ในปี 2564 งานรื่นเริงมีการเฉลิมฉลองในช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 14 มีนาคม Mitols พยายามเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของสัปดาห์นี้ - แพนเค้กที่มีการเติมที่หลากหลายและอร่อย วิธีการปรุงอาหารพวกเขามีชุดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ - หวานและเผ็ดง่ายและซับซ้อน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการการปรากฏตัวของเวลาว่างและความสามารถทางการเงิน ในวัสดุ 24cmi - สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กในงานรื่นเริง
นมเปรี้ยว
ไส้สำหรับแพนเค้กจากคอทเทจชีสทั้งหวานและเผ็ด ตัวเลือกแรกจะต้องลิ้มรสกับเด็กและเครื่องมือหวานและที่สองจะประทับใจกับคนรักในห้องสวีทหรืออาหารเย็นSweet Cottage Cheese Filling:
สำหรับตัวเลือกนี้คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อม 200 กรัม (ไขมัน 5-9%);
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม;
- น้ำตาล 100 กรัม;
- รสนิยมเพิ่มลูกเกดผลไม้ (แอปเปิ้ลกล้วยลูกแพร์หรือคนอื่น ๆ ที่ชอบ)
การทำอาหาร:ผสมชีสกระท่อมกับน้ำตาลและครีมเพิ่มผลไม้ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ห่อในแพนเค้กในรูปแบบของหลอดหรือตัวแปลงและป้อนไปที่โต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่นหรือเย็นน้ำผึ้งน้ำผึ้งหรือแยม
การเติมน้ำเสียของคอทเทจชีสกระเทียมและกรีนเนอรี่:
วัตถุดิบ:- ชีสกระท่อม 200 กรัม;
- 1-2 ศิลปะ l. ครีมเปรี้ยว;
- 1 พวงแห่งความเขียวขจี (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง);
- 1 กานพลูกระเทียม
การทำอาหาร:ล้างความเขียวขจีแห้งและสับละเอียด กระเทียมกานพลูถูกับขูดตื้นหรือบีบด้วยกดพิเศษในส่วนผสมของคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว การผสมผสานทั้งหมดและเตรียมแพนเค้กที่มีการบรรจุ: แต่ละ sley 2-3 ช้อนของส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดของแพนเค้ก
เนื้อ
แพนเค้กกับแพนเค้กเนื้อเป็นตัวเลือกที่อร่อยที่สุดและน่าพอใจที่สุดของอาหารแบบดั้งเดิมในงานรื่นเริงที่รักทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับตัวเลือกดังกล่าวคุณจะต้อง:
- เนื้อวัว 500 กรัมหรือหมูไขมันต่ำ
- 1 หลอด;
- น้ำมันสำหรับการทอดหอมหัวหอม
- เกลือพริกไทยหรือส่วนผสมของเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
1. ต้มเนื้อในน้ำที่เพียงพอบนไฟช้าใต้ฝาจนพร้อมความพร้อม ตามเวลากระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 60-80 นาที2. เนื้อเย็นที่ทำเย็นตัดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ล้างหัวหอมตัดและทอดกับผักหรือเนยจนสีทอง ผสมกับเนื้อบด ตามความประสงค์คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปไข่หรือไข่แดงเล็กน้อยในส่วนผสม
4. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. แพนเค้กที่มีเนื้อสัตว์บรรจุทอดกับดอกกุหลาบในกระทะน้ำมันหล่อลื่น เสิร์ฟจานร้อน
เห็ด
แพนเค้กที่มีเห็ดเติม - ตัวเลือก Win-win สำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัวที่อร่อยและน่าพอใจในงานรื่นเริง สำหรับสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะต้องใช้: Champignons ดิบหรือหอยนางรม, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำมันทอด สูตรนี้สามารถกระจายได้โดยการผสมเห็ดบรรจุด้วยข้าวบัควีทหรืออัลเดอร์อื่น ๆ ปรุงจนพร้อมความพร้อม
วัตถุดิบ:
- Champignons หรือ Mysteries - 500-700 กรัม;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- เนยครีมเพื่อหล่อลื่นแพนเค้ก
การทำอาหาร:
1. หัวหอมบริสุทธิ์และหั่นเป็นทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืชให้เป็นสีทอง2. เพิ่มเห็ดล้างและหั่นบาง ๆ ที่เตรียมไว้ทอดจนพร้อม
3. ครั้งแรกที่เราเตรียมจานด้วยความร้อนแรงแล้วอ่อนแอเมื่ออ่อนแอจนกระทั่งของเหลวระเหย
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศในตอนท้ายของกระบวนการเย็นและห่อส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแพนเค้กก่อนอบ
ชีส
สำหรับแพนเค้กที่มีการเติมชีสทั้งหลากหลายพันธุ์และชีสละลายนุ่มนวล โซดาชีสที่เป็นของแข็งบนขูด, เพิ่ม (ไม่จำเป็น) ไข่ต้มสับละเอียด, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, กระเทียมบด
สำหรับการเติมจากชีสที่ละลายมันจะถูกบดขยี้กรีนเครื่องเทศกระเทียม ห่อส่วนผสมลงในแพนเค้กสำเร็จรูปในรูปแบบของม้วนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ม้วน) เราวางสาขาที่เขียวขจี จานดังกล่าวจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและการตกแต่งดั้งเดิมของเทศกาลโต๊ะ
ไข่
แพนเค้กที่มีการเติมไข่ - จานแสนอร่อยและอร่อยที่ไม่จำเป็นต้องใช้เงินทุนและเวลาที่สูงมันจะใช้:
- ไข่ - 3-5 ชิ้น;
- 1 พวงแห่งความเขียวขจี;
- น้ำมันพืช;
- เกลือเครื่องเทศ
การทำอาหาร: ต้มไข่บูตทำความสะอาดตัดเป็นก้อนหรือตะแกรง เพิ่มกรีนสับละเอียดเครื่องเทศเกลือ เติมน้ำมันพืชและใส่บรรจุบนแพนเค้กม้วนในวิธีที่สะดวก
ปลา
เพื่อเตรียมแพนเค้กที่มีการบรรจุปลาคุณจะต้องทำงานหนัก แต่ผลลัพธ์จะทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวพอใจ มีตัวเลือกที่มีปลากระป๋องซึ่งทำให้งานง่ายขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่คุณสามารถเลือกวิธีที่ซับซ้อนและทำให้ปลาตัวเองได้ สำหรับจานนี้เหมาะสำหรับปลาแซลมอนที่เร็วกว่าหรือปลาเฮอริ่งรมควันปลาแซลมอนปลาแซลมอน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เตรียมแพนเค้กจากแป้งบัควีทพวกเขาแตกต่างจากรสชาติที่ผิดปกติแบบดั้งเดิมซึ่งรวมกับปลา อย่างไรก็ตามการเตรียมการของพวกเขาเป็นเพียงประสบการณ์ของพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์เช่นเดียวกับทักษะและทักษะบางอย่าง
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนแช่แข็งสด 300-400 กรัม;
- น้ำมันมะกอก;
- มะนาว 1 ชิ้น;
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 มัดผักชีฝรั่ง
- เกลือเครื่องเทศ: พริกไทยดำเครื่องเทศอื่น ๆ
การทำอาหาร:
1. ปลาหมัก: ผสมน้ำมันน้ำตาลน้ำมะนาวเกลือและเครื่องเทศ2. เราถูปลาที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมพับเข้าไปในภาชนะและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-6 ชั่วโมง
3. เตรียมซอสปลา: ผสมครีมมะรุมมะรุมหรือมัสตาร์ดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
4. หมักแซลมอนบีบสับห่อในแพนเค้กเสิร์ฟพร้อมซอส
ข้าว
แพนเค้กกับข้าวเป็นอาหารยอดนิยมในรัสเซียและประเทศในอดีตของสหภาพโซเวียต การเติมสามารถหวานหรือเหยี่ยวได้ตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับและคำนึงถึงรสนิยมของผู้บริโภค
วัตถุดิบ:
- รูปที่ 0.5-1 ศิลปะ, น้ำสำหรับทำอาหาร
- น้ำตาล - 0.5-1 ชั่วโมง
- ผลไม้เพื่อลิ้มรสลูกเกด, เคอรากา
สำหรับการขาดการบรรจุ:
- ไข่เมาค้างสับหรือเห็ด
การทำอาหาร:
1. ต้มข้าวที่ล้างลงในน้ำเค็มเล็กน้อยจนพร้อมที่จะเย็นลง
2. เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อรับรสชาติที่ต้องการ
3. สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าและฟันหวานเพิ่มน้ำตาลและล้างและบดผลไม้ (แอปเปิ้ลกล้วยลูกแพร์ลูกเกดเคอรากุ)
4. ผสมข้าวด้วยไข่สับละเอียดต้มเนื้อทอดหรือต้มหรือเห็ดเพื่อเติมเงินเงินเดือน
ไก่
การเติมจากเนื้อไก่จะต้องลิ้มรสผู้ที่ชอบแสงและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่น่าพอใจ การเตรียมการของตัวเลือกนี้จะไม่ต้องใช้เวลาและความแข็งแรงสูงและผลลัพธ์ที่ได้จะช่วยให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าและอาวุโสวัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- เครื่องเทศใบอ่าว;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร:
1. เนื้อใสจากฟิล์มและไขมันทอดในกระทะหรือต้มจนเตรียมด้วยการเพิ่มเครื่องเทศหลอดไฟและแผ่นลอเรล2. ล้างลง, ล้าง, ตัดอย่างประณีตและทอดจนสีทอง
3. เนื้อสัตว์พร้อมมีดหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับหัวหอมทอดเพิ่มเครื่องเทศ
4. ห่อส่วนผสมลงในแพนเค้กเสิร์ฟพร้อมครีมที่อบอุ่นหรือเย็น
ตับ
การเติมแพนเค้กจากตับไม่ได้ใช้ความนิยมอย่างกว้างขวางเป็นตัวเลือกอื่น ๆ เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่รักรสชาติที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามสปีชีส์นี้ยังสมควรได้รับความสนใจจากผู้ที่คุ้นเคยกับการกินไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์
วัตถุดิบ:
- ไก่หรือเนื้อตับ - 300-400 กรัม;
- ซีเรียลบัควีทหรือข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- น้ำมันพืชสำหรับทอดเกลือเครื่องเทศ
การทำอาหาร:
1. ล้างข้าวหรือ Buckwheat Barrier เพื่อความพร้อม2. ล้างตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดบนน้ำมันอุ่นประมาณ 5-7 นาที
3. เราข้ามตับผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในทางอื่น
4. หัวหอมทอดจนสีทอง
5. ผสมตะแกรงเชื่อมตับบดและหัวหอมคั่ว
6. เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและห่อตับบรรจุในแพนเค้กที่เตรียมไว้
จาก mincedah
การบรรจุเนื้อสัตว์สำหรับแพนเค้กในงานรื่นเริงบางคนจัดทำขึ้นจากเนื้อสับด้วยการเติมไข่เห็ดผัก สำหรับตัวเลือกนี้พันธุ์ที่มีไขมันต่ำเหมาะ: ไก่, ตุรกี, เนื้อวัว, เนื้อหมู แพนเค้กสำเร็จรูปจะเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งและด้านหน้าของมื้อที่ร้อนในกระทะในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับละเอียด 300-400 กรัม;
- หอมหัวใหญ่;
- น้ำมันพืช;
- ไข่กระจกลื่น 2 ฟอง;
- ปรุงรสสำหรับเนื้อ, เกลือ, พริกไทย
การทำอาหาร:
1. ทำความสะอาดหลอดไฟกลางทอดในกระทะเพิ่มมินินำความพร้อมในความร้อนปานกลางในตอนท้ายเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
2. เย็นเพิ่มไข่สับละเอียดและผสม
3. ห่อบรรจุในแพนเค้กในรูปแบบของหลอดหรือตัวแปลงฟีดก่อนอุ่นขึ้นในกระทะหรือในเตาอบ