Talambuhay
Igor Bukharov - Pangulo ng Federation of Restaurant at Hoteliers ng Russia, culinary at publisher. Husband actress at tv presenter Larisa Guzeyeva.Pagkabata at kabataan
Ang hinaharap na restaurant na si Igor na si Olegovich Bukharov ay ipinanganak sa pamilyang militar noong unang bahagi ng Hunyo 1960. Sa pamamagitan ng pag-sign ng zodiac twins. Sa kabila ng katotohanan na ang lugar ng kanyang kapanganakan ay Moscow, sa lalong madaling panahon ang pamilya ay lumipat sa Alemanya, kung saan inilipat ang ama dahil sa serbisyo. Sa pamamagitan ng nasyonalidad, ang mga magulang ng Bukharov ay Ruso. Ang Dolo Igor sa isang pagkakataon ay naging bantog bilang isang klasikong mang-aawit. Ginawa niya ang mga nangungunang partido sa pinakamahusay na opera house theaters: sa Odessa, Mariinsky at Big.
Isang taon pagkatapos ng graduating mula sa high school sa Weimar, ang Aleman Demokratikong Republika Static (Igor 175 cm paglago), ngunit hindi masyadong sporting mga kabataan sa pamamahagi ay bumaba sa motorized rifle division, na matatagpuan sa baybayin ng White Sea malapit sa Murmansk. Doon siya nagsilbi huling dalawang taon.
Ang demobilized, si Igor ay walang oras upang magsumite ng mga dokumento para sa entrance exams sa unibersidad at walang mga klase at trabaho. Ayon sa payo ng kaibigan ni Konstantin Ilyutina Bukharov, na walang ideya tungkol sa proseso ng pagluluto, nagpunta sa trabaho bilang isang katulong sa Moscow restaurant na "Budapest". Ang kasong ito ay nagpasiya sa karagdagang talambuhay ng Bukharov.
Karera
Sa loob ng anim na taon, pinag-aralan ni Igor ang mga lihim ng mga kasanayan sa pagluluto at nakamit ang malaking tagumpay. Matapos ang "Budapest" na promising culinary culinary ay inanyayahan sa post ng Deputy Director ng Cafe "Stork", at pagkatapos ng ilang oras si Igor Olegovich ay naging timon ng hamburger cafeteria. Sa parehong mga taon, siya pinamamahalaang upang makatanggap ng mas mataas na edukasyon sa Institute na pinangalanang matapos ang lungsod ng Plekhanov at naging isang sertipikadong ekonomista sa larangan ng catering.
Ang unang proyekto ng copyright ng chef ay ang pagbubukas ng restaurant na "nostalzhi". Ang kasosyo ni Bukharov ay nagsalita ng Roman Roznikovsky, at ang may-akda ng ideya ay naging Rolan Anatolyevich Bulls. Nagbigay din siya ng mga lugar sa teritoryo ng Child Cinema Development Fund. Ito ang unang restawran sa Moscow, na eksklusibo na may mga high-cuisine dish, at din tunog jazz sa isang buhay na buhay na pagpapatupad.
Ang Restaurant "Nostalzhi" sa ikalawang kalahati ng 90s, ay naging isang lugar ng kulto kung saan posible hindi lamang na dumating at masiyahan sa pagkain, kundi pati na rin upang makinig sa musika. Maraming sikat na musikero ngayon, ang mga kinatawan ng direksyon ng jazz, ay nagsimula lamang sa restaurant sa Igor Bukharov.
Ang inspirasyon ng gawain ni Bukharov ay hindi hihinto. Sa huli 90s, siya sa kanyang koponan Masters isang bagong direksyon at binubuksan ang isang sommelier paaralan sa batayan ng unang restaurant. Bilang karagdagan sa sangay para sa mga tastor, ang iba't ibang mga kurso ay matagumpay na tumatakbo sa paaralan, na nakikibahagi sa pagsasanay para sa negosyo ng pagtutustos.
Ang ikalawang proyekto ng negosyante ay naging tag-init na institusyon na "tolda", na binuksan sa dalisay na mga pond. Ang lutuing nito ay naka-copyright na mga pinggan, at ang interior at musical accompaniment ay itinatago sa estilo ng oriental. Pagkatapos nito, lumitaw ang dalawa pang institusyon - "Bukharscafe-Premium" at "reporter".
Noong 1997, pinili ni Igor Olegovich ang Pangulo ng Federation of Restaurant, na kasama sa internasyonal na organisasyon na binubuo ng mga kinatawan ng mahigit 40 bansa.
Tatlong taon pagkatapos ng kaganapang ito, ang Bukharov ay inaalok sa ulo ng dalawang naka-print na edisyon - ang "distiller" at "vinomania", na kung saan siya ay masaya. Ang mga magasin ay ginawa sa loob ng 10 taon. Noong 2007, isang detalyadong sentro ng pagsasanay ang nilikha para sa mga restawran ng Russia. Ang tunay na nutritional expert ay napansin sa Kremlin at noong 2008 ay inanyayahang magtungo sa mga gearbox ng Kremlin.
Aktibong ginagamit ang kanyang karanasan, si Igor Olegovich ay nagiging Dean ng Faculty of Hotel at Restaurant Business Institute of Sectoral Management Ranjigs sa ilalim ng Pangulo ng Russian Federation.
Sumulat si Bukharov ng isang libro tungkol sa kanyang negosyo na "nostalgie. Lihim na tagumpay, "pati na rin ang makasaysayang trabaho sa mga restawran ng Russian ng XIX siglo. Sa radyo na "Echo ng Moscow", siya ay humahantong kasama ang programang Matvey Ganapol na "mga lihim ng kusina".
Si Bukharov, tulad ng kanyang asawa, ay madalas na lumilitaw sa telebisyon. Noong 2016, inanyayahan si Larisa at Igor sa programa ng SMAK. Tila, nagustuhan ng isang mag-asawa ang ideya na magkaroon ng culinary show, na sila ay naging mga kalahok ng bagong programa sa unang channel na "Tilteletto".
Si Guzeyev ay kumilos bilang kanyang lead, at si Igor Bukharov at ang pinakamahusay na confectioner ng Russia Renat Agzamov - mga eksperto at mga miyembro ng hurado.
Sa kabila ng katotohanan na ang palabas ay malugod na tinatanggap ng madla, hindi siya pinalawak sa ikalawang panahon.
Personal na buhay
Igor Bukharov para sa maraming mga taon na maligaya kasal sa artista ng Russian sinehan at sikat na tv presenter Larisa Guzeyeva. Si Igor ay nakilala niya noong siya ay 17 taong gulang. Siya ay mahinhin at nahihiya, at hindi siya sineseryoso ni Larisa.
At ang mga dekada lamang ng isang tao ay nagpatunay ng kagandahan ng kanyang damdamin. Sa panahon ng kasal na may Bukharov, si Larisa ay nasa likod ng dalawang diborsyo, lumaki ang paboritong anak ni George, tungkol sa kung saan agad na nagsimulang mag-ingat si Igor. Di-nagtagal ang pamilya ay ipinanganak ang anak na babae ni Olga.
Sinabi ni Larisa Andreevna na ang kasal na ito ay ang pinakamatagumpay, dahil ito ay batay sa pagkakaibigan at pagiging sensitibo sa bawat isa. Nangyari ito na ang kanilang kuwento sa pag-ibig ay nagsimula sa kanyang mga taon ng mag-aaral at nagpunta sa buhay. Noong 2013, isang lalaki kahit na gumawa ng isang tattoo na may isang larawan ng Larisa Guzeeva sa kanyang balikat.
Gayunpaman, sa kanilang pares, mayroon pa ring malubhang hilig sa lahat ng oras, ang malaking Guzeeva, ang kalmado na Bukharov, ay hindi nagbibigay ng isang minuto ng kapayapaan. Halimbawa, sa programang SMAK sinabi niya kay Ivan Urgant na noong 2016 ang kanilang mag-asawa ay nasa gilid ng diborsyo. Ipinahayag ng artista na sa paanuman ay sinuri niya ang telepono ng kanyang asawa at nakita ang kanyang walang kabuluhang pagkadalaga sa kanyang mga kaibigan. Ang iskandalo ay seryoso, kahit na ang mga bata ay nagtanong sa kanya na dumating sa kanyang mga pandama.
Ito ay nagkakahalaga ng noting na si Igor Bukharov ay hindi nagkomento sa kuwentong ito, habang natitirang kalmado sa lahat ng oras habang itinakda ng kanyang paboritong babae ang mga detalye ng buhay ng kanilang pamilya.
Para sa ilang oras, ang mga alingawngaw tungkol sa extra-wedroom na anak ng restaurater ay sinisiyasat sa media, ngunit ang mga pag-uusap na ito sa pakikipanayam kay Igor Olegovich ay hindi natanggap.
Ang Husband Guiseeva ay nagkakahalaga ng mga kamag-anak at, sa kabila ng kanyang propesyon, ay nagpapahintulot sa kanyang asawa na pakiramdam ang babaing punong-abala sa kusina. Ang parehong mga mag-asawa ay nagnanais na magluto, at ilang taon na ang nakalilipas, si Bukharov ay kailangang mawalan ng timbang: sa tulong ng pagkain sa pagkain at sports, nawala siya ng 27 kg. Ihambing ang hitsura ni Igor Olegovich bago at pagkatapos ng diyeta ay maaaring maging maraming mga larawan sa internet.
Ang ganitong kapansin-pansin na pagbabago sa hitsura ni Igor Bukharov ay nagtulak kay Guzeyev sa pag-iisip ng pagtataksil. Ngunit gaano man kahirap ang sinubukan ng media, walang katibayan ng kanyang mga nobelang sa gilid ng "akumulasyon" ng mga ito ay nabigo.
Noong 2013, lumikha si Bukharov ng isang pahina sa "Instagram", na regular na nag-post ng mga bagong larawan. Sa paghusga sa pamamagitan ng kanyang account, siya ay naglalakbay ng maraming sa buong bansa, bumisita sa mga culinary festivals at mga kaganapan.
Igor Bukharov ngayon
Sa simula ng 2017, si Larisa Guzeyev sa hangin "Magpakasal tayo!" iniulat na nawala sila sa kanyang asawa. Iniulat niya na nabubuhay siya mula sa kanyang anak na si George kasama ang anak na babae ni Olya. Ang media ay nakipag-usap sa kanyang mga salita sa iba't ibang mga pintura. Ngunit sa lalong madaling panahon ito ay naka-out na ang dahilan para sa paghihiwalay ng mga asawa ay pag-aayos sa kanilang bahay bansa. Si Larisa ay umalis sa bahay sa loob ng isang buwan at kalahati.
Sa katapusan ng Hunyo 2018, ang isang bagong alon ng mga alingawngaw ay nabuhay tungkol sa diborsyo ng mag-asawa. Ang Guzeeva sa programa na "perpektong pagkumpuni" ay iniulat na ang lahat ng parehong usok na walang apoy ay hindi mangyayari. Ayon sa kanya, ngayon ang kanilang pamilya ay nasa isang estado ng krisis. Ngunit nagmadali siyang kalmado ang mga tagahanga, na nagsasabi na si Igor, ay nagsusuot ng lahat ng bagay at walang magiging diborsyo. Sa kanyang pakikipanayam, si Igor Bukharov mula sa ina-sa-batas ay nagpahinga sa Bulgaria (mayroong isang artista sa kanilang sariling mga apartment). Si Guzeyev ay nanatili rin sa Moscow dahil sa paggawa ng pelikula.
Sa 2018, inilathala ni Igor Olegovich ang isang bagong aklat na "Foodball. Mga tradisyon, mga recipe, streetfood. Ito ay isang uri ng paglalakbay sa pagluluto sa pamamagitan ng mga capitals ng football ng Russia. Ang aklat ay naglalaman ng mga recipe para sa mga chef at restaurant mula sa mga organizer ng lungsod ng 2018 World Cup. Kasabay nito, ang mga lutuing pang-rehiyonal na lutuin ay kinakatawan ng isang simple at maliwanag na wika, ihahanda nila ang mga ito kahit na nagsisimula sa culinary.