ชีวประวัติ
ผู้เขียนหนังสือทำอาหารแชมป์ประเทศในทักษะขนมนักแสดงรายการทีวีที่เรียกว่า "ลูกกวาดที่ชื่นชอบ Alla Pugacheva" มืออาชีพที่มีประกาศนียบัตรหลายแห่งของโรงเรียนสอนทำอาหารของรัสเซียเบลเยียมฝรั่งเศสและสวิตเซอร์แลนด์ ชื่อเรื่องและชื่อของบุคคลนี้ไม่ได้อยู่ในรายการครึ่งวัน และนี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา Alexandra Anatolyevich Seleznev
Alexander Seleznev เกิดในเมือง Podolsk รัสเซียไปจนถึงวันหยุดหญิงในปี 1973 บางทีวันเดือนปีเกิดได้นำบทเรียนที่อุทิศตนให้กับผู้ชาย ด้วยความสามารถในการทำอาหารดังกล่าวม้าม - "ของขวัญ" ที่น่ารื่นรมย์สำหรับผู้หญิงที่ครัวเป็นเวิร์คช็อป
พ่อออกจากแม่ Sasha กับลูกชายสองคนเมื่อเด็กอายุ 4 ขวบ หนึ่งปีต่อมาเด็กชายคนนั้นป่วยและหัดเยอรมัน สิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียการได้ยิน แต่เมื่ออายุ 7 ขวบอเล็กซานเดอร์ไปโรงเรียนที่เธอนั่งอยู่ที่ห้องแรกเพื่อดูการเคลื่อนไหวของริมฝีปากของครู ในการสัมภาษณ์ลูกกวาดได้กล่าวซ้ำ ๆ ว่าเขาสามารถดูทีวีได้โดยไม่มีเสียง
ไม่ว่าจะขัดแย้งกันอย่างไร แต่การสูญเสียการได้ยินไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตของเด็ก ตั้งแต่อายุยังน้อยเด็กชายก็ดำเนินการเต้นรำและดนตรี เขาไปเรียนท่าเต้นและจบการศึกษาจากโรงเรียนดนตรีสำหรับเปียโน "ฉันได้ยินเพียงและมีความรู้สึกของจังหวะ ความสามัคคีความไพเราะฉันรู้สึกดีมาก "เขากล่าวในภายหลังในการให้สัมภาษณ์
ไม่มีอะไรแปลก ๆ ในการเลือกอาชีพของ Alexander Seleznev ไม่ได้ เขาเป็นฟันหวานที่แท้จริง ในวัยเด็กเมื่อแม่ซื้อเค้กขนมหรือเค้กซาชาพร้อมกับพี่ชายของเขา "ตรง" ด้วยขนมหวานในไม่กี่นาที ชะตากรรมเดียวกันได้รับความเดือดร้อนจากการอบของคุณยายซึ่งเป็นแหล่งที่มาของกลิ่นอันศักดิ์สิทธิ์ของอบเชยหรือวานิลลา แต่ Alexander Seleznev ไม่เพียง แต่ชอบกินสารพัดเท่านั้น แต่ยังช่วยคุณยายในการสร้าง และเมื่อผู้ใหญ่ไม่มีเวลาทำอาหารเขาเองก็เริ่มช้า "คอยล์"
ดังนั้นเด็กชายจบการศึกษาจาก "หลักสูตร" การทำอาหารครั้งแรกซึ่งเรียกว่ายาย ในโรงเรียนมัธยมเขาคิดว่าอนาคตจะดีที่จะเชื่อมต่อกับการทำอาหาร แต่แม่ต้องการให้อเล็กซานเดอร์รับความพิเศษทางเทคนิค "ชาย" เขาเข้าสู่สถาบันสิ่งทอ แต่ถึงหลักสูตรที่ 3 ฉันตระหนักว่าความปรารถนาที่จะกลายเป็นเครื่องยนต์ทำอาหารจะไม่หายไป แต่ในทางตรงกันข้ามเพิ่มขึ้น
ชายหนุ่มมาถึงวิทยาลัยการทำอาหารสามครั้ง ปัญหาเป็นภาษาต่างประเทศ สำหรับการฝึกอบรมพวกเขาต้องการความรู้เกี่ยวกับภาษาอังกฤษและเยอรมันและ Sasha ศึกษาภาษาฝรั่งเศสที่โรงเรียน เป็นผลให้ Alexander สัญญาว่าคณะกรรมการบุญธรรมซึ่งจะเรียนรู้ภาษาในสองปีและสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยที่มีประกาศนียบัตรสีแดงหากพวกเขายอมรับนักเรียนใหม่ ค่าคอมมิชชั่นให้กับผู้สมัครเป้าหมายที่เชื่อ
และในสถาบันสิ่งทอของ Sasha เปลี่ยนไปใช้สำนักงานตอนเย็น
Nineties กลายเป็นเรื่องยากสำหรับครอบครัว: ไม่มีเงินมากพอ Alexander รู้สึกรับผิดชอบต่อแม่และน้องชาย เมื่อเขาเห็นเพื่อนของเพื่อนของเธอทำสิ่งต่าง ๆ บนเครื่องถัก ชายหนุ่มผู้กล้าได้กล้าเสียเรียนรู้ที่จะเย็บและผลิตสิ่งที่อบอุ่นอย่างมากซึ่งรู้สึกว่าการขาดดุล เสื้อผ้าพร้อมที่จะซื้อ 8 รูเบิล ดังนั้นครอบครัวจึงรับมือกับเวลาที่ยากลำบาก
การทำอาหาร
สัญญา Alexander Seleznev เก็บไว้ Pastry หนุ่มวิทยาลัยจบการศึกษาด้วยเกียรตินิยม ชายหนุ่มในฐานะนักเรียนที่ดีกว่าได้รับเชิญให้เข้าห้องครัว Metropol Hotel ที่มีชื่อเสียง ดังนั้นเริ่มต้นชีวประวัติการทำอาหารของ Alexander Seleznev
อย่างไรก็ตามเตาเผาเค้กกลั่นและเตรียมของหวานที่ไม่ซ้ำกันเขาเริ่มไม่ทันที ตอนแรกพ่อครัวหนุ่มทำความสะอาดภูเขาของมันฝรั่งและขับรถของผลไม้ ในภายหลังอเล็กซานเดอร์เรียบเนียนที่เหนือกว่าร้านขนมหวานใน "มหานคร" เดียวกันเพื่อพาชายหนุ่มไปทำงาน
ในที่สุดเขาได้รับความไว้วางใจให้ทำสิ่งที่ม้ามที่รักและสิ่งที่พยายามดิ้นสำหรับ - ของหวาน เขาเป็นทรัฟเฟิลพอร์ช จากนั้น Sasha ได้รับอนุญาตให้ทำกระบวนการทำอาหารที่ซับซ้อน
เมื่อร้านอาหาร "Eldorado" เปิดตัวพ่อครัวหนุ่มก็มีโอกาสที่จะตั้งถิ่นฐานในการประชุมเชิงปฏิบัติการการทำอาหาร หลังจาก "Metropol" อเล็กซานเดยอมรับทันที ที่นี่เขาเรียนรู้มากมาย เขาโชคดีที่ได้ทำงานร่วมกับหัวหน้าญี่ปุ่นของ Headki Morikawa Headki สอนเพื่อนร่วมงานรัสเซียของเทคนิค Mixo ของการผสมโรงเรียนขนมญี่ปุ่นและออสเตรีย ร่วมกับ Morikava Seleznev เตรียมการทำอาหาร
เมื่อเวลาผ่านไป Alexander Seleznev ตระหนักว่าความรู้การทำอาหารของพ่อครัวนั้นไม่ดีเลย เพื่อเติมเต็มช่องว่างเขาไปฝรั่งเศสแล้วในเบลเยียมและสวิตเซอร์แลนด์ ในประเทศเหล่านี้จบการศึกษาจากหลักสูตรการทำอาหาร ฉันเรียนรู้ที่จะทำขนมอบที่ไม่มีใครเทียบเคี้ยวเค้กพิเศษขนาดใหญ่สัตว์ปีกมูสช็อคโกแลตและขนมหวาน ใน Lausanne Selenty ได้รับความเชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์แบบเทคนิคการอบทรัฟเฟิลและในโรงเรียนสวิส "Fabia" เขาได้รับการแสดงด้วยเทคนิคภาษาอังกฤษของการสร้างแบบจำลองดอกไม้บนเค้ก
ความรู้ที่ได้รับและประกาศนียบัตรของโรงเรียนที่มีชื่อเสียงที่สุดช่วยให้ Alexander Seleznev กลายเป็นผู้นำของหลายสิบถ้าไม่ใช่หลายร้อยครั้งและเทศกาลการทำอาหาร
ในปี 2004 Seleznev สร้าง "Confectionery House of Alexander Selezneva" และปีหน้าหนังสือเล่มแรกของอัจฉริยะ "Sweet Stories" ออกมาซึ่งมีความนิยม ท่านอาจารย์ตัดสินใจที่จะไม่หยุดและวันนี้เขามีห้องสมุดของงานของเขาเองซึ่งรวมถึงหนังสือมากกว่า 20 เล่ม
ตอนนี้บ้านขนมอเล็กซานดราได้สร้างเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ Wishing สามารถเลือกความหวานต่อจิตวิญญาณและสั่งซื้อที่บ้านหรือสำนักงาน Alexander Seleznev ไม่ได้บายยานในวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่การผลิตของหวานใจ ตัวอย่างเช่นเมื่อเข้าใกล้แสงอีสเตอร์บ้านจะเปิดคำสั่งซื้อคัพเค้กอีสเตอร์และเค้ก
ฉันพยายามสเปรย์ตัวเองและเป็นผู้นำเสนอทีวี มันเป็นผู้นำในโปรแกรมยอดนิยม "Sweet Stories" ซึ่งออกมาในช่อง "บ้าน" ท่ามกลางสูตรอาหารของ Matra Culinary มีของหวานที่เรียบง่ายภายใต้พลังของพนักงานต้อนรับทุกคน ดังนั้นอเล็กซานเดอร์สามารถเรียนรู้สูตรคุกกี้พายและม้วนที่ไม่เหมือนใคร
จากนั้นอเล็กซานเดอร์เชิญถ่ายโอนด้วยชื่อเดียวกันกับ "วิทยุอัลลี่" ที่นี่การทำอาหารปรุงอาหารที่มีความสามารถได้รับการบันทึกโดย Primaudonna ของป๊อปรัสเซีย สำหรับเธอ Alexander Seleznev มากกว่าหนึ่งครั้งเค้กอบสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาล มีข่าวลือว่า Alla Borisovna ประหลาดใจกับรสนิยมและสปีชีส์เป็นสุข
ในวันครบรอบของ Maestro Primaudonna ทำเค้ก 8 ชั้นที่มีกุหลาบสีแดงหนึ่งล้านดอก สำหรับการผลิตชิ้นเอกที่เหลือเป็นเวลาสองเดือน อเล็กซานเดอร์ตัวเองวิปครีมและแกะสลักดอกไม้จากไม้คสีเหลือง เพื่อที่จะทำขนมที่ประณีตในที่เกิดเหตุมันใช้เวลา 10 คน
ชีวิตส่วนตัว
แฟน ๆ มีความสนใจในรายละเอียดของชีวิตส่วนตัวของกูรูขนมที่มีชื่อเสียง อเล็กซานเดอร์โฮสต์ ความสัมพันธ์ที่โรแมนติกของ Alexander Selezneva - หัวข้อปิด ตัวเขาเองบอกว่าอาชีพและการจ้างงานถาวรขโมยเวลาที่เขามีโอกาสทำครอบครัว
เขามีบ้านที่มีสถานที่สำหรับ Psa Zhorik Seleznev สารภาพว่าเขาไม่ชอบสุนัขประดับขนาดเล็ก เขานับตั้งแต่วัยเด็กที่เขาต้องการเริ่มต้นสัตว์เลี้ยงขนาดใหญ่เพื่อนที่ดีและภักดี Bernese Zennenhund Zhorik คือ
และพ่อครัวชอบเดินทาง ในประเทศอื่น ๆ เขาดึงดูดความแข็งแกร่งและอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์และกำลังปรับปรุงการทำอาหารทั้งสอง
ตัดสินโดยรูปภาพใน "Instagram" อเล็กซานเดอร์ที่ได้รับแมว Murku เขามักจะเอาสัตว์เลี้ยงที่รักของเขาและวางภาพบนเน็ต
Alexander Seleznev ตอนนี้
ในปี 2015 อเล็กซานเดอร์ไปพิชิตโมนาโก เขาเปิดขนมสองขนมใน Monte Carlo และตอนนี้ขนมรัสเซียเป็นที่รู้จักในพื้นที่นั้น ในสถานประกอบการ Seleznev มีบทบาทและพ่อครัวและผู้อำนวยการและผู้จัดการ เขายังพิกัดการจัดส่งในปี 2560 Princess Charlin มองเข้าไปในโลกที่แสนหวานของ Marta การเยี่ยมชมของ Knyagini อเล็กซานเดอร์พิจารณาความสำเร็จ
Alexander Seleznev เกี่ยวกับความฝัน: อีกห้าปีในการทำงานอย่างบ้าคลั่งแล้วไปที่การเดินทางของโลก
คอลเลกชันของกล้องโทรทรรศน์ยังคงอยู่ในบ้านชานเมืองของปรุงอาหาร
โครงการ
- 2004 - "บ้านลูกกวาดของ Alexander Selezneva"
- 2005 - "เรื่องหวาน"
- 2006 - "สูตรหวาน"
- 2008 - "Biscotti ลึกลับ - คุกกี้อบสองครั้ง"
- 2013 - "พระคัมภีร์ของลูกกวาด"
- 2014 - "ทำอาหารที่รักอย่างไพเราะ แค่. รายละเอียด มีอยู่ "
- 2014 - "การอบเทศกาล สูตรง่ายๆ
- 2015 - "เค้กและเค้กคลาสสิก"
- 2016 - "เค้กโซเวียตและเค้ก"
- 2017 - "สูตรง่าย"