біографія
П'єр Дюка - французький письменник, а також колишній лікар-дієтолог, який розробив методологію харчування, яка входить в п'ятірку найпопулярніших дієт. Багато успішно застосовують на собі його принципи схуднення, досягаючи неймовірних результатів при точному дотриманні правил. А ось результати соціологічних досліджень свідчать, що дієта Дюка неспроможна, більш того - небезпечна для здоров'я.Дитинство і юність
П'єр Дюка народився в Алжирі, який на той момент був французькою колонією. Батьки П'єра мали власний текстильний цех. Після закінчення Другої світової війни сім'я переїхала до родичів у Францію. У цій країні Дюка закінчив загальноосвітню школу. Також хлопчик навчався в художній студії, так як у відсутності можливості в образотворчому мистецтві.
Після школи П'єр Дюка надійшов в художній коледж, щоб згодом стати мистецтвознавцем, а, можливо, і художником. Але життя змінилося через смерть матері. У жінки виявили рак головного мозку, і лікарі, спочатку впевнені в успіху, не врятували хвору.
Медицина і кар'єра
Молодий Дюка кинув мистецтво і вступив до Паризького медичний університет, щоб допомагати іншим людям. У 1966 році П'єр почав терапевтичну практику. Пізніше молодий чоловік спеціалізувався на неврології та невропатології. Дюка вивчав головний мозок людини, ставив ряд дослідів, які колеги визнавалися вельми цікавими. Але несподівано навіть для себе Дюка виявив талант дієтолога і став спеціалізуватися в цій галузі.Сьогодні П'єр Дюка офіційно лікарем не є. Справа в тому, що в 2012 році Міністерство охорони здоров'я Франції порахувало, що Дюка переніс медичну практику на комерційні рейки, і зробило дієтолога попередження. Чоловік попросив виключити себе з реєстру лікарів, і через два роки це звернення було задоволено.
Дієта П'єра Дюка
Як було сказано вище, П'єр Дюка подавав надії в області невропатології, а дієтологом став випадково. Одного разу до нього звернувся пацієнт, що страждає депресією через зайвої ваги. Важкий стан цієї людини погіршувалася ще й тим, що лікарі забороняли пацієнту їсти найулюбленіші продукти. Доктор Дюка знайшов компроміс: лікар запропонував новий метод харчування, при якому чоловік їв би улюблене нежирне м'ясо і крім нього тільки пив би воду.
Результат перевершив навіть найсміливіші очікування. Причому як пацієнта, так і лікаря. Хворий поліпшив психологічне самопочуття, а також менш ніж за тиждень скинув 5 кілограмів. Цей результат став поворотним моментом в біографії доктора.
Тоді П'єр Дюка починає експерименти і дослідження продуктів тваринного походження і розробляє дієту, яка заснована на посиленому споживанні білка.
Головний плюс цієї методики полягає в тому, що дієта має на увазі чотири етапи, завдяки останньому з яких забирається головна проблема дієтичних обмежень. Часто люди після дотримання дієт згодом швидко повертаються до початкового вазі. Але Дюка перетворює дієту в ідеологію правильного харчування, яке в підсумку стає нормою життя.
П'єр Дюка пропонує рецепти страв на кожен день, а також дозволених десертів і навіть повноцінний пласт рецептів страв, які можна готувати виключно в мультиварці.
Величезний поштовх в популярності цього авторського способу схуднення дала Керол Міддлтон, яка застосувала це меню з дочкою Кетрін, і та зменшила одяг на два розміри. Сьогодні дівчина відома всьому світу як герцогиня Кембриджська, дружина британського принца Вільяма. Захоплені відгуки настільки високопоставлених осіб стали найкращою рекламою для лікаря.
Також клієнтами дієтолога ставали Дженніфер Лопес, Пенелопа Крус і Жизель Бюндхен. Кожна зоряна клієнтка тільки додавала слави дієті Дюка. Книги дієтолога продаються мільйонними тиражами, а сайти, присвячені авторській дієті, з'являються на всіх популярних мовах.
У 2016 році дюкановская дієта отримала тільки 34 місце в рейтингу «Кращих дієт для здорового харчування», поступившись ряду інших популярних дієт. Користь цієї методології харчування в середньому отримала оцінку в 2.0 бали з можливих 5.0.
звинувачення
Наукове співтовариство скептично ставиться до дієти Дюка. І справа навіть не в тій коммерціалізірованності, через яку дієтолог втратив звання. Офіційні перевірки європейських вчених протилежні результатам, які обіцяє автор меню для схуднення. Соціологічне дослідження, проведене у Франції, показало, що 35% людей, які худнули за допомогою цієї дієти, знову набирали зниження ваги вже через рік. А протягом чотирьох років до скинутому вазі поверталися вже 80% схудлих за допомогою дюкановского меню.
Після ряду досліджень і опитувань Британська асоціація дієтологів в 2011 році офіційно оголосила П'єра Дюка автором гіршій дієти, призначеної для знаменитостей.
У 2013 році проти цієї дієти висловився знаменитий лікар Луріс Арон. Вчений озвучив претензії до цієї системи на семінарі, присвяченому липидному метаболізму, а також здоровому харчуванню. Луріс Арон акцентував увагу навіть не на потенціалі схуднення цього меню, а на тому, що рекомендований Дюканов надлишок білка завдасть шкоди здоров'ю людини, що худне, впливаючи на нормальну роботу нирок. У гіршому випадку це спровокує серйозну ниркову недостатність.
Влітку 2017 року біля П'єра почалися нові проблеми, пов'язані з обвинуваченням в тому, що дієта не працює. На цей раз проти нього виступили не колеги-науковці, а інвестори. Європейський фонд прямих інвестицій привернув автора до судової відповідальності. Письменника звинуватили в шахрайстві. За словами обвинувача, Дюка отримав фінансування і консалтингові послуги для просування власної авторської дієти в США, але спочатку не мав наміру виконувати контрактні зобов'язання.
книги
На зорі своєї кар'єри П'єр Дюка випустив книгу «Целюліт під наглядом», потім через кілька років видав «Схуднення - абсолютна зброя перемоги» і «Чоловіки віддають перевагу повним». Але головним підсумком багаторічної копіткої роботи дієтолога став інший працю, бестселер «Я не вмію худнути», в якому Дюка описав все розробки і принципи своїх досліджень, що дають феноменальний результат.
У даних книг, як і у дієти Дюка, є мільйонна армія прихильників, але, як завжди, існують і противники. Останні в першу чергу підкреслюють, що розробка П'єра має обмеження і протипоказання для людей, які страждають певними захворюваннями. Наприклад, пацієнти, які скаржаться на проблеми з серцем, не можуть нею скористатися.
У 2017 році П'єр Дюка презентував книгу «60 найважливіших днів вашої вагітності», а якої колишній дієтолог висуває теорію про те, що ожиріння і діабет залежать від того, чим харчувалася мати дитини під час вагітності. Тому в новій книзі П'єр Дюка розглядає меню для вагітних, яке дозволяє убезпечити майбутню дитину від ряду серйозних захворювань.
Особисте життя
П'єр Дюка багато часу проводить поза рідною Франції. Він подорожує по світу і в багатьох країнах влаштовує семінари, читає лекції, дає рекомендації і пояснює, як найкраще застосовувати розроблену ним дієту.
Доктор багато років щасливо одружений. Дружина дієтолога подарувала життя двом дітям, синові Олександру і дочки Майї. Діти не пішли по стопах батька: Олександр працює фінансистом, а Майя закінчила Вищу економічну школу.
П'єр Дюка зараз
Сьогодні безліч послідовників принципів схуднення французького письменника користуються його напрацюваннями, влаштовуючи марафони і складаючи власні програми. Сам же автор методики, на жаль, змушений займатися здебільшого судовими процесами.Скептичне ставлення до колишнього лікаря не заважає йому давати поради населенню. Наприклад, під час пандемії коронавирусной інфекції П'єр дав ряд вказівок, які, на його думку, допомогли уберегтися від недуги. Також письменник в черговий раз зробив наголос на необхідності приведення фізичної форми в норму, оскільки люди з надмірною вагою гірше переносять усілякі хвороби, в тому числі COVID-19.
Бібліографія
- 1970 - «Целюліт під наглядом»
- 1975 - «Дієта - бездоганна зброя»
- 1981 - «Чоловіки віддають перевагу повним»
- 2000 - «Я не вмію худнути»
- 2000 - «350 рецептів дієти Дюка»
- 2013 - «Десерти дієти Дюка»
- 2014 року - «Рецепти для мультиварки до дієти Дюка»
- 2015 - «60 днів з доктором Дюканов»
- 2017 - «60 найважливіших днів вашої вагітності»