Биография
2014-нче елда Одессадан бушлай атрова йолдызы Лара Катрова. Быел, Лара үзенең кулинариясен телария алып баручысы булды, "Өй пешерү" һәм бөтен ил өчен данлыклы кешеләр уянды. Танылган Одесса ашлары булган мөстәкыйль кулинария тевизиясе тамашачылары, имеш-мимешләр һәм шаярулар әйтүенчә, шакмаклар гына, ләкин пост-совет күрсәткечләрендә барысы да беләләр. "Өй кухня" шунда ук оригиналь рецептларның ике тамашачыларының да, менталитетларның тамашачыларын ярату яулады, ул телевизор алып барган, һәм танылган Одесса юинар кулинариясе.
"Өй" каналында авторның телевизион шоуына өстәп, "Одесса Катик" компаниясе "Одесса Кэцине әние Роли" компаниясе, танылган Мәскәү роликаларында ашый, һәм шулай ук Россия шәһәрләрендә гастрольләрдә йөриләр, Кайда ул гастрономик шоуларында һәм бу шәһәрләрнең популяр учреждениеләренә әзерләнә. Бүген матбугат, Пресс-шалтыратулар Лару Кацу гастрономияле шәхес.
Лара - тамырлы карават. Кук 17 майда туган, мөгаен (төгәл мәгълүмат табу авыр). Бу якты хатынның туу тарихы лараның үзе кебек үк. Катрова Одессада, Челябатик атскы "спектакльдә теркәлде. Факт - кече кыз тугач, Челябинскта яңа самолетны сынау өчен җибәрелгәннән соң, Пәнҗешләр һәм Одессанс сынау өчен җибәрелде. Алар аның бала чагында гына тууы турында белгәч, алар бераз исәргә киңәш иттеләр һәм лихан бу төньяк шәһәрдә туганын язарга киңәш иттеләр. Шулай итеп, гаилә Челябинскта торак ала алыр иде.
5 көнлек Лару Кацов шунда ук "иң каты" шәһәрдә "энҗе диңгезендәге энҗеле энҗеләрнең энҗе белән" самолетын җибәрделәр.
Анда кыз мәктәпне биологик-химик бии белән тәмамлады һәм югары белем алды. Дөрес, кыз теләгән түгел. Лара Катзова офтальмолог булырга ниятләде. Бу хыялның йөрәгендә яраткан әби Эсфирус Марковна дәвалау теләге яна, ул тиз югалды. Ләкин Чиләбе медицина институтында Кацов кабул итмәде. Ләкин алар политехникка алып киттеләр, анда кыз "химия һәм физик металллар физик факультет" факультетын сайлады. Шулай итеп, Лара Катзова инженер-технолог булды. Дөрес, Катзова дипломы дөрес түгел иде.
Пешерү һәм иҗат
Лара Катзованың иҗади биографиясе Яратылган яһүдләрнең әбисе Марко Трахтман белән туган яклары Одесса Лара Кэцов белән берлектә тыгыз бәйләнгән. Әби яһүд-Одесса өй кухнясы тәмле рецептлары һәм зирәклеге белән онык өйрәтте. Culз-программаларында кулинарияләрен кабатладылар, Марковна Эсфирус андый ташларны андый ташладылар дигән тарак эшләде. Әни дә яхшы әзерләнде.
Чиләбе Катзовада университетны тәмамлагач, Мәскәүдә акча эшләргә киттеләр. Киләчәк танылган пешек имандаш эшенә акча эшләү өчен ашыга иде. Шулай итеп, Лара Россия шоу бизнесына төште. Лара очраклы рәвештә Анжелика Варумы белән танышты. Singerырчы Кацовны концерт администраторы алды. Аннары Лара, Ирина Аллегровага охшаш эштә. Аннары Валерия өчен эшләде.
Катзова тормышындагы сыну әниләрнең әби китүе артында булмавыннан булды. Лара андый сугудан соң үзенә килмәде. Бу өзек шоу-бизнесның Одессит турында "оныт" өчен җитәрлек иде.
Берникадәр вакыттан соң, Лара Кацов туган шәһәрендә эш алып барган. Лара Катикзова Одесса Одесса фестиваленең башкаручы директоры булды.
Лара Катзовадан бервакыт ана әйберләрен күчереп, алардагы рецепт китабын тапкач. Аннары шулай ук язуларны һәм киңәшләрне пешерү, әбиләрне пешерү серләре белән таралды. КАТЗова аларга әзерләнә һәм алып китә башлады, алар туган Одессаның иң яхшы пешекчеләре данын алган. Авылга кулинарин Мәскәүгә чакыра башлады, анда Катзов төрле рестораннар өчен төрле рестораннар һәм кафеларлар өчен өйгә әзерләнә иде.
Икенче тапкыр Мәскәү кунакчыл булып чыкты. Одессаннар "Проекторорперисилтон" телевизионнарда концерт директоры алды, анда Катар теле ТеКАКның оештыру проблемаларын чиште. Ләкин күпләр күбрәк кеатов кухняны җәлеп итте, анда хатын-кыз судагы балык кебек хис итте.
2014 елда, Катрововас 47 яшь тулгач, популярлык хатын-кызга килде. Агымдагы елның язында Лара Катзовас CTC каналында "Рецепт" Кулинария конкурсының әгъзасы булды, анда хөрмәт профессиональ пешекчеләр белән көч сынашты. Бу телевизион алып баручысы Дмитрий Назарова проекты, тамашачы аны танылган Кулинария "кухнясы" буенча беләләр.
Аннары бушлай пешекче үз җиһазларын алган инде. Лара "Өй" телеканалына чакырылды һәм "Өй кухня" телевизион шоды белән җитәкчелек иттеләр.
Танылган кунакларда - шоу бизнес, популяр спортчылар, популяр спортчылар, актерлар һәм сәясәтчеләр Кацкаяга бүген тапшыралар. Бари Алибасов, Надежда Грановская, Сергей Зверев, Шура һәм Сати Касанова белән "өй кухняс" гына булмаган.
Алар белән берлектә, Лара Катзова яраткан әби рецептларында сөйгән тәмле йортлы ризык әзерли. Ләкин бу әзерлек тамашачылар өчен җәлеп итмәсләр, әгәр алар белән "дуэт" телевизион алып баручысы танылган Одесса юморына бармады.
Кулиникага күчүе бүгенге көндә бүгенге көндә кешеләр японнар, Көнчыгыш һәм башка экзотик ашлардан арыганнарын аңлата. Лара Катьцан, өйдә ясалган рецептлар, уңайлы рецептлар, ингредиентлар иң якын кибеттә табып була. Моннан тыш, кулинария ризыклары теләсә нинди кухняда диярлек кабатлана ала, катлаулы кухня җайланмаларын кулланмыйча кул пешерер өчен бар нәрсә диярлек.
Лара Катзов бер интервьюда әйткәнчә, үзен хөрмәт иткәнчә, үзен хөрмәт итү туган ризыкларны пешерүдә канны кулланмый. Кук үткән, әлбәттә, куак әзерләү өчен ит гриндеры кирәк, ләкин форшмак, бакчалы икра һәм төрле салатлар кул белән генә әзерләнә.
Күчерүнең төп атмосферасы шулай ук "Өй пешерү" нең төп идарәсе хуплый: кунаклар кухнядан китә башлаганчы калдыра алмыйлар.
Әйтергә, Лара Катзов рецептларының видео форматында гына бүленергә кирәк. Кукның кулинария серләре "Дели" журналында даими күренә.
Ул КАТЗовның кулинария шедеврлары белән һәм "Инстаграм" битендә бүленә. Бу гламур сайты шулай ук пешекче корпоратив шәхесенә тәэсир итә алмады. Бушлай кулинария картасы Гади "ялкын булмаган булмаган" фотоларын урнаштырырга курыкмый, ләкин спратлар белән сандугачлар кебек барлык яраткан ризыклар. Шуңа да карамастан, лара спектаклендә индуктивлык пешерә ала, профессиональ ашату, ингредиентлар һәм башка кызыклы вак-төякләр белән тәҗрибә тупланачак.
Шәхси тормыш
Ачык һәм шаярырга сәләтле, аның эшенә кагылмаган нәрсә турында сөйләшергә яратмый. Катзова Ларасының шәхси тормышы күз күзләреннән бик ябыла. Телевизорларның берсендә телевизион алып баручыга өйләнештеләр, аның гаиләсе бар. Ләкин монда барлык мәгълүмат бетә.Хәзер Лара Катзова
Бүгенге көндә Кацова еш төрле популяр телевизион тапшыруларга чакырыла, бу гаҗәп түгел. Хәзерге вакытта Лара чын телевидение. Тамашачылар яраткан рәссамны һәм көлкеле күңел ачуларда "үлемгә үлем", "кагыйдәләрсез көлү" көлкле чагында карыйлар.
Гастрономик карьерасы Лара Катрова алга бара. Телевизион шоуның популярлыгыннан тыш, кулинария башка проектларда катнаша. Кук һәм вәгъдә ителгән, Лара буларак, аның легендар әбисе өчен рецептлар коллективы чыгарды, Марковна, Марковна, КАТЗова үзенең куларлык тапшыруында искә алынган. Китап AST нәшриятында бастырылган һәм Лараның популярлыгын китергән тапшыру хөрмәтенә шалтырата, "Өй пешерү".
Моннан тыш, Лара Катзо телевизион экранга әзерләнгән һәм читтә укуны дәвам итте, хатын-кыз Одесса ашханәсенең "Барас" дип аталган Мәскәү ресторанының бренд-начальнигы булды.
Проектлар
- 2014 - "Миллион рецепт"
- 2014 - "Өй пешерү"