У 2020 році людство приділяє увагу питанням здоров'я в ім'я довголіття. Перша складова здорового способу життя - їжа, тому в моду входять нові способи харчування. Незважаючи на позитивні відгуки, користь, приклад знаменитостей, ці способи по необізнаності про вплив на організм шкодять. Про це розкажуть матеріали редакції 24СМІ, однак важливо пам'ятати: обраний спосіб харчування можливий за умови суворого контролю за самопочуттям і консультацій дієтолога і терапевта.
форми вегетаріанства
Сироїдіння - радикальна форма вегетаріанства, що передбачає харчування продуктами без термічної обробки: пророщена крупа, овочі, фрукти, горіхи. Шкода такого харчування полягає в тому, що в організмі накопичуються токсичні речовини, що містяться в продуктах. Така їжа не збалансована, що призводить до нестачі вітаміну B12, цинку, заліза, омега-жирних кислот і, як наслідок, розладу травлення, погіршення самопочуття.Суворе вегетаріанство (веганство) передбачає повну відмову від продуктів тваринного походження. Веганство має ряд переваг, однак проблема полягає в дефіциті карнозина, креатину, незамінних амінокислот і інших речовин, що містяться в тваринних білках. Продукти рослинного походження частково компенсують цей дефіцит.
Кислотно-лужний баланс
Згідно з методом, продукти діляться умовно на кислі і лужні. Певні правила вживання продуктів формують нормальний pH в організмі. Однак не завжди враховується індивідуальний фон кислотно-лужного балансу, що призводить до «защелачиванию» або «закислення» і завдає шкоди організму. Зокрема, погіршується самопочуття, з'являються запори, газоутворення, задишка і інше.
голодування
Дієтологи розрізняють интервальное і повне голодування. Суть методу інтервального харчування полягає в «харчових вікнах», де протягом, наприклад, 16 годин організм голодує, а в інші 8 - отримує їжу. Повне голодування на увазі відмову від їжі протягом двох діб мінімум.Якщо людина хоче відновити і збільшити м'язову масу, то цей спосіб не працює, так як під час «харчового вікна» кращі повільні вуглеводи, а не білки. Людям з проблемами відтоку жовчі протипоказані такі дієти, так як провокують загострення захворювань жовчного міхура.
низькокалорійне харчування
Низькокалорійна дієта має на увазі обмеження добової калорійності харчування (наприклад, 1200 калорій). Організм в такому випадку економить ресурси і уповільнює обмін речовин.
При неправильному розподілі фізичного навантаження (або відсутності спорту в житті) зменшується не жирова, а м'язова маса, що заподіює шкоду. Тому при розрахунку калорій враховується спосіб життя, метаболізм, індивідуальні особливості організму.
Низкоуглеводная і монодієта
При низьковуглеводній дієті з раціону виключаються «швидкі вуглеводи», енергетичний голод змушує компенсувати запаси енергії за допомогою жирових відкладень. Однак нестача глюкози призводить до загальмованості, слабкості. Високий вміст білків в їжі негативно позначається на нирках, провокуючи виникнення сечокам'яної хвороби.
Монодиета - вживання одного продукту в їжу (яблука, курка з гречкою, огірки). Дієта допомагає швидко позбутися від зайвих кілограмів, проте організму завдається шкода, так як харчування не збалансовано і не містить необхідних корисних елементів.