Biyografi
Pişirme kitaplarının yazarı, "Favori şekerleme alle Pugacheva" olarak adlandırılan şekerleme becerisi, TV sunucusu, Rusya, Belçika, Fransa ve İsviçre'nin mutfak okullarının birkaç diplomasına sahip bir profesyonel olan TV sunucusu olan TV sunumu. Bu kişinin başlıkları ve başlıkları yarım gün boyunca listelenmemiştir. Ve bu onunla ilgili, Alexandra Anatolyevich Seleznev.
Alexander Seleznev, 1973'teki Rus Podolsk kasabasında doğdu. Belki de doğum tarihi, kendisini bir erkeğe adayan dersi yönetti. Bu tür mutfak yetenekleriyle, dalak - mutfağın bir atölye olduğu kadınlar için hoş bir "hediye".
Baba, çocuk 4 yaşındayken iki oğlu ile anne sasha yaptı. Bir yıl sonra, oğlan hastalandı ve kızbozuş. Bu bir duruşma kaybına neden oldu. Ancak 7 yaşındayken, Alexander, öğretmenlerin dudaklarının hareketini görmek için ilk odada otururken okula gitti. Bir röportajda, şekerci tekrar tekrar televizyon izleyebileceğini söyledi.
Ne kadar paradoksal olarak olursa olsun, ancak işitme kaybı çocuğun ömrünü etkilemedi. Erken yaşta, çocuk dansı ve müziği uzaklaştırdı. Koreografik sınıfa gitti ve piyano için bir müzik okulundan mezun oldu. "Sadece duruşma var ve bir ritim hissi var. Uyum, melodurluk, ben harika hissediyorum, "dedi bir röportajda.
Alexander Seleznev mesleğinin seçiminde garip bir şey yok. O gerçek bir tatlı diş. Çocukluk çağında, anne kek, şeker veya kek, sasha, erkek kardeşi ile birlikte, dakikalar içinde tatlılar ile "doğranmış". Aynı kader, büyükannenin pişirmesinin, tarçın veya vanilya'nın ilahi aromasının hangi kaynağını çekti. Ancak Alexander Seleznev sadece güzellikleri yemeyi severdi, aynı zamanda büyükannenin yaratılmasına da yardımcı oldu. Yetişkinlerin yemek pişirmek için zamanları olmadığı zaman, kendisi yavaşça "bobin" yapmaya başladı.
Böylece çocuk haklı olarak büyükanne olarak adlandırılan ilk mutfak "kurslarından" mezun oldu. Lisede liselerde, geleceğin pişirme ile bağlantı kurmak güzel olacağını düşündü. Fakat anne, Alexander'ın bir "erkek" teknik uzmanlık alanı almasını istedi. Tekstil Akademisine girdi. Ancak, 3. kursuna ulaştığımda, mutfak motoru olma arzusunun ortadan kalkmayacağını, ancak aksine arttığını fark ettim.
Genç adam üç kez mutfak kolejine geldi. Sorun yabancı dildeydi. Eğitim için İngilizce ve Almanca bilgisine ihtiyaç duydukları ve Sasha okulda Fransızca okudu. Sonuç olarak, Alexander, iki yıldaki dilleri öğrenecek olan evlat edinen komisyona vaat etti ve yeni bir öğrenciyi kabul ederse, kırmızı diplomalı bir kolejden mezun oldu. Hedeflenen başvuru sahibine komisyon inandı.
Ve Sasha'nın Tekstil Akademisi'nde akşam ofisine geçti.
Doksanlar, aile için zorlaştı: Yeterli para yoktu, Alexander anneme ve küçük erkek kardeşlerden sorumlu hissetti. Bir zamanlar arkadaşının arkadaşının bir örgü makinesinde bir şeyler yaptığını gördü. Girişimci bir genç adam, açığı hissedildi, büyük bir şekilde sıcak şeyler üretmeyi öğrendi. Giysiler 8 ruble için satın almaya hazırdı. Böylece aile zor zamanlarla başa çıktı.
Yemek pişirmek
Sözlü Alexander Seleznev tuttu. Üniversite genç pasta onurla mezun oldu. Genç adam, daha iyi bir öğrenci olarak, ünlü Hotel Metropol mutfağına davet edildi. Bu yüzden Alexander Seleznev'in mutfak biyografisine başladı.
Bununla birlikte, rafine keklerin fırını ve benzersiz tatlılar hazırlamaya başladı. İlk başta, genç aşçı patates dağlarını temizledi ve meyvelerin araçlarını sürdü. Biraz sonra, Alexander, aynı "Metropolis" deki şekerleme dükkanının üstünlüğünü basitleştirdi.
Sonunda, dalağın sevdiklerini ve tatlılar için çabaladığın şeyi yapmak için emanet edildi. O verimli yer mantarıdır. Sonra Sasha'nın karmaşık pişirme işlemlerine izin verildi.
Restoran "Eldorado" açıldığında, genç aşçı mutfak atölyesine yerleşme şansı düştü. "Metropol" den sonra, Alexander hemen kabul edildi. Burada çok şey öğrendi. Headki Morikawa'nın Japon ustası ile çalışmak için şanslıydı. Headki, Japon ve Avusturya şekerleme okullarını karıştırmanın Mixo Tekniğinin Rus meslektaşını öğretti. Morikava Seleznev ile birlikte mutfak hitleri hazırladı.
Zamanla, Alexander Seleznev, aşçının mutfak bilgisinin büyük olmadığını fark etti. Boşlukları doldurmak için Fransa'ya, sonra Belçika ve İsviçre'de gitti. Bu ülkelerde mutfak kurslarından mezun oldu. Eşsiz hamur işlerini, büyük boyutlarda, kümes hayvanları, çikolata mayoları ve şeker kekleri yapmayı öğrendim. Lozan'da, Selengeny, fırınlama mekanları tekniğine ve İsviçre Okulu'nda "Fabia" tekniğinde, Kek üzerine çiçek modelleme tekniği ile gösterildi.
En ünlü okulların kazandığı bilgi ve diplomalar, yüzlerce yarışma ve mutfak festivali değilse, Alexander Seleznev'in düzinelerce lider olmasına yardımcı oldu.
2004 yılında Seleznev, "Alexander Selezneva'nın şekerleme evini" yarattı. Ve gelecek yıl "Tatlı Hikayeler" dehasının ilk kitabı, popülerliği olan ortaya çıktı. Master, durmamaya karar verdi ve bugün 20'den fazla kitap içeren kendi işinin bir kütüphanesine sahip.
Şimdi şekerleme evi Alexandra resmi bir web sitesi yarattı. Dilek, ruh için tatlılık seçebilir ve ev veya ofis sipariş edebilirsiniz. Alexander Seleznev, tematik tatlıların üretildiği şerefiyle tatilleri atlamaz. Örneğin, ışık Paskalyana yaklaşırken, ev Paskalya kekleri ve kekler için sipariş verir.
Spreyi kendisini ve TV sunucusu olarak denedim. "Evde" kanalından çıkan popüler programı "tatlı hikayeler" sunmaktadır. Matra mutfağının tarifleri arasında, her hostesin gücü altında basit tatlılar var. Böylece, Alexander, benzersiz çerezler, turta ve rulo tariflerini öğrenebilir.
Sonra Alexander, transferi "radyo allla" ile aynı adla davet etti. Burada, Rus Pop'un Primaudonna tarafından yetenekli mutfak mutfak mutfağı kaydedildi. Onun için, Alexander Seleznev, bir zamanlar festival kutlamaları için pişmiş pasta. Alla Borisovna'nın lezzetleri ve türleri tarafından hoş bir şekilde şaşırttığı söyleniyor.
Maestro Primaudonna'nın yıldönümünde, bir milyon kızıl gül ile 8 kademeli bir pasta yaptı. Bir başyapıtın imalatı için iki ay kaldı. İskender'in kendisi kremayı çırptı ve heyecanlı çiçekleri mastic. Sahnede zarif bir tatlı yapmak için 10 kişi aldı.
Kişisel hayat
Fanlar, ünlü şekerleme Guru'nun kişisel yaşamının detaylarıyla ilgileniyor. Alexander Host. Alexander Selezneva'nın romantik bir ilişkisi - kapalı bir konu. Kendisi, kariyerin ve kalıcı istihdamın bir aile yapma şansı olduğu zamanını çaldığını söyledi.
PSA Zhorik için bir yer olduğu bir evi var. Seleznev, küçük süs köpeklerini sevmediğini itiraf ediyor. Çocukluğundan beri büyük bir evcil hayvan, iyi ve sadık bir arkadaşım başlatmak istedi. Bernese Zennenhund Zhorik budur.
Ve aşçı seyahat etmeyi sever. Diğer ülkelerde, güç ve hoş duygular çeker ve hem mutfak hem de hem mutfağını iyileştiriyor.
Resimlerle yargılanan "instagram", Alexander, bir kedi murku aldı. Genellikle sevgili evcil hayvanını giderir ve ağa bir fotoğraf koyar.
Alexander Seleznev şimdi
2015 yılında Alexander Monaco'yu fethetmeye gitti. Monte Carlo'da iki şekerleme açtı ve şimdi Rus hamurunda bu alanda biliniyor. Kuruluşlarda Seleznev bir rol ve şef ve yönetmen ve yönetici oynuyor. Teslimatı bile koordine ediyor.2017 yılında Prenses Charlin, Marta'nın tatlı dünyasına baktı. Knyagini'nin Ziyareti Alexander'ı başarıyı görüyor.
Alexander Seleznev rüya hakkında: Beş yıl daha çılgınca bir tempoda çalışmak için ve sonra dünya yolculuğuna gidin.
Bir teleskop koleksiyonu, aşçının banliyö evinde kaldı.
Projeler
- 2004 - "Alexander Selezneva'nın Şekerleme Evi"
- 2005 - "Tatlı Hikayeler"
- 2006 - "Tatlı Tarifler"
- 2008 - "Gizemli Biscotti - iki kez pişmiş kurabiye"
- 2013 - "Şekerin İncil'i"
- 2014 - "Tatlı sevdiklerinizi pişirme. Sadece. Detaylı. Mevcut "
- 2014 - "Şenlikli Pişirme. Basit tarifler
- 2015 - "Klasik Kek ve Kek"
- 2016 - "Sovyet Kek ve Kek"
- 2017 - "Kolay Tarifler"