వివిధ దేశాలలో ఈస్టర్ - ఏమి తినడానికి, వంటకాలు, సంప్రదాయాలు, గుడ్లు, కేక్

Anonim

కాంతి పునరుజ్జీవం సమానంగా మొత్తం ప్రపంచంలోని క్రైస్తవులు ప్రేమిస్తారు, వివిధ దేశాల్లో ఈస్టర్ వీలు మరియు వారి సొంత మార్గంలో జరుపుకుంటారు. సున్నితమైన-తెలుపు గ్లేజ్ మరియు బహుళ వర్ణ కోడి గుడ్లు లో గాసిసి ఆ వంటలలో, ఇది సాంప్రదాయ రష్యన్లు ద్వారా ఈస్టర్ పట్టికను ప్రదర్శించడం అసాధ్యం. మరియు ఇతర రాష్ట్రాల నివాసితులు వారి సొంత పాక సంప్రదాయాలు, విడదీయరాని అతి ముఖ్యమైన చర్చి సెలవుదినం.

క్రిస్టియన్ భూమి ఈ రోజు తింటారు - పదార్థం 24cm లో.

ఇటలీ

ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాల్లో ఈస్టర్లో ఒక పండుగ పట్టిక కోసం సాంప్రదాయకంగా సాంప్రదాయకంగా తయారు చేయబోయే ఒక కథ, ఇటలీతో ప్రారంభించడానికి ఇది సరైనది, ఇక్కడ ఈ మతపరమైన సందర్భాలలో వేడుకలు గణనీయమైన పరిధిని కలిగి ఉంటాయి, తక్కువ తక్కువగా ఉంటుంది ఇష్టమైన క్రిస్మస్ కాథలిక్కుల ఉత్సవాలు. రెండోది అన్ని ఆశ్చర్యకరంగా కాదు, కాథలిక్కుల ప్రధాన బలంగా రాష్ట్ర భూభాగంలో ఉంది - పోప్ తో పవిత్ర సింహాసనము దారితీసింది.

ఈస్టర్ కోసం ఇటలీలో ఆచారంగా ఉన్న వంటలలో జాబితా చాలా విస్తృతమైనది, ఎందుకంటే రాష్ట్రంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో, సొంత లక్షణాల లక్షణాలు ఉన్నాయి, అందులో ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన కుషన్ రకమైన ఉంది.

ఉదాహరణకు, దక్షిణ భూములలో, పునరుత్థానం యొక్క కాంతి క్రీస్తు యొక్క వేడుక తప్పనిసరిగా చానెల్లో లేకుండా ఖర్చు లేదు - జున్ను పెద్ద మొత్తంలో (సాధారణంగా పర్మేసన్ మరియు పెకోరినో), గుడ్లు మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్లతో కలిపి ఈస్ట్ డౌ కేక్ యొక్క ఒక తగ్గుదల వివిధ రకాలు లేదా బేకన్ యొక్క. ఇది కూడా ఇక్కడ మరియు Pashser సిద్ధం - క్యాండీ పండ్లు మరియు ఉడికించిన గోధుమ తో కాటేజ్ చీజ్ నింపి ఒక రకమైన కేక్.

ఉత్తర Liguria లో, నివాసితులు చర్చి వేడుకలు రొట్టెలుకాల్చు ఈస్టర్ పైస్ వారి సొంత జాతులు - పాస్క్యులిన్. ఫిల్లింగ్ కూడా జున్ను మరియు గుడ్లు కలిగి, అయితే, సాసేజ్లు బదులుగా, అది ఆకుకూరలు అన్ని రకాల జోడించడానికి సంప్రదాయంగా ఉంటుంది - ఉల్లిపాయలు, పాలకూర, మాయరన్.

మరియు మిలన్ లో, ఏ ఈస్టర్ ఆదివారం పాన్లేన్ లేకుండా సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది - మృదువైన నుండి సాధారణ ఎడారి కేక్ను గట్టిగా గుర్తుకు తెస్తుంది, డ్రూకిల్ పరీక్ష ముగింపు వరకు కాదు, ఎండుద్రాక్ష మరియు తవ్విన పండ్లు జోడించబడతాయి.

Lombardy మరియు మరొక డిష్ కోసం లక్షణం, అందంగా "కొలంబో పాస్వావల్" గా సూచిస్తారు, దీని అర్థం "ఈస్టర్ డోవ్". ఫ్రైడ్రిచ్ బార్బరోస్సా యొక్క సైన్యంలో విజయం సాధించిన ఒకప్పుడు, బాదం మరియు చక్కెర బంతులతో అలంకరించబడిన పేరు పిలవబడే ఈ ఆకారం, తరువాత మిలన్ ఈస్టర్ టేబుల్ యొక్క ముఖ్యమైన వంటకం మారింది.

గ్రేట్ బ్రిటన్

ఈస్టర్ మరియు UK లో వేడుకలకు సంబంధించిన తక్కువ ఆసక్తికరమైన పాక సంప్రదాయాలు.

కాబట్టి, ఒక పొగమంచు అల్బియాన్ లో, గొప్ప పోస్ట్ చివరిలో - గుడ్ ఫ్రైడే కు - ఇది వైట్ క్రాస్ పైన తప్పనిసరి ఇది పైన దాల్చిన, raisins మరియు జాజికాయలు తో తీపి బన్స్ తినడానికి ఆచారం. వారు హాట్ క్రాస్-నిషేధాన్ని పిలుస్తారు, ఇది "హాట్ క్రాస్-బన్" గా అనువదించబడింది. సెయింట్ ఆల్బాన్ అబ్బే నుండి కొన్ని సన్యాసిని XIV శతాబ్దంలో తిరిగి కనిపెట్టిన ఒక పరికల్పన ఉంది.

ఒక ఉద్వేగభరితమైన వారంలో ఆదివారం నేరుగా పట్టికలో పనిచేయడానికి అనుకూలమైన మరొక అనివార్య ఈస్టర్ కుషన్, బ్రిటీష్ వారు రోస్ట్ గొర్రె టర్బైన్ అవశేషాలు మొదటి శతాబ్దం కాదు.

కూడా, అది గుర్తుంచుకోవడం మరియు మరొక వినోదాత్మక సంప్రదాయం గురించి అసాధ్యం - UK లో గుడ్లు ప్రతి ఇతర బుట్టలను ఇవ్వాలని ఈస్టర్ కోసం ఆచారంగా ఉంటుంది. కానీ సాధారణ చికెన్ తో, కానీ చాక్లెట్ లోపల caramel లోపల తయారు. మరియు ఉదయాన్నే పండుగ పిల్లలు ప్రత్యేక వినోదం కోసం వేచి - ఈస్టర్ గుడ్లు కోసం వేట: పెద్దలు ఇంట్లో ఈ విచిత్ర చాక్లెట్లు దాచడానికి మరియు తోట లో, మరియు పిల్లలు ప్రాంప్ట్ తరువాత, వాటిని కనుగొనడానికి ఉంటుంది.

ఆస్ట్రేలియా

ఈస్టర్ వివిధ దేశాలలో మాత్రమే యురేషియా - ఇతర ఖండాల్లో, క్రైస్తవులు ఆదివారం కలిసే తక్కువ ఆనందం, దేవుని యేసు క్రీస్తు కుమారుడు యొక్క జీవితం తిరిగి సూచిస్తుంది, అన్ని మానవజాతి యొక్క పాపాలు తన సొంత మరణం విమోచన ఎవరు. కాబట్టి, ఆస్ట్రేలియాలో, కోళ్లు మరియు కాల్చిన గొర్రె ఈ రోజున తినవచ్చు, మరియు గాలి కేక్-మెరింగ్యూ తీపిపై వడ్డిస్తారు, దీనిలో "రష్యన్ ట్రయిల్" స్పష్టంగా భావించబడుతుంది.

అవును, ఆస్ట్రేలియన్ ఈస్టర్ యొక్క ఒక అనివార్య లక్షణం - ప్రముఖ రష్యన్ బాలేరినాగా పేరు పెట్టబడిన ఒక సున్నితమైన మరియు తేలికపాటి కేక్ "పావ్లోవ్", న్యూజిలాండ్లో మరియు కంగారిన్ ఖండంలో గత శతాబ్దం మధ్యకాలంలో 20 వ స్థానంలో నిలిచింది. బెర్రీస్ మరియు పండు ముక్కలు పైన అలంకరణ, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు meringue నుండి ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం. మార్గం ద్వారా, న్యూజిలాండ్ మరియు ఆస్ట్రేలియా నివాసులు ఇప్పటికీ వాదిస్తారు, దీని చల్లని ఈ ఏకైక రుచికరమైన రెసిపీ సృష్టికర్త మారింది.

ఫ్రాన్స్

క్రీస్తు పునరుత్థానం రోజున ఫ్రెంచ్ నగరాల్లో, ఒక గొర్రె యొక్క ఈస్టర్ లెగ్ పండుగ పండుగ యొక్క సమగ్ర లక్షణం అయింది, ఇది ఓవెన్లో సుదీర్ఘకాలం టమోట్గా ఉంటుంది, ఇది టిమినా, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి మరియు సువాసన మరియు సువాసన కోసం అందిస్తుంది ఆలివ్ నూనె. పూర్తి మాంసం చాలా మృదువైన మరియు సున్నితమైనది, ఇది ఎముకలు వెనుకబడి ఉంటుంది మరియు ఒక అప్లికేషన్ కూడా ఒక కత్తి అవసరం లేదు.

అయితే, పేర్కొన్న మాంసం డిష్ పాటు, ఫ్రాన్స్ యొక్క వివిధ రంగాలలో ప్రాంతీయ వంటకాలు దాని స్వంత ఏకైక ఈస్టర్ సంప్రదాయాలతో నిండి ఉంటుంది. కాబట్టి, Gascona లో మరపురాని d'artagnan యొక్క దేశస్థుడు టర్కో యొక్క విజయం కోసం సిద్ధం చేస్తున్నారు - ఒక తాజా పోరస్ డౌ పై, చక్కెర ఎగువ నుండి చల్లబడుతుంది. అవును, మరియు ఈ బేకరీ ఉత్పత్తులను తగ్గించే సామర్ధ్యంలో రొట్టెలు పోటీ పడుతున్నారనేది.

అల్సాస్ యొక్క భూములలో, ఇది బిస్కట్ నుండి గొర్రెలను కాల్చడానికి ఆచారం, పవిత్రమైన త్యాగంను సూచిస్తుంది మరియు తూర్పు ఐరోపా నుండి బహుశా ఫ్రాన్సులోకి పడింది.

మరియు ఒక చిన్న పట్టణంలో, బెస్సర్, టార్న్ నది ఒడ్డున ప్రతి సంవత్సరం, సెంట్రల్ స్క్వేర్లో ఆదివారం ఆదివారం, ఒక గుడ్డుతో ఒక అద్భుతమైన పరిమాణాలు సిద్ధం, ఇది కోసం 4-5 వేల గుడ్లు మరియు అనేక వందల కిలోగ్రాములు తాజా మాంసం. పూర్తి డిష్, మార్గం ద్వారా, ఉచితంగా అన్ని ఆ పంపిణీ. ఇది సాంప్రదాయం యొక్క పూర్వీకుడు ఒక గిల్లెర్ పవిత్రంగా మారిందని నమ్ముతారు, 9 వ శతాబ్దంలో గుడ్డు మీద ఆజ్ఞాపించిన 9 వ శతాబ్దంలో.

లెబనాన్

చీఫ్ క్రైస్తవ సెలవుదినం మరియు లెబనీస్ రిపబ్లిక్, ఇది అరబ్ రాష్ట్రాలు ఒక కన్ఫెషనల్ మానిఫోల్డ్ ద్వారా వేరుచేస్తుంది. ఇక్కడ ఈ రోజు వారు మామిల్ తినడానికి - గోధుమ లేదా మన్నా పిండి నుండి సాంప్రదాయ కుకీలు ప్రూనే, తేదీలు, అత్తి పండ్లను లేదా గింజలు. మరియు తయారీలో, ఒక నియమం వలె, మొత్తం కుటుంబంతో పాల్గొనండి: మహిళలు డౌలో నిమగ్నమైతే, బలమైన సగం మరియు పిల్లలు నింపి బోధిస్తారు.

పోలాండ్

వివిధ దేశాలలో ఈస్టర్ కోసం తింటారు గురించి సంభాషణ కొనసాగిస్తూ, పోలిష్ పానోవ్ నుండి పట్టికలో ఈ చర్చి సెలవుదినం లో స్ప్రెడ్షీట్లను పాస్ చేయడం సాధ్యం కాదు. ఉడకబెట్టిన గుడ్లుతో, ఒక స్థానిక నమల్య పకోయలో రష్యన్లు తెలిసిన రష్యన్లు. మరియు అత్యవసర గుర్రపుముల్లంగి, ఇది తక్కువ తప్పనిసరి మాంసం, సాసేజ్లు మరియు హెర్రింగ్ శోషించడానికి చాలా బాగుంది. మరియు తెలుపు బోర్స్చ్-జురీక్. మరియు చాలా విభిన్న ఖాళీలు మరొక మాస్.

కానీ పోలిష్ mazurek మత వేడుక ఒక ప్రత్యేక వంటకం భావిస్తారు, పోలిష్ mazurek సాధారణ భావిస్తారు - "mazurka". ఇది ఒక పాలిపోయిన కేక్, ఒక పాలనగా, తరచుగా వివిధ డౌ నుండి తయారుచేస్తుంది, ఇది వివిధ డౌ నుండి తయారుచేస్తుంది, ఎండిన పండ్లు మరియు పిండిచేసిన గింజలను కలిపి, క్రీమ్, జామ్ లేదా తీపితో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

పోలాండ్లోని ఈస్టర్ పట్టికలో మరొక తప్పనిసరి చికిత్స కాల్చిన లేదా ఇసుక డౌ నుండి కాల్చిన తీపి గొర్రెలను పరిగణించబడుతుంది. మార్గం ద్వారా, అది పోల్స్ వద్ద ఒక సిద్ధాంతం ఉంది, Alsassians ఒక గొర్రె రూపంలో బిస్కెట్లు సిద్ధం ఒక సంప్రదాయం స్వీకరించారు.

ఫిన్లాండ్

హాట్ ఫిన్నిష్ guys లూథరన్ మరియు ఆర్థోడాక్స్ చర్చిల యొక్క అత్యంత అనుచరులు. అందువలన, ప్రకాశవంతమైన పునరుజ్జీవం ఉంది మరియు వారికి సంవత్సరంలో అత్యంత ముఖ్యమైన మతపరమైన సెలవుదినం.

ప్రస్తుత ఈస్టర్ మెను లాంబ్, బ్లడ్ సాసేజ్లు మరియు జున్ను లేకుండా నాన్-అస్పష్టమైన పేరుతో (Uunijuusto) బేకింగ్ ద్వారా పొయ్యిలో వండుతారు.

కానీ ఒక ప్రత్యేక వ్యాసం మమ్మీలు తో వెళ్తాడు - సాంప్రదాయ ఫిన్నిష్ ఈస్టర్ ట్రీట్, ఇది మాల్ట్ మరియు రాయ్ పిండి నుండి చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి తయారు. ఒక బాహ్యంగా పెప్పర్ కొప్పీ గంజిని పోలి ఉండే డిష్, 2-3 గంటలు కొలిమిలో ఉంచబడింది, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత, మేము క్రీమ్, వనిల్లా క్రీమ్ లేదా నారింజ ముక్కలుతో ఉపయోగిస్తాము.

ఫిన్లాండ్ యొక్క అతిథులు, అయితే, అనేక ఇతర ఉత్తర యూరోపియన్ పాక వంటి ఆనందం కారణం కాదు, రుచి కోసం, రుచి బీర్ మరియు ఐస్ క్రీం మిశ్రమం పోలి ఉంటుంది.

గ్రీస్

గ్రీస్లో, ఈస్టర్ తన సొంత జాతులు ప్రతి రష్యన్ మనిషికి సుపరిచితమైన జాతులు, ట్యూరేక్ యొక్క స్థానిక పద్ధతిలో సూచిస్తారు. ఇది మా అక్షాంశాల కోసం ఒక సాంప్రదాయిక పేస్ట్రీతో ఒక డిష్ అయినప్పటికీ, టెస్ట్ రెసిపీ యొక్క సారూప్యత మాత్రమే, కానీ మిగిలిన ఆశ్చర్యకరమైన ప్రారంభమవుతుంది.

మొదట, Tsureki లో నింపి, అలాగే సుగంధ సంకలన అన్ని రకాల, ఒంటరిగా raisins పరిమితం కాదు. పాక ఈ ఈస్టర్ కప్ కేక్ లో చాలు అనుకుంటున్నారా, అప్పుడు చివరికి మరియు పట్టిక వస్తాయి: సాధారణ కుటీర చీజ్ నుండి పిస్తాపప్పు లేదా క్రాన్బెర్రీస్ వరకు.

ప్లస్, పెయింట్ ఉడికించిన ఉడికించిన లేదా ముడి గుడ్లు - "అందం కోసం", cureca యొక్క వంట ఉపయోగిస్తారు - "అందం కోసం", వారు కావలసిన ఉంటే వాటిని తినడానికి ఉపయోగిస్తారు, చాలా భాగం పూర్తిగా అలంకరణ ఫంక్షన్ ఉంది. కాబట్టి ఇది గ్రీకు సోఫర్ను రుచిగా మరియు కనిపించేలా కనిపిస్తుంది.

అర్జెంటీనా

ఈస్టర్ భూమి యొక్క నివాసితులను నిర్వహిస్తున్న అన్ని క్రైస్తవ మతాన్ని ఏకీకృతం చేసే సెలవుదినం. కాబట్టి అన్ని రకాల రుణాలు లేకుండా ఇది వింత ఏమీ లేదు.

ఉదాహరణకు, అర్జెంటీనాలో, ఆఫ్రికన్, మధ్యధరా మరియు భారతీయుల లక్షణాలను గ్రహించిన దాని జాతీయ వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ప్రధాన ఉత్సవ బహుకృధులను ఇప్పటికే పైన పేర్కొన్నది: పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు గ్రీన్స్ నుండి కూరటానికి జున్ను మరియు సుగంధాలతో కలిపి గుడ్లు.

ఇది అర్జెంటీనాలో ఈ డిష్ను సిద్ధం చేయటానికి గమనార్హమైనది, అందువల్ల పరీక్షలో 33 పొరలు తప్పనిసరిగా పొందగలవు - క్రీస్తు ద్వారా. అయితే, ఇప్పుడు అవసరాలు సరళీకృతం చేయబడ్డాయి - డౌ సాధారణంగా ఉండిపోతుంది.

మెక్సికో

వివిధ దేశాల్లో ఈస్టర్ ద్వారా తింటారు ఏమి గురించి కథ, లాటిన్ అమెరికాలో విసిరారు, అప్పుడు మెక్సికోలో - మరింత ప్రయాణం లేకుండా పూర్తి చేయడం విలువ. స్థానికులు "కాపిరోటాడా" అని పిలిచే పవిత్ర సెలవుదినం పుడ్డింగ్ కోసం సిద్ధం చేస్తున్నారు. ఇది పొరలు ఒక స్ట్రాటా రొట్టెతో ఒక డిష్ను సూచిస్తుంది, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో తీపి సిరప్లో ముందే పరీక్షించబడింది, పండ్లు (ఎండబెట్టితో సహా), గింజలు, జున్ను మరియు తవ్విన, పొయ్యిలో కాల్చినవి.

View this post on Instagram

A post shared by Виктор Рэй (@v1cr4v)

ఇంకా చదవండి