لاکھوں محبت کرنے والوں نے جیمی اولیور کے کال کے ساتھ جواب دیا: گھریلو خاتون اور نوجوانوں سے کیٹ مڈلٹن اور کونی کیمریلا کی دچیس تک. Duchess Camille سر جیمز کے ساتھ لندن میں ایک مزاحیہ پاک دانو پر آٹا تیار، cupcakes سجایا اور صدقہ پکنک کے لئے رقم جمع.
چیریٹی جیمی 2002 میں مصروف ہوگئی ہے، جب انہوں نے ریستوران "پندرہ" کو کھول دیا، جہاں پندرہ نوجوانوں نے کھانا پکانے میں تجربے کے بغیر کام لیا، لیکن مجرمانہ ماضی کے ساتھ. یہ خیال کامیاب تھا اور انگلینڈ اور آسٹریلیا میں پندرہ نیٹ ورک کی تخلیق کی وجہ سے.
2005 میں، انہوں نے ایک مہم "بہتر کھانا کھلانا" شروع کیا، جس کا مقصد برطانوی اسکول کے بچوں کو صحت مند غذائیت کے لئے تعلیم دینے کا مقصد ہے. حکومت کی حمایت کے ساتھ، اولیور نے اسکول کے برتنوں کے معیار کو تبدیل کر دیا اور میٹھی مشروبات پر ٹیکس متعارف کرایا.
مشہور کک میں ایک سرکاری ویب سائٹ ہے، بشمول روسی میں. نئی کتابیں شیفیں، ان کی شرکت کے ساتھ منصوبوں، یو ٹیوب پر اپنے چینل سے رولرس کے لنکس شامل کریں گے. پاک چینل جیمی کے مختصر رولرس استعمال کردہ یا ڈش کی قسم پر اہم مصنوعات پر سائیکل میں مل کر ہیں.
جیمی اولیور کے کھانے کی ٹیوب پر مختلف طریقوں سے چکن یا کیکڑے کی تیاری پر ویڈیو ڈسکس کے سائیکل ہیں. اصل ساسوں کا شکریہ، دنیا کے عوام کے قومی باورچی خانے میں ترکیبیں کے مصنف کی طرف سے قرضے، گوشت یا مچھلی کا معمول ٹکڑا ایک نیا ذائقہ حاصل کرتا ہے، خاندان کے دوپہر کے کھانے یا ایک پختہ رات کے کھانے کی بنیاد بن جاتا ہے.
مزہ اور خوشی اولیور نے کل کے رات کے کھانے کے بعد ریفریجریٹر میں باقی باقیوں سے پزا یا pies کے لئے فوری بھرنے کی طرف سے مزیدار کھانے کے پریمیوں کو سکھایا. روایتی انگریزی پڈنگ بھی معیشت کے خاتون خانہ کی طرف سے ایجاد کیا جاتا ہے اور پیشہ ورانہ ہاتھوں سے کمال میں لایا جاتا ہے.
ذاتی زندگی
کک جولیٹ نورٹن کے دلکش ماڈل سے شادی شدہ ہے، جو بہتر جولس کے نام سے جانا جاتا ہے. مستقبل کی بیویوں نے دور 1993 میں ملاقات کی، جب جیمی ابھی تک مشہور نہیں تھے. 2000 میں نوجوان شادی شدہ، جب وہ مناسب طریقے سے ایک خاندان فراہم کرسکتے ہیں. جوڑے نے ایک گھر خریدا اور اولیور کے مقامی گاؤں میں آباد کیا. 18 مارچ، 2002 کو، سینئر بیٹی پودے حنی Rosie خاندان میں پیدا ہوئے تھے، اور 10 اپریل، 2003 کو - دوسرا، دیسی بو پامیلا.
چھ سال کے بعد، 3 اپریل، 2009، جولس نے چھوٹی بیٹی پنکھل بلوم رینیبو کو جنم دیا. بیٹے 15 ستمبر، 2010 کو ظاہر ہونے کے بعد، جس میں بڈی بری ماریوس نامزد کیا گیا تھا، ایک خوش والد نے کہا کہ مکمل طور پر خوشگوار اور ویسیکٹومیومیشن بنانے کے لئے تیار تھا. لیکن 8 اگست، 2016 کو، جیمی ایک دوسرے لڑکے کا باپ بن گیا جس نے دریا راکٹ کہا.
پورٹلینڈ کلینک سے ایک بیوی اور نوزائیدہ بیٹے سے ملیں، اولیور کے تمام بڑے بچوں کے ساتھ پہنچے. سر جیمز کے مداحوں کی طرف سے خاندان کی تصویر چھو گئی تھی. جولیٹ اپنے شوہر کے نئے برتن کو ذائقہ دیتا ہے اور اس کی ترکیبیں آزماتا ہے. کتابوں میں سے ایک میں، کک نے لکھا:
"جولس کی رائے کو ترکیبیں آسان بنانے میں مدد ملتی ہے تاکہ وہ ہر پریمی کے لئے دستیاب ہو. اگر وہ ان سے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں، تو آپ کر سکتے ہیں اور آپ. "جیمی اولیور اب
روسی مداحوں کے نئے سال کا تحفہ اولیور کی کتاب کا ایک اچھا ترجمہ بن گیا ہے "5 اجزاء: تیز اور سادہ فوڈ" (پانچ اجزاء: فوری اور آسان خوراک). سینکڑوں برتن میں سے ہر ایک کو صرف پانچ اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے جو فوری طور پر اور آسانی سے جوڑتا ہے، ایک مزیدار نتیجہ دے. یہ متوازن ڈاینار نہیں ہیں، لیکن سبزیوں اور سبزیوں، امیر گوشت کے برتن کے ساتھ سلاد، پیسٹ اور چاول. ایک علیحدہ باب ڈیسرٹ کے لئے وقف ہے: کوئی پیچیدہ کیک نہیں ہیں، لیکن سوادج کوکیز کی ترکیبیں موجود ہیں.
سر جیمز اولیور اسکول کے بچوں کی صحت کے لئے جدوجہد نہیں چھوڑتی ہیں. جنوری 2018 میں، انہوں نے برطانیہ کی حکومت کو بچوں کو توانائی کے مشروبات کی فروخت کو روکنے کے لئے کہا. جیمی کا خیال ہے کہ کیفین کے ساتھ پینے کے بچوں کو منشیات کے عادی افراد میں تبدیل ہوجاتا ہے، ان کے ساتھ مداخلت کرنے اور اسکول میں علم کو جذب کرنے کے لئے ان کے ساتھ مداخلت کرتا ہے.
ایک باقاعدگی سے توانائی جار کی کیفین کی خوراک نصف تک ہوتی ہے، یا جونیئر کلاس کے بچوں کے لئے جائز روزانہ کی شرح بھی دو بار ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ طاقتور انجینئرز کے ساتھ جار غیر بچوں کی مصنوعات کے طور پر نشان لگا دیا جاتا ہے، ذائقہ کی روشن پیکیجنگ اور ذائقہ اس حقیقت کی قیادت کرتی ہیں کہ صارفین کی ایک سہ ماہی میں خاص طور پر بچوں ہیں. ویٹروس کی دکانیں اور NASUWT ٹریڈ یونین نے جیمی کی پہل کی حمایت کی.
مشہور پاکی اطالوی ریستوراں جیمی کے اطالوی کے سیمیونڈیس کو منظم کرتا ہے، جس میں سے دو روس میں کام کرتے ہیں. وہ سینٹ پیٹرزبرگ اور ماسکو میں واقع ہیں. اداروں کے اس وسیع پیمانے پر نیٹ ورک کے ساتھ منظم کرنا آسان نہیں ہے. 2018 میں، جیمی نے برطانیہ میں 35 ریستورانوں میں سے 12 کو بند کرنے کا ارادہ رکھتا ہے. 2017 میں، انہیں وطن میں استنبول اور چھ اداروں میں شاخ کو بند کرنا پڑا تھا.
باقی ریستورانوں کی قسمت ابھی تک حل نہیں ہوئی ہے. اگر زمانے کے مالک کرایہ کو کم کرنے پر اتفاق کرتے ہیں، اور مینیجرز گاہکوں کی خدمت کرنے کے لئے بہتر بن جائیں گے، تو شاید شاید کاروبار جاری رہیں گے. اب جیمی سپلائرز اور ملازمین کو ستر لاکھ پاؤنڈ ضروری ہے، اور گزشتہ سال نقصانات نے 13 ملین پاؤنڈ کی رقم کی.
منصوبوں
- 1999-2001 - "ننگی کک"
- 2002 - "باورچی جیمی"
- 2002-2004 - "جیمی اولیور کے ساتھ سوادج رہو"
- 2005 - "اسکول کے کھانے والے جیمی"
- 2005 - "جیمی اولیور کے ساتھ اطالوی تعطیلات"
- 2006 - "باورچی جیمی. آسٹریلیا"
- 2009 - "جیمی اولیور کے ساتھ امریکہ میں سفر"
- 2010 - "پاک ٹریول جیمی اولیور"
- 2011 - "برطانیہ جیمی"
- 2012 - "جیمی اولیور کے ساتھ پاک دانو"
- 2013 - "سوادج اور سستے کی تیاری"
- 2013-2016 - "جیمی اولیور. پاک چینل "
- 2014-2015 - "جیمی اولیور کے ساتھ پاک داؤد. موسم 2 "
- 2014 - "جیمی اولیور کے ساتھ گھر کے برتن"
- 2015 - "شوگر بخار"