Terjimehaly
Konstantin amblew - "" Aron Ramon Rami "rus işewürleriniň eýeleri we meşhur teleýaýlym öýüniň ussady. "The Gyssak" şöhrat getirildi "-diýip, pyçaklar" -de "The Gellish" -ni "we" Theurduň baş kyny galanyň Sapperiň işine beliniň beliniň ýygnagynyň: bir-faktaldan bir gezek we durmuş (bu ýagdaýda, abraýdan) soňuny talap edýär."Ilki bilen nahar bişirýärin. Aşpez we restoran näme boldum, diňe bir etkeşlerdir. Ýöne öwrenýärin. Şonuň üçin beýnini halaýaryn: Men düşünjäni oýlap tapýaryn, dizaýn we öwrediş işgärlerine tassyklaýan. Meniň adym ýa-da ýüzümi satanymda hiç haçan mende ýokdy. "Çagalyk we ýaşlar
Konstantin Moskwada doguldy, kakasy we ejesi ýerinde alyp barýan irki çagalyk çagalygydy. Russiýanyň paýtagtynda, maşgalasy bilen bilelikde 12 ýylda gaýdyp geldi. Mekdepde aşagyndady, ol 10-njy synpa çenli iki taraply bolup, şonuň üçin 10-nji synpa çenli dolanmak hasaplandy. Geljek hakda pikir etmek, Iwanew Aşhanada ejir Kömelekde kömek edenligi üçin, durmuşy bişirmek kararyna geldi. Ol ýaşda, geljekdäki kärdeş-ýakyn kärdeş-garşylyk ýoli bilen tanyşan komisti Rozhkow..
Şahsy durmuş
Konditiriň şahsy durmuşy üstünlikli boldy. Aýaly bilen bilelikde Mariwiýa Matta we gyzy Mazu Idiwewiň ogly Rublew getirýär. Aşeý çeý birinji senäniň gijä galandygyny, ýöne bu gadagan gaýasy bilen gelendigi sebäpli şeýle boldy, ýöne iň berkitme bilen geldi. Son indi Türkiýede okaýar we kaka, Hir restoranlary üçin ýörite açylyş hakda pikir edýär.Bir ýyl ýene bir gezek Iwelew Moskwadan çykmaga synanyşdy, ekzotik ýurtlarda dynç almagyny makul bilýär. Syýahat suratlaryny sosial ulgamlaryň sahypalarynda görip bolýar.
2020-nji ýylyň döwründe meşhur restoran hem şahsyýetnamasyny aýaly bilen bölünen habarlaryna zardy. Mariýanyň öz ýurduň hazynalaryny artdyrmak sebäpli boşlugyň başlangyjy bolandygyny öwrendi. Şeýle-de bolsa, Iwanwer olary ret etdi:
"Mende köp iş bar: atyş, restoranlar. Men köplenç öýde däl-de, gelenimde, dynç alanymda, öwrümi, çip ýa-da pisara iýesim gelýär ... we käbir hekaýalary beýan edip başlandym. Düşündiň, soraň: "Çeksin, yzyna gaýtarsyn". Emma ol meni güýçlendirýär. We düşünip başlarsyňyz: Öýde galmakdan has gowy düşmek isleýärin "-diýdi.Täze gatnaşyklar gurbanlyk sypasyny taşlap, eýýäm Dawut kapvirden soň habar berdi. Sýusyndan saýlanan jally Kudakowalowa --ournalist ro soragly okuw MSA işgäri.
Konstantin bilen tanyşlyk gyzlary bazarda ýüze çykdy:
"Çerewi satyn aldym, hatda satyn almadym, ýöne diňe hapa çybykdan hapa çiç iýdim. Soň bolsa gyz dostum: "Seret, seret, aşpez saňa seredýär!" Men aşpony düşünemok, alça agzym bar ... we aşyk, aşpez we gowy ... "Ygtybarly ýygnagyň wagty 28 ýaşynda.
Sentýabr aýynda Konstantiniň başlygy munuň başlyklaryny teklide etjekdigini mälim maglumaty we razy boldy. Toý 2021-nji ýylyň başynda we 5-nji martda, 5-nji martda myhmanlary bellemäge başlamakdy. Rupan Worluch obandy buthana durmuşa çykdylar. "Instagram" -da "Iwleewa" -yň şahsy durmuşyndan habarlary yzarlaň. Şol ýerde üýtgeşik, sakgal däl-täk Kondentiniň suratyny hem görüp bilersiňiz.
Konstantiniň alkogol iýmekden ýüz öwürendigini ýa-da ýokdugyny bellemelidiris. Geňlyk bilen ýeterlik derejede ajaýyp tagamly döredijisi Makdonalds-iň döreden Makdonaldsyň döredilmegi, "bahasy we hilli gatnaşygy" -da "ASTANTAN DUSTANDA" bolan "MCDONALD" -da bolan "Makdonalds" -da bolmagy halaýar.
NLANW-yň kwartirasynda, aşpezleriň bişirmegi şekillendirýän gurjaklaryň aýratyn aýnada saklanýan gurjak ýygyndy ýygyndysyny ýörite aýada saklanýar. Bu kiçi muzeýiň dürli ýurtlaryndan dünýäniň dürli ýurtlaryndan ýüzlerçe şekil bardy, şol sanda aşhanasyny sargyt etmek üçin edil şonuň ýaly incontacting;
Karýerasy
Goşundaky Ptu we hyzmatdan soň Konstantin karýeranyň basgançagyna çykyp başlady. Sagatda müň adama, müňe hyzmat etmelidigimdäki naharhana institutynda bir sagatlap naharhana institutynda bolup başladym. Soňra "Rublkewkewskiý şeýdäp," Rulнkvs "restoranlary, aşhananyň" Mistalgiýa "," Stare "patrikleriniň eýesi işlän ýerleri" NoStalgiýa "atly wyýal" Noastgi "-da deslapky" Noastial " "Chef" -da "Chef" Iwlýew 24-de "Represser" restoran rentgenligi aýlanyp başlanda 24-de saklanýar.
Täze asyrda, bişiriji, awtoryň kuişenleri bilen taslamalary ýokarlandyrmak bilen meşhur restoran ok Nowikow bilen hyzmatdaşlyk edipdirler. 2000-nji ýylda rus çigrimiýa çempionatynda 3 baýrak aldy, soň bolsa, "Kommersant-dynç gündaýt" neşirleriň "Komýarsant-dynç günleri" diýen neşir üçin ýylyň prezidentiniň prezidentine "
Bişiriň we käp ştat bilim durmady - Ispaniýa we Americada Fransiýanyň we Şwesdowdaky tematiki seminarlar we uçarlar Netijede, Mallejew, bilimleri paýlaşmak we açara paýlaşmak we açmagy askry mekdep bilen bilelikde bilelikde açmagy ýüregine düwdi. Malaşady rus oýlanyş günleriniň ulanylyşynyň Sowet döwrüniň çap edilen möhletleri bilen jügüntlenendigi we ilaty häzirki zaman tehnologiýalary bilen tanyşdyrmaga gelendigi netijesine beren netijä geldi.
Şeýlelik bilen, "Trafigim" ýazyň "Book" -y özboluşly reseperleri we öýde ýerine ýetirilişini ýerine ýetiriliş usullary bilen aýdýarlar. Kok-teleýaýlymyň gatnaşmagynyň açykdygyna aşa düşendigi we janköýerler beýlekisi kiçi eseri döredendigini ýakyn wagtda boldy.
Indiki "Aşhana" teleýaýlymysy "atly" aşhana basy "-daky" Turk "-nda işlemek -" Jübüsiň p tagury "we" Iýmitlerim. " Radion fasionda "Kümüş ýagyş", "tagamyň çar taraplary", "derrew iýiň!" Taşaky berk we Natalýa Stefenenko gatnaşmagy bilen. 2016-njy ýylyň iýun aýynda Konstantin "anna güni" teleýaýlymda peýda boldy. Hakykatda "pyçaklarda". Rus restoran işewürliginiň türmesi, gymmatly hünärizmiň we geleňsizlik urşuny tankytlaýan EGO weýmunagagyşlaryny görkezýän hünärsizizmiň we geleňiş urşuny yglan etdi.
Görülen zatlaryň gören zatlaryna haýran galýança, aňlatmalary aňlatmalarda utinsiz däldigini we diňe senzura üçin düzgünleri yzarlaýan jemgyýetçilik zarlary. Emma netije munuň gadyry bar. Ajaýyplygy üýtgetenden soň, menýuda täze durmuşy edin we eýelere eýelerde girdeji getirmäge başlaň. Bir iş açmak isleýänlere pikirlenmä tapyň - pikirli tapyň - "Facebook" we aşpezdäki Instagram "-niň" hasabatynda "resmi web sahypasyny tapyň.
Düşündiriş aşpez hökmünde Russiýanyň hemme ýerinde işleýär. Konstantin başlangyç işletmegi halaýar. Hasabynda 25-30 oturgyçda we kiçi restoranlarynda, günde müňe müň goldaw bilen, oýunçy haýwan haýwanlary hampaniýa hamsars, öňki türgenlere degişli restoranlary täzeden hasaplaşýar. 2018-nji ýylda Nihnen Nowgoroddaky 2 kollej goşuldy.
Aşpez - gap-gaç ýuwmak üçin häzirki zaman tehnologiýasy barada kitaplaryň awtory. Iň meşhur - "Aşykyň pelsepesi" we "Uriuri Roomhkowyňy bilen hyzmatdaşlykda birnäçe birnäçe köp ýazylýar", Russiýa bolsa öýünde taýýarlanýar ". Pwylewiň ogly bilen bilelikde "käwagt käwagt taýýarlanan" neşirýatyny ýygnanyp, çap edilendigi ýygnanyp, neşir edilen neşir üçin ýygnandy.
Kitaphanalarda Konstantin diňe bir werplerden bölünmän, eýsem öz terjimehatynyň hakykatlaryny açýar. Taslamada - "National" täze "rus aşagynyň Inbomatce Inbomatation" diýip görkezdi "-diýdi. Ikinjiniň 3 postultyň bardygyna, ýerli önümleriň ulanylmagy, biri şok ýa-da molokul bişirilişine önümiň ulanylmagy, üçünji ýyl milli ýumşy çeşme bilen tanyşdyrylýar.
Konstantin, aşpeziň hünärmeniniň meşhurlygyny ilkinji bolupdyr. Adamlaryň aşhanada duranlaryň we ýerine ýetirýänlere ilkinji seredişde, birinji gaça durýarlar. Özi, myşhanalaryny we hyýar duzyna duzlamak leksiýasyny we heýkelini taýýarlamagyň enelik syrlaryny özgerjükdirmedi. Durmuşda kämillik ýaşyna ýetmedik bolsa, Iwleew hemme zady dogry aýdýar.
"Restorana gelen bolsam we men saçagy halamok, bonkanyň moron diýjek däldigimi aýtmaryn. Bu meniň tagamym däl diýerin. Mesele içerde beýle bolmasa, ony alyp, oňa gözegçilik edipdi ".Şonuň üçin book, "Ynsandyr" -dan ýa-da iş ýörelgelerinden "işleriň ýörelgelerinden" ýüz öwürmezligi üçin "Gizlin" -dan ýa-da "Sakwa" kompaniýasynyň "aňsatlaşdyrylýar. 2019-njy ýylda ikinji ýylyň birinji we 5-nji möwsüminiň 4-nji möwsüminiň 4-nji möwsümi çykdy.
Konstantin Häzir
2020-nji ýylyň oktýabr aýynda "aşyk ýürek söweşi" atly ata atyldy. Premieririň senesi entek belli däl.Şeýle-de bolsa, Konstantin Fans Jankers Janketinde "anna güni" kanalda bir zat bar Her şenbe güni "Maşa we aşpez" täze görkezişden çykýar. Gyz duralgasy bilen bilelikde ýönekeý taýýarlanar, ýöne tagamly tagamlar bilen.
Şeýle hem, "pyçaklarda" görkezişiň 6-njy möwsyny çykdy. Konstantin, olary iň ýokary synpyň edarasyna öwürmek üçin-da, öz-özüne sylagsyz restoranlary gözlemäge gitdi.
Chef yzygiderli çorba, salatlar bişirmek, çörek bişirmek, çörek bişirmek we beýleki gaplary ýumşamak üçin yzygiderli bölekleri bölýär.
Taslamalar
- "Aşpez" ýazyň
- "Azyk hepdesi"
- "Täze ýyl azyk hepdesi"
- "Jübü üçin tagam"
- "Meniň naharym"
- "Derrew iýiň!"
- "Pyçaklarda"
- "Hellhli dowzahyň aşhanasy"
- "Aşpezleriň söweşi"
- "Maşa we aşpez"
Bibliografiýa
- 2004 - "Men aşgar pelsofili"
- 2011 - "Hakyky adamlaryň aşagy" (Uriuri Roozkowyň görnüşi bilen)
- 2013 - "Russiýa öý dessterdadygyny" (ururi rozhkow bilen hyzmatdaşlykda "atly söwda merkezinde.