ஒளி உயிர்த்தெழுதல் உலகம் முழுவதும் கிரிஸ்துவர் சமமாக நேசித்தேன், பல்வேறு நாடுகளில் ஈஸ்டர் மற்றும் தங்கள் சொந்த வழியில் கொண்டாடப்படுகிறது. மென்மையான-வெள்ளை படிந்து உறைந்த மற்றும் பல வண்ண கோழி முட்டைகள் உள்ள Culici அந்த உணவுகள், அது இல்லாமல் orthodox ரஷ்யர்கள் மூலம் ஈஸ்டர் அட்டவணை முன்வைக்க இயலாது. மற்ற மாநிலங்களின் வசிப்பவர்கள் தங்கள் சொந்த சமையல் மரபுகளைக் கொண்டுள்ளனர், மிக முக்கியமான தேவாலய விடுமுறைக்கு மிக முக்கியமான சர்ச் விடுமுறையுடன் பிரிக்கமுடியாதவர்கள்.
கிரிஸ்துவர் பூமி இந்த நாளில் சாப்பிட்டு - பொருள் 24cm.
இத்தாலி
உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் ஈஸ்டர் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் பாரம்பரியமாக பாரம்பரியமாக ஒரு கதையைப் பற்றிய ஒரு கதை, இந்த மத சந்தர்ப்பத்தில் கொண்டாட்டங்கள் கணிசமான நோக்கத்துடன் கொண்டாட்டங்கள், குறைவான தாழ்ந்தவர்களுக்கு இடமளிக்கும் வகையில் இத்தாலி தொடங்குவதற்கு மிகவும் சரியானது மிகவும் பிடித்த கிறிஸ்துமஸ் கத்தோலிக்கர்கள் மீது விழாக்கள். பிந்தையது அனைத்து ஆச்சரியமும் இல்லை, கத்தோலிக்கவாதத்தின் முக்கிய கோட்டை மாநிலத்தின் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ளது - போப் தலைமையிலான புனித சிங்காசனம்.ஈஸ்டர் இத்தாலியில் வழக்கமாக இருக்கும் உணவுகள் பட்டியல், மாநிலத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில், சொந்த சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் உள்ளன, ஏனெனில் இது ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சொந்த தனிப்பட்ட குஷன் சில வகையான உள்ளது ஏன் இது.
உதாரணமாக, தெற்கு நிலங்களில், உயிர்த்தெழுதலின் ஒளி கிறிஸ்துவின் கொண்டாட்டம் கட்டாய சேனலோ இல்லாமல் செலவாகும் - ஒரு பெரிய அளவு சீஸ் (வழக்கமாக parmesan மற்றும் pecorino), முட்டை மற்றும் புகைபிடித்த sausages கூடுதலாக ஈஸ்ட் மாவை கேக் ஒரு dismuntain பல்வேறு வகைகள் அல்லது பன்றி இறைச்சி. இது இங்கே மற்றும் பாஷ்சர் தயாரிக்கப்படுகிறது - கேண்டிட் பழங்கள் மற்றும் வேகவைத்த கோதுமை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு பூர்த்தி கொண்ட கேக் ஒரு வகையான கேக்.
வடக்கு லிகுரியாவில், குடியிருப்பாளர்கள் சர்ச் கொண்டாட்டங்கள் தங்கள் சொந்த ஈஸ்டர் துண்டுகள் தங்கள் சொந்த இனங்கள் சுட்டுக்கொள்ள - pascualin. நிரப்பு சீஸ் மற்றும் முட்டை அடங்கும், எனினும், sausages பதிலாக, அது பசுமைவாதிகள் அனைத்து வகையான சேர்க்க வழக்கமாக உள்ளது - வெங்காயம், கீரை, mayoran.
மிலனில், எந்த ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமையும் Panettone இல்லாமல் சரியான கருதப்படுகிறது - மென்மையான இருந்து வழக்கமான பாலைவன கேக் கடுமையாக நினைவுபடுத்துகிறது, டிராகன்கள் மற்றும் candied பழங்கள் சேர்க்கப்படும் என்று Druckle சோதனை முடிவடையும் வரை.
லோம்பார்டி மற்றும் மற்றொரு டிஷ் ஆகியவற்றிற்கான சிறப்பியல்பு, அழகாக "ஈஸ்டர் டவ்" என்று பொருள் "கொழும்பு பாஸ்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. பாதாம் மற்றும் சர்க்கரை பந்துகளில் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக் என்று அழைக்கப்படும் கேக் என்ற பெயரின் இந்த வடிவம், ஒருமுறை பிரைட்ரிச் பார்பாரோசாவின் இராணுவத்தின் மீது வெற்றிக்கு மரியாதை அளித்தது, பின்னர் மிலன் ஈஸ்டர் மேஜையின் ஒரு அத்தியாவசிய டிஷ் ஆனது.
இங்கிலாந்து
ஈஸ்டர் மற்றும் இங்கிலாந்தின் கொண்டாட்டத்துடன் தொடர்புடைய குறைவான சுவாரஸ்யமான பாரம்பரியங்கள் இல்லை.
எனவே, ஒரு பனி அல்பியன், பெரிய பதவியை இறுதியில் - நல்ல வெள்ளி - இது வெள்ளை குறுக்கு மேல் கட்டாய இது மேல், இலவங்கப்பட்டை, திராட்சையும் மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு இனிப்பு buns சாப்பிட வழக்கமாக உள்ளது. அவர்கள் சூடான குறுக்கு-தடை என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், இது ஒரு "சூடான குறுக்கு-ரொட்டி" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. எஸ்.ஐ.வி. நூற்றாண்டில் எஸ்.ஐ.வி. நூற்றாண்டில் எஸ்.எல்.ஐ.ஆர்.யின் அபேவிலிருந்து சில துறவிகளால் இந்த விருந்தளித்து கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு கருதுகோள் உள்ளது.
மற்றொரு இன்றியமையாத ஈஸ்டர் குஷான், ஒரு உணர்ச்சி வாரத்தின் ஞாயிற்றுக்கிழமை நேரடியாக மேஜையில் சேவை செய்ய வழக்கமாக உள்ளது, பிரிட்டிஷ் முதல் நூற்றாண்டில் வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி டர்பைன் உள்ளது.
மேலும், நினைவில் இல்லை மற்றும் மற்றொரு பொழுதுபோக்கு பாரம்பரியம் பற்றி இல்லை - இங்கிலாந்து அது ஈஸ்டர் முட்டைகளை ஒருவருக்கொருவர் கூடைப்பந்து கொடுக்க வழக்கமாக உள்ளது. ஆனால் சாதாரண கோழி இல்லாமல் இல்லை, ஆனால் சாக்லேட் உள்ளே கேரமல் கொண்டு செய்யப்பட்ட. மற்றும் காலையில் பண்டிகை குழந்தைகள் தனி பொழுதுபோக்கு காத்திருக்கும் - ஈஸ்டர் முட்டைகள் வேட்டையாடுதல்: பெரியவர்கள் வீட்டில் மற்றும் தோட்டத்தில் இந்த விசித்திரமான சாக்லேட் மறைக்க, மற்றும் குழந்தைகள் கேட்கும், பின்னர் குழந்தைகள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
ஆஸ்திரேலியா
ஈஸ்டர் பல்வேறு நாடுகளில் மட்டுமே யூரேசியாவை மட்டுமல்ல, மற்ற கண்டங்களில், ஞாயிறன்று சந்திப்பதற்காக கிறிஸ்தவர்கள் ஞாயிற்றுக்கிழமை சந்திப்பதற்கு எந்தவிதமான மகிழ்ச்சியும் இல்லை, கடவுளுடைய இயேசு கிறிஸ்துவின் மகனின் வாழ்க்கைக்குத் திரும்புவதைக் குறிக்கின்றனர். எனவே, ஆஸ்திரேலியாவில், கோழிகள் மற்றும் வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி இந்த நாளில் சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் காற்று கேக்-மென்பரி இனிப்பு இனிப்பு மீது பணியாற்ற வேண்டும், இதில் "ரஷியன் பாதை" தெளிவாக உணர்ந்தேன்.ஆம், ஆஸ்திரேலிய ஈஸ்டர் ஒரு தவிர்க்கமுடியாத பண்பு - ஒரு மென்மையான மற்றும் இலகுரக கேக் "பாவ்லோவ்", புகழ்பெற்ற ரஷ்ய நடுவரைக்குப் பெயரிடப்பட்ட ஒரு மென்மையான மற்றும் இலகுரக கேக் "பவ்லவ்", நியூசிலாந்தில் பயணம் செய்தது, கடந்த நூற்றாண்டின் 20 களின் நடுப்பகுதியில் கங்கரின் கண்டத்தில் இருந்தது. பழம் பெர்ரி மற்றும் பழ துண்டுகள் மேல் அலங்கரித்தல் தட்டி கிரீம் மற்றும் meringue இருந்து இந்த இனிப்பு தயார். வழியில், நியூசிலாந்து வீரர்கள் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் குடிமக்கள் இன்னமும் வாதிடுகின்றனர், இதனால் கோல்டர் இந்த தனித்துவமான சுவையாகும் செய்முறையின் படைப்பாளராக ஆனார்.
பிரான்ஸ்
கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதலின் நாளில் பிரெஞ்சு நகரங்களில், ஒரு ஆட்டுக்குட்டியின் ஈஸ்டர் கால் பண்டிகை திருவிழாவின் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பண்பு ஆகும், இது அடுப்பில் ஒரு நீண்ட காலமாக tomatify ஆகும், இது Tmina, ரோஸ்மேரி, பூண்டு மற்றும் வாசனைக்கு சுவை மற்றும் வாசனைக்கு வழங்கப்படுகிறது ஆலிவ் எண்ணெய். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளது, இது எலும்புகள் பின்னால் எளிதில் பின்தங்கியிருக்கும் மற்றும் ஒரு பயன்பாடு கூட ஒரு கத்தி தேவையில்லை.
இருப்பினும், குறிப்பிடப்பட்ட இறைச்சி டிஷ் கூடுதலாக, பிரான்சின் பல்வேறு துறைகளில் பிராந்திய உணவு வகைகளை அதன் சொந்த தனித்துவமான ஈஸ்டர் மரபுகளுடன் நிரம்பியுள்ளது. எனவே, gascona உள்ள மறக்க முடியாத d'Artagnan நாட்டின் நாட்டு, ஒரு புதிய நுண் மாவை பை, சர்க்கரை மேல் இருந்து தெளிக்கப்படுகின்றன. ஆமாம், மற்றும் பேக்கரர்ஸ் இந்த பேக்கரி பொருட்கள் வெட்டி திறனை போட்டியிட எந்த ஒரு நியாயமான செலவிட.
Alsace நிலங்களில், இது பிஸ்கட் இருந்து ஆட்டுக்குட்டிகள் சுட்டுக்கொள்ள வழக்கமாக உள்ளது, புனித தியாகம் குறிக்கும் மற்றும் பிரான்சில் விழுந்து, கிழக்கு ஐரோப்பாவில் இருந்து பிரான்சில் விழுந்தது.
மத்திய சதுக்கத்தில் ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமை ஒவ்வொரு ஆண்டும், தார்ன் ஆற்றின் கரையில் வசதியாக இருக்கும் ஒரு சிறிய நகரத்தில், 4-5 ஆயிரம் முட்டை மற்றும் பல நூறு கிலோகிராம் புதிய புதிய ஒரு நம்பமுடியாத அளவுகள் தயாரிக்கின்றன இறைச்சி. முடிக்கப்பட்ட டிஷ், மூலம், இலவசமாக தற்போது அனைத்து விநியோகிக்க. 9 ஆம் நூற்றாண்டில் பாரம்பரியத்தின் மூதாதையர் ஒரு கில்லர் பக்தராக ஆனார் என்று நம்பப்படுகிறது, இது ஈஸ்டர் மீது கட்டளையிட்டார்.
லெபனான்
பிரதான கிரிஸ்துவர் விடுமுறை மற்றும் லெபனான் குடியரசு, அரபு நாடுகள் ஒரு ஒப்புதல் பன்மடங்கு. இங்கே இந்த நாளில் அவர்கள் மாமுல் சாப்பிட - கோதுமை அல்லது மன்னா மாவு இருந்து பாரம்பரிய குக்கீகளை prunes, தேதிகள், அத்தி அல்லது கொட்டைகள் இருந்து திணிப்பு. தயாரிப்பில், ஒரு விதியாக, முழு குடும்பத்தினருடன் பங்கேற்கவும்: பெண்கள் மாவை ஈடுபடுகையில், வலுவான பாதி மற்றும் குழந்தைகள் பூர்த்தி செய்ய கற்றுக்கொள்கிறார்கள்.போலந்து
பல்வேறு நாடுகளில் ஈஸ்டர் என்ன சாப்பிடுவது என்பது பற்றி உரையாடலை தொடர்கிறது, போலிஷ் பனோவ் இருந்து மேஜையில் இந்த தேவாலயத்தில் விடுமுறைக்கு விரிதாள்களால் அனுப்ப முடியாது. இது ரஷ்யர்களிடம் பழக்கமான ரஷ்யர்கள், ஒரு உள்ளூர் பெயரிடக்கூடிய பக்காவாவில், வேகவைத்த முட்டைகளுடன். மற்றும் இன்றியமையாத horseradish, இது குறைந்த கட்டாய இறைச்சி, sausages மற்றும் ஹெர்ரிங் உறிஞ்சி மிகவும் குளிர்ந்த இது. மற்றும் வெள்ளை வளைகுடா-zurek. மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட வெளியேற்றங்கள் மற்றொரு வெகுஜன.
ஆனால் போலிஷ் Mazurek மத விழாவிற்கு ஒரு சிறப்பு டிஷ் கருதப்படுகிறது, போலந்து Mazurek எளிய கருதப்படுகிறது - "Mazurka". இது ஒரு ஒப்பீட்டளவில் மெல்லிய கேக், ஒரு ஜோடி கருவிகளைக் கொண்ட ஒரு விதி, பெரும்பாலும் பல்வேறு மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் கூடுதலாக, கிரீம், ஜாம் அல்லது இனிப்புடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
போலந்தில் ஈஸ்டர் மேஜையில் மற்றொரு கட்டாய சிகிச்சையை ஒரு வேகவைத்த அல்லது மணல் மாவை சுடப்பட்ட இனிப்பு ஆட்டுக்குட்டிகளாக கருதப்படுகிறது. மூலம், துருவங்களில் உள்ள ஒரு கோட்பாடு உள்ளது, அல்ஸசியர்கள் ஒரு ஆட்டுக்குட்டியின் வடிவில் பிஸ்கட் தயாரிக்க ஒரு பாரம்பரியத்தை கடன் வாங்கினர்.
பின்லாந்து
ஹாட் ஃபின்னிஷ் தோழர்களே லூதரன் மற்றும் ஆர்த்தடாக்ஸ் தேவாலயங்களின் மிக பின்தொடர்பவர்கள். எனவே, பிரகாசமான உயிர்த்தெழுதல் மற்றும் அவர்களுக்கு ஆண்டில் மிக முக்கியமான மத விடுமுறை உள்ளது.தற்போதைய ஈஸ்டர் மெனு ஆட்டுக்குட்டி இல்லாமல் போகவில்லை, இரத்த sausages மற்றும் சீஸ் ஒரு அல்லாத கூடும் பெயர் (uunijuusto) பேக்கிங் அடுப்பில் சமைத்த மாட்டு கன்றுகள் பின்னர் முதல் இருந்து (uunijuusto).
ஆனால் ஒரு தனி கட்டுரை Mummies கொண்டு செல்கிறது - சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து மால்ட் மற்றும் கம்பு மாவு இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய ஃபின்னிஷ் ஈஸ்டர் சிகிச்சை,. ஒரு வெளிப்புறமாக peppercupy கஞ்சி ஒத்திருக்கும் டிஷ், 2-3 மணி நேரம் உலை வைத்து, மற்றும் குளிர்விக்கும் பிறகு, நாம் கிரீம், வெண்ணிலா கிரீம் அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் பயன்படுத்த.
பின்லாந்தின் விருந்தினர்களில், குஷனி, எனினும், மகிழ்ச்சியானது பல வடகிழக்கு சமையல் "கண்டுபிடிப்பது" போன்றது, சுவை பீர் மற்றும் ஐஸ் கிரீம் ஒரு கலவையை ஒத்திருக்கிறது.
கிரீஸ்.
கிரேக்கத்தில், ஈஸ்டர் தனது சொந்த இனங்கள் ஒவ்வொரு ரஷ்ய மனிதனுக்கும் தெரிந்திருந்தால், உள்ளூர் முறைப்பகுதியாகக் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது எங்கள் நிலப்பரப்புகளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய பேஸ்ட்ரி கொண்ட ஒரு டிஷ் என்றாலும், சோதனை செய்முறையின் ஒற்றுமை மட்டுமே, ஆனால் மற்ற ஆச்சரியங்கள் தொடங்கும்.
முதலாவதாக, Tsureki உள்ள பூர்த்தி, அதே போல் நறுமண சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான, தனியாக திராட்சையும் மட்டும் அல்ல. சமையல் இந்த ஈஸ்டர் கப்கேக் வைக்க விரும்புகிறது, பின்னர் இறுதியில் இறுதியில் மற்றும் மேஜையில் விழும்: வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டிகளில் இருந்து pistachios அல்லது cranberries.
பிளஸ், வர்ணம் பூசப்பட்ட வேகவைத்த அல்லது மூல முட்டை - "அழகு", "அழகு", "அழகு", அவர்கள் விரும்பியிருந்தால் அவர்கள் சாப்பிட பயன்படுத்தப்படும், அவர்கள் மிகவும் அலங்கார செயல்பாடு உள்ளது. எனவே கிரேக்க சோஃப்னர் சுவை போல் மிகவும் விசித்திரமாக இருப்பதாக மாறிவிடும்.
அர்ஜென்டினோ
ஈஸ்டர் ஒரு விடுமுறை என்று ஒரு விடுமுறை என்று பூமியின் குடிமக்களை பேராசிரியர்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே அது அனைத்து வகையான கடன் இல்லாமல் இல்லை என்று வித்தியாசமாக எதுவும் இல்லை.உதாரணமாக, அர்ஜென்டினாவில் உள்ள அர்ஜென்டினாவில், ஆப்பிரிக்க, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் இந்திய, பிரதான பண்டிகை விருந்தளிப்புகள் ஆகியவற்றின் அம்சங்களை உறிஞ்சியுள்ளன. இது ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது: பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் கீரைகள் இருந்து திணிப்பு மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் மசாலா கூடுதலாக முட்டை.
அர்ஜென்டினாவில் முன்னதாக இந்த டிஷ் தயார் செய்ய எடுக்கப்பட்டதாக குறிப்பிடத்தக்கது, அதனால் 33 அடுக்குகள் சோதனையின் 33 அடுக்குகள் நிச்சயமாக கிறிஸ்து மூலம் பெற முடியும். எனினும், இப்போது தேவைகள் எளிமைப்படுத்தப்பட்டன - மாவை பொதுவாக மாவை இருக்கும் என்று போதும்.
மெக்ஸிகோ
வெவ்வேறு நாடுகளில் ஈஸ்டர் மூலம் சாப்பிட்டதைப் பற்றிய கதை, லத்தீன் அமெரிக்காவில் வீசப்பட்டது, பின்னர் மெக்ஸிகோவில் - மேலும் பயணமின்றி அதை நிறைவு செய்வது மதிப்பு. உள்ளூர் மக்கள் புனித விடுமுறை தனிப்பட்ட ரொட்டி புட்டு தயாராகி, "Capirotada" என்று அழைக்கப்படும். இது அடுக்குகள் மற்றும் கிராம்புகள் கொண்ட ஒரு இனிமையான மருந்து ஒரு தேங்காய் ரொட்டி ஒரு டிஷ் ஒரு டிஷ் பிரதிபலிக்கிறது, பழங்கள் கூடுதலாக (உலர்ந்த), கொட்டைகள், சீஸ் மற்றும் கேண்டிட், அடுப்பில் சுடப்படும்.