ในวันที่ 2 พฤษภาคม 2021 ผู้ศรัทธาออร์โธดอกซ์จะเฉลิมฉลองวันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ ตามประเพณีในวันนี้ครอบครัวกำลังไปที่โต๊ะเพื่อแบ่งปันความสุขแลกเปลี่ยนความอบอุ่นอย่างจริงใจและประเมินสูตรอร่อยสำหรับกระท่อมชีสอีสเตอร์ ความคิดที่สดใหม่และการไหลดั้งเดิมของอาหารสัญลักษณ์จากคอทเทจชีส - ในวัสดุ 24 ซม.
1. อีสเตอร์ "Tiramisu"
ส่วนผสมที่เข้มงวดของขนมอิตาลี "Tiramisu" เป็นคุกกี้ของ Savoyardi และกาแฟ พวกเขาเป็นคนที่กระจายจานอีสเตอร์แบบดั้งเดิมด้วยการเพิ่มบาร์โค้ดที่น่าขนลุก หากไม่มีคุกกี้ที่จำเป็นในร้านเรียกว่า "ผู้หญิง 'Dame" จากนั้นก็สามารถอบจากไข่แป้งน้ำตาลและผงน้ำตาลในวันก่อนวัตถุดิบ
- กาแฟบด - 90 กรัม;
- น้ำ - 450 มล.;
- คุกกี้ "นิ้วมือผู้หญิง" - 210 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 2.1 กก.;
- โยเกิร์ต - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยสไลด์;
- นมข้น - 270 กรัม;
- เนยครีม - 180 กรัม;
- แอลกอฮอล์สำหรับการชุบ;
- โกโก้สำหรับการตกแต่ง
การทำอาหาร
1. ปริมาณกาแฟที่ระบุไว้2. ปลดล็อกตาข่ายสองชั้น
3. ผสมชีสกระท่อมปั่นโยเกิร์ตและน้ำตาล ต้องเกิดขึ้นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เชื่อมต่อน้ำมันและนมข้นกับอุณหภูมิห้องแล้วเอาชนะ
5. เชื่อมต่อส่วนผสมที่ได้รับ
6. เริ่มปั้นจาน วางชิ้นงานที่บ้าน
7. จากคุกกี้ซ้อนกันเหนือกาแฟ เครื่องดื่มสามารถมีกลิ่นหอมกับแอลกอฮอล์ถ้าไม่ควรโพสต์จานบนโต๊ะเด็ก อย่ากลัวที่จะแตกคุกกี้ เมื่อการเปียก Savoyardi ควรใช้พื้นที่ให้กับเขา
8. จัดสรรผงโกโก้ที่เกิดขึ้น
9. ทำซ้ำการกระทำเริ่มต้นจากวรรค 6
10. หมุนขอบของผ้ากอซปิดบิลเล็ตเต้าหู้และวางสินค้าในแบบฟอร์ม
11. ลบอีสเตอร์คืนในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้จานจะสูญเสียของเหลวเล็กน้อยและมันจะหนาแน่นขึ้น
12. ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะในจิตวิญญาณของของหวานอิตาลีดูดผงโกโก้
2. นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วยนมข้นคว่ำต้ม
สูตรที่เรียบง่ายและผิดปกติสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ด้วยนมข้นที่ต้มจะอยู่ภายใต้พลังของผู้มาใหม่ในห้องครัว นมข้นสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้าหรือใช้คำแนะนำของคุณยาย: ปรุงขวด 2.5-3 ชั่วโมงในกระทะน้ำไม่ลืมที่จะเติมเงินของเหลวเพื่อให้ธนาคารถูกปกคลุมด้วยน้ำ 5 ซม. และไม่ระเบิด ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร อย่าลืมกฎสำคัญ: คุณสามารถเปิดธนาคารเชื่อมได้เฉพาะหลังจากที่มันเย็นลง
วัตถุดิบ
- ชีสกระท่อม - 300 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
- ต้มนมข้น - 200 กรัม;
- น้ำมันครีม - 100 กรัม;
- ผลไม้แห้ง, Tuts Candied, ถั่วเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
1. น้ำมันครีมบนโต๊ะบนโต๊ะ ตอนเช้ามันจะอ่อนนุ่ม2. หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มลูกเกดเราล้างผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดให้ล้างออกอีกครั้งแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ชีสกระท่อมสามารถดึงผ่านตะแกรง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นฟิลเลอร์เครื่องปั่น
5. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสม
6. วางส่วนผสมในแบบฟอร์มแล้วใส่ภายใต้การกดขี่ไปยังที่เย็น
3. นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วยเชอร์รี่
Berry Delicacy ที่น่าสนใจโดยไม่ต้องเบเกอรี่จะต้องใช้ความพยายามมากกว่าสูตรอาหารก่อนหน้าเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ผลิผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ไม่มีกระดูกมักจะใช้ หากคุณโชคดีพอที่จะได้รับผลเบอร์รี่สดในเวลานี้เมล็ดควรถูกลบเช่นกัน ปริมาณน้ำตาลมีกำหนดประมาณและขึ้นอยู่กับระดับของ "จูบ" ซึ่งคาดว่าจะจากเชอร์รี่ สามารถเพิ่มขนมหรือลูกเกดแบบดั้งเดิมในจาน
วัตถุดิบ
- เชอร์รี่ไร้กระดูกและชีสกระท่อม - 350 กรัม;
- เนยครีม - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม
การทำอาหาร
1. วางเชอร์รี่ในกระทะ2. ดึงผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
3. โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำใส่ไฟ
4. หลังจากน้ำเชื่อมถึงเดือดให้ไฟน้อยลงและต้มจนหนาประมาณ 7-10 นาที ในกระบวนการทำอาหารอย่าลืมที่จะผัดผลเบอร์รี่;
5. ยินดีต้อนรับเชอร์รี่
6. ผสมน้ำมันน้ำตาลและเครื่องปั่นชีสกระท่อมชีส
7. เพิ่มส่วนผสมของเชอร์รี่ให้กับส่วนผสมที่เกิดขึ้นและกวาดอีกครั้ง
8. ป้อนฟิลเลอร์
9. วางมวลของปัสกาและใส่ภายใต้การกดขี่
4. พัฟอีสเตอร์ด้วยผลไม้สด
สูตรดั้งเดิมของ Cottage Cheese Easter สามารถทำจากผลไม้ที่ขายในร้านค้าตลอดทั้งปี องุ่นที่ไม่มีกระดูก, nectarines, กล้วยมีความเหมาะสม ต้องขอบคุณผลไม้ในต่างประเทศอาหารที่ได้รับกลิ่นหอมและอากาศ สำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนวณเวลาทำอาหารอย่างถูกต้องเนื่องจากจำเป็นต้องทนต่อนาฬิกาซ้าย
วัตถุดิบ
- ชีสกระท่อม - 1 กิโลกรัม;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ .;
- เจลาติน - 2 ถุง;
- กีวี - 6 ชิ้น;
- น้ำองุ่น.
การทำอาหาร
1. เชื่อมต่อน้ำตาล, ครีมและเจลาตินแพคเกจ½ ผัดส่วนผสมและความร้อนเตา แต่อย่าต้ม
2. เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่เกิดขึ้น
3. เชื่อมต่อส่วนผสมและชีสกระท่อม ลบมวลที่เกิดขึ้นภายใน 6-8 ชั่วโมงในตู้เย็น
4. เชื่อมต่อน้ำองุ่นและเจลาตินในสัดส่วนที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ความร้อนส่วนผสมโดยกวนอย่างต่อเนื่อง แต่อย่าต้ม
5. เริ่มการประกอบของจาน ที่ชั้นของคอทเทจชีสวางผลไม้สับและเทเยลลี่ที่ได้รับ วางแบบฟอร์มครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
6. เพิ่มเลเยอร์ของคอทเทจชีสผลไม้และเทน้ำองุ่นที่เตรียมไว้ และอีกครั้งจานควรยืน 30 นาทีในที่เย็น ทำเลเยอร์น้อยมาก และหลังจานมันถูกส่งไปยังตู้เย็นอย่างสิ้นเชิงอีก 10-12 ชั่วโมง
5. นมเปรี้ยวอีสเตอร์ในเตาอบ
สูตรนี้สำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์กำลังเตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ถ้าเรากลัวที่จะให้เด็ก ๆ ผลิตภัณฑ์จากกระท่อมดิบ, ความละเอียดอ่อนเทศกาลอบพร้อมกับ kulich จะกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเด็กวัตถุดิบ
- คอทเทจชีสไขมัน 15% ขึ้นไป - 400 กรัม;
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- น้ำมันครีม -70 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
- Vanillin - ½ช้อนชา;
- ลูกเกด - 100 กรัม
การทำอาหาร
1. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงโลหะ
2. เชื่อมต่อชีสกระท่อมและน้ำตาล
3. เพิ่ม Vanillin หรือน้ำตาลวานิลลา
4. เพิ่มน้ำมันครีมที่นุ่มนวลให้กับส่วนผสม
5. ใส่ไข่กับโฟมสีขาวเขียวชอุ่ม
6. ป้อนส่วนผสมของส่วนผสม
7. เติมด้วยรูปแบบโลหะหล่อลื่นซิลิโคนหรือน้ำมัน
8. วางอีสเตอร์ในเตาอบอุ่นถึง 180-200 องศาเซลเซียส
9. อบในเตาอบ 40-50 นาทีถึงเปลือกทองคำ
10. เสิร์ฟบนโต๊ะระบายความร้อนและตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือไอซิ่ง
เลือกสูตรอาหารสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์และเตรียมความพร้อมด้วยความปรารถนาดี ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยการตกแต่งอีสเตอร์ ตามประเพณีอีสเตอร์กินด้วยการอบเทศกาล แต่ได้รับอนุญาตให้ใช้ขนมหวานอิสระ