Биография
Константин Ивлев - "Россия Гордон Рамси", бизнес хуҗаларын тукландыру һәм популяр телевизион хуҗа күк күкрәү. Аңа дан "Аңа дан" Hellish ашлары "һәм" пычакларда "проектлар алып килде. Илнең баш пешекчесе аның һөнәре каппер эшенә охшый: бер генә тапкыр (бу очракта, абруйда) бетә."Башта мин пешерәм. Мин пешкән нәрсә, ресторан юбка гына. Ләкин мин өйрәнергә тиеш. Шуңа күрә миңа ми ошый: Мин төшенчәсен уйлап чыгарам, дизайн һәм педагогик коллектив. Минем исемемне яки йөземне сатам дип беркайчан да юк иде. "Балачак һәм яшьләр
Константин Мәскәүдә туган, әтисе һәм әнисе эшләгән чит илдә яшәгән. Россия башкаласында, аның гаиләсе белән, 12 ел эчендә кайтты. Мәктәптә пешекчеләрне искә төшерегез, ул ике юл белән диярлек иде, шуңа күрә ул 10 нчы сыйныфка барып җитте дип саналды. Киләчәк турында уйлап, Ивлев тормышны пешерергә яраткан, чөнки ул кухняда анага булышырга ярата иде. Яшь чагында профессиональ мәктәпкә барды, анда ул булачак хезмәттәшегез белән очрашты Yрий Рожков белән очрашты.
Шәхси тормыш
Константинның шәхси тормышы уңышлы үтте. Хатыны белән берлектә ул Мария Мартия Ивлев һәм кызы Марусу Ивлев улын тәрбияли. Чеф беренче датага соңга калды, ләкин ул баналь букеты белән түгел, ә бәлкем белән килмәде. Угыл хәзер Төркиядә укый, һәм әти герир ресторан өчен махсус ачыла дип уйлый.Елга бер тапкыр Ивлев Мәскәүдән кала, экзотик илләрдә ял итүне өстен күрде. Социаль челтәр битләрендә сәяхәт фотолары күрергә мөмкин.
2020 елның июнь ахырында Танылган рестора үзенең хатыны белән аерылган яңалыкны шаккатты. Мария бушлыкның инициатиаторы булып, буы яңгыраган, чөнки ул Константин хәзинәләре турында белгән. Ләкин Ивлев аларны кире кага:
"Минем эшем бик күп: ату, рестораннар. Мин өйдә еш түгел идем, һәм килгәч, мин килгәч, шалгап, чипс яки писта ашый ... һәм сез кайбер хикәяләрне әйтә башлыйсыз. Аңлыйсың, сора: "Тасыгыз, мине рөхсәт итсен". Ләкин ул мине бәйләде. Сез аңлый башлыйсыз: өйдә калудан ату яхшырак. "Аерылышу яңа мөнәсәбәтләргә батканнан соң ук телеповар. Аның сайланганы Валерий Кудакова - журналистик белем ала торган студентлар МСУ.
Константин белән танышу базарда булды:
"Мин чия сатып алдым, хәтта сатып алмадым, ләкин торды һәм әкрен генә подносыннан пычрак чия ашадым. Аннары минем дус кызым болай ди: «Кара, кара, пешек сиңа карый!" Пешекче нәрсә аңламыйм, чия бар ... һәм мин, әйбәт, пешекче, әйбәт ... "Таңлы очрашу вакытында Валерия яше 28 яшь.
Сентябрь аенда, Константин үзенең башына тәкъдим ясавын һәм ризалашты. Туй 2021 башында, 5 мартта, яңа өйләнешүчеләр бу чараны бәйрәм итәр өчен кунакларны җыйдылар. 5 март таңында, тормыш иптәшләре чиркәүгә өйләнде. "Инстаграм" нда Ивлеваның шәхси тормышыннан хәбәр үтә. Анда сез шулай ук сакалсыз Константин фотосын да күрә аласыз.
Ул шулай ук Константин спиртлы эчемлекләрдән баш тартканын әйтергә кирәк. Сәер ризыкларны җитәрлек, нәфис ризыкларны Барлыкка Китерүче Макдоналдларда булырга ярата, анда "кыйммәте һәм сыйфатлы коэффициенты ягыннан эстеетик ләззәт" алынды.
Ивлев фатирында пешекчеләрне сурәтләүче Кукла коллекциясе махсус пыяла кабинетта саклана. Бу мини-музейда дөньяның төрле илләреннән йөзләгән шәхесләр бар, шул исәптән хатыны белән боерык биргән, Кулинария үзе миниатюр күчермәсе.
Карьера
Птуа һәм армиядә хезмәткәч, Константин карьера баскычына мен башлады. Мин егетне аш бүлмә институтында башладым, анда миңа мең кешегә хезмәт итәргә туры килде. Аннары ул Европа баганасы йортын булдыру, Рублевский шоссе, легендар "Ностальгия", анда Михейкел Пасрик Пейз эшләгән кухняда. "Чеф" Ивлев 24, "Хәбәрче" рестораны рульдә роза күтәрелгәч лаек.
Яңа гасырда, Кук автор ашлары белән автор ашлары белән проектларны пропагандалау белән шөгыльләнә, Аркадий Новиков белән идарә ителә. 2000-нче елда ул Россия Кулинария чемпионатында 3 премия яулады, соңрак, соңрак "Коммерсант-ял көннәре" басмалары буенча елның баш башысы булды, вакыт чыгара һәм "пешекче".
Кук һәм кулинария белеме туктамады - тематик семинарларда һәм Франция һәм Швециядә Испания һәм Америкада тематик семинарларда һәм мастер-классларда булды. Ниһаять, Ивлев ышанычлы белемнәрне бүлешергә һәм uriрий Рожков белән кулинария мәктәбе пешерүне сорыйлар. Хуҗа Россия уйлап табуы савыт-саба совет чорындагы примитив монотония белән күмелгән, һәм халыкны заманча технологияләр белән танырга вакыт.
Шулай итеп, "Кукдан сора" тапшыру, уникаль рецептлар һәм өйдәге тормышка ашыру ысуллары турында сөйләү. Кук-телевизатор пешекчеләргә гашыйк булган уңай яклау, һәм җанатарлар аның бер мини-шедеврын ничек барлыкка китергәннән соң, ул бер мини-шедеврны ничек барлыкка китерде.
Киләсе "кухня" каналы өстендә эш булды, анда Ивлев берьюлы ике проект - "Кеенетка татыгыз" һәм "Минем ризык". Радиостанциядә "Көмеш яңгыр" "Көмеш яңгыр" чыга "Чәршәмбе" чыга, "аны шунда ук ашагыз!" Таша каты һәм Наталья Стереененко катнашында. 2016 елның июнендә Константин "Fridayомга!" Телеканалында пәйда булды. Чынлыкта "пычакларда" чынлыкта. Россия ресторанының гуру бизнесы профессиональ сугыш һәм ваемсызлык белән танышты, алар еш кына колагураларын күрсәтәләр.
Ивлев күргәннәре тәэсир иткән халык шаккатырды, ачыкланмаган һәм цензура кагыйдәләрен генә күзәтә. Ләкин нәтиҗәләр моңа лаек. Рәсемне һәм менюны үзгәрткәч, оешма менюсы яңа тормыш ала һәм хуҗаларына табыш китерә башлый. Бизнес ачарга теләүчеләргә охшаш кешеләргә - рәсми сайтны табыгыз - рәсми сайт, Facebookтагы фейсбук һәм пешекче инстаграм.
Концепция пешекчесе буларак, ул бөтен Россиядә эшли. Константин стартапларны йөгерергә ярата. Аның хисабында 25-30 урын, һәм элеккеге спортчыларныкы булган уен мәйданчыгында кечкенә рестораннар, элеккеге спортчыларныкы. 2018 елда Нижный Новгородның 2 учреждениесе өстәлде.
Чеф - пеш пешерү өчен заманча технологияләр турында китаплар авторы. Иң танылган - "Минем кухнядагы фәлсәфәфе" һәм "Россия өйдә әзерләнә", uriрий Рожков белән хезмәттәшлеккә тагын берничә кат язылган. Ивлев улы белән бергә "Кайвакыт әзерләнү, ике, өчесе!" Басмасы бастыру рецепты белән җыйды.
Китапларда Константин рецептлар белән бүленергә дә түгел, үз биографияләренең фактларын да ачып бирә. Проектта - Хезмәт бастыру "Яңа Россия ашлары турында Изге Язмалар". Соңгысы, автор ышана, беренчесе - җирле продуктларны куллану, икенчесе - заманча технологияләр, өченчесе - милли тәм белән презентация.
Константин - Россиядә пешекче һөнәренең беренчесе. Ул кешеләрнең кухняда торучыларга мөнәсәбәтен үзгәртә алды, беренче карашка, җиңел бизнес. Ул үзе беркайчан да лекцияне һәм кыстыргычларны әзерләү, тозлы гөмбәләр һәм кыюлык әзерләүнең ана серләрен беркайчан да үзләштермәгән. Тормышта камиллекче Ивлев бар нәрсәне дөрес итеп ярата.
"Әгәр мин ресторанга килсәм, мин савытны яратмыйм, мин карон пешекче дип әйтмим дип әйтмим. Бу минем тәмем түгел дип әйтермен. Проблема, мөгаен, анда түгел, ә аны кем өйрәткән. "Шуңа күрә, пешекче "Hellish ашларыннан" ның да, "пычаклар турында" проектыннан баш тартмый, анда эш принциплары катнашучыларга гадиләштерелгән. 2019-нчы елда, икенче тапшыруның беренче һәм 5 сезонының 4 нче сезоны чыкты.
Константин Ивлев хәзер
2020 елның октябрендә "Чефлар сугышы" проектының атуы башланды. Премьера көне әле билгеле түгел.Ләкин, Константин Ивлев җанатарлары - "Fridayомга!" Каналында нәрсәдер бар - " Everyәр шимбә көнне "Маша һәм пешекче" яңа шоу чыга. Кыз белән берлектә Константин гади әзерләнәчәк, ләкин тәмле ризыклар белән.
Шулай ук "Кыскаларда" тамашасының 6 нчы сезоны чыкты. Константин кабат иң югары класс учреждениесенә әйләндерү өчен файдасыз рестораннар эзләделәр.
Чеф пешерү шорпасы, салатлары, салатлары, пешерү һәм башка савыт-саба юлы сезнең лиценал-каналында регуляр рәвештә аерыла.
Проектлар
- "Чефтан сора"
- "Азык атнасы"
- "Яңа елның азык атнасы"
- "Кесә өчен тәм"
- "Минем ризык"
- "Аны шунда ук ашагыз!"
- "Кыскаларда"
- "Hellәһәннәм кухнясы"
- "Чефлар сугышы"
- "Маша һәм пешекче"
Библиография
- 2004 - "Минем ашлар фәлсәфәсе"
- 2011 - "Чын ирләр ашлары" (uriрий Рожков белән хезмәттәшлектә)
- 2013 - "Россия өйдә әзерләнә" (Yрий Рожков белән хезмәттәшлектә).