สัญลักษณ์ของปี 2021 ที่กำลังจะมาถึงเป็นวัวโลหะสีขาว เจ้าของช่วงเวลาใหม่คือ Esthete ซึ่งเป็นคนรักของความบริสุทธิ์และอาหารที่มีความซับซ้อน เขาชอบที่หลากหลายบนโต๊ะอาหารจะต้องมีประโยชน์พอใจและสวยงาม โทเท็มของปีจะไม่ดีใจกับอาหารกึ่งสำเร็จรูปและของว่างที่เรียบง่ายบนมือรถพยาบาล ยังไม่ได้ชื่นชมจานวัวของสายพันธุ์นิเวศวิทยาและการออกแบบที่ไม่ถูกต้องของตารางเทศกาล ดังนั้นในขณะที่เวลาช่วยให้มันคุ้มค่าที่จะคิดในการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองในคืนวิเศษและการประชุมกับเจ้าของปี
ในวัสดุ 24cmi เราจะบอกคุณว่าควรจะอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ปีใหม่ 2021
สิ่งที่ไม่ควรอยู่บนโต๊ะ?
ก่อนอื่นเป็นที่น่าสังเกตว่ากระทิงจะไม่ชอบที่จะไม่สามารถข้ามร้านอาหารที่ต้องการได้ ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวจะต้องถูกแยกออกจากเมนูปีใหม่ อนุญาตให้มีเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้เลือกไก่ที่ไม่ใช่ไขมันหรือไก่งวง อย่างไรก็ตามเนื้อแกะ, เนื้อกระต่าย, เป็ดหรือห่านเจ้าของของปีจะขอบคุณ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกก็เลือกที่ไม่มีเนื้อวัวในองค์ประกอบปฏิเสธของหวานในรูปแบบของวุ้นเนื่องจากเจลาตินมักผลิตจากเขาของเจ้าของปีใหม่ ด้วยเหตุผลเดียวกันให้ถอดความเย็นหรือเตรียมจากนกหรือหมู
จากเครื่องดื่มพยายามกำจัดน้ำคาร์บอเนตและน้ำมะนาว ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์: วัวไม่ชอบค็อกเทลและไวน์ที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับคนขี้เมาดังนั้นให้ความสำคัญกับความหลากหลายของแสงและสังเกตมาตรการ
ขนมขบเคี้ยว
คิดเกี่ยวกับสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ปี 2021 อย่าลืมเกี่ยวกับขนมขบเคี้ยว ทางเลือกและความหลากหลายของพวกเขาในตารางปีใหม่นั้นไม่ จำกัด เพียง: หยุดที่ 3-4 รุ่นที่สมาชิกในครอบครัวและแขกจะได้ลิ้มรส มันสามารถเป็นปลาเนื้อสัตว์ผักหรือผสมผสาน ใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติผักและผลไม้มากขึ้น กระทิงจะชื่นชมความเอื้ออาทรและความอุดมสมบูรณ์อย่างถูกต้องดังนั้นอย่า จำกัด แผ่นไส้กรอกไส้กรอกแบบดั้งเดิมและแซนวิชด้วยคาเวียร์
แทนที่จะเป็นของว่าง "น่าเบื่อ" วางวัวบนโต๊ะหนึ่งปีที่ตกแต่งอย่างสวยงามของสลัดหรือตัดจากผักหรือผลไม้สดใสและตกแต่งเดิม
เป็นตัวเลือกความหลากหลายของ Canapes และ Tartlets ที่มีการเติมนั้นเหมาะสมกับอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ เช่นเดียวกับสัญลักษณ์ประจำปีและการออกแบบของอาหารจากกรีนเนอรี่ทุกชนิด: ผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิมและผักชีฝรั่งและสปีชีส์ที่แปลกใหม่ของสลัดมหาวิหารและอื่น ๆ เด็ก ๆ จะชื่นชมของว่างในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสมนุษย์หิมะการ์ตูนหรือตัวละครปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม พยายามเข้าใกล้เคสอย่างจริงจังและทั่วถึง: คิดรายละเอียดใช้แนวทางจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์
อย่าลืมเรื่องขนมปังบนโต๊ะเทศกาล: ดีกว่าถ้ามันเป็นเกรด 2-3
สลัด
สำหรับตารางปีใหม่อย่าลืมเตรียมสลัดแสนอร่อยและสดใส การเลือกสำหรับคุณ: หยุดใน "โอลิเวียร์" ตามปกติและ "ปลาเฮอริ่งใต้ขนสัตว์" หรือแขกเซอร์ไพรส์ที่มีตัวเลือกใหม่ตัวอย่างเช่นดูเหมือนว่าเป็นสลัด "หมวกสีแดง" ที่มีธัญพืชหรือขนมขบเคี้ยวจากรากผักชีฝรั่งและสีแดง หัวไชเท้า พยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติและเครื่องเทศมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้วัวชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณ การเติมเชื้อเพลิงและซอสก็เตรียมไว้อย่างอิสระเช่นกันการตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะจะเป็นสลัดสดใสของไก่รมควันและผักสด - มะเขือเทศและพริกหวานเติมโดยมายองเนสหรือซอสปรุงอาหารที่บ้าน
นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดองุ่นดั้งเดิมผักใบเขียวและแพะชีสซึ่งจะต้องลิ้มรสปีและแขกนักชิม มองไปที่โต๊ะที่ผิดปกติและสลัดพริกหวานที่มีสีสันอบข้าวต้มและถั่วเขียว
เด็กและผู้เข้าพักจะประทับใจกับการยื่นแบบดั้งเดิมหากคุณวางสลัดในสไตล์ปีใหม่ยกตัวอย่างเช่นวางจานในรูปแบบของ Choy, FIR สาขาหรือ "Blind" Snowmen ที่กินได้และตัวละครที่เหมาะสมอื่น ๆ
จานร้อน
ถามคำถามซึ่งควรอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ปี 2021 คนแรกที่นึกถึงอาหารจานร้อน เมื่อเลือกอาหารจานแรกให้ทำตามหลักการของ "ไม่มีการทดลอง" กระทิง - จากธรรมชาติอนุรักษ์นิยมเขาจะประเมินสูตรง่ายๆที่ผ่านการทดสอบเวลาและจานที่รักในครอบครัวของคุณและซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมความพร้อม ดังนั้นอย่าพยายามทำให้แขกประหลาดใจคิดค้นเมนูแปลกใหม่ แต่ใช้ตัวเลือกปกติ ตัวอย่างเช่นทำมันฝรั่งสลาดเนียนปีใหม่หรือมันฝรั่งอบและผักอื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ในเตาอบ
โดยวิธีการอาหารจานร้อนจากปลาจะพอดีกับส่วนประกอบ "เนื้อสัตว์": สเต็กอบและทอดจะตกแต่งโต๊ะและชื่นชอบอาหารทะเล เป็นที่ควรค่าแก่การจดจำว่าวันที่ของการเฉลิมฉลองปีใหม่ลดลงในช่วงเวลาของการโพสต์เมื่อมีการห้ามมิให้มีเนื้อสัตว์และอาหารปลาสามารถรับประทานได้ ดังนั้นปลาจะกลายเป็นทางเลือกสำหรับเนื้อสัตว์สำหรับผู้ที่ติดตามโพสต์
แนะนำให้ใช้ส่วนหัวเพื่อเสิร์ฟผักหรืออาหารจาก Croup โดยวิธีการที่ได้รับอนุญาตให้ผสมผสานจานหลักและอาหารจานเล็ก ๆ เช่นใส่ปลาเป็ดหรือไก่และอบทั้งหมดเข้าด้วยกันในฟอยล์หรือ "แขน" พิเศษ คอกมันฝรั่งจะดูเป็นต้นฉบับบนโต๊ะเทศกาล บัควีทหรือข้าวจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ดีของเนื้อสัตว์เช่นจานด้านข้างลองวางลงบนจานก่อนที่จะให้บริการและตกแต่งสีเขียวด้วยกิ่งไม้
เครื่องดื่มและของหวาน
สะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่จะปรุงอาหารบนโต๊ะในปี 2021 โปรดจำไว้ว่าสัญลักษณ์ของวัวปีจะมีความยินดีไม่เพียง แต่จากจานกลิ้งร้อนผักและผักใบเขียว พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับ "เขา" และของหวานที่โฮสต์ใจกว้างจะวางไว้บนโต๊ะ หลังจากทั้งหมดแปลก ๆ พอที่วัวรักและขนมหวาน ชอบของหวานที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้าน: ไอศครีมผลไม้, พายหวาน, ขนมปังหรือเค้กช็อคโกแลต
เครื่องดื่ม Bull ชอบทำอาหารแบบโฮมเมด: มันสามารถ compotes, น้ำผลไม้, ชาสมุนไพรและตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับรสนิยมของคุณ แต่น้ำคาร์บอเนตมันจะดีกว่าที่จะออกจากการเอียงหรือโคล่าสำหรับอีกกรณีหนึ่ง
ขอแนะนำให้เลือกแอลกอฮอล์และทำอาหารที่บ้านที่ดีขึ้นเพื่อให้การเฉลิมฉลองไม่มืดไปด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์ พยายามอย่าใช้แอลกอฮอล์จำนวนมากที่โต๊ะเทศกาล
คำตอบสำหรับคำถามที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ปี 2021 จะมีตัวเลือกง่ายๆสำหรับอาหารหวานที่สามารถปรุงที่บ้านได้ ของหวานก็ทำได้ดีกว่าอย่างอิสระและไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ช้อปปิ้งสำเร็จรูป เราจะต้องพยายามอบเช่นเค้กนโปเลียนบนสูตรคลาสสิกหรือเตรียมเค้กตัวเองหรือคัพเค้กดั้งเดิมพร้อมภาพสัญลักษณ์ปี
แต่ผลลัพธ์จะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะต้องลิ้มรสฟันกระทิงที่เรียกร้อง