మెటల్ ఎద్దు యొక్క సంవత్సరం, శాంతా క్లాజ్కు వెళుతుంది, మరియు యజమానులు ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం ఉంటుందని భావిస్తారు - అతిథులు దయచేసి టామోయ్ని దయచేసి. మరియు మెను విస్తరించడానికి డిలైట్స్ తయారీలో ఏ రుచికరమైన, అసలు, కానీ సాధారణ గురించి ఆలోచన లో, బుల్ ఇప్పటికీ కేకులు తో కేకులు అన్ని రకాల విశ్లేషించడానికి సిద్ధంగా, ఒక తీపి దంతాలు, అని మర్చిపోతే లేదు.
న్యూ ఇయర్ 2021 కోసం డెజర్ట్స్ ఏ రకమైన తగిన ఉంటుంది - పదార్థం 24cm లో.
1. "పంచో"
న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ న బేకింగ్ లేకుండా ఒక పట్టికను సమర్పించడం కష్టం. అయితే, కొన్నిసార్లు మీరు వేగంగా మరియు సాధారణ ఏదో చేయాలనుకుంటున్నారా - పరీక్ష నుండి దీర్ఘ-శాశ్వత అవసరం లేదు. ఆసక్తికరమైన వంటకాలను విస్తృతమైన జాబితాలో, ఇది న్యూ ఇయర్ 2021 కోసం డెజర్ట్లను సిద్ధం చేయడం సాధ్యమవుతుంది, అలాంటివి కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఒక తీపి రుచికరమైన "పంచో", కప్పుల్లో పనిచేసింది.దాని వంట కోసం, మీరు తీసుకోవాలి:
- క్రీమ్ చీజ్ యొక్క 300 గ్రాములు;
- నరకం యొక్క 400 గ్రా (ఇది డెజర్ట్ మరియు ఏ ఇతర పండు తో లేదా స్టోర్ లో ఒక పండు కాక్టైల్ పడుతుంది అనుమతి ఉంది - ఇది కూడా అది కట్ లేదు);
- క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రా (అధిక కొవ్వు కంటెంట్, సులభంగా బీటింగ్ మరియు మరింత ఆహ్లాదకరమైన మరియు సంతృప్త సులభతరం డెజర్ట్ రుచి ఉంటుంది);
- 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. చక్కెర పొడి (ఒక కాఫీ గ్రైండర్ తో ఒక రుబ్బు చక్కెర ఇసుక లేకపోవడంతో);
- ఇసుక కుకీలను 300 g (ఏ ఉపయోగించడానికి అనుమతి, కానీ మీరు ఒక చాక్లెట్ తీసుకుంటే, అప్పుడు డిష్ ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది).
వంట:
- చిన్న ముక్కలుగా కుకీలను భావించారు. పైనాపిల్స్ చక్కగా ఘనాల కట్.
- క్రీమ్ చల్లని మరియు గాలి పరిస్థితి బీట్.
- చీజ్ క్రీమ్ వంటకాలు జోడించండి, ఇది ఒక మిక్సర్, ఒక బ్లెండర్ లేదా మందపాటి సజాతీయ మాస్ యొక్క స్థితికి ఒక whisk ద్వారా కదిలిస్తుంది తర్వాత.
- చక్కెర పొడి ఫలితంగా మిశ్రమం జోడించండి, జాగ్రత్తగా కదిలించు. ఆ తరువాత, మళ్ళీ బీట్, సాంద్రత మరియు గాలి స్థిరత్వం కోరుతూ. ఫలితంగా పొందిన ఒక క్రీంతో, మీరు మీ అభీష్టానుసారం నమోదు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, వంట కోసం ఉపయోగించిన వంటలలో వదిలి, దాని నుండి దరఖాస్తు చేసుకోండి. కానీ ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ లేదా సిరంజి లోకి మార్చడానికి మరింత ఆచరణాత్మక.
- పట్టికలో పనిచేయడానికి రూపొందించిన cups లేదా సారాంశాలలో, పైనాఫిళ్లు వేయండి. అప్పుడు క్రీమ్ యొక్క పొరను వర్తించండి.
- టాప్ బ్రోకెన్ కుకీలను జోడించండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఒక స్లయిడ్తో. మళ్ళీ - క్రీమ్.
- ఇదే విధమైన పొరలు ఇదే క్రమంలో ప్రత్యామ్నాయం, వారు ట్యాంక్ పైభాగానికి చేరుకోవడానికి వరకు క్రీమంతో కలుపుతారు.
- క్రీమ్ వర్తించు చివరి పొర, ఫలితంగా డెజర్ట్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించబడుతుంది - సోక్.
గమనిక. సాధారణంగా, పొరలు వ్యక్తిగత అభీష్టానుసారం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. తరువాతి క్రీమ్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అయితే, ఇది ఒక క్రీమ్ లేకుండా చేయటం సాధ్యమే, ఉదాహరణకు, ఒక డెజర్ట్ మాక్కిష్కా పోయాలి. ఇది, ఇది వ్యక్తిగత పొరలను వేయడానికి తయారీలో ఉపయోగించడానికి కూడా సాధ్యమే.
2. "శాంతా క్లాజ్"
ఒక అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్, ఇది సమానంగా అసలు మరియు నేరుగా పట్టికలో, మరియు పండుగ విందు నుండి ఫోటో లో, తాత స్ట్రాబెర్రీ నుండి sheds ఉంటుంది.
మీకు అవసరమైన వంటకాల కోసం:
- స్ట్రాబెర్రీ మీడియం లేదా పెద్ద పరిమాణం;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ రేటు వద్ద చక్కెర పొడి. l. 10 బెర్రీలు (అవసరమైతే, చక్కెర లేకుండా చేయటం సాధ్యమే);
- 10 బెర్రీలు ¼ కప్ యొక్క లెక్కింపు వద్ద క్రీమ్ (కూడా క్రీమ్ చీజ్ భర్తీ చేయవచ్చు లేదా రెండు పదార్థాలు మిక్స్);
- చాక్లెట్.
వంట:
- క్రీమ్ ముందు చల్లని. స్ట్రాబెర్రీ శుభ్రం చేయు, పండు తొలగించి అది పొడిగా చెయ్యనివ్వండి.
- Foaming ముందు క్రీమ్ బీట్. ఆ తరువాత పొడిని జోడించి మళ్ళీ బీట్ చేయండి. ఫలితంగా క్రీమ్ చల్లని, అప్పుడు ఒక మిఠాయి బ్యాగ్ లేదా సిరంజి లోకి బదిలీ.
- స్ట్రాబెర్రీ ఒక విస్తృత నిస్సార ప్లేట్ నిలువుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, బెర్రీస్ యొక్క పొడవులో మూడింట ఒక చిట్కాలను ముందుగా కత్తిరించి - "టోపీలు" కి వెళ్తుంది.
- బెర్రీ యొక్క కత్తిరించిన భాగం, అనేక పొరలలో ఒక క్రీమ్ వర్తిస్తాయి. అప్పుడు మేము పైన కట్ స్ట్రాబెర్రీ చిట్కాలు నుండి "క్యాప్స్" చాలు మరియు క్రీము "pomponchiki" పైన వాటిని అలంకరించండి.
స్ట్రాబెర్రీ నానమ్మ, అమ్మమ్మల యొక్క కళ్ళు చాక్లెట్ నుండి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, గసగసాల విత్తనాలు లేదా నువ్వులు ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
గమనిక. స్ట్రాబెర్రీ కట్ చేయబడదు, కానీ ముందే-దరఖాస్తు క్రీమ్ అంచుతో రౌండ్ బిస్కెట్లు మీద విస్తృత భాగం వేయడానికి.
3. క్రీమ్ తో లాష్
న్యూ ఇయర్ 2021 సర్వ్ కోసం డెజర్ట్స్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. తక్కువ కాలరీలతో సహా. ఉదాహరణకు, ఒక సన్నని పిటా నుండి ఉడికించాలి సులభం ఇది కుటీర చీజ్ క్రీమ్, ఒక రోల్ కోసం రెసిపీ ఉంటుంది ఉదాహరణకు, సాధారణ మరియు తక్కువ ప్రమాదకరమైన.
అవసరం:
- అర్మేనియన్ లావాష్ యొక్క 200 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 200 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 600 గ్రాములు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మరసం;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. Sakharo- భర్తీ (అదనపు కిలోగ్రాముల కొనుగోలు భయం లేకపోతే, అప్పుడు సంప్రదాయ చక్కెర తీసుకోవచ్చు);
- 2 పెద్ద లేదా 3 మీడియం ఆపిల్స్ (మీరు చేతిలో ఉంటుంది ఏ పండ్లు మరియు బెర్రీలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు);
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. నిమ్మకాయ అభిరుచి.
వంట:
- ఆపిల్ నుండి కోర్ తొలగించి చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మీరు పండు మృదువైన చేయాలనుకుంటే, వారు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి లేదా పొయ్యి లో పట్టుకొని కొద్దిగా కటింగ్ తర్వాత నిలబడటానికి.
- కాటేజ్ చీజ్ లో ఒక చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, అభిరుచి, నిమ్మ రసం మరియు జున్ను జోడించండి. ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర వరకు బీట్.
- సమాన పరిమాణంలో 2 దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు నుండి కట్. ½ అందుకున్న క్రీమ్ను పంపిణీ చేయడానికి మొదటిది, తర్వాత అది ఆపివేయబడిన ఆపిల్లను వేయడం.
- రెండవ డౌన్టౌన్ షీట్ ద్వారా కృతిని కవర్ చేయండి. టాప్ క్రీమ్ మాస్ రెండవ సగం దరఖాస్తు మరియు మిగిలిన ఆపిల్ విచ్ఛిన్నం.
- రోల్ లో క్రీమ్ మరియు పండు తో పిటా ట్విస్ట్, రేకు లో చుట్టి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రి కోసం తొలగించండి.
మీరు క్రీమ్, బెర్రీలు, పండు ముక్కలు, గ్రౌండ్ కాయలు లేదా కరిగిన చాక్లెట్ తో అలంకరించవచ్చు.
4. రాస్ప్బెర్రీ జామ్ తో బుట్టలను
ఆత్మ కూడా వస్తాయి మరియు సమావేశం అతిథులు, మరియు సంవత్సరం సంవత్సరం - తెల్లని మెటల్ బుల్ - రాస్ప్బెర్రీ నుండి ఒక జామ్ తో బుట్టలను.
డెజర్ట్ తయారీ కోసం, మీరు తీసుకోవాలి:
జామ్లో:- రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క 150 గ్రా (మీరు తాజా మరియు ఘనీభవించిన రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు);
- మొక్కజొన్న స్టార్చ్ 15 గ్రా (ఇది 1 నుండి 0.5 నిష్పత్తిలో బంగాళాదుంపలను భర్తీ చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ రెండోది బలంగా ఉన్న ఒక బలమైన స్థాయిని ఇస్తుంది - డెజర్ట్ తక్కువ సున్నితమైన మరియు గాలి ఉంటుంది).
గమనిక. సాధారణంగా, మీ స్వంత రుచిని దృష్టి కేంద్రీకరించడం, ఏ పండు లేదా బెర్రీలు నుండి సిద్ధంగా-తయారు చేసిన జామ్, జామ్ లేదా జామ్ తీసుకోవటానికి అనుమతించబడుతుంది.
బుట్టలను:
- గోధుమ పిండి 150 గ్రా;
- ½ కప్పు పాలు;
- చక్కెర.
క్రీమ్ మీద:
- క్రీము చీజ్ 150 గ్రా (అవసరమైతే, భర్తీ క్రీమ్ లేదా మిశ్రమంగా ఉంటుంది);
- 3 h. తేనె.
వంట:
క్రీమ్:
- హనీ మరియు క్రీమ్ చీజ్ మిక్స్ మరియు సజాతీయ మాస్ యొక్క స్థితికి బీట్. క్రీమ్ ఒక మిఠాయి సిరంజి లేదా బ్యాగ్ లోకి బదిలీ.
జామ్:
- దృశ్యం లేదా ఒక నిస్సార పాన్ లో, బెర్రీలు చాలు, చక్కెర జోడించడానికి మరియు అగ్నిలో ఉంచండి.
- రసం మొదలవుతుంది తరువాత, పిండిని జోడించండి.
- మాస్ మందంగా మరియు ప్లేట్ను ఆపివేసినప్పుడు వేచి ఉండండి.
బుట్టలను:
- అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్, పిండి ఉడికించాలి. సమాన భాగాలుగా విభజించి, బుట్టకేక్లు కోసం ఆకృతులను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.
- 180 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి మరియు 10 నిమిషాలు కాల్చిన డౌతో అచ్చులను ఉంచండి. ఆ తరువాత, పొందండి మరియు చల్లని ఇవ్వండి.
- ఫలితంగా బుట్టలలో జామ్ ఉంచండి, పైన క్రీమ్ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి తొలగించండి.
పండు, బెర్రీలు, ద్రవ చాక్లెట్, కాయలు ముక్కలు, కొబ్బరి చిప్స్, మొదలైనవి మీ సొంత రుచి కోసం డెజర్ట్ అలంకరించవచ్చు
5. క్రీమ్-వనిల్లా డెసెర్ట్
బాగా న్యూ ఇయర్ 2021 మరియు ఈ రెసిపీ కోసం డిజర్ట్లు పూర్తి - వనిల్లా నోట్స్ తో ఒక nice సంపన్న రుచి స్నేహితులు మరియు ప్రియమైన మరియు పిల్లలకు ఆనందం చాలా బట్వాడా చేస్తుంది.అవసరం:
- 2 కొవ్వు పాలు యొక్క అద్దాలు;
- 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. స్టార్చ్ (బదులుగా బంగాళాదుంప తీసుకోవడం, క్రీమ్ మరింత గాలి అవుతుంది, కానీ పిండి 2 రెట్లు ఎక్కువ ఉంటుంది);
- వెనిలా చక్కెర 15 గ్రా (వాసన కోసం జోడించబడింది, సిట్రస్ సెంట్లు, బ్రాందీ లేదా కోకో పౌడర్తో భర్తీ చేయవచ్చు);
- 3 ముడి గుడ్లు;
- చక్కెర ఇసుక 100-120 గ్రా;
- 1 టేబుల్ స్పూన్. l. గోధుమ పిండి;
- వెన్న.
వంట:
- తక్కువ వేడి మీద వెచ్చని పాలు ఉంచండి.
- ఒక saucepan లోకి గుడ్లు బ్రేక్, చక్కెర జోడించండి - సాధారణ మరియు వనిల్లా. అప్పుడు నురుగు రాష్ట్రానికి బీట్ చేయండి.
- కొరడాతో అంతరాయం కలిగించకుండా, పిండి మరియు పిండిని జోడించండి.
- మిశ్రమం పొందిన సజాతీయంగా ఉన్నప్పుడు, అది వెచ్చని పాలు పోయాలి. అప్పుడు నీటి స్నానం మరియు వెచ్చని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గట్టిపడటం వరకు కంటైనర్ ఉంచండి.
- క్రీమ్ సారాంశాలు (ముందుగానే కాల్చిన బుట్టలను కలిగి ఉంటుంది) లో విచ్ఛిన్నం, ఒక క్రస్ట్ రూపాన్ని తొలగించడానికి వెన్న తో సరళత, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి తొలగించండి.
డెజర్ట్ పట్టికను అందించడానికి ముందు, తడకగల చాక్లెట్, కొబ్బరి చిప్, పండు లేదా బెర్రీలతో అలంకరించండి.
6. "బంగాళాదుంప"
మెటల్ ఎద్దు యొక్క సంవత్సరం ప్రారంభంలో సహా ఏ వేడుకలకు ఎల్లప్పుడూ సంబంధిత, అనేక తరాల కప్ కేక్ "బంగాళాదుంప" చేత ప్రేమిస్తారు. ఇంట్లో సిద్ధం త్వరితంగా మరియు సులభం.
అవసరం:
- 50 గ్రా కోకో పౌడర్;
- 200 g ఘనీభవించిన పాలు;
- కుకీల యొక్క 300-350 గ్రా (క్రీము కంటే మెరుగైనది);
- వెన్న క్రీము యొక్క 100 గ్రా.
వంట:
- జరిమానా పొడి (పేస్టల్ లేదా బ్లెండర్) లో త్వరిత కుకీలు.
- దానిని ఉంచడానికి కొంచెం చమురు ఇవ్వండి, ఆపై కోకో మరియు ఘనీభవించిన పాలు జోడించండి మరియు పూర్తిగా చాక్లెట్ పేస్ట్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు కదిలించు.
- ఫలితంగా మాస్ లో, తరిగిన కుకీలను పోయాలి మరియు కదిలించు. గట్టిపడటం ముందు - ఒక చెంచా, ఆపై - చేతులు తో.
- అందుకున్న "పరీక్ష" కట్ కేకులు - బంతుల్లో లేదా ఒక దీర్ఘచతురస్ర రూపం.
- అప్పుడు కోకో (మీరు చక్కెర తో చేయవచ్చు) లేదా కుకీల నుండి ముక్కలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30-40 నిమిషాలు తొలగించండి - డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!
గమనిక. ఓడించాడు కూడా పిండి గింజలు తయారు చేయవచ్చు. లేదా డెజర్ట్ క్రీమ్ అలంకరించండి. సిద్ధం చేసినప్పుడు డౌ లో రుచి మరియు వాసన కోసం కావలసిన, అది కొద్దిగా liqueur, రోమా లేదా బ్రాందీ జోడించడానికి అనుమతించబడుతుంది - 1 tsp కంటే ఎక్కువ.
7. "Rafaello"
కొబ్బరి చిప్స్ మరియు ఘనీభవించిన పాలుతో స్వీయ-వండిన స్వీయ-వండిన మిఠాయి ఖరీదైన షాప్ రుచికరమైన కోసం అద్భుతమైన భర్తీ అవుతుంది.
అవసరం:
- అనుపాతంలో 1: 1 లో ఘనీభవించిన పాలు మరియు కొబ్బరి చిప్స్;
- కాల్చిన హాజెల్ నట్ (మీరు గవదబిళ్ళను, అలాగే పిస్తాపప్పులు లేదా వాల్నట్లను తీసుకోవచ్చు - వ్యక్తిగత అభీష్టానుసారం).
వంట:
- ఒక లోతైన గిన్నెలో, ఘనీభవించిన పాలుతో 2/3 కొబ్బరి చిప్స్ కలపండి మరియు మందపాటి కాషనర్ స్థితికి వక్రీకరించు. 1.5-2 గంటలు వదిలివేయండి.
- ఫలితంగా మాస్ నుండి గుళికలు ఏర్పాటు, లోపల కాయలు లే. అప్పుడు బంతుల్లో రోల్.
- మిగిలిన కొబ్బరి చిప్స్లో బంతులను కత్తిరించండి (కావాలనుకుంటే, అది చాక్లెట్లో సాధ్యమవుతుంది) - డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.
ఇచ్చిన రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాండీలు కొత్త సంవత్సరం 2021 కోసం ఇతర డెసెర్ట్లను పూర్తి చేస్తుంది మరియు అదే సమయంలో ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ బ్రాండ్ నుండి గింజతో కొబ్బరితో క్లాసిక్ కలయిక యొక్క ప్రేమికులను ఆహ్లాదం చేస్తుంది.