Металл үгез елы якынлашып, Санта Клауска бара, һәм хуҗалар бәйрәм өчен - кунакларга ошарга һәм Томмийга ошар өчен. Һәм нинди тәмле, оригиналь, ләкин ләззәтне әзерләүдә уйланып, үгез әле дә татлы теш, тортлар белән төрле тортларны бәяләргә әзер, онытмагыз.
Яңа ел өчен нинди десертлар урынлы булачак - материал 24М.
1. "Панчо"
Яңа ел алдыннан пешермичә өстәл тапшыру кыен. Ләкин, кайвакыт сез тиз һәм гади нәрсә эшләргә телисез - сынаудан озак вакыт таләп итми. Кызыклы рецептлар исемлеге арасында, моның өчен 2021 елларга десерт әзерләргә мөмкин булган, шулай ук шундый. Мәсәлән, "Паншо" татлы деликанс, кубокларда хезмәт иттеләр.Пешерү өчен сезгә кирәк булачак:
- 300 г каймак сыры;
- 400 г ананас консервланган (десерт ясау өчен рөхсәт ителә (ул башка җимешләр белән капланган яки кибеттә җимеш ала - ул хәтта кисәргә дә тиеш түгел);
- 200 г крем (май эчтәлеге югыйсә, кыйнау, яисә рәхәтләнеп туенганнар десерт тәме белән җиңелрәк);
- 2-3 аш. l. шикәр порошогы (кофе тартмасы белән шикәр комы булмаганда);
- 300 г ком печенье (теләсә нинди кулланырга рөхсәт ителә, ләкин шоколад алып, савыт-саба яктырак булачак).
Пешерү:
- Кече кисәкләрдә печенье сизелә. Чиста кублар белән киселгән ананас.
- Каймак салкын һәм һава торышына кадәр кыйный.
- Сыр каймакка савыт-саба өстәргә, аннан соң ул миксер яки калын ату белән шөгыльләнгән.
- Шикәр порошокының килеп җитү, җентекләп баш тартыгыз. Аннан соң, тагын кыйнагыз, тыгызлык һәм һава эзлеклелеген эзләгез. Нәтиҗәдә алынган крем белән сез үз теләгегезне кертә аласыз. Мәсәлән, пешерү өчен кулланылган савыт-саба калдырыгыз, аннары аннан кулланыгыз. Ләкин аны кондитер сумкасына яки шприцка күчерү практикрак.
- Өстәлдә хезмәт итү өчен эшләнгән касәләрдә яки ананас ясаган кремнар. Аннары крем катламын кулланыгыз.
- Ватылган cookie'ларны өстә - 1 аш кашыгы. l. Слайд белән. Һәм тагын - крем.
- Киләсе катламнар охшаш эзлеклелектә альтернатив эзлеклелектә, бака башына кадәр крем белән интерлиция.
- Кайгы-хәсрәтнең соңгы катламы, аннан соң барлыкка килгән десерт суыткычта алынды - тумыштан арындыра.
Тамга. Гомумән, катламнар шәхси зирәклек белән алмаш булырга мөмкин. Соңгысы каймак эшләргә киңәш ителә. Ләкин, кремсыз эшләргә, мәсәлән, варенье-десерт МакКушканы куярга мөмкин. Ничек итеп, аерым катламнарны куярга әзерлек вакытында кулланырга мөмкин.
2. "Санта Клаус"
Искиткеч һәм тәмле десерт, ул тигез һәм турыдан-туры өстәлдә күренәчәк һәм турыдан-туры өстәлдә күренәчәк, һәм бәйрәм мәҗлесенә караганда, бабай җиләктән арыначак.
Савыт-саба өчен сезгә:
- Җиләк яки зур күләмдә;
- Шикәр порошогы 1 аш кашыгы. l. 10 җиләктә (теләсәгез, бөтенләй шикәрсез эшләргә мөмкин);
- 10 җиләктә ¼ Кубокны исәпләүдә крем (шулай ук икесе крем сыры белән алыштырырга яки ике ингредиентларны кушарга мөмкин);
- шоколад.
Пешерү:
- Каймак салкын. Җиләк-җимеш юыгыз, җимешне бетерегез һәм аны киптерегез.
- Күбекләнгәнче каймак кыйный. Аннан соң порошок өсти һәм кабат кыйный. Нәтиҗә ясалган крем салкын, аннары кондитер сумкасына яки шприцка күчү.
- Strawberry киң тайплы тәлинкәдә селкенелгән, җиләкнең озынлыгының өчтән бере турында фаразланган - "баш киеменә" барачак.
- Җиләкнең киселгән өлешендә, берничә катламда каймак кулланыгыз. Аннары без "Капс" ны киселгән җиләк киңәшләреннән куып чыгарабыз, алар өстенә киселгән "Помпончики" каймак өстендә бизәү.
Shawиләк әбиләренең күзләре Кыш бабай шоколадтан шулай эшли. Альтернатив рәвештә, кальян орлыкларын яки кунамын кулланырга мөмкин.
Тамга. Кыррыкны кисеп булмый, ләкин өстәмә гариза белән киң печенье белән киң кую.
3. Каймак белән лаваш
Яңа елга 2021 ел өчен десертлар бик төрле. Шул исәптән аз калория. Мәсәлән, бу сандагы фигураның рецепты тиз арада, нечкә питадан пешерергә җиңел булачак.
Кирәк:
- 200 г әрмәне лаваш;
- 200 г коттедж сыры;
- 600 г Стеста сыры;
- 3 аш. l. лимон согы;
- 2 аш кашыгы. l. Сахоро-алыштыру (өстәмә килограмм алудан курку булмаса, гадәти шикәр алына ала);
- 2 зур яки 3 урта алма (сез шулай ук төрле җимешләр һәм җиләк куллана аласыз);
- 2 аш кашыгы. l. Лимон зест.
Пешерү:
- Алмалардан үзәкне алып кечкенә кубларга кисегез. Әгәр дә сез җимеш ясарга телисез икән, алар кыздырган табакта бераз кыздырып, мичтә тотып торалар.
- Коттедж сырында шикәр алмаштыручы, зест, лимон согы һәм сыр өсти. Бертөрле хәлгә кадәр кыйнагыз.
- 2-нче юл чабу 2 турыпочмаклы кисәкләрдән киселгән. Беренчесендә ½ алынган кремны таратты, аннан соң ½ киселгән алма салу.
- Эш кисәген икенче шәһәрле таблицасы белән каплагыз. Каймак массасының икенче яртысын куллану һәм калган алмаларны селкетү.
- Питаны борчак белән борылыгыз, роллда каймак һәм җимеш белән тыгыз төрелгән, тыгыз уралган һәм суыткычта төнне бетерегез.
Сез каймак, җиләк, җимеш, җир гайкалары яки эретелгән шоколад белән бизәгез.
4. Кәрз кәрзиннәр
Ulан да киләчәк һәм җыю кунаклары, һәм елның елы - Ак металл үгез - кәрзиннәр малидан варенье.
Десерт әзерләү өчен сезгә кирәк булачак:
Джеймда:- 150 г малубаны (сез яңа да, туңдырырга дә куллана аласыз);
- 15 г кукуруз кукурузы (аны 1 дән 0,5 пропорциягә алыштырырга рөхсәт ителә, ләкин соңгысы калынлану дәрәҗәсен тәэмин итә - десерт йомшак һәм һава азрак булачак.
Тамга. Гомумән алганда, бу җиләк-җиләктән ясаучы варенье, варенье яки варисыгыз, үз тәмегезгә игътибар итегез.
Кәрзиннәрдә:
- 150 г бодай оны;
- ½ Кубок сөт;
- шикәр.
Каймакта:
- 150 г каймаклы сыр (теләсәгез, алыштыру каймак яки катнаш булырга мөмкин);
- 3 с. Бал.
Пешерү:
Каймак:
- Бал һәм каймак сыры катнашу һәм бертөрле массага кадәр кыйный. Каймак кондитер шприцына яки сумкасына күчү.
Варен:
- Бу сәхнәдә яки тайзак табада, җиләкне куегыз, шикәр өстәргә һәм утка салыгыз.
- Сок аннан соң туктый башлагач, крахмал өстәргә.
- Масса калынганда көтегез, тәлинкәне сүндергәндә.
Кәрзиннәр:
- Барлык ингредиентларны катнашып, камырны пешерегез. Тигез өлешләргә бүлегез, куаклар өчен формаларда чыгарыгыз һәм череп бетерегез.
- Мичне 180 дән 180кә кадәр, формаларны камыр белән 10 минут пешерегез. Аннан соң, рәхәтләнегез.
- JAMны килеп җиткән кәрзиннәргә куегыз, өстән крем салыгыз һәм суыткычка ташлагыз.
Сез үз тәмегез өчен десертны бизә аласыз - җимеш, җиләк, эретелгән шоколад, гайкалар кисәкләре, кокос чиплары һ.б.
5. Каймак-Ванил Десерт
Яңа елга яхшы тәмамлау 2021 һәм бу рецепт - Ванила язмалары белән яхшы каймаклы тәм дусларны, якыннарын сөендерәчәк һәм балаларга бик шатлык китерә.Таләп итә:
- 2 стакан майлы сөт;
- 1,5-2 ТББСП. l. Старт (бәрәңге урынына кукуруз алып, каймак тагын да әйләнәчәк, ләкин крахмнан 2 тапкыр күбрәк булачак);
- 15 г ванила шикәре (хуш исле, өстәлгән itrus цент белән, бренди яки какао порошогы белән алыштырырга мөмкин);
- 3 чимал йомырк;
- 100-120 г шикәр комы;
- 1 аш кашыгы. l. Бодай оны;
- май.
Пешерү:
- Сөтне түбән эсселектә җылытырга.
- Йомыркаларны сабырка тәнәфесенә бүлегез, шикәр һәм ванила. Аннары күбеклек белән кыйнагыз.
- Камчы белән шөгыльләнмичә, он һәм крахмал өстәгез.
- Алынган катнашма бертөрле була, аңа җылы сөт куя. Аннары контейнерны су мунчасына һәм җылы шартлар белән куегыз, калынка кадәр.
- Кремльләрдә крем декомпоза (алдан пешкән кәрзиннәрдә булырга мөмкин), кабык барлыкка килүен һәм суыткычтан чыгарырга май белән майлау.
Десерт өстәленә хезмәт иткәнче, десант шоколад, коокос чипы, җимеш яки җиләк белән бизәү.
6. "бәрәңге"
Worldәр бәйрәмдә һәрвакыт актуаль, шул исәптән металл үгез елы башлангычын, күп буын Кубок кабинеты "бәрәңге" кабызылыр. Кайсын өйдә әзерләү җиңел.
Кирәк:
- 50 г какао порошогы;
- 200 g конденте белән;
- 300-350 г поддерик (каймаклы түгел);
- 100 г май каймаклы.
Пешерү:
- Яхшы порошокта тиз кукилар (пестле яки блендер).
- Аны куяр өчен, аны бераз бераз бирегез, аннары Какао өстәгез һәм аның өчен кооа һәм конденсацияләнгән сөт өстәгез һәм шоколад пасстенә яхшылап бәрегез.
- Нәтиҗә ясалган масса, киселгән печенье һәм куя. Калындага - кашык, аннары - кул белән.
- Алынган "тест" кискен тортлары - туплар яки облонг формасы.
- Аннары какааны (сез шикәр белән ясый аласыз) яки валыкларны сибегез, валыклар һәм 30-40 минут суыткычта 30-40 минут бетерегез - десерт әзер!
Тамга. Тойгысы да изелгән гайкадан булырга мөмкин. Яки десерт кремын бизи. Кирәк булганда, камырда тәмле һәм арома өчен, бераз ликер, рома яки бренди өстәргә рөхсәт ителә - 1 кПтан артык түгел.
7. "Рафаелло"
Кокос чиплары һәм конденсацияләнгән сөт белән үз-үзен пешкән конфетлы үз-үзен пешкән конфет булачак.
Кирәк:
- Конденсацияләнгән сөт һәм конструкция 1: 1;
- Кызган Газельут (сез бадамны, шулай ук писта сызыклар яки янген тәшкил итә аласыз - шәхси зирәклек буенча).
Пешерү:
- Тирән касәдә, 2/3 кокос чипларын көйләнгән сөт белән һәм калын кастер штатына кушыгыз. 1,5-2 сәгать китегез.
- Нәтиҗә ясалган массадан гайкалар ясыйлар. Аннары тупларга әйләнегез.
- Керү чипларында тупларны кисегез (теләсәгез, бу шоколадта мөмкин) - савыт әзер.
Бирелгән рецепция буенча әзерләнгән тәмле өйдә кырлы конфетлар бик яхшы тулыландырачак һәм яңа ел өчен башка десертларны җентекләп тәмамлый, һәм шул ук вакытта танылган Италия брендыннан гайка белән кокосик комбинатларны сөендерәчәк.