Terjimehaly
gadymy adamlaryň düşünjesi Ýer ýaly Beýik Britaniýanyň, we Cookery üç "piller" dowam edýär: şöhraty fades garşy Jamie Oliver, agressiw, emma uzman Gordon Ramia we Heston Blumement tarapyndan öý yapımı mutfak we sagdyn beslenme propagandasyny kärdeşleriniň arka. We biderek: öz-özüni öwretdi bu şef Michelin çözgüdi gazanan ýyldyzly, şol sanda molekulalardan, mutfak bäş edaralaryň eýesi, bir guru bar.Çagalyk we ýaşlar
Heston Mark Blumen Yahudilik şikaýat Günorta Rhodesia bir ýewreý we arassa ganly iňlis, maşgalasynda, Kensington, Angliýa 27-nji maý 1966-njy dogulýar. aşpez-de semit gelip türkmen halkyna aňladýar.
Ýokary-Whitch in Hammersmist, Buckinghamshire Angliýa mekdebiniň St Jon boýunça ybadathanasynyň Ýahýa Hampden bilimi mekdebi Latymer Upper mekdebi ökde esasy bilimleri Bluumes.
nahar Bluumen gyzyklanma Provence, Fransiýa Galany dowamynda 16 ýaşynda görkezdi. üç ýyldyz Mishlen sylaglanar bir restorana - Ene-atalar L'Oustau de Baumanière ýaşamagy ynanypdyr. "Syýahatçylaryň öň guzy anyk, çeşmeler bolelin hem we cicada, lavanta foxing ysy, Garsonlar görnüşini multisensory" keýp alarlar. Ýigit diňe nahar hiline, emma şol bir wagtyň özünde-töweregindäki ruhlanan
Şahsy durmuş
1989-njy ýylda, Heston Bluuma Zanna atly bir gyz öýlendi. Jack, Ýyşaýyň we şatlyk - Ol üç çaganyň cook dogrup berdi. Är-22 ýyldan bäri bilen ýaşaýan, soňra nika outdressed düşündim.2011-2015, Blumeni Sýuzan Parot, nahar hakyndaky kitaplaryň ýazyjynyň şahsy durmuşy gurup, maý 2018-nji ýylda Maldivler düğün oýnadylar. Onuň saýlanan Stefani Gowaire boldy.
Blessing Heston ösüşi - 170 cm, Agram - 74 kg.
Bişirmek
Aşpezlik esaslary Heston Bluumen kitaby Les Recettes Originales okady. 18, derrew sapaklardan soň, ol Raymond Blanca okuw girip, emma hepde tutmadan, galdyrdy. onuň kellesine - ýaş şef ol has peýdaly boş köp azyk dünýä getirmek biler ýalydy.
1995-nji ýylda, Blumen Berkshire ilkinji restoran The Fat Duck açyldy. cuisine Gurme Žurnalistler Matthew Fort we Fay Mashler belledi. 2002-nji ýylda, edara Bluless terjimehaly bir şanly waka boldy ilkinji ýyldyzy Mishlen, mynasyp boldy.
Bu ýerde, Berkshire, 2004-nji ýylda gapy adaty britan tagamlary bilen myhmanlary akyp şerap The Hinds ýolbaşçysy açýar. Michelin 2011-nji ýylda, Hinds başlygy ýylyň PAS saýlandy.
Ýanwar 2011-nji ýylda, Bremenal Londondaky Heston Blumenthal tarapyndan Agşam açylmagy, Berkshire çykdy. Taryhçylaryň nusgawy britan tarifleri barada bir menýu almak kömek. Eýýäm 2012-nji ýylda, edara, bir ýyl geçensoň ady "Dünýäniň iň gowy restoran" Mishlen boýunça ýyldyz mynasyp boldy, 2014-nji ýylda ol ikinji ýyldyzlary.
Bluuma iň "Star" dükanlar ilkinji aşyrylyp The Fat Duck bar. 2015-nji ýylda bejergä soň, Reýting restoran More 2 ýyldyz, kabul edilen we şef üç ýyldyz ýerler eýe bäş iňlis, biri boldy.
Michelin talap we çylşyrymly bilermenleri tarapyndan şaşırdım köp Bluchens görä merak. Molecular cuisine: Culinarý, bu bir tabak bu madda serişdeleriň çykypdyr, olary görünerler arasynda Moleküler Benzerlik belirleyerek tarifleri emele getirýär. Bu egzotik zat, ýöne elbetde tagamly ýüze çykdy. Bluumen iň meşhur nahara gara havyar ak şokolad.
Garaşylmadyk birleşmeleri oňyn aşpezlik tankyt artykmaçlyk, emma Blumen ol döredijiligi üçin gowy bir ulag, emma şef dogabitdi sezgi ýerine garamazdan molekulalardan, mutfağı ynanýar.
adatdan daşary tagamlary taýýarlamak usullary Bluumel telewizion görkez "Aşhana himiýa" birnäçesini (2002) bagyşlandy. Bu maksatnamanyň üstünlikli soň, aşpez giň aýak telewideniýe çykdy. 2009-njy mart, ol tematiki ziyafetler bilen görkezmek "Heston görä dynç" başlady. Fewral 2011-nji ýylda, taslama "Heston: Impossible Mission" Şeýlelikde, Baş Mishlensky hilli lezzet taýýarlyk erbet restoran kömek bolan başlady. Ýanwar 2012-nji Blumetal show "ajaýyp Heston Food" öz yemekleri taýýarlyk üçin öý yapımı aşçılar öwretdi.
Heston Bluumen indi
Heston Bluumel mutfak tejribe 35 ýyldan bäri, ýöne özi bu möhletiň "şägirtlik" ep-esli bölegini tanyşdy bişirýärler. "Men diňe başlangyç gülüm gel" diýip, interwýu gezek bellenildi. Wagtyň geçmegi bilen, Blumen we innowasiýa täsir özboluşly tagamlary, onlarça döredilen birnäçe Michelin restoran açdy we ol ýerde togtatmak üçin iman etmedik etdi.Ýanwar 2020-nji ýylda, Journey restoran açdy. üçin Yzyna bluetal suratyny astynda "Instagramda" ýazdy:
ugurlary "Indi goýuň täze döretmek boýunça aktiw işleşýärler" "we syýahat Niýetlenilýän."Rezervasyon tablolar öňünden bar we olar taryh ýarym ýyl mundan öň planlaşdyrylýar aýtdy.
Bibliografiýa
- 2005 - "Maşgala Azyk: Nahar bişirmek üçin Täze takmynan"
- 2006 - "kämil Gözle"
- 2007 - "kämil gözleginde Mundan başga-da adventures"
- 2008 - "Cookbook The Fat Duck"
- 2009 - "doly derejeli kämillikden: doly derejeli kämillikden In Çagyryş"
- 2010-njy - "Heston Fantastic dynç"
- 2011 - "Heston Bluuma öýde taýýarlyk"
- 2013 - "taryhy Heston"