19 квітня 2020 року православні християни святкують Великдень. До цього дня господині завжди готуються відповідально: печуть паски і фарбують яйця. Про те, як красиво і оригінально пофарбувати яйця на Великдень, - в матеріалі редакції 24СМІ.
Екологічні ідеї
Барвники і наклейки господині набувають в будь-якому продуктовому магазині, проте такий спосіб буде не дуже оригінальним. На допомогу приходять природні інгредієнти, що забарвлюють символ Великодня в неймовірні кольори без штучних барвників. Природа дарує господаркам всі кольори веселки.Червоний: буряк, гібіскус, лушпиння червоної цибулі
Як пофарбувати яйця в буряках: 2-3 очищених коренеплоду подрібнюють і відварюють. У готовий відвар додають чайну ложку оцту і поміщають готові яйця.
Помаранчевий: паприка, морква
Спосіб фарбування яєць морквою:
- натерти моркву (або вичавити сік в соковижималці);
- помістити в каструлю кашку, сік і відварені яйця;
- нагріти отриману суміш;
- остудити і тримати яйця до тих пір, поки вони не придбають бажаний відтінок (від жовтого до помаранчевого).
Жовтий: куркума
Для забарвлення 5 яєць своїми руками будуть потрібні 2 столові ложки куркуми, 1 літр води. У каструлю поміщають куркуму і доводять до кипіння. В отриманий кольоровий розчин поміщають яйця і витримують мінімум 2 години.
Зелений: червонокачанна капуста (бірюзовий колір), кропива, шпинат
Ніжно-зелений колір можна отримати, якщо опустити продукт в свежеотваренний шпинат.
Синій: бузина, виноградний сік, чай каркаде
Як пофарбувати символи Великодня в домашніх умовах за допомогою каркаде: чай заварюють 15-20 хвилин і в готову рідина поміщають крашанки. Залежно від часу витримки яйця вийдуть від блакитного до насиченого синьо-фіолетового кольорів.
Інші натуральні барвники: фіолетовий (лушпиння червоної цибулі, виноградний сік), коричневий (чорний чай), бордово-коричневий (цибулиння), блакитний (чорниця), чорний (червоне вино).
Експерименти з кольором
Однотонні яйця - це мінімалістичний краса, проте загальне захоплення викличуть незвичайні малюнки.
Класичний рецепт «мармурових» яєць
Інгредієнти: шматки марлі (або капрону), цибулиння, флакон брильянтового зеленого ( «зеленка»), сіль і вода.
- Лушпиння цибулі перемелюють в блендері (чим дрібніше, тим красивіше вийде візерунок).
- Сирі яйця змочують водою і обвалюють у цибулинні, потім обгортають в марлі (щоб марля НЕ сповзла, її необхідно зав'язати, так малюнок не «розповзеться»).
- У каструлю з водою кімнатної температури поміщають продукти, виливають «зеленку» і варять яйця до готовності.
Золоті вкраплення
Харчовий барвник золотистого кольору готують відповідно до інструкції. За допомогою кисті наносять «плями», притискаючи щетину пальцями.
градієнтне фарбування
Харчовий барвник готують способом, зазначеним на упаковці. Зварені і охолоджені символи Великодня поміщають в розчин. Суть методу полягає в тому, щоб у міру перебігу часу відливати воду, щоб утворився градієнт (наприклад, 10 хвилин в першому розчині, після зміни рівня води - 20 хвилин і так далі).
малюнки
Якщо в розпорядженні є листя різних обрисів (від петрушки, кропу, кінзи, наприклад), то фарбування в цибулинні може заграти новими фарбами. Змочені листя прикладають до шкаралупи, обвалюють у дрібно нарізаною лушпинні і поміщають в мішечок з капрону або марлі. Далі яйця відварюють. Розчин брильянтового зеленого вливати необов'язково. Замість зелені можна використовувати відварений рис або гречку.
космос
В інтернеті зустрічаються різні способи додання шкаралупі космічного забарвлення. Простий і легкий - помістити відварені яйця в свіжозаварений чай каркаде (разом з листям). Однак витримувати для результату доведеться довго: насичений відтінок вийде лише через 8 годин. Деякі господині відварюють разом з чайним листям яйця, але це неправильно, і в результаті вийде бліде пасхальне яйце.
розмальовані яйця
Яйця в сусальне золотоЩоб домогтися ефекту «золотого яйця», необхідно придбати поталу (фольга з латуні). Сік декількох розчавлених зубчиків часнику стане клеєм. Їм покривають поверхню шкаралупи, а потім щільно прикладають поталу, розправляють пензлем і витримують півхвилини. Готові твори мистецтва не можна зберігати в холодильнику, так як від низьких температур поталу відпаде.
Декупаж за допомогою серветок
Суть цього методу полягає в тому, що малюнок з паперових серветок друкується на шкаралупі. Рідкий яєчний білок або сік часнику використовують як «клею», завдаючи на поверхню відварених яєць. Потім до шкаралупи прикладають серветку (акуратно, щоб не змазати малюнок) і залишають на півгодини.
3D-декор
Такий спосіб підійде господиням, які збираються створити твір мистецтва. Якщо в запасі є бісер (підійде також крупа начебто пшона), їм викладають химерні візерунки, використовуючи голку.
візерунки голкою
Суть методу полягає в тому, що з пофарбованого яйця зіскоблюється голкою фарба. Візерунки можна придумувати на свій розсуд.
«Гламурні» яйця
Чим пофарбувати крашанки, якщо і натуральні, і харчові барвники вже набридли? Блискітками! Цей спосіб забарвлення простий: поверхню яйця змащують клеєм, а потім обвалюють в пудрових блискітках.
павутинка
Цей спосіб передбачає фарбування білків, так що такі яйця подаються без шкаралупи. Продукт відварюють до готовності і тріскаються шкаралупу. Важливо, щоб вона не відвалилася, а трималася на внутрішній пліви. Далі яйце фарбують в будь-якому барвнику, так виходить ефект «павутинки».
Поради по підготовці до фарбування
1. Яйця, тільки що вийняті з холодильника, відразу варити не рекомендується, так як вони потріскаються.
2. Перед варінням продукт протирають губкою, змоченою мильним розчином.
3. При приготуванні в воду додають сіль.
4. Найбільш насичені відтінки виходять на крашанки білого кольору.
5. Перед фарбуванням рекомендується протерти шкаралупу спиртовмісних засобом для рівномірного фарбування.
6. Щоб надати крашанці глянсовий блиск, після фарбування його протирають соняшниковою олією.