2021 లో, కార్నివాల్ మార్చి 8 నుంచి 14 వరకు జరుపుకుంటారు. తప్పులు మరియు రుచికరమైన పూరకాలతో పాన్కేక్లు - ఈ వారం యొక్క సాంప్రదాయిక వంటకం సిద్ధం చేయడానికి పొరపాట్లు ప్రయత్నించండి. తీపి మరియు రుచికరమైన, సాధారణ మరియు అధునాతన - ప్రతి రుచి మరియు బడ్జెట్ కోసం వంట పద్ధతులు గొప్ప సెట్ ఉంది. ఇది అన్ని ఊహ, ఉచిత సమయం మరియు ఆర్థిక సామర్ధ్యాల ఉనికిని ఆధారపడి ఉంటుంది. పదార్థం 24cmi - కార్నివాల్ మీద పాన్కేక్లు ఉత్తమ వంటకాలు.
సంరక్షకులు
కాటేజ్ చీజ్ నుండి పాన్కేక్లు కోసం పూరకాలు తీపి మరియు రుచికరమైనవి. మొదటి ఎంపిక పిల్లలు మరియు తీపి టూల్స్ తో రుచి ఉంటుంది, మరియు రెండవ సూట్ భోజనం లేదా విందు వద్ద ప్రేమికులకు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.స్వీట్ కాటేజ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్:
ఈ ఎంపిక కోసం, మీరు అవసరం:
- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 200 గ్రా (5-9% కొవ్వు);
- 100 గ్రా సోర్ క్రీం;
- చక్కెర 100 గ్రా;
- రుచి raisins, పండ్లు (ఆపిల్, అరటి, పియర్ లేదా ఇష్టం) జోడించండి.
వంట: చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం తో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు పండ్లు జోడించండి, గొట్టాలు లేదా కన్వర్టర్లు రూపంలో పాన్కేక్లు లో వ్రాప్ మరియు తేనె లేదా జామ్ నీరు త్రాగుటకు లేక ఒక వెచ్చని లేదా చల్లని రూపం లో పట్టిక ఫీడ్.
కాటేజ్ చీజ్, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చదనం యొక్క మురుగునీటిని నింపడం:
కావలసినవి:- కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 200 గ్రా;
- 1-2 కళ. l. సోర్ క్రీం;
- 1 పచ్చదనం యొక్క 1 బంచ్ (మెంతులు, పార్స్లీ);
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం.
వంట: పచ్చదనం, పొడిగా మరియు చక్కగా చాప్. కుటీర చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమంలో ఒక ప్రత్యేక ప్రెస్కు ఒక నిస్సార తురుముట లేదా గట్టిగా గట్టిగా కదిలించడం. అన్ని మిక్స్ మరియు stuffing తో పాన్కేక్లు సిద్ధం: పాన్కేక్ యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ప్రతి మిశ్రమం యొక్క 2-3 స్పూన్లు.
మాంసం
మాంసం పాన్కేక్లు తో పాన్కేక్లు పెద్దలు మరియు పిల్లలు రెండు ఇష్టపడే కార్నివాల్, న సంప్రదాయ వంటలలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఎంపిక. అటువంటి ఎంపిక కోసం మీరు అవసరం:
- 500 గ్రా గొడ్డు మాంసం లేదా తక్కువ కొవ్వు పంది;
- 1 బల్బ్;
- వేయించిన ఉల్లిపాయ కోసం నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు లేదా సుగంధ మిశ్రమం.
వంట:
1. తగినంత నీటిలో మాంసం వేసి, రెండింటిలో మూత కింద నెమ్మదిగా అగ్నిలో. సమయం ద్వారా, ప్రక్రియ సుమారు 60-80 నిమిషాలు పడుతుంది.2. కూల్ రెడీమేడ్ మాంసం, చక్కగా కట్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయి.
3. బంగారు రంగు వరకు కూరగాయల లేదా వెన్నపై కట్ మరియు వేసి క్లియర్. పిండిచేసిన మాంసంతో కలపండి. సంకల్పం వద్ద, మీరు మిశ్రమం లో ఒక చిన్న రసం, గుడ్డు లేదా పచ్చసొన జోడించవచ్చు.
4. ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
5. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రోజీ కు వేసి వేయడం మాంసం తో పాన్కేక్లు, చమురు సరళత. హాట్ డిష్ సర్వ్.
పుట్టగొడుగు
పుట్టగొడుగు ఫిల్లింగ్ తో పాన్కేక్లు - ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా కుటుంబం భోజనం లేదా కార్నివాల్ లో విందు కోసం ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక. ఈ కోసం, సాధారణ ఉత్పత్తులు అవసరం: ముడి ఛాంపిన్న్స్ లేదా ఓస్టెర్, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వేయించడానికి నూనె. ఈ రెసిపీ బియ్యం, బుక్వీట్ లేదా ఇతర అల్దర్ సంసిద్ధత వరకు వండిన పుట్టగొడుగును కలపడం ద్వారా విభిన్నంగా ఉంటుంది.
కావలసినవి:
- ఛాంపిన్ లేదా మిస్టరీస్ - 500-700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1-2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వేయించడానికి కోసం కూరగాయల నూనె;
- వెన్న క్రీమ్ కందెన వేదికలు.
వంట:
1. ఒక బంగారు రంగుకు కూరగాయల నూనెతో కలిపి ఒక పాన్లో ఉల్లిపాయలు వేయించాయి.2. సిద్ధం కడుగుతారు మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను, సిద్ధంగా వరకు వేసి.
3. మొదటి మేము ఒక బలమైన వేడి మీద డిష్ సిద్ధం, ద్రవ ఆవిరి వరకు బలహీనంగా బలహీనంగా.
4. ప్రక్రియ ముగింపులో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, చల్లని మరియు ముందు కాల్చిన పాన్కేక్లు లోకి పూర్తి మిశ్రమం వ్రాప్.
చీజ్
జున్ను నింపి పాన్కేక్లు కోసం, ఘన రకాలు మరియు మృదువైన కరిగిన చీజ్లు రెండూ ఉపయోగించబడతాయి. తురుము పీట మీద ఘన జున్ను సోడా, (ఐచ్ఛికం) మెత్తగా తరిగిన ఉడికించిన గుడ్డు, ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి వెల్లుల్లి.
ద్రవ జున్ను నుండి నింపడానికి, అది కూడా పిండిచేసిన ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి తీసుకుంటారు. ఒక రోల్ రూపంలో పూర్తి పాన్కేక్లు లోకి మిశ్రమం వ్రాప్ మరియు చిన్న ముక్కలు (రోల్స్) లోకి కట్. మేము పచ్చదనం శాఖలను ఉంచాము. ఇటువంటి ఒక డిష్ ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి మరియు పండుగ పట్టిక అసలు అలంకరణ అవుతుంది.
గుడ్డు
గుడ్డు నింపి పాన్కేక్లు - ఫైనాన్స్ మరియు సమయం అధిక ఖర్చులు అవసరం లేని హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం.అది తీసుకుంటుంది:
- గుడ్లు - 3-5 ముక్కలు;
- 1 ఆకుపచ్చల సమూహం;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
వంట: బూట్ గుడ్లు కాచు, శుభ్రంగా, ఒక క్యూబ్ లోకి కట్ లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చక్కగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పును జోడించండి. కూరగాయల నూనె నింపండి మరియు పాన్కేక్లు కూరటానికి ఉంచండి, ఒక అనుకూలమైన విధంగా రోల్.
చేప
కూరటానికి చేపలు తో పాన్కేక్లు సిద్ధం, మీరు హార్డ్ పని ఉంటుంది, కానీ ఫలితంగా అతిథులు మరియు కుటుంబ సభ్యులు ఆహ్లాదం ఉంటుంది. తయారుగా ఉన్న చేపలతో ఎంపికలు ఉన్నాయి, ఇది గణనీయంగా పనిని సులభతరం చేస్తుంది. కానీ మీరు మరింత క్లిష్టమైన మార్గాన్ని ఎంచుకోవచ్చు మరియు మీరే చేపలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ డిష్ కోసం వేగవంతమైన సాల్మొన్ లేదా పొగబెట్టిన హెర్రింగ్, సాల్మొన్, సాల్మొన్. ఈ సందర్భంలో, బుక్వీట్ పిండి నుండి పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, వారు బాగా చేపలతో కలిపి సంప్రదాయ అసాధారణ రుచి నుండి వేరుగా ఉంటారు. అయితే, వారి తయారీ అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ ద్వారా మాత్రమే అనుభవించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కొన్ని నైపుణ్యాలు మరియు నైపుణ్యాలు అవసరం.
కావలసినవి:
- తాజా స్తంభింపచేసిన సాల్మొన్ 300-400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- నిమ్మకాయ 1 శాతం;
- 1 స్పూన్. సహారా;
- 1 మెంతులు యొక్క కట్ట
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు: నల్ల మిరియాలు, ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు.
వంట:
1. చేపలను marinate: చమురు, చక్కెర, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి.2. మేము మిశ్రమం తో తయారు చేప రుద్దు, కంటైనర్ లోకి రెట్లు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి 2-6 గంటల.
3. చేప సాస్ సిద్ధం: సోర్ క్రీం, గుర్రపుముల్లంగి లేదా ఆవాలు మిక్స్, తరిగిన మెంతులు జోడించండి.
4. Marinated సాల్మన్ చాప్, పాన్కేక్లు లో వ్రాప్, సాస్ తో సర్వ్.
బియ్యం
బియ్యం తో పాన్కేక్లు రష్యా మరియు మాజీ USSR దేశాలలో ఒక ప్రముఖ వంటకం. నింపి స్వీట్ లేదా హాక్, హోస్టెస్ యొక్క అభీష్టానుసారం మరియు వినియోగదారుల రుచిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
కావలసినవి:
- 0.5-1 కళ., వంట కోసం నీరు.
- చక్కెర - 0.5-1 h.
- రుచికి పండ్లు, రైసిన్, కుర్గా.
ఫిల్లింగ్ లేకపోవడం:
- వండిన చిక్కుకున్న గుడ్డు, కాల్చిన మాంసఖండం లేదా పుట్టగొడుగులను.
వంట:
1. చల్లబరచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు కొంచెం సాల్టెడ్ నీటిలో కడుగుతారు.
2. కావలసిన రుచి పొందడానికి అదనపు పదార్ధాలను జోడించండి.
3. యువ కుటుంబ సభ్యులకు మరియు తీపి పళ్ళ కోసం, చక్కెర మరియు కొట్టుకుపోయిన మరియు పిండిచేసిన పండ్లు (ఆపిల్, అరటి, పియర్, రైసిన్లు, కుర్గు) జోడించండి.
4. ఉడికించిన చక్కగా తరిగిన గుడ్లు, వేయించిన లేదా ఉడకబెట్టిన మాంసం లేదా పుట్టగొడుగులను వేలాడదీయడానికి కూడా బియ్యం కలపాలి.
కోడి
చికెన్ మాంసం నుండి నింపి కాంతి మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం లేదా విందు ఇష్టపడతారు వారికి రుచి ఉంటుంది. ఈ ఐచ్ఛికం యొక్క సన్నాహాలు అధిక సమయం మరియు బలం అవసరం లేదు, మరియు ఫలితంగా ఖచ్చితంగా యువ మరియు సీనియర్ కుటుంబ సభ్యుల అద్భుతమైన రుచి దయచేసి.కావలసినవి:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1-2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1-2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు;
- వేయించడానికి కోసం కూరగాయల నూనె.
వంట:
1. మసాలా దినుసులు, గడ్డలు మరియు ఒక లారెల్ షీట్ కలిపి తయారుచేసిన వరకు చలనచిత్రాలు మరియు కొవ్వు, వేసి వేసి.2. బంగారు రంగు వరకు, కడగడం, సరసముగా కట్ మరియు వేసి శుభ్రం చేయండి.
3. ఒక కత్తి తో కత్తిరించి ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కత్తిరించి, ఒక వేయించిన ఉల్లిపాయ తో కలపాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. మిశ్రమాన్ని పాన్కేక్లుగా వ్రాసి, వెచ్చని లేదా చల్లగా ఉన్న సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.
కాలేయం
కాలేయం నుండి పాన్కేక్లు కోసం నింపి ఇతర ఎంపికలు వంటి విస్తృత ప్రజాదరణ ఉపయోగించడం లేదు, ప్రతి ఒక్కరూ దాని నిర్దిష్ట రుచి ప్రేమిస్తున్న నుండి. అయితే, ఈ జాతులు కూడా రుచికరమైన మాత్రమే తినడానికి ఉపయోగిస్తారు వారికి దృష్టిని అర్హురాలని, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా.
కావలసినవి:
- చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 300-400 గ్రా;
- బుక్వీట్ లేదా బియ్యం ధాన్యాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1-2 ముక్కలు;
- వేయించడానికి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కోసం కూరగాయల నూనె.
వంట:
1. సంసిద్ధతకు కడిగిన బియ్యం లేదా బుక్వీట్ అవరోధం.2. కాలేయం కడగడం, చిన్న ముక్కలుగా కట్, 5-7 నిమిషాలు వేడి చమురు మీద వేసి.
3. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా మరొక విధంగా గ్రైండ్ ద్వారా కాలేయం దాటవేయి.
4. బంగారు రంగు వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి.
5. వెల్డెడ్ క్రూప్, పిండిచేసిన కాలేయం మరియు కాల్చిన ఉల్లిపాయలను కలపండి.
6. సిద్ధం పాన్కేక్లు లో కూరటానికి కాలేయం రుచి మరియు వ్రాప్ చేర్పులను జోడించండి.
Minacedah నుండి
కార్నివాల్లో పాన్కేక్లు కోసం మాంసం కూరటానికి కొన్ని hostesses గుడ్లు, పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు కలిపి మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ఎంపిక కోసం, తక్కువ కొవ్వు రకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి: చికెన్, టర్కీ, గొడ్డు మాంసం, పంది. పూర్తి పాన్కేక్లు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో పాన్లో వేడి చేయబడిన భోజనం ముందు.
కావలసినవి:
- పూర్తయిన మాంసం యొక్క 300-400 గ్రాములు;
- ఉల్లిపాయ;
- కూరగాయల నూనె;
- 2 ఉడికించిన విండ్ స్క్రీన్ గుడ్లు;
- మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు కోసం మసాలా.
వంట:
1. మధ్య బల్బ్ శుభ్రం, ఒక పాన్ లో వేసి, మాంసఖండం జోడించండి, మీడియం వేడి మీద సంసిద్ధతను తీసుకుని, ముగింపులో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
2. కూల్, మెత్తగా తరిగిన గుడ్లు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
3. గొట్టాలు లేదా కన్వర్టర్లు రూపంలో పాన్కేక్లు లో కూరటానికి వ్రాప్, ఫీడ్, ఒక పాన్ లేదా పొయ్యి లో ముందు వేడెక్కడం.