Хлібобулочні вироби та солодощі, фрукти з овочами, м'ясні і молочні продукти, а також різномасті напої - все це і багато іншого входить в стандартний раціон звичайної людини. Ось тільки далеко не всі вживане в їжу можна назвати нешкідливим, адже неправильне харчування здатне не тільки привести до появи зайвої ваги у дітей і дорослих, а й викликати набагато серйозніші наслідки. Продукти, що викликають рак, - в матеріалі 24СМІ.
1. Рафінований цукор
Солодкі кубики або пісок, без яких не обходиться жодне чаювання або приготування всіляких смакоти, недаремно називають «солодкою смертю». Рафінований цукор, що пройшов процедуру очищення від «непотрібних» домішок, повністю позбавлений всіх корисних речовин і вітамінів. А то, що залишається, в людському організмі дуже швидко перетворюється в енергію.Здається, що це здорово. Однак не варто забувати, що всім клітинам в людському тілі необхідна ця сама енергія для росту і ділення. І ракові в цьому сенсі - зовсім не виняток.
2. Ковбасні вироби
Всілякі різновиди ковбас, як варених, так і копчених, а також сардельки з сосисками теж потрапляють в категорію «Продукти, що викликають рак». І справа тут в першу чергу у всіляких добавках, які виробники не забувають класти в продукцію, щоб та довше зберігалася, красивіше виглядала, приємнішою пахла. І, як наслідок, краще продавалася.
Нітрити, які використовуються для подібних «поліпшень» харчових продуктів, вступаючи в реакцію з шлунковим соком, перетворюються в нітрозаміни. А це вже канцерогени, здатні пошкодити внутрішні стінки кишечника і привести до розвитку раку. Ну а добавки групи E канцерогенні самі по собі.
3. Хліб з цвіллю
На відміну від елітних сортів сиру, появи цвілі на хлібі ніхто спеціально не чекає - сама оголошується. І вживання в їжу хліба «з добавкою» здатне привести до пошкоджень і раку печінки через вплив утворюються на подібних «частування» отруйних афлатоксинов, які також відносяться до категорії канцерогенів. Тому здатні спровокувати розвиток онкологічних хвороб.І погана новина для любителів економити - хліб зі зрізаними «зеленими зонами» їстівних не стає. Бо саме «смачне» - нитки грибка - вже всередині.
4. Випічка з борошна вищого сорту
Борошно - це не той випадок, коли чим вище очищення, тим краще для здоров'я. Так, пройшов відповідну обробку продукт довше зберігається. Однак і позбавляється неабиякої частки користі разом з йдуть у відходи висівками, в яких високий вміст потрібної людині клітковини. У борошні вищого сорту не залишається нічого, крім «швидких» вуглеводів.
Такі вуглеводи в людському організмі розпадаються на складові-моносахариди. Тобто - перетворюються в цукор.
5. Кип'ячена вода
Про те, що завдяки високому вмісту консервантів і цукру становлять небезпеку як каталізатор раку газовані напої, здогадатися нескладно. Але і проста вода здатна виявитися шкідливою. При багаторазовому кип'ятінні - більше 5 раз - в ній підвищується вміст канцерогенів діоксинів.6. Овочі
Мова йде не тільки про покупних овочах - і на власній ділянці вдаються до використання підгодівлі на основі солей азоту. Варто тільки порушити дозування, строки внесення добрив або зірвати недозрілий плід, щоб на виході отримати надлишок нітратів у продукті.
Під впливом бактерій в ротовій порожнині частина нітратів перетворюються в нітрити, а ті, в свою чергу, потрапляючи в шлунково-кишковому тракті, утворюють згадувані нітрозаміни. Інша частина нітратів при постійному вживанні накопичуються в печінці, поступово руйнуючи її.
7. Соуси
Майонез і кетчуп - теж продукти, що викликають рак. У їх складі міститься маса добавок, і групи E в тому числі, а також нітритів і цукру, про які вже йшлося. Плюс трансжири, які при зловживанні також здатні підвищити ризик розвитку ракових хвороб.