న్యూ ఇయర్ లో పంది వంటలలో 2021: ఫోటోలు, తయారీ, అలంకరణలతో మెటల్ బుల్, అసాధారణ, వేడి, రుచికరమైన, వంటకాలు, ఒక సంవత్సరం

ఎద్దు యొక్క సంవత్సరం వారి హక్కులను ప్రవేశించడానికి ముందు తక్కువ సమయం మిగిలి ఉంది. ప్రజలు నగరం యొక్క వీధులను మరియు ఇంట్లో అలంకరించేందుకు ప్రారంభమవుతుంది, మరియు హోస్టెస్ పండుగ మెనూ ఆలోచన మరియు ఆశ్చర్యకరమైన అతిథులు ఆశ నెట్వర్క్ ఒక ఫోటో తో ఆసక్తికరమైన మరియు అసలు వంటకాలను కోసం చూస్తున్నాయి. టోటెమ్ భోజనం ప్రేమిస్తున్నందున, హాట్ మాంసం డిష్ తప్పనిసరిగా న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టికలో ఉండాలి.

పదార్థం 24cm - న్యూ ఇయర్ 2021 లో అత్యంత ప్రజాదరణ అసాధారణ మరియు రుచికరమైన పంది వంటలలో.

1. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది మాంసం స్టీక్స్

మాంసం చేయడానికి ఒక సాధారణ మరియు వేగవంతమైన మార్గం కోసం చూస్తున్న వారు, వంటగదిలో ఒక అనివార్య సహాయకుడు రెస్క్యూకు వస్తారు - మల్టీవార్కా. ఉత్సవ సాయంత్రం సున్నితమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉచిత సమయం సరిపోకపోతే, మేము ఒక పంది స్టీక్ యొక్క "అద్భుతం స్టవ్" లో వంటని సూచిస్తున్నాము.

2 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది స్టీక్ - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం.

వంట

1. మాంసం, పొడిగా కడగడం. క్లియర్ వెల్లుల్లి, ప్లేట్లు లోకి కట్.

2. ఒక పదునైన కత్తితో వైపు పియర్స్ స్టీక్స్. కట్స్ లోకి వెల్లుల్లి చొప్పించు.

3. ఒక ఉప్పు పంది, మాంసం కోసం చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి.

4. పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో సరళమైన మల్టికర్ బౌల్స్ దిగువన, తగిన మోడ్ను ఆన్ చేయండి.

5. స్టీక్స్ ఒక పొరలో దిగువన ఉంచండి. వేసి, తగిన మోడ్ను ఎంచుకోవడం, 2 వైపుల నుండి 15 నిమిషాలు.

6. పట్టికలో వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

View this post on Instagram

A post shared by Рецепты•Выпечка•Еда (@recipes_ot_katyamama)

2. న్యూ ఇయర్ యొక్క మాంసం బాల్

పండుగ పట్టికలో, కొత్త సంవత్సరం పంది నుండి ఒక అసలు భాగం డిష్ కనిపిస్తుంది మరియు అసాధారణంగా కొత్త సంవత్సరం 2021 చూడండి ఉంటుంది - మాంసం బంతి. ఇది మాంసం సువాసన మరియు చికెన్ కాకుండా, పొడిగా కాదు, సరిగ్గా పంది పడుతుంది ఉత్తమం.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది - 1 kg;
• ఛాంపిన్అన్స్ - 50-100 గ్రా;
• ఘన జున్ను - 50 గ్రా;
• Kalina - 10 బెర్రీలు;
• నూనెలు - 2 PC లు.

వంట

1. చక్కటి పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు కట్. బంగారు రంగు వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి, స్ప్రే వరకు.

2. సన్నని దీర్ఘకాలిక ప్లేట్లు తో మాంసం కట్. రేకుపై క్రాస్ క్రాస్ టైమ్ ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు లేదా ప్రియమైన మసాలా చల్లుకోవటానికి.

3. తురిమిన చీజ్ టాప్ తో చల్లుకోవటానికి, లోపల వేయించిన చాంపిన్న్స్ ఉంచండి.

4. ఒక మాంసం బంతిని సేకరించండి మరియు టూత్పిక్లతో సురక్షితంగా ఉంచండి.

5. పొయ్యి లో బంతుల్లో రొట్టెలుకాల్చు 40-50 నిమిషాలు (వంట సమయం నిర్వచించే) కోసం 200 ° C కు preheated.

6. Viburnum బెర్రీలు మరియు ఆలివ్ యొక్క పూర్తి డిష్ అలంకరించండి.

View this post on Instagram

A post shared by Наталья Мистюкова (@natali_mistyukova)

పండుగ మాంసం రోల్స్

న్యూ ఇయర్ 2021 లో ఈ పంది మాంసం వంటకాలు తయారీ పొయ్యి లో ఆరంజించడం మరియు ఆరంజించడం కోసం సమయం అవసరం, కానీ ఫలితంగా హోస్టెస్ ఆశ్చర్యం అతిథులు సహాయం మరియు న్యూ ఇయర్ యొక్క డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి దయచేసి. ఒక ప్రముఖ జున్ను-పుట్టగొడుగు నింపి మాంసం రోల్స్ న్యూ ఇయర్ పట్టిక యొక్క ఒక ఆసక్తికరమైన అలంకరణ అవుతుంది. మీరు మరింత ఇష్టపడే ఉత్పత్తుల ఇతర కలయికలను నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది క్లిప్పింగ్ - 400-500 గ్రా;
• ఛాంపిన్న్స్ - 200-250 గ్రా;
• 2 కోడి గుడ్లు;
• 1 బల్బ్;
• ఘన జున్ను - 100-150 గ్రా;
• సోర్ క్రీం 200 గ్రా;
• వేయించడానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలు కోసం కూరగాయల నూనె.

వంట

1. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం: శుభ్రంగా, కడగడం మరియు చాలా పెద్ద కట్. బంగారు రంగు వరకు మీడియం వేడి మీద వేసి.

2. మీడియం తురుము పీట మీద చీజ్ను శోధించండి.

3. గుడ్లు బాయిల్, సరసముగా కట్. గుడ్లు, జున్ను మరియు ఉల్లిపాయలు పుట్టగొడుగులతో కాల్చడం.

4. సన్నని ప్లేట్లు లోకి పంది కట్, టేకాఫ్ మరియు చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి. 1 టేబుల్ స్పూన్ వేయండి. l. ఒక అంచు నుండి మాంసం ప్రతి ముక్క మీద కూరటానికి, మరియు అప్ రోల్.

5. రోజీకి ముందు వేయించడానికి పాన్లో ఖాళీలు వేయండి.

6. బేకింగ్ రూపంలో కాల్చిన రోల్స్ను ఉంచడానికి, వంటలలో దిగువకు కొన్ని నీటిని జోడించండి.

7. పై నుండి, డిష్ సోర్ క్రీం కవర్ మరియు 20-30 నిమిషాలు 180 ° C కు వేడి చేయడానికి ఒక పొయ్యి పంపండి.

View this post on Instagram

A post shared by [email protected] (@nata_kulinarochka)

పొయ్యి లో పంది కేబాబ్

ఒక గ్యాస్ లేదా విద్యుత్ పొయ్యి యొక్క యజమానులకు ఒక సింక్ పని - ఒక అపార్ట్మెంట్లో ఒక కబాబ్ సిద్ధం. ఈ విధంగా తయారుచేసిన మాంసం, క్లాసిక్ ఎంపిక నుండి విభిన్నమైన జ్యుసి మరియు సున్నితమైన రుచిని ఆశ్చర్యం చేస్తుంది. ఇక్కడ అనేక రహస్యాలు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది - 1-1.5 కిలోల;
• 3-4 గడ్డలు (మాంసం కోసం "దిండు" పొందడానికి);
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సహారా;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వినెగార్;
• నిమ్మరసం;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• మరిగే నీరు.

వంట

1. ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, తిరస్కరించేందుకు, ఒక గిన్నె లో లే. ఉప్పు, పీ, ఇష్టమైన కాలానుగుణ జోడించండి.

2. 1 బల్బ్ సగం వలయాలు పైగా కట్ మరియు మాంసం జోడించండి. రసం కదిలించు, మరియు మిక్స్ చేతులు తో ఉల్లిపాయ తరలించు. ఒక మూత తో కవర్ మరియు 1-2 గంటల marinated వదిలి.

3. మాంసం నుండి విడిగా గంటకు ముందు గంటకు ఉల్లిపాయలను తీయడానికి. క్లియర్, సెమీరింగ్స్ లోకి కట్, కొన్ని మరిగే నీరు, వినెగార్, చక్కెర, నిమ్మ రసం జోడించండి (కావాలనుకుంటే ఈ పదార్ధం జోడించండి).

4. పొయ్యి 200-250 ° C. కు వేడి చేయండి దిగువన బేకింగ్ కోసం ఒక స్లీవ్ లో, మేము ఒక marinated విల్లు చాలు, ఒక "దిండు" ఏర్పాటు. పైన మాంసం పెట్టటం.

5. స్లీవ్ టై, ఆవిరి నుండి నిష్క్రమించడానికి punctures చేయండి.

6. మేము 60-90 నిమిషాలు ఓవెన్లోకి రవాణా చేస్తాము, కబాబ్ కొద్దిగా కప్పబడి ఉండాలి.

7. ఒక ప్లేట్ మీద రెడీమేడ్ డిష్ ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు కూడా రుచికరమైన పొందుటకు, కాబట్టి అది త్రో లేదు.

View this post on Instagram

A post shared by Tambov (@musatovamarinaeduardovna)

5. పొయ్యి లో కాల్చిన పంది, రెండు మార్గాల్లో స్టఫ్డ్

న్యూ ఇయర్ 2021 లో ఈ పండుగ పంది డిష్ అతిథులు భిన్నంగానే ఉండవు, మరియు దాని తయారీ ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు మరియు వంటగది ఉపకరణాలు అవసరం లేదు.

4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది Sishek - 2 కిలోల;
• బేకన్ - 5 ముక్కలు;
• పెద్ద గ్రౌండింగ్ యొక్క ఉప్పు;
• వెల్లుల్లి - 1-2 తలలు;
• టొమాటోస్ - 2 PC లు;
• వాల్నట్ - 100 గ్రా;
• ప్రూనే - 200 గ్రా;
• ఆపిల్ వెనిగర్ - 1-2 h.;
• బ్లాక్ పెప్పర్ గ్రౌండ్;
• కూరగాయల నూనె.

వంట

1. అన్ని వైపుల నుండి ఒక పెద్ద ఉప్పు మాంసం స్ట్రిప్.

2. టమోటా వృత్తాలు కట్ మరియు కొద్దిగా ఉమ్మివేయడం. మేము "అకార్డియన్" రూపంలో సగం మాంసం ముక్కలో 1.5 సెం.మీ. దూరంలో కట్లను తయారుచేస్తాము, అక్కడ టమోటా కప్పులను ఉంచండి.

3. వెల్లుల్లి చక్కగా కట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 2 h జోడించండి. కూరగాయల నూనె. కట్స్ లోపల ఈ మిశ్రమం ద్రవపదార్థం.

4. వినెగార్ నీరు త్రాగుటకు లేక.

5. గింజలు గింజలు.

6. యుద్ధం యొక్క దిగువ చమురుతో కదిలిస్తుంది మరియు బేకన్ ముక్కలను ఉంచండి. టాప్ వేసవి మాంసం టమోటాలు తో సగ్గుబియ్యము.

7. పంది యొక్క రెండవ భాగం కూడా 1 సెం.మీ. ద్వారా కట్ మరియు ప్రూనే మరియు కాయలు stuffing ఉంది.

8. టమోటాలు యొక్క కప్పులు మాంసం చుట్టూ వేయడం, కూరగాయల నూనెతో సరళత.

9. మీరు రాత్రి కోసం చల్లని లో marinated వదిలి, కానీ ఏ సమయం ఉంటే - వెంటనే సిద్ధం.

10. మేము 1.5 గంటలు వేడిచేసిన ఓవెన్ (200 ° C) కు బేకింగ్ షీట్ను పంపుతాము. మీరు మాంసం రేకును కవర్ చేయవచ్చు మరియు ఒక బిట్ ఉష్ణోగ్రత డ్రాప్ అరగంట తర్వాత.

11. పూర్తి డిష్ వేడి, అలంకరణ గ్రీన్స్ వడ్డిస్తారు.

View this post on Instagram

A post shared by Простые и вкусные рецепты! (@yammy_recepts)

6. మాంసం క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు

సున్నితమైన మరియు ద్రవీభవన మాంసం న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్లో పండుగ పట్టికలో భిన్నంగా ఉండవు. పంది, క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు, వేడిగా మరియు చల్లని రెండు రుచికరమైన. రియల్ Gourmets దయచేసి న్యూ ఇయర్ 2021 లో పంది నుండి ఈ డిష్ సిద్ధం.

4-6 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• పంది క్లిప్పింగ్ - 1.5-2 కిలోలు;
• కూరగాయల నూనె (మంచి ఆలివ్) - 1 టేబుల్ స్పూన్. l;
• సంపన్న వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
• దట్టమైన క్రీమ్ - 2 గ్లాసెస్;
• పాలు - 2 అద్దాలు;
• 1 నిమ్మకాయ;
• పచ్చదనం యొక్క ఒక చిన్న పుంజం (మెంతులు, పార్స్లీ, బాసిల్, సేజ్);
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట

1. సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం మరియు ఆలివ్ నూనెతో కరిగిన సంపన్న నూనెను కలపండి. మాంసం మిశ్రమం ఇవ్వండి మరియు 2 గంటల పాటు వదిలివేయండి.

2. మేము 200 ° C కు preheated పొయ్యి లోకి మాంసం చాలు, కానీ ఇప్పటికీ పూర్తి సిద్ధం: మేము క్రీమ్, పాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి మరియు ఒక ముక్కలుగా చేసి ఆకుకూరలు జోడించండి (అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి).

3. మాంసం సాస్ తో నింపండి, మేము 180 ° C ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి, మూత లేదా రేకు కవర్ మరియు 1.5 గంటల ఓవెన్లో ఉంచండి.

4. కొన్నిసార్లు మీరు పైన నుండి పొడిగా లేనందున మాంసం లేదా నీటిని మీరు మార్చాలి.

5. సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి ఒక పదునైన కత్తితో మాంసం వేడి చేయండి. రసం పారదర్శకంగా హైలైట్ ఉంటే, అది డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. పనిచేస్తున్న ముందు, మాంసం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, భాగం లోకి కట్ మరియు sprigs తో పచ్చదనం అలంకరించండి.

View this post on Instagram

A post shared by Простые и вкусные рецепты! (@yammy_recepts)

7. పంది రోల్

మాంసం రోల్ యొక్క ఈ ఎంపికను సెలవుదినం మరియు ప్రతి రోజుకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మాంసం జ్యుసి మరియు సున్నితమైన పొందవచ్చు, మరియు మీరు మీ రుచించలేదు నింపి లేదా ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• చర్మంతో పంది మాంసం - 1-1,5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట:

1. మాంసం, పొడిగా, నిస్సార కోతలు, తొక్కలను చేరుకుంటూ, సులభంగా రోల్ లో వెళ్లండి.

2. ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో చల్లుకోవటానికి, వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి.

3. ఒక రోల్తో మాంసం కుదించు, జాగ్రత్తగా ఒక బలమైన థ్రెడ్తో కట్టివేయబడి, ట్రేలో ఉంచండి.

4. పైన కూరగాయల నూనె తో సరళత మరియు 1.5-2 గంటల ఓవెన్ పంపండి 200 ° C. కు preheated కు. బేకింగ్ షీట్ కింద, వెచ్చని నీటితో ఆకారం లేదా రెండవ బేకింగ్ షీట్ను ఇన్స్టాల్ చేయండి.

5. తయారీ ముగింపులో, ఒక బంగారు క్రస్ట్ పొందడానికి గ్రిల్ మోడ్ ఆన్.

6. డిష్ వేడి లేదా చల్లని ఫీడ్, భాగం ముక్కలు లోకి కటింగ్ మరియు మాంసం లేదా అలంకరించు సాస్ జోడించడం.

View this post on Instagram

A post shared by Рецепты • Жанна готовит (@zhanna.gotovit)