ปีใหม่ที่ใกล้ที่สุด และการมาถึงของเขาจะเชื่อมต่อกับปัญหาทุกประเภทในหมู่กากีไม่ใช่สถานที่สุดท้ายที่เลือกสูตรอาหารของอาหารเหล่านั้นซึ่งในปีที่วัวโลหะจะเหมาะสมที่จะดูที่โต๊ะเทศกาล และสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่อร่อยน่าสนใจ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมการที่ง่ายและงบประมาณจะไม่ซ่อนโฮสต์และของว่างเย็น ๆ
เกี่ยวกับสลัดสำหรับปีใหม่ปีใหม่ 2021 เพื่อให้ได้โปรดทั้งแขกและเจ้าของปีในวัสดุ 24 ซม.
1. "วัว"
สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงเป็นวัวโลหะสัตว์ที่ไม่ใช่จิตวิญญาณที่มีน้ำใจและอนุรักษ์นิยม ความแม่นยำและความสะดวกสบายที่ถูกต้อง แต่ในเวลาเดียวกันที่มีความสำคัญ - ดังนั้นจึงไม่คุ้มกับการที่เจ้าของสิบสองเดือนถัดไป ดังนั้นสลัดสำหรับปีใหม่ปี 2021 จะต้องทำอย่างสวยงามและด้วยจิตวิญญาณ และแน่นอนว่าถ้าไม่มีเนื้อวัวการตกแต่งที่ดีที่สุดของตารางในเวลาเดียวกันสามารถเตือนทุกคนที่รวบรวมเพื่อการเฉลิมฉลองว่าใครในปีที่จะมาถึงจะเป็นสัตว์หลักในปฏิทินตะวันออกจะกลายเป็นสลัด "วัว" ในการเตรียมตัวเช่น และกระชับเช่นเดียวกับชื่อของมัน
สำหรับจานมันจะจำเป็น:
ในสลัด:
- มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่ 3 มันฝรั่ง
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- ชีส 150 กรัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็งและแครอท "เกาหลี";
- แฮม 250 กรัม (นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้คาร์บอเนตหรือเตรียมสลัดไก่ต้มหรือคั่วหรือด้วยไส้กรอกต้ม);
- มายองเนส;
- กรีน, เกลือ, เครื่องเทศ
ในการตกแต่ง:
- 1 แครอทดิบขนาดใหญ่ (หรือ 2 ปานกลาง);
- พริกไทยบัลแกเรีย (เป็นที่นิยมจะต้องใช้สีแดงเพื่อให้พอดีกับองค์ประกอบที่กลมกลืน);
- ถั่วดำ
การทำอาหาร:
- มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกและตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ แฮมสับกับก้อนเล็ก ๆ ใช้เวลา 3 ฟองตัดเคล็ดลับและส่วนข้าง - จะเป็นประโยชน์สำหรับอาหาร
- ด้วยความช่วยเหลือของขูดตื้นถูชีสและไข่ (ยกเว้นชิ้นส่วนหั่นบาง ๆ )
- จานใหญ่ตื้นวางชั้นของมันฝรั่งขูด ด้านบนเพื่อใช้ตาข่ายขนาดเล็กจากมายองเนส
- เลเยอร์ต่อไปทำจากแครอทเกาหลีเช่นกันด้วยการละเลงเหนือกริดมายองเนส
- เลเยอร์ที่สามสลายแฮมสับอย่างประณีตตามตัวอย่างของสองก่อนหน้านี้เปื้อนโดยมายองเนส
- เลเยอร์สุดท้ายมาจากไข่ลูบ - หลังจากวางแล้วยังหล่อลื่นมายองเนส จากนั้นโรยอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบนและด้านข้างของชิปชีส
- จากด้านบนเกี่ยวกับพัฟ "เค้ก" วางออกจากไข่ของด้านข้างและเคล็ดลับ เพื่อให้มี "หิมะ" ที่แปลกประหลาด - เหล่านี้เป็นแท่งสำหรับฟอร์ดวัว จากพริกไทยดำทำให้รูจมูกและดวงตา จากภาษาบัลแกเรียตัดลิ้น ทำองค์ประกอบให้เสร็จสิ้นการปักหลัก "แตร" และ "หู" ที่สถานที่ที่สอดคล้องกัน รอบ ๆ บนจานสลายกรีน
สลัดที่เกิดขึ้นเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารอร่อยและน่าพอใจเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่และสำหรับการชุมนุมในครอบครัว และด้วยรูปลักษณ์และภาพถ่ายปีใหม่ด้วยขนมขบเคี้ยวบนโต๊ะเทศกาลมันจะดูสวยงามและเรียบร้อย หากสลัดจะยังคงอยู่ในช่วงกลางคืนเทศกาลมันจะ "สดชื่น" โดยมายองเนสผสมและเสิร์ฟในทาร์เทอเลตในวันที่ 1 มกราคม
2. "Kurats"
เหมาะอย่างยิ่งในบรรยากาศเทศกาลและ "ตีระฆัง" - ง่ายต่อการเตรียมสลัดชั้นแสงที่ทั้งหมดโดยไม่มีเนื้อ แต่มีเห็ดปลาและสับปะรด
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
ในสลัด:- 150 กรัม Risa;
- สับปะรดกระป๋อง 6 ชิ้น
- 4 ไข่ต้มต้ม;
- 200-250 กรัมของ Champignons กระป๋อง (ได้รับในทางปฏิบัติการตัดทันทีเพื่อไม่จำเป็นต้องส่องแสงชิ้น);
- เนื้อปลาสีแดง 200 กรัม (อนุญาตให้ใช้ทั้งปลาแซลมอนที่อ่อนแอและรมควัน);
- 150 กรัมของกะหล่ำปลีสด (ขอแนะนำให้นำ Savoy ถึงแม้ว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทดแทนสำหรับมรดกปักกิ่งหรือสีขาวเกิด);
- ชีสแข็ง 200 กรัม:
- เกลือเครื่องเทศ
ในการเติม:
- น้ำส้ม (ควรดูสีส้มด้วยตัวเอง แต่เป็นไปได้ที่จะใช้และซื้อ - จากนั้นคุณควรเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วน 1 ถึง 3 เพื่อกำจัดความหวานที่มากเกินไป);
- น้ำมันมะกอก (เป็นไปได้โดยไม่มีผลที่จะถูกแทนที่ด้วยการกลั่นดอกทานตะวัน);
- พริกไทยป่นสีดำหรือสีแดง
การทำอาหาร:
การเติมสลัดมีการจัดทำขึ้นดังนี้:
- น้ำส้มผสมกับน้ำมันพืชพริกไทยและกวนอย่างทั่วถึงบรรลุความสม่ำเสมอ
สลัด:
- ข้าวเพื่อต้ม (เพื่อที่จะร่วนมันง่ายกว่าที่จะทำแพคเกจ) สับปะรดชิ้นตัดเป็นก้อน เนื้อปลาบด กะหล่ำปลีสับเกลือและกระจายเล็กน้อยด้วยช้อนหรือสาก ชีสเช็ดขูดหยาบ ในไข่แยกกระรอกด้วยไข่แดงและเช็ดอย่างสุดซึ้งแยกต่างหาก
- ข้าววางอยู่ที่ด้านล่างของการให้บริการจานเทจากครึ่งล่างของการเติมเชื้อเพลิง
- ติดตามปลาสับบนมัน - ชิ้นส่วนของสับปะรด
- ถัดไปวางเลเยอร์กะหล่ำปลีและเทการเติมเชื้อเพลิงที่เหลือ
- เลเยอร์ต่อไปสลายชิ้นของ Champignons
- การออกแบบที่เกิดขึ้นโรยจากด้านบนก่อนด้วยไข่แดงขูดและโปรตีนและชีส
วิธีการตกแต่งจานที่เกิดขึ้น - ทุกคนตัดสินใจเอง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดทำจากแครอทต้มเพื่อตัดปุ่มหมุนด้วยลูกศร นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะให้บริการสลัดพัฟในครีมนี้ - จากนั้นควรเตรียมพร้อมทันทีในพวกเขาและเป็นการตกแต่งเพื่อใช้มะกอกหรือมะกอกสับกับวงกลมหรือน้ำมันที่วางอยู่ในคาเวียร์กลางหรือสีดำ
3. "ความงาม"
เพื่อที่จะกระจายสลัดสำหรับปีใหม่ 2021 อาหารมันคุ้มค่าที่จะปรุงอาหาร "ความงาม" - ของว่างไม่เพียง แต่ไม่มีมายองเนส แต่ยังไม่มีไข่ที่จำเป็น:
ในสลัด:
- กะหล่ำปลี 400 กรัม (เป็นที่นิยมมากที่จะนำปักกิ่ง แต่ยังมีเนื้อสีขาวที่เหมาะสม) และไก่รมควันหรือไก่ทอด (มันอนุญาตให้ใช้และต้ม แต่รสชาติจะกลายเป็นอิ่มตัวน้อยลงและเป็นต้นฉบับ);
- วอลนัท 100 กรัม;
- ลูกแพร์ 1 ลูก;
- น้ำมันพืช 100 กรัม;
- เกลือ.
ในการเติม:
- มัสตาร์ดเม็ดเล็กฝรั่งเศส 3 ช้อนชา
- เกลือเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
เติม:- เพิ่มน้ำมันพืชให้กับมัสตาร์ดเกลือพริกไทยและผัด
สลัด:
- เนื้อไก่ไก่ลูกแพร์กะหล่ำปลี บดวอลนัท ส่วนผสมที่จะผสม
- เพิ่มการผสมผสานของการเติมเชื้อเพลิงที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นมันผสมอย่างสมบูรณ์และบดขยี้ภายใน 10-15 นาที
มันเป็นเรื่องง่ายที่จะ "ความงาม" จากจานอาหารกลายเป็นมังสวิรัติ สำหรับสิ่งนี้มันก็เพียงพอแทนที่จะเป็นเนื้อไก่ที่จะใส่ข้าวถั่ว (ต้มหรือบรรจุกระป๋อง) หรือข้าวโพดหวาน
4. "ผลไม้"
ความประหลาดใจที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวจะเหมาะสำหรับเด็กและสลัดผลไม้ผู้ใหญ่กับส้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์
คุณจะต้องใช้:
- แอปเปิ้ลลูกแพร์และส้ม - 1 ชิ้น;
- 6 ช้อนโต๊ะ l. โยเกิร์ต;
- ที่รัก - ตามดุลยพินิจของมัน
การทำอาหาร:
- จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลบแกนที่มีเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สีส้มทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ผสมส่วนผสมหั่นบาง ๆ เพิ่มน้ำผึ้งและเทจากโยเกิร์ตด้านบน
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส - ในเวลาเดียวกันมันจะช่วยให้คุณรักษารูปลักษณ์ของจานมีความสดใหม่ก่อนที่จะให้บริการไปยังตารางเนื่องจากแอปเปิ้ลในกรณีนี้จะไม่เปลี่ยนเนื่องจากสัมผัสกับอากาศ หากคุณต้องการสูตรอาหารเป็นไปได้ที่จะเพิ่มกล้วยและลูกพลัม
5. ด้วยสีส้มและอะโวคาโด
การเลือก "สลัดสำหรับปีใหม่ปี 2021" มีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบและง่ายต่อการเตรียมสลัดด้วยอะโวคาโดและส้ม
จำเป็น:
ในสลัด:- สลัดใบ 400 กรัม;
- 1 head owka;
- 1 สีส้มขนาดใหญ่หรือ 2 ปานกลาง;
- อะโวคาโด 1
- Almonds ทอด (อนุญาตให้ใช้วอลนัท แต่รสชาติจะแตกต่างกันมาก)
บนซอส:
- น้ำตาลผง 30 กรัม (คุณสามารถด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดกาแฟเพื่อบดขยี้น้ำตาลทรายธรรมดา);
- ไวน์ 75 กรัมหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- น้ำมันมะกอก 100 กรัม;
- ที่รัก - ตามดุลยพินิจส่วนตัว
การทำอาหาร:
ซอส:
- เพื่อผงน้ำตาลเพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง เอาชนะลิ่มหรือส้อมอย่างทั่วถึงจนกระทั่งรัฐเป็นเนื้อเดียวกัน ลบในตู้เย็น
สลัด:
- สลัดยึดมืออย่างประณีต หัวหอมอะโวคาโดและสีส้มที่ทำความสะอาดล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ส่วนผสมสับผสมในภาชนะแยกต่างหากและใส่ในตู้เย็น - เพื่อเติมซอสก่อนที่จะให้อาหารไปที่โต๊ะ
ถั่วสามารถใช้ในสลัดนี้กับส้มและอะโวคาโดเพื่อใช้เป็นของตกแต่งเป็นรูปแบบทั้งหมดและการบดล่วงหน้า
6. ทำสวนทาร์ทกับสับปะรดและไก่
อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการถ่ายอักษรในวันส่งท้ายปีเก่าจะเป็นสลัดกับไก่และสับปะรดในทาร์ตเล็ตที่จำเป็น:
- 150 กรัมของชีสแข็ง;
- เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง 300 กรัม;
- 3 ไข่ป้านแก้วต้ม
- ½ถ้วยวอลนัท;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- Tartlets วาฟเฟิล;
- เกลือ, เครื่องเทศ, กรีน, ครีมเปรี้ยว
การทำอาหาร:
- ถั่วถูกบดขยี้เช็ดชีสบนขูดขนาดใหญ่ ไก่ไก่และไข่ สับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมไก่กับสับปะรดเพิ่มถั่วไข่ชีสและกระเทียมขูดอย่างประณีต
- เค็มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเครื่องเทศและเทครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นก็กวนและออกไปครึ่งชั่วโมง
สลัดสลายตัวใน Tartlets เราสามารถตกแต่งจากด้านบนด้วยน็อตบดและกรีน หากแทนที่จะเป็น Tartlets ที่เรียบง่ายให้ใช้ครึ่งหนึ่งของพริกไทยบัลแกเรียบริสุทธิ์จากการฝึกงานแล้วรสชาติจะได้รับรอยสดชื่นสดชื่นในช่วงฤดูร้อน
7. "ฉ่ำ"
สำหรับแฟน ๆ ของอาหารมังสวิรัติในการก้าวร้าวก่อนหน้าของ Night Bull Metal Salad สลัดปรุงในมายองเนสที่บ้าน (ไม่มีไข่) จะกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
ต้องใช้:
ในสลัด:- กะหล่ำปลี 200 กรัมแตงกวาสดและข้าวโพดกระป๋อง
- Schuput, เกลือ, กรีนส์
เมื่อมายองเนส:
- น้ำมันพืช 1.5 แก้ว
- 1 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ด;
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลยังอนุญาตให้ใช้น้ำมะนาว);
- นม 1 แก้ว (แทนที่จะเป็นวัวสามารถทานถั่วเหลือง);
- น้ำตาลเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
มายองเนส:
- ผสมน้ำมันด้วยนมและเอาชนะรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มน้ำส้มสายชูอิมัลชันที่เกิดขึ้นมัสตาร์ดและเกลือหลังจากเอาชนะอีกครั้งจนกระทั่งความหนา
- หากต้องการเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศ
สลัด:
- กะหล่ำปลีแตงกวาและกรีนส์บำรุงอย่างประณีต
- ผสมส่วนผสมที่บดขยี้เพิ่มข้าวโพดและงาเกลือ
- เทมายองเนสที่เตรียมไว้โดยไม่มีไข่และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที - สามารถให้บริการบนโต๊ะ
สูตรนี้จะช่วยเติมเต็มสลัดที่เหลือสำหรับปีใหม่ปี 2021 และเหมาะอย่างยิ่งที่เป็นของว่างก่อนที่จะฉลองหลัก - จะช่วยให้คุณสามารถทำได้โดยไม่มีแรงโน้มถ่วงที่มากเกินไปในกระเพาะอาหารและรั่วไหลออกมาอย่างยอดเยี่ยม