En yakın yeni yıl. Ve varış, KOI arasında, son yerde, metal boğa yılında festival tablosuna bakmak için uygun olacak olan bu yemeklerin tariflerini alması gereken her türlü sıkıntı ile bağlantılıdır. Ve ne lezzetli, ilginç, ancak tercihen basit ve bütçe hazırlığını yansıtarak, ana bilgisayarları ve soğuk atıştırmalıkları gizlemeyecektir.
Yeni Yıl 2021 için hangi saladaların, hem misafirleri hem de yılın sahibini memnun etmek için, malzemenin 24cm'sinde bulunduğu hakkında.
1. "boğa"
Önümüzdeki yılın sembolü metal bir boğa, manevi olmayan bir hayvan, düşünceli ve muhafazakardır. Geçerli doğruluk ve rahatlık. Ancak aynı zamanda duyarlı - yani gelecek on iki ayın sahibi tarafından kırılmaya değer değil. Bu nedenle, 2021 yılı için salatalar güzel ve ruhla yapılmalıdır. Ve elbette, inek eti olmadan yapın.Masanın en iyi dekorasyonu, aynı zamanda, önümüzdeki yılın doğu takvimindeki ana hayvansal olacağı kutlamaları için toplanan herkesi hatırlatabilen, bu tür bir hemşireli hazırlıkta bir puf salatası "boğa" olacaktır. ve özlü, isminin yanı sıra.
Çanak için gerekli olacaktır:
Salata'da:
- 3 büyük haşlanmış patates;
- 5 haşlanmış yumurta;
- 150 g, katı çeşitlerin peyniri ve "Korece" havuç;
- 250 g jambon (karbonat almak veya bir tavuk salatası, haşlanmış veya kavrulmuş veya haşlanmış sosis ile hazırlamak da mümkündür);
- mayonez;
- Yeşiller, tuz, baharatlar.
Dekorasyonda:
- 1 büyük çiğ havuç (veya 2 orta);
- Bulgar Biber (Kompozisyona uyumlu bir şekilde sığması için kırmızı alması tercih edilir);
- Siyah bezelye.
Yemek pişirmek:
- Patates kabuktan temiz ve büyük bir rende rendeleyin. Jambon küçük küplerle doğranmış. 3 yumurta alın, ipuçlarını kesin ve yan kısmı - yemekler için yararlı olacaktır.
- Sığ bir rende yardımı ile peynir ve yumurta ovalayın (dilimlenmiş parçalar hariç).
- Büyük plakaları sığlaştırmak için, rendelenmiş patates tabakası yerleştirin. Mayonez'den küçük bir örgü uygulamak için üst.
- Sonraki katman Koreli havuçlardan, mayonez ızgarasının üzerinde de bulaşıyor.
- Üçüncü katman, Mayonez tarafından bulaşan önceki iki örneğinin ardından ince kıyılmış jambonu parçaladı.
- Son katman ovuşturulmuş yumurtalardan - döşemeden sonra, mayonezi de yağlayın. Sonra bile peynir cipslerinin üstüne ve yanlarına serpin.
- Yukarıdan, ortaya çıkan puf "kek", kenarların yumurtalarından ve ipuçlarından dilimlenmiş şekilde yerleştirin. Böylece tuhaf "kar" var - bunlar inek fords için kütükler. Karabiberden burun delikleri ve gözleri yapın. Bulgar kesim dillerinden. Kompozisyonu tamamlayın, "boynuzları" ve "kulakları" karşılık gelen yerlerde yerleştirmek. Plakanın etrafında yeşillikleri parçalayın.
Elde edilen salata yemek kolay, lezzetli ve tatmin edici, büyük bir şirket için mükemmel ve aile toplantıları için uygundur. Ve şenlikli masada böyle bir aperatif ile görünüm ve yeni yılın fotoğrafı sayesinde güzel ve temiz görünecek. Salata şenlikli gecede kalırsa, Mayonez tarafından "canlandırıcı" olacak, 1 Ocak'ta Tartlet'lerde karıştırılır ve hizmet eder.
2. "Kuratlar"
Festival atmosferine harika bir şekilde uydurun ve "Chimes" - hafif bir tabaka salatası hazırlamak, hiç etsiz, ancak mantar, balık ve ananas ile.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız var:
Salata'da:- 150 g risa;
- 6 dilim konserve ananas;
- 4 haşlanmış haşlanmış yumurta;
- 200-250 g konserve şampiyonu (pragmatik olarak hemen kesilmesi, böylece dilimleri parlamak zorunda kalmaz);
- 200 g kırmızı balık filetosu (hem zayıf somon hem de füme kullanmaya izin verilir);
- 150 g taze lahana (Savoy alması tavsiye edilir, ancak Pekin veya beyaz doğumlu tadı değiştirmeyi etkilemesine rağmen);
- 200 g katı peynir:
- Tuz, baharatlar.
Yeniden doldurmak:
- Portakal suyu (tercihen turuncuyu kendi başına görmek için, ancak alım ve satın alınması mümkündür - o zaman, aşırı buluşmadan kurtulmak için 1 ile 3 oranında su ile su ile seyreltmelisiniz);
- Zeytinyağı (ayçiçeği rafine ile değiştirilecek sonuçlar olmadan mümkün);
- Zemin biber siyah veya kırmızı.
Yemek pişirmek:
Salata dolumu aşağıdaki gibi hazırlanmıştır:
- Bitkisel yağ ile portakal suyu karışımı, biber ve iyice karıştırarak, homojenliğe ulaşmak.
Salata:
- Pirinç kaynatmak için (ufalanırken, paketlenmiş olmak daha kolaydır). Ananas dilimleri küpler halinde kesilir. Balık filetosu eziyet. Doğranmış lahana, tuz ve hafifçe bir kaşık veya havaneli ile yayılır. Peynir kaba bir rende üzerinde silin. Yumurtalarda sincabı bir sarısı ile bölün ve minnetle ayrı bir şekilde silin.
- Pirinç, servis tabaklarının dibinde uzanır, yakıt ikmalinin yukarıdan yukarısından dökün.
- Kıyılmış balıkları, üzerinde - ananas parçaları izleyin.
- Sonra, lahana katmanını yerleştirin ve kalan yakıt ikmalini dökün.
- Bir sonraki katman şampiyonluk dilimlerini parçaladı.
- Elde edilen tasarım yukarıdan önce rendelenmiş bir sark ve daha sonra protein ve peynir serpin.
Elde edilen yemeği nasıl dekore edilir - herkes kendisine karar verir. En kolay seçenek, kadranı oklarla kesmek için haşlanmış havuçlardan yapılmıştır. Bu puf salatasını kremlerde servisi yapmak da mümkündür - daha sonra onlarda hazırlanmalı ve iç kısımlar veya siyah havyar içine yerleştirilmiş daireler veya yağ ile doğranmış zeytin veya zeytinleri kullanmak için dekorasyon olarak hazırlanmalıdır.
3. "Güzellik"
YENİ YIL 2021 diyet salatalarını çeşitlendirmek için, "güzellik" yemek yapmaya değer, bir aperatif sadece mayonez olmadan değil, yumurtalar olmadan da bir şeyler oluşturur.Gerekli:
Salata'da:
- 400 g lahana (Pekin'i almak, aynı zamanda beyaz doğan uygun) ve füme veya kızarmış tavuk (alıp kaynatılmakta izin verilir, ancak tadı daha az doygun ve orijinal olacaktır);
- 100 g Ceviz;
- 1 armut;
- 100 g bitkisel yağ;
- tuz.
Yeniden doldurmak:
- Fransız Grenli Hardalın 3 Çaypası;
- Tuz, baharatlar.
Yemek pişirmek:
Dolum:- Hardal, tuz, karabiber ve karıştırmak için bitkisel yağ ekleyin.
Salata:
- Tavuk tavuk filetosu, armut, lahana. Cevizleri eziyet. Karışımı için malzemeler.
- Elde edilen yakıt ikmali karışımına ekleyin, daha sonra tamamen iyice karıştırılır ve 10-15 dakika içinde ezilir.
Bir diyet yemeğinden vejeteryanına dönüşün kolay olması kolaydır. Bunun için pilav, fasulye (haşlanmış veya konserve) veya tatlı mısır koymak için tavuk eti yerine yeterli.
4. "Meyve"
Soğuk mevsimde harika bir sürpriz, turuncu, elma ve armutlu çocuklar ve yetişkin meyve salatası için olacaktır.
Almanız gerekecek:
- Apple, armut ve turuncu - 1 adet;
- 6 TBSP. l. yoğurt;
- Bal - takdirine bağlı olarak.
Yemek pişirmek:
- Elmalardan ve armutlardan çekirdeği tohumlarla çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Turuncu temizlendi ve orta ölçekli parçalara bölün.
- Dilimlenmiş malzemeleri karıştırın, bal ekleyin ve yoğurttan yoğurttan dökün.
Ayrıca tadı için biraz limon suyu ekleyebilirsiniz - aynı zamanda tabloya servis yapmadan önce bulaşıkların görünümünü taze tutmanıza izin verecek, çünkü bu durumda bir elma hava ile temas nedeniyle değişmeyecektir. Tarif etmek istiyorsanız muz ve erik eklemek mümkündür.
5. Turuncu ve Avokado ile
"Yeni Yıl 2021 için salata" bir seçim mükemmel bir şekilde çeşitlendirilmiş ve avokado ve portakal ile salata hazırlamak kolaydır.
Gerekli:
Salata'da:- 400 g yaprak salatası;
- 1 OWKA KAFASI;
- 1 büyük veya 2 orta turuncu;
- 1 avokado;
- Kızarmış badem (ceviz almaya izin verilir, ancak tat çok farklı olacaktır).
Sosun üzerinde:
- 30 g pudra şekeri (Sıradan kum şekerini ezmek için bir kahve değirmeni yardımıyla);
- 75 g şarap veya elma sirkesi;
- 100 g zeytinyağı;
- Bal - kişisel takdir yetkisi.
Yemek pişirmek:
Sos:
- Şeker tozu için yağ, sirke ve bal ekleyin. Kama veya çatalları homojen bir duruma kadar iyice dövün. Buzdolabında çıkarın.
Salata:
- Salata ince ellerini kırdı. Soğan, avokado ve önceden temizlenmiş turuncu küçük dilimler halinde kesin.
- Kıyılmış bileşenler ayrı bir kapta karıştırır ve buzdolabını yerleştirin - yalnızca tabloya beslenmeden önce sosu doldurmak için.
Fındık, bu salatada portakal ve avokado ile bir bütün form ve önceden taşlama olarak bir dekorasyon olarak kullanmak için kullanılabilir.
6. Ananas ve Tavuklu Tartletler
Yeni Yıl Arifesinde bir aperatif için harika bir ışık atıştırmalık, tavuklu bir salata ve Tartlet'lerde ananas.Gerekli:
- 150 g katı peynir;
- 300 g haşlanmış tavuk filetosu;
- 300 g konserve ananas;
- 3 haşlanmış ön cam yumurta;
- ½ fincan ceviz;
- 3 diş sarımsak;
- Waffle Tartlets;
- Tuz, baharatlar, yeşillikler, ekşi krema.
Yemek pişirmek:
- Fındık ezilmiş, peyniri büyük bir rende silin. Tavuk tavuğu ve yumurta. Ananas küçük küpler halinde kesilir.
- Tavuğu ananaslı karıştırın, fındık, yumurta, peynir ve ince rendelenmiş sarımsak ekleyin.
- Elde edilen karışımın tuzlu, baharat ve ekşi krema dökün, daha sonra tamamen karıştırılır ve yarım saat bekletilir.
Salata tartlets içinde ayrışır. Yukarıdan ezilmiş somun ve yeşilliklerle süsleyebiliriz. Basit tartlets yerine, Bulgarca biberinin yarısını kullanın, stajlardan arındırılmış, tadı ek bir ferahlatıcı-yaz çentik kazanacaktır.
7. "Sulu"
Metal Boğa Gecesi yılının önündeki vejetaryen mutfağının hayranları için, evin mayonezi (yumurtasız) pişirilen salata salatası, mükemmel bir seçim haline gelecektir.
Gereklilikler:
Salata'da:- 200 g lahana, taze salatalık ve konserve mısır;
- Schuput, tuz, yeşillikler.
Mayonez'de:
- 1.5 bardak bitkisel yağ;
- 1 yemek kaşığı. l. hardal;
- 2 yemek kaşığı. l. sirke (tercihen elma, limon suyunu kullanmaya da izin verebilir);
- 1 bardak süt (inek yerine soya fasulyesi alabilir);
- Şeker, baharatlar.
Yemek pişirmek:
Mayonez:
- Yağı sütle karıştırın ve homojen bir duruma geçin.
- Sonuçta ortaya çıkan emülsiyon sirke, hardal ve tuz, ardından kalınlaşana kadar tekrar vurur.
- İstenirse, şeker ve baharat ekleyin.
Salata:
- Lahana, salatalık ve yeşillikler ince besleyicidir.
- Ezilmiş malzemeleri karıştırın, mısır ve susam ekleyin, tuz.
- Yumurta olmadan hazırlanan mayonez dökün ve 10 dakika bekletin - masada servis edilebilir.
Bu tarif, yeni yıl 2021 için kalan salataları mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ana bayramdan önce hafif bir atıştırmalık olarak uygun olacaktır - midede aşırı yerçekimi olmadan yapmanıza izin verecek ve aperitiften mükemmel şekilde sızdırmaz.