வாழ்க்கை வரலாறு
அலெக்ஸி ஸிமின் ஆரம்ப வாழ்க்கையின் வளைகுடாவின் வளைவுகளால் தீர்ப்பு வழங்குவதன் மூலம் அவர் ஒரு இயற்பியலாளர் பொறியாளர், ஒரு பத்திரிகையாளர் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளராக மகிமைப்படுத்தப்படலாம், ஆனால் இப்போது "சிவப்பு ஆரோக்கியமான" ஒரு திறமையான செஃப் என அறிவார். ஒரு மனிதன் ஒரு உணவக வணிகத்தில் ஈடுபட்டுள்ளார், திடமான பத்திரிகைகளில் கருப்பொருள்கள் பேச்சாளர்கள் எழுதுகிறார்கள், இணையத்தளங்களில் உள்ள இணைய இணையதளங்கள் மற்றும் தொலைக்காட்சியில் உள்ள திட்டங்கள் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.குழந்தை பருவம் மற்றும் இளைஞர்
அலெக்ஸி 1971 ஆம் ஆண்டில் டப்ணாவில் பிறந்தார், மாஸ்கோ நகரத்திற்கு அருகே, இயற்பியல்-கணித விஞ்ஞான ஊழியர்களை வளர்ப்பது. சிறுவன் அமைப்புக்கு எதிராக செல்லவில்லை, மாஸ்கோ எரிசக்தி நிறுவனத்திற்குள் நுழைந்த இடத்திலிருந்து, சம்பந்தப்பட்ட பள்ளியில் ஆரம்ப கல்வி பெற்றார். மகன் தேர்வு செய்ய பெற்றோர் ஆதரவு: தந்தை தன்னை சிறப்பு திட்டங்கள் நாட்டிற்கு மூலோபாய முக்கியத்துவம் ஈடுபட்டார் மற்றும் சோதனை வணிக பயணங்கள் நாட்டின் மூலம் ஓட்டி.
உருளைகள் மீது வேலை நேரங்களில் வேலை செய்யும் தாய், மற்றும் வீட்டில் அவர் இரண்டு மகன்களில் ஈடுபட்டுள்ளார்: அலெக்ஸி ஒரு இளைய சகோதரர் உள்ளது. தோழர்களே அவரது பாட்டி அக்கறை - ஆசிரியர் மற்றும் பள்ளி தேயிலை.
ஏற்கனவே 1 ஆண்டுகளில் படிப்பில், அவர் எங்காவது தவறு என்று நினைத்தார். சிமின், வருத்தம் இல்லாமல், நிறுவனம் எறிந்து மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் பயிற்றுவிப்பாளரின் ஆசிரியத்தில் நுழைந்தது. ரஷ்ய மொழியில் சிறந்த மதிப்பெண்கள், இலக்கியத்தில், சரியான கையெழுத்து மற்றும் பத்திரிகை திறன் ஆகியவற்றில் ஒலிம்பிக்கை வென்றது, பள்ளி சுவர்களின் பயிற்சியின் போது பெற்றது.
அடுத்த 4 ஆண்டுகளில் மாஸ்கோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் கடந்துவிட்டது, அந்த ஆய்வு பையன் மிகவும் ஆர்வமாக இல்லை என்றாலும். ஆனால் அலெக்ஸி ஒரு கட்சியை வாங்கினார், அதன் உறுப்பினர்கள் இப்போது நாட்டின் பிரதான ஊடக தளங்களால் தலைமையில் உள்ளனர். இந்த நிறுவனத்தால், தோழர்களே மாணவரின் வீட்டின் அடித்தளத்தில் நட்பான நேரத்தை செலவிட்டார்கள், அதே நேரத்தில் ஐந்து பேரில் அமர்வுகளை மூடுவதற்கு இணையாக. இருப்பினும், ஃபில்பாக் சிமின் பட்டதாரி இல்லை, 4 வது ஆண்டு தொலைக்காட்சியில் வேலை செய்த பிறகு.
தனிப்பட்ட வாழ்க்கை
அலெக்ஸியின் மகிழ்ச்சியான தனிப்பட்ட வாழ்க்கைக்கு அலெக்ஸி எடுத்தார் என்று தெரிகிறது. ஒரு வலுவான குடும்பத்தை உருவாக்குவதற்கான முதல் நிபந்தனை ஒரு அன்பான மனைவி, இது டாடியானா டால்மடோவ்ஸ்காயா ஆனது. அவரது கணவர் போல, ஒரு பெண் உடனடியாக ஒரு உண்மையான அழைப்பைக் கண்டுபிடித்து ரஷ்ய வோக் பல ஆண்டுகளாக வேலை செய்தார், அது உடையில் ஒரு கலைஞராக மாறியது. இப்போது அது அவரது தொழில் மற்றும் ஒரு உண்மையான பேரார்வம், அவரது கணவர் போன்ற - சமையல் கோழி, goulash மற்றும் துண்டுகள்.கூடுதல் "பொருட்கள்", ஒரு முழு கிண்ணத்தில் ஒரு வீட்டை மாற்றும் - குழந்தைகள், மற்றும் குடும்பத்தில் மூன்று, மகள் மாறுபா, பவெல் மற்றும் நிகோலா மகன்கள். Zimin லண்டனில் ஒரு உணவகத்தை திறந்தபோது, தோழர்களே ஆங்கிலத்தில் மாஸ்டர் செய்ய முடிந்தது. குழந்தைகளின் புகைப்படத்தின் புகைப்படம் மனப்பூர்வமாக "Instagram" இல் அமைக்கப்பட்டிருந்தது, அங்கு வீட்டு இரவு உணவுகள் மற்றும் தொழில்முறை வாழ்க்கை ஓவியங்கள் லென்ஸுக்கு வருகின்றன. உணவகம் பயணம் செய்ய விரும்புகிறது மற்றும் பயணத்தின் போது உலகின் மக்களின் சமையலறைகளில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றொரு பொழுதுபோக்கு காளான்களை எடுக்கிறது.
தொழில் மற்றும் சமையல்
ஆரம்பத்தில், கலைக்கு சிமின் வாழ்க்கை ஒரு உறவு ஒரு உறவு இல்லை. அலெக்ஸி மத்திய தொலைக்காட்சி பார்வையாளர்களுக்கான நூல்களை எழுதினார், மேலும் GQ, பிளேபாய் மற்றும் வோக் பிரசுரங்களுடன் ஒத்துழைத்தார். இருப்பினும், இந்த பிரச்சினையில் சமையல் மற்றும் ஆர்வத்திற்கான அன்பு ஒரு "உணவக அறிக்கைகள்" உருவாக்கத்திற்கு வழிவகுத்தது, அங்கு சிமின் தலைமை ஆசிரியராக இருந்தார்.
பின்னர் மனிதன் Kommersant மற்றும் vedomosti ஒரு சமையல் பத்தியில் ஆனார். மாணவர் இளைஞர்களின் நாட்களில் ஒரு சாலட் தயார் செய்வதற்கான திறனைக் கொண்டு அவருடைய நம்பகத்தன்மை ஆதரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் லண்டன் பள்ளியில் கோர்டன் ப்ளைவியில் பெற்ற ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர் உருவாக்கம். சமையல், எழுத்தாளர் மற்றும் முன்னணி, சிமின் மைக்கேல் ஜெராரா மற்றும் rimona போன்ற அவரது வழக்கு சிறந்த எஜமானர்கள் இருந்து கற்றுக்கொள்கிறார்.
வாழ்க்கையின் அடுத்த கட்டங்கள் "போஸ்டர்-உணவு" பத்திரிகையின் உருவாக்கம், அலெக்ஸி கிட்டத்தட்ட தனியாக எழுதினார். 2008 ஆம் ஆண்டின் நெருக்கடியின் போது தொடங்கிய வெளியீடு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஊதியம்-அப் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், அவை வெளியீட்டு வீட்டின் "Poshishe" என்ற பிராண்டின் கீழ் இருந்தன. பங்காளிகளுடன் சேர்ந்து, சிமின் மாஸ்கோவில் மாஸ்கோ மற்றும் "உணவு" நிறுவனங்களின் நிறுவனங்களைத் திறந்து, சந்தேகத்தின் கணிப்புக்கள் இருந்தபோதிலும், விரைவில் போக்கு உணவகங்கள் மற்றும் நெட்வொர்க்குகள் வளர்ந்தன. எனினும், காலப்போக்கில், இந்த வணிகத்துடன், உணவகம் புதிய திட்டங்களைத் தொடங்க வேண்டும்.
அவர்கள் மத்தியில், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி "உணவு" மற்றும் "Alexey Zimin உடன் தயார்" NTV இல், சமையல் மட்டும் புகழ்பெற்றது, ஆனால் ஸ்டூடியோ விருந்தினர்கள் கண்கவர் உரையாடல்கள் கூட. ஸ்பானிஷ் மதிய உணவு போன்ற தனி சிக்கல்கள், YouTube இல் ஆயிரக்கணக்கான கருத்துக்களை பெறுகின்றன. புத்தக முத்தொகுப்பின் "சமையலறை", "சந்தையின் உணவு" மற்றும் "சூப்பர்மார்க்கெட் சமையலறை" என்ற புத்தகத்தின் முத்தொகுப்பின் விரிவான அறிவைப் பற்றிய விரிவான அறிவு. பிந்தையது அனுபவமற்ற வாசகர்களுக்கு உரையாற்றியுள்ளது, இது அருகிலுள்ள கடையில் வாங்கிய பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன.
அலெக்ஸி ஸிமின் இப்போது.
அலெக்ஸி வெவ்வேறு திசைகளில் ஒரே நேரத்தில் வேலை செய்கிறார் - தொலைக்காட்சியில் வெளியீடுகள் ஒளிபரப்புகள், புத்தகங்களை எழுதுகின்றன, உணவக வியாபாரத்தை நிர்வகிக்கிறது, ஒரு சமையல் வலைப்பதிவை வழிவகுக்கிறது. Zimin ஐரோப்பிய மாதிரி ரகட் ஒரு சமையல் பள்ளி நிறுவப்பட்டது, அவர் லண்டனில் மாஸ்கோ மற்றும் Gastaustra Zima உள்ள உணவகத்தின் "ஹவுஸ் 12" ஒரு பிராண்ட் தலைமை உள்ளது. கூடுதலாக, ஒரு மனிதன் உணவு ஒரு பள்ளி திறந்து, அங்கு 14 வாரங்கள் தீவிர ஆன்லைன் கற்றல் அடிப்படை சமையல்காரர் உயர் சமையலறையின் கொள்கைகளை மாஸ்டர் முன்மொழிகிறது எங்கே. வீட்டில் சமையல் அல்லது மாஸ்டர் உணவு பிளாகர் கைவினை - தகவல் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.2020 இல், நிச்சயமாக மே 29 அன்று தொடங்கியது. விரிவான தகவல்கள் அலெக்ஸியின் உத்தியோகபூர்வ இணையத்தளத்தில் அமைந்துள்ளன, இது தொடர்ந்து புதிய சமையல்காரர்களுடன் நிரப்பப்படுகிறது. அவர்களில் சிறந்தவர்கள் "கோல்டன் ஆயிரம்" உணவுகளில் நுழைந்தனர், அங்கு தேசிய உணவு வகைகளின் முக்கிய சமையல் தலைசிறந்த முக்கியத்துவம் சேகரிக்கப்பட்டது. பருவகால தயாரிப்புகளில் ஒரு ரூபிக் "சமையலறை சந்தை" உள்ளது.
Coronavirus Pandemic காரணமாக சுய காப்பீடு நாட்களில், Nika Belotserkovskaya, அலெக்ஸி ஸிமின் உடன் சேர்ந்து, அதன் வலைப்பதிவில் "Belonika" சந்தாதாரர்கள் பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் diversificed arcantine முடியும் என்று சமையல் மூலம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
நூலகம்
- 2008 - "மாநாட்டின் அலகுகள்"
- 2011 - "சமையலறை சந்தை"
- 2012 - "சமையலறை எப்போதும்"
- 2013 - "பல்பொருள் அங்காடி சமையலறை"