மெட்டல் புல் ஆண்டு சாண்டா கிளாஸ் போகிறது, மற்றும் உரிமையாளர்கள் அது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் - விருந்தினர்கள் தயவு செய்து தயவு செய்து tommoy தயவு செய்து. மற்றும் என்ன ருசியான, அசல், ஆனால் மெனுவை பல்வகைப்படுத்துவதற்கான மகிழ்ச்சியை தயாரிப்பதில் எளிமையானது, புல் இன்னும் ஒரு இனிமையான பல் என்று மறந்துவிடாதே, கேக்குகள் கொண்ட கேக்குகள் அனைத்து வகையான மதிப்பீடு செய்ய தயாராக உள்ளது.
புத்தாண்டு 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான இனிமையான இனிப்புகள் பொருத்தமானதாக இருக்கும் - பொருள் 24cm.
1. "பஞ்சோ"
புத்தாண்டு ஈவ் மீது பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு அட்டவணை சமர்ப்பிக்க கடினமாக உள்ளது. எனினும், சில நேரங்களில் நீங்கள் வேகமாக மற்றும் எளிய ஏதாவது செய்ய வேண்டும் - சோதனை நீண்ட கால தேவை இல்லை. சுவாரஸ்யமான சமையல் விரிவான பட்டியலில் மத்தியில், இது புத்தாண்டு 2021 க்கான இனிப்பு தயார் செய்ய முடியும், இது போன்றவை உள்ளன. உதாரணமாக, ஒரு இனிமையான சுவையாக "பஞ்சோ", கோப்பைகளில் பணியாற்றினார்.அதன் சமையல், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
- கிரீம் சீஸ் 300 கிராம்;
- அன்னாசி 400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட (இனிப்பு மற்றும் வேறு எந்த பழம் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது அல்லது கடையில் ஒரு பழம் காக்டெய்ல் எடுத்து - அது கூட அதை குறைக்க கூடாது);
- கிரீம் 200 கிராம் (அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், எளிதாக அடிப்பது மற்றும் இன்னும் இனிமையான மற்றும் நிறைவுற்றது இனிப்பு சுவை இருக்கும்);
- 2-3 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை பவுடர் (ஒரு காபி சாணை கொண்ட ஒரு அரை சர்க்கரை மணல் இல்லாத நிலையில்);
- மணல் குக்கீகளின் 300 கிராம் (ஏதேனும் பயன்படுத்த அனுமதி, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் எடுத்தால், டிஷ் பிரகாசமாக இருக்கும்).
சமையல்:
- சிறிய துண்டுகளாக குக்கீகளை உணர்ந்தேன். நேடி க்யூப்ஸ் வெட்டி அன்னாசி.
- கிரீம் கூல் மற்றும் காற்று நிலைக்கு துடிப்பு.
- சீஸ் கிரீம் உணவுகள் சேர்க்க, அதன் பிறகு அது ஒரு கலவை மூலம் தூண்டப்படுகிறது, ஒரு கலவை அல்லது ஒரு தடிமனான ஓரினச்சேர்க்கை ஒரு மாநில ஒரு துடைப்பான் மூலம் தூண்டப்படுகிறது.
- சர்க்கரை தூள் விளைவாக கலவையை சேர்க்க, கவனமாக அசை. அதற்குப் பிறகு, அடர்த்தி மற்றும் காற்று நிலைத்தன்மையைத் தேடும். இதன் விளைவாக பெறப்பட்ட ஒரு கிரீம் மூலம், நீங்கள் உங்கள் விருப்பத்தை உள்ளிடலாம். உதாரணமாக, சமையல் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகள் விட்டு, பின்னர் அதை விண்ணப்பிக்க. ஆனால் அது ஒரு மிட்டாய் பையில் அல்லது ஊசி அதை மாற்ற இன்னும் நடைமுறை.
- கப் அல்லது கிரீம்கள், மேஜையில் சேவை செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அன்னாசி வெளியே போட. பின்னர் கிரீம் ஒரு அடுக்கு பொருந்தும்.
- மேல் உடைந்த குக்கீகளை சேர்க்கவும் - 1 டீஸ்பூன். l. ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு. மீண்டும் - கிரீம்.
- மேலும் அடுக்குகள் இதேபோன்ற காட்சியில் மாறுகின்றன, அவை தொட்டியின் மேல் அடையும் வரை கிரீம் உடன் இணைத்தல்.
- கிரீம் விண்ணப்பிக்க கடைசி அடுக்கு, அதன் விளைவாக இனிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கப்பட்டது - ஊற.
குறிப்பு. பொதுவாக, அடுக்குகள் தனிப்பட்ட விருப்பப்படி மாற்ற முடியும். பிந்தைய கிரீம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனினும், அது ஒரு கிரீம் இல்லாமல் செய்ய முடியும், மற்றும் ஒரு இனிப்பு Mackeushka ஊற்ற, உதாரணமாக, ஜாம். இது, மூலம், தனிப்பட்ட அடுக்குகளை இடுகையிட தயாரிப்பு போது பயன்படுத்த முடியும்.
2. "சாண்டா கிளாஸ்"
ஒரு அற்புதமான மற்றும் சுவையாக இனிப்பு, சமமாக அசல் மற்றும் நேரடியாக மேஜையில் இருக்கும், மற்றும் பண்டிகை விருந்துக்கு இருந்து புகைப்படம், தாத்தா ஸ்ட்ராபெர்ரி இருந்து கொட்டகை இருக்கும்.
உங்களுக்கு தேவையான உணவுகள்:
- ஸ்ட்ராபெரி நடுத்தர அல்லது பெரிய அளவு;
- 1 டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை தூள். l. 10 பெர்ரிகளில் (விரும்பியிருந்தால், சர்க்கரை இல்லாமல் செய்ய முடியும்);
- கிரீம் 10 பெர்ரிகளில் ¼ கப் கணக்கில் (கூட கிரீம் சீஸ் பதிலாக அல்லது இரண்டு பொருட்கள் கலந்து);
- சாக்லேட்.
சமையல்:
- கிரீம் முன் குளிர். ஸ்ட்ராபெரி துவைக்க, பழத்தை அகற்றி, உலரட்டும்.
- கிரீம் foaming முன் துடிப்பு. பின் தூள் மற்றும் மீண்டும் அடித்து பின்னர். இதன் விளைவாக கிரீம் குளிர், பின்னர் ஒரு மிட்டாய் பையில் அல்லது ஊசி மாற்றும்.
- ஸ்ட்ராபெரி செங்குத்தாக ஒரு பரந்த மேலோட்டமான தட்டு மீது decompose, பெர்ரி நீளம் ஒரு மூன்றாவது பற்றி குறிப்புகள் முன் வெட்டும் - "தொப்பிகள்" போகும்.
- பெர்ரி ஒரு துண்டிக்கப்பட்ட பகுதியாக, பல அடுக்குகளில் ஒரு கிரீம் பொருந்தும். பின்னர் நாம் மேலே வெட்டி ஸ்ட்ராபெரி குறிப்புகள் இருந்து "தொப்பிகள்" வைத்து கிரீமி "pomponchiki" மேல் அவர்களை அலங்கரிக்க.
ஸ்ட்ராபெரி பாட்டி பனி சாக்லேட் இருந்து செய்ய. மாற்றாக, பாப்பி விதைகள் அல்லது எள் அல்லது எள் பயன்படுத்த முடியும்.
குறிப்பு. ஸ்ட்ராபெரி வெட்ட முடியாது, ஆனால் ஒரு முன் பயன்படுத்தப்படும் கிரீம் விளிம்பில் சுற்று பிஸ்கட் ஒரு பரந்த பகுதி கீழே போட முடியாது.
3. கிரீம் உடன் Lavash
புத்தாண்டு 2021 க்கு இனிமையானது மிகவும் வித்தியாசமானது. குறைந்த கலோரி உட்பட. உதாரணமாக, ஒரு மெல்லிய பிடாவிலிருந்து சமைக்க எளிதானது இது பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கிரீம், ஒரு ரோல் ஒரு ரோல் ரெசிபி இருக்கும்.
தேவை:
- ஆர்மீனிய லாவாஷ் 200 கிராம்;
- 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- பாலாடைக்கட்டி 600 கிராம்;
- 3 டீஸ்பூன். l. எலுமிச்சை சாறு;
- 2 டீஸ்பூன். l. Sakharo- மாற்று (கூடுதல் கிலோகிராம் பெறும் பயம் இல்லை என்றால், பின்னர் வழக்கமான சர்க்கரை எடுத்து கொள்ளலாம்);
- 2 பெரிய அல்லது 3 நடுத்தர ஆப்பிள்கள் (நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்த முடியும்);
- 2 டீஸ்பூன். l. எலுமிச்சை அனுபவம்.
சமையல்:
- ஆப்பிள்கள் இருந்து கோர் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. நீங்கள் பழம் மென்மையான செய்ய விரும்பினால், அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும் ஒரு சிறிய வெட்டி பின்னர் நிற்க அல்லது அடுப்பில் நடத்த.
- பாலாடைக்கட்டி சீஸ் ஒரு சர்க்கரை மாற்று, அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சீஸ் சேர்க்க. ஒரே ஒரு மாநிலம் வரை அடிக்க.
- சம அளவு 2 செவ்வக துண்டுகள் இருந்து வெட்டு. முதலில் ½ பெற்ற கிரீம் விநியோகிக்க, பின்னர் அது ½ வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள் வெளியே போட வேண்டும்.
- இரண்டாவது டவுன்டவுன் தாள் மூலம் பணிப்பாளரை மூடு. கிரீம் வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பாதியைப் பயன்படுத்துவதற்கு மேல் மற்றும் மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை சிதைக்க வேண்டும்.
- ரோல் உள்ள கிரீம் மற்றும் பழம் pita twist, இறுக்கமாக இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு நீக்க.
நீங்கள் கிரீம், பெர்ரி, பழம், தரையில் கொட்டைகள் அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கலாம்.
4. ராஸ்பெர்ரி ஜாம் கொண்ட கூடைகள்
ஆன்மாவும் வரும் மற்றும் சேகரிப்பது விருந்தினர்கள், மற்றும் ஆண்டு ஆண்டின் ஆண்டு - வெள்ளை உலோக புல் - ராஸ்பெர்ரி இருந்து ஒரு ஜாம் கொண்ட கூடைகள்.
இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
ஜாம் மீது:- ராஸ்பெர்ரி 150 கிராம் (நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த இருவரும் பயன்படுத்தலாம்);
- கார்ன் ஸ்டார்ச் 15 கிராம் (இது 1 முதல் 0.5 விகிதத்தில் உருளைக்கிழங்கு பதிலாக அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது பிந்தைய ஒரு வலுவான பட்டம் கொடுக்கிறது என்று கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் - இனிப்பு குறைந்த மென்மையான மற்றும் காற்று இருக்கும் என்று கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
குறிப்பு. பொதுவாக, எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி இருந்து தயாராக உருவாக்கப்பட்ட ஜாம், ஜாம் அல்லது ஜாம் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, உங்கள் சொந்த சுவை கவனம்.
கூடைகளில்:
- கோதுமை மாவு 150 கிராம்;
- ½ கப் பால்;
- சர்க்கரை.
கிரீம்:
- கிரீமி சீஸ் 150 கிராம் (விரும்பினால், பதிலாக கிரீம் அல்லது கலப்பு இருக்க முடியும்);
- 3 h. தேன்.
சமையல்:
கிரீம்:
- தேன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் கலவை மற்றும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜன நிலைக்கு அடிக்க. கிரீம் ஒரு மிட்டாய் ஊசி அல்லது பையில் மாற்றும்.
ஜாம்:
- இயற்கைக்காட்சி அல்லது ஒரு மேலோட்டமான பான், பெர்ரி வைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து தீ வைத்து.
- சாறு தொடங்கி நிற்கும் பிறகு, ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
- வெகுஜன தடிமனான மற்றும் தட்டில் அணைக்கையில் காத்திருங்கள்.
கூடைகள்:
- அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மாவை சமைக்க. சம பாகங்களை பிரிக்கவும், கப்கேக்கிற்கான வடிவங்களில் உருட்டவும், சிதைந்து செல்லும்.
- 180 க்கு அடுப்பில் preheat மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்த மாவை கொண்டு அச்சுப்பொறிகளை வைத்து. பின்னர், கிடைக்கும் மற்றும் குளிர் கொடுக்க.
- விளைவாக கூடைகளில் ஜாம் வைத்து, மேல் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.
பழம், பெர்ரி, உருகிய சாக்லேட், கொட்டைகள், தேங்காய் சில்லுகள், முதலியன - நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவை இனிப்பு அலங்கரிக்க முடியும்.
5. கிரீம்-வெண்ணிலா இனிப்பு
புத்தாண்டு 2021 மற்றும் இந்த செய்முறையை நன்கு முழுமையாக்குகிறது - வெண்ணிலா குறிப்புகள் ஒரு நல்ல கிரீமி சுவை நண்பர்கள் மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சி மற்றும் குழந்தைகள் இன்பம் நிறைய வழங்க வேண்டும்.தேவைப்படுகிறது:
- கொழுப்பு பால் 2 கண்ணாடிகள்;
- 1.5-2 டீஸ்பூன். l. ஸ்டார்ச் (கார்னை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், கிரீம் அதிக காற்றாக மாறிவிடும், ஆனால் ஸ்டார்ச் 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்);
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 15 கிராம் (நறுமணத்திற்காக சேர்க்கப்பட்டது, சிட்ரஸ் சென்ட்ஸ், பிராண்டி அல்லது கொக்கோ தூள் ஆகியவற்றை மாற்றலாம்;
- 3 கச்சா முட்டை;
- சர்க்கரை மணல் 100-120 கிராம்;
- 1 டீஸ்பூன். l. கோதுமை மாவு;
- வெண்ணெய்.
சமையல்:
- குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக பால் வைக்கவும்.
- முட்டைகளை ஒரு கைதட்டாக உடைக்க, சர்க்கரை சேர்க்க - சாதாரண மற்றும் வெண்ணிலா. பின்னர் foamy மாநில வெல்ல.
- வைப்பதைத் தடுக்காமல், மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
- கலவையை ஒரே மாதிரியாகப் பெறும்போது, அதில் சூடான பால் ஊற்றவும். பின்னர் தண்ணீர் குளியல் மற்றும் சூடான விளைவாக பொருள் கொண்டு கொள்கலன் வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி வரை, தடிமனான வரை.
- கிரீம்கள் கிரீம்கள் (முன்கூட்டியே வேகவைத்த கூடைகளில் இருக்க முடியும்), ஒரு மேலோடு தோற்றத்தை அகற்ற, வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.
இனிப்பு அட்டவணை சேவை முன், grated சாக்லேட், தேங்காய் சிப், பழம் அல்லது பெர்ரி அலங்கரிக்க.
6. "உருளைக்கிழங்கு"
மெட்டல் காளின் வருடத்தின் துவக்கத்தை உள்ளடக்கிய எந்தவொரு கொண்டாட்டத்திற்கும் எப்போதும் தொடர்புடையது, பல தலைமுறை கப்கேக் "உருளைக்கிழங்கு" நேசிப்பதாக இருக்கும். இது விரைவாகவும், வீட்டிலேயே தயாரிக்க எளிதானது.
தேவை:
- 50 கிராம் கொக்கோ தூள்;
- 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;
- குக்கீகளின் 300-350 கிராம் (கிரீமி விட சிறந்தது);
- வெண்ணெய் கிரீமி 100 கிராம்.
சமையல்:
- நன்றாக தூள் (pestle அல்லது பிளெண்டர்) விரைவு குக்கீகளை.
- அதை வைத்து எண்ணெய் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கொடுங்கள், பின்னர் கோகோ மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் சாக்லேட் பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையை வரை கிளறி.
- இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில், நறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஊற்றவும், அசை செய்யவும். தடித்தல் முன் - ஒரு ஸ்பூன், பின்னர் - கைகளில்.
- பெறப்பட்ட "சோதனை" வெட்டு கேக்குகள் இருந்து - பந்துகள் அல்லது ஒரு நீளம் வடிவம்.
- பின்னர் கொக்கோ (நீங்கள் சர்க்கரை கொண்டு) அல்லது குக்கீகளை இருந்து crumbs தெளிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 30-40 நிமிடங்கள் நீக்க - இனிப்பு தயாராக உள்ளது!
குறிப்பு. ஆந்தை நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் செய்யப்படலாம். அல்லது இனிப்பு கிரீம் அலங்கரிக்க. விரும்பியபடி, சுவை மற்றும் அரோமாவை தயார் செய்யும் போது சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக, ஒரு சிறிய மதுபானம், ரோமா அல்லது பிராண்டி - 1 தேக்கரண்டி விடவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
7. "Rafaello"
தேங்காய் சிப்ஸ் மற்றும் ஒடுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட சுய சமைத்த சுய சமைத்த மிட்டாய் விலை உயர்ந்த கடைக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.
தேவை:
- விகிதத்தில் 1: 1-ல் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் தேங்காய் சில்லுகள்;
- வறுத்த hazelnut (நீங்கள் பாதாம் எடுத்து, அதே போல் pistachios அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி).
சமையல்:
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், 2/3 தேங்காய் சில்லுகளை ஒடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தடிமனான காசாளரின் நிலைக்கு கஷ்டப்படுத்தி கலந்து. 1.5-2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- விளைவாக வெகுஜன இருந்து துகள்கள் உருவாக்க, இது உள்ளே கொட்டைகள் அமைக்க. பின்னர் பந்துகளில் உருட்டவும்.
- மீதமுள்ள தேங்காய் சில்லுகளில் பந்துகளை வெட்டு (விரும்பியிருந்தால், அது சாக்லேட் சாத்தியம்) - டிஷ் தயாராக உள்ளது.
கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான வீட்டில் மிட்டாய்கள் புத்தாண்டு 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான மற்ற இனிப்புகளைப் பூர்த்தி செய்து, பல்வகைப்பட்டன.