Бөтен пассажирлар атналыгы вакытында хуҗалар "бүгенге нәрсә әзерләнгән нәрсә?" Дигән сорау бирми, чөнки 24 февральдән 1 мартка кадәр Россиядә - куаклар. 24CMI редакциясе бәйрәм өстәленә тәмле рецептларны сайлап әзерләде.
Панкейк ясау өчен төп кагыйдәләр
Нечкә һәм тупас коймаклар әзерләү өчен, кечкенә размерлы кыздыру калын төбендә кулланыла. Традиция буенча олы буынның Россия хуҗалары тимер кыздыру табаны өстен күрәләр, шуңа күрә продуктлар яктылык алына, "Боз" һәм матур.Басу коймакларын башлар алдыннан, кыздыра табалы май белән мул, көчле җылытыла. Савыт-саба җылынганда, май камырга суырылган һәм куылган. Беренче мәкаләдә (кайсы, Россия мәкале буенча, һәрвакыт com белән алынган). Тестның оптималь рәвештә пешерүне билгеләү.
Бигү температурасы үрнәкләр һәм хаталар белән билгеләнә, ләкин төп кагыйдә - кырлар җимерелә башлагач, мин кирәк.
Рецептлар Блинов
Атна дәвамында бер рецепт бер рецепт белән эшләмәү, ата-бабалар бу турыда уйладылар, шуңа күрә меңләгән пешерү өчен меңләгән вариантлар карала һәм аларга тутырылган. Түбәндә Маселеница төрле көннәрендә әзерләнә алган продуктларның оригиналь рецептлары.
Бәрәңге коймаклары
Сезгә пешерү өчен кирәк булачак:
- Урта-размер - 3-4 кисәк;
- Йомырка - 2 кисәк;
- Кефир - 200 мл;
- Тоз - 0,5 с. Кашыклар;
- Сода - 0,5 с. Кашыклар;
- Май (майлау өчен флацион пан өчен) - 1 аш. кашык;
- Бодай оны - 200 г.
Ничек пешерергә: кабыгыдан кәрәзле бәрәңге, пычак белән, кайнатып, блендерда кисү. Мәҗбүри массаны тирән савытларга күчерү, йомырка, кефир, он, тоз һәм сода белән йөрергә һәм бертөрле масса алыр алдыннан.
Үләннәр белән тукланалар
Кирәк:
- сөт - 500 мл;
- Йомырка - 3 кисәк;
- Тоз - 0,5 с. Кашыклар;
- Сода - 0,5 с. Кашыклар;
- Май (майлау өчен флацион пан өчен) - 1 аш. кашык;
- Бодай оны - 200 г;
- Яшел пияз, кара һәм петруш - 15 г.
Ничек пешерергә: йомырка, тоз һәм шикәр өстәгән тирән савытларда кружка. Сөт бүлмә температурасына җылытыла һәм килеп җиткән массага коелды, нечкә итеп киселгән яшелләр өсти. Ниһаять, он-сабасыз эзлеклелек алганчы он яраклаша.
Сыр коймаклары
Ингредиентлар:
- сөт - 500 мл;
- Йомырка - 3 кисәк;
- Тоз - 0,5 с. Кашыклар;
- Бастьяр - 0,5 с. Кашыклар;
- Май (майлау өчен флацион пан өчен) - 1 аш. кашык;
- Бодай оны - 200 г;
- Төрле төрле каты сыр - 150 г;
- Дилл - 15 Г.
Әзерлек: Сөт осталык савытында әкрен эсселектә җылытыла, аннары бетерелә. Круж йомырка, тоз һәм пешерү порошогы, онга комачаулый. Мөмкин булган катнашма күбекләр белән борыла, сыр караңгылана һәм калын калын. Аннары, барлык ингредиентларны бер савытта тоташтырыгыз һәм пешерү коймакларын тоташтырыгыз.
Овсяноблиннар
Сезгә пешерү өчен кирәк булачак:
- Йомыркалы балчык кечкенә яки солыаль - 100 г;
- Кефир - 500 мл;
- Йомырка - 2 кисәк;
- Тоз - 0,5 с. Кашыклар;
- Бал - 3 аш. кашыклар;
- Май (майлау өчен флацион пан өчен) - 1 аш. кашык.
Ничек пешерергә: Тирән касәдә йомырка минималь көч белән миксер белән камчы белән камшланган. Бал микродулкынлы эреп, йомыркага нечкә агып тора. Аннары тозланган, кефир солы салыгыз һәм сора. PP-Панкейк өчен катнашма әзер.
Кызык: Түзәлсез: Көчле урынына, кайвакыт карабодай, кукуруз, арпа, дөге, борчак - фигурага зыян китермәгән продуктлар алынган.
Мананг Панкайк
Кирәк:- Манна Кропа - 300 г;
- сөт - 500 мл;
- Йомырка - 2 кисәк;
- чүпрә коры - 1 с. Кашык;
- Тоз - 0,5 с. Кашыклар;
- Шикәр - 3 аш. кашыклар;
- Май (майлау өчен флацион пан өчен) - 1 аш. кашык;
- Бодай оны - 100 г.
Ничек пешерергә: Семолина ярмасы, оны һәм тозлы катнашу һәм китү. Тагын бер контейнерда, коры чүпрә, шикәр һәм җылы сөт дәртләндерелә. 15 минутка китегез. Коры ризыкларда соң, сыеклык коела һәм бүтән ярты сәгать, аннары Кояш символы.
Татлы әйберләр рецептлары
Панкейк татлы тутыру белән генә тәмле: коттедж сыр, җиләк, җиләк. Акыллы өчпочка бар: трубалар, өчпочмаклар һәм конвертлар бар.
Эремчек
Кирәк:
- Коттедж сыры - 250 г;
- Каймак - 3 аш. кашыклар;
- Мейиз - 50 г;
- Шикәр комы - 2 аш кашыгы. кашыклар.
Ничек пешерергә: мейиз кайнап торган су белән коела, 15 минут үрчетергә мөмкин. Бу вакытта аерым савытта, алар шикәр һәм каймак белән сөрәләр. Рейсиннар басыла, калган ингредиентлар белән бәрелде. Нәтиҗә ясау массасы "конвертерлар" формасында коэмак белән капланган.
Бананова
Сезгә пешерү өчен кирәк булачак:
- Дарчин - 1 с. Кашык;
- Бал - 2 аш кашыгы. кашыклар;
- Банан - 2 кисәк;
- Лимон согы - 1 аш кашыгы. кашык.
Ничек пешерергә: бал кыздырылган табада эретеп, банан өсти. Fruitимеш Карамелизация башлангач, дарчин куеп, лимон согы белән сибегез һәм мичтән чыгарыгыз. Тутыру әзер.
Саклаучы әйберләр рецептлары
Әгәр дә татлы тутыру пассажир продуктларыдан оригиналь десерт ясаса, аннары сүгене - канәгатьләндерүче ризык.Шпинат белән сыр
Ингредиентлар:
- Спинат - 200 г;
- Коттедж сыры аз май - 150 г;
- Эретелгән сыр - 100 г;
- Рикта сыры - 100 г;
- тәменә тоз;
- Лимон согы - 3 с. Кашыклар.
Пешерү: Спината шпинат коландерга урнаштырыла, алар кайнап торган су белән эленеп торалар, суынырга рөхсәт итәләр. Сыр - тайзылган грантта клач. Соңыннан - нечкә киселгән шпинат һәм барлык ингредиентларны кушыгыз.
Бавыр
Кирәк:- Тавык бавыры - 400 г;
- Пияз пияз - 1 компьютер .;
- Тоз - 1 к.
Ничек пешерергә: Тавык бавыры салкын суда юыла, дүрт өлешкә киселгән һәм 15 минут кайнату. Пияз җимерелә, тоз һәм бавыр белән блендерга салалар, барысы да яхшылап җәберләнә. Бавырдан тутыру әзер.
Сакланган савыт-саба рецептлары
Продукция кайвакыт чыбыклар булып кулланыла, аннары гаҗәп, бик тәмле, оригиналь ашкын һәм тортлар алынган.
Торт Каймак
Кирәк:
- Панкейклар әзер - 10-13 кисәк;
- Каймак (ким дигәндә 20% май) - 300 г;
- Сөт көйләнгән - 150 г;
- Кокос чиплары - 10 г.
Ничек пешерергә: Кушу крем алу өчен, конденсацияләнгән сөт белән каймак каймак белән камера. Тигез тәлинкәдә катламнар ясагыз: каймак. Ахырда, калган каймакны майлагыз, кокос чипсы белән сибегез.
Сальмон белән ролллар
Сезгә пешерү өчен кирәк булачак:
- Сальмон зәгыйфь тозланган - 200г;
- каймак сыры - 200 г.
Ничек пешерергә: 2 әзер киселгән коймак каймак сыры белән җибәрелә, салынган, шуңа күрә берсенең яртысы ярты. Аннары нечкә киселгән нечкә кисәк кисәкләрен бөтен өслектә тупланган һәм киселгән.