வாழ்க்கை வரலாறு
சமையல் புத்தகங்கள், தின்பண்டத்தின் திறமை, டிவி தொகுப்பாளர், "பிடித்த இன்சுன்சர் அல்லா புகாஹெவா" என்று அழைக்கப்படுபவர், ரஷ்யா, பெல்ஜியம், பிரான்ஸ் மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தின் சமையல் பாடசாலைகளின் பல டிப்ளோமாக்களுடன் ஒரு தொழில்முறை. தலைப்புகள் மற்றும் இந்த நபரின் தலைப்புகள் அரை நாள் பட்டியலிடப்படவில்லை. இது அவரைப் பற்றியது, அலெக்ஸாண்ட்ரா அனடலிவிசி செலெசேவ்.
அலெக்சாண்டர் செலெச்னேவ் 1973 ஆம் ஆண்டில் பெண் விடுமுறைக்கு ரஷ்ய நகரமான போடோல்ஸ்கில் பிறந்தார். ஒருவேளை பிறந்த தேதி ஒரு மனிதனுக்கு தன்னை அர்ப்பணித்த பாடத்தை வழிநடத்தியிருக்கலாம். அத்தகைய சமையல் திறன்களுடன், மண்ணீரல் - சமையலறை ஒரு பட்டறை என்று பெண்கள் ஒரு இனிமையான "பரிசு".
குழந்தை 4 வயது இருக்கும் போது தந்தை இரண்டு மகன்களுடன் அம்மா சாஷாவை விட்டுவிட்டார். ஒரு வருடம் கழித்து, பையன் உடம்பு மற்றும் ரூபெல்லா கிடைத்தது. இது விசாரணையின் இழப்புக்கு வழிவகுத்தது. ஆனால் 7 வயதில், அலெக்ஸாண்டர் பள்ளிக்குச் சென்றார், அங்கு ஆசிரியர்களின் உதடுகளின் இயக்கத்தை பார்க்க முதல் அறையில் உட்கார்ந்திருந்தார். ஒரு நேர்காணலில், சச்சரவு அவ்வப்போது டிவி இல்லாமல் டிவி பார்க்க முடியும் என்று மீண்டும் மீண்டும் கூறினார்.
என்ன முரண்பாடாக இருந்தாலும், விசாரணையின் இழப்பு குழந்தையின் வாழ்க்கையை பாதிக்கவில்லை. ஒரு வயது வயதில், பையன் நடனம் மற்றும் இசை எடுத்து. அவர் கோரோகிராஃபிக் வகுப்பிற்கு சென்று பியானோவுக்கு ஒரு இசை பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். "நான் கேட்கிறேன், மற்றும் ரிதம் ஒரு உணர்வு உள்ளது. ஹார்மனி, மென்மையானது, நான் நன்றாக உணர்கிறேன், "பின்னர் அவர் ஒரு பேட்டியில் கூறினார்.
அலெக்சாண்டர் Seleznev தொழில் தேர்வு தேர்வு எதுவும் இல்லை. அவர் ஒரு உண்மையான இனிப்பு பல். குழந்தை பருவத்தில், அம்மா கேக்குகள், சாக்லேட் அல்லது கேக்குகள், சாஷா, அவரது சகோதரருடன் சேர்ந்து, நிமிடங்களில் இனிப்புடன் "நேராக" வாங்கி வாங்கி போது. அதே விதியை பாட்டி பேக்கிங் பேக்கின் பேக்கிங், இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவின் தெய்வீக அரோமாவின் ஆதாரமாக இருந்தது. ஆனால் அலெக்ஸாண்டர் Seleznev மட்டும் நன்னெறி சாப்பிட நேசித்தேன், ஆனால் பாட்டி உருவாக்க உதவியது. மற்றும் பெரியவர்கள் சமையல் நேரம் இல்லை போது, அவர் தன்னை மெதுவாக "சுருள்" தொடங்கியது.
எனவே பையன் முதல் சமையல் "படிப்புகள்" பட்டம் பெற்றார், இது சரியான பாட்டி என்று அழைக்கப்படும். உயர்நிலை பள்ளி பள்ளிகளில், அவர் எதிர்கால சமையல் நன்றாக இருக்கும் என்று நினைத்தேன். ஆனால் அம்மா ஒரு "ஆண்" தொழில்நுட்ப சிறப்புகளை பெற அலெக்ஸாண்டர் விரும்பினார். அவர் ஜவுளி அகாடமியில் நுழைந்தார். ஆனால், 3 வது பாடத்திட்டத்தை அடைந்தது, ஒரு சமையல் இயந்திரமாக மாறும் ஆசை மறைந்துவிடாது என்று உணர்ந்தேன், ஆனால் மாறாக, அதிகரித்தது.
இளம் மனிதன் மூன்று முறை சமையல் கல்லூரி வந்தது. பிரச்சனை வெளிநாட்டு மொழிகளில் இருந்தது. அவர்கள் ஆங்கிலேயர்களுக்கும் ஜேர்மனியையும் அறிந்திருந்தனர், மேலும் சாஷா பள்ளியில் பிரஞ்சு படித்தார். இதன் விளைவாக, அலெக்ஸாண்டர் தத்தெடுப்பு கமிஷனுக்கு உறுதியளித்தார், இது இரண்டு ஆண்டுகளில் மொழிகளைக் கற்றுக்கொள்வதோடு, ஒரு புதிய மாணவனை ஏற்றுக்கொண்டால், ஒரு கல்லூரியில் இருந்து ஒரு கல்லூரியில் இருந்து பட்டதாரிகளிடமிருந்து பட்டதாரிகளால் பட்டம் பெற்றார். இலக்கு விண்ணப்பதாரருக்கு ஆணையம் நம்பப்படுகிறது.
மற்றும் சாஷாவின் ஜவுளி அகாடமியில் மாலை அலுவலகத்திற்கு மாறியது.
தொன்னூறுகள் குடும்பத்திற்கு கடினமாக இருந்தன: போதுமான பணம் இல்லை, அலெக்ஸாண்டர் அம்மாவிற்கும் இளைய சகோதரனுக்கும் பொறுப்பேற்கவில்லை. ஒருமுறை அவர் நண்பரின் நண்பர் ஒரு பின்னல் இயந்திரத்தில் விஷயங்களைச் செய்தார். ஒரு ஆர்வமுள்ள இளைஞன் தைக்க கற்றுக் கொண்டார், பெருமளவில் சூடான விஷயங்களை உற்பத்தி செய்தார், அதன் பற்றாக்குறை உணர்ந்தார். ஆடைகள் 8 ரூபிள் வாங்க தயாராக இருந்தன. எனவே குடும்பம் கடினமான காலங்களுடன் சமாளித்தது.
சமையல்
அலெக்ஸாண்டர் Seleznev வைப்போம். கல்லூரி இளம் பேஸ்ட்ரி கௌரவத்துடன் பட்டம் பெற்றது. இளைஞன், ஒரு சிறந்த மாணவராக, பிரபல ஹோட்டல் மெட்ரோபோல் சமையலறையில் அழைக்கப்பட்டார். எனவே அலெக்ஸாண்டர் Seleznev ஒரு சமையல் வாழ்க்கை தொடங்கியது.
எனினும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் உலை மற்றும் அவர் உடனடியாக தொடங்கியது தனிப்பட்ட இனிப்பு தயார். முதலில், இளம் குக் உருளைக்கிழங்கின் மலைகளை சுத்தம் செய்து, பழங்களின் வாகனங்களை ஓட்டிச் சென்றது. சிறிது நேரம் கழித்து, அலெக்ஸாண்டர் ஒரு இளைஞனை வேலை செய்வதற்கு அதே "மெட்ரோபோலிஸை" மீது மிட்டாய் கடைக்கு உயர்ந்ததைச் செய்தார்.
இறுதியாக, அவர் மண்ணீரல் நேசித்தேன் என்ன செய்ய ஒப்படைக்கப்பட்டது மற்றும் என்ன போராடி வருகிறது - இனிப்பு. அவர் truffles மீது porching உள்ளது. பின்னர் சாஷா சிக்கலான சமையல் செயல்முறைகளுக்கு அனுமதிக்கப்பட்டார்.
உணவகம் "Eldorado" திறந்து போது, இளம் சமையல்காரர் சமையல் பட்டறை குடியேற ஒரு வாய்ப்பு கிடைத்தது. "மெட்ரோபோல்" பிறகு, அலெக்ஸாண்டர் உடனடியாக ஏற்றுக்கொண்டார். இங்கே அவர் நிறைய கற்றுக்கொண்டார். அவர் ஹெடிகி மொரிகாவாவின் ஜப்பானிய மாஸ்டர் உடன் பணிபுரியும் அதிர்ஷ்டசாலி. ஜப்பனீஸ் மற்றும் ஆஸ்திரிய மிட்டாய் பள்ளிகள் கலந்து கலந்து Mixo நுட்பத்தை ரஷியன் சக பணியாளர் ஹெடிகி கற்று. Morikava Seleznev உடன் Morikava Seleznev தயார்.
காலப்போக்கில், அலெக்சாண்டர் Seleznev சமையல்காரர் சமையல் அறிவு பெரிய இல்லை என்று உணர்ந்தேன். இடைவெளிகளை நிரப்ப, அவர் பிரான்சிற்கு சென்றார், பின்னர் பெல்ஜியம் மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில். இந்த நாடுகளில் சமையல் படிப்புகள் பட்டம் பெற்றன. நான் மிகப்பெரிய அளவுகள், பெரிய அளவுகள், கோழி, சாக்லேட் mousses மற்றும் சாக்லேட் பிரத்தியேக கேக்குகள் செய்ய கற்றுக்கொண்டேன். Lausanne இல், வெற்றிகரமாக பேக்கிங் truffles நுட்பத்தை உருவாக்கியது, மற்றும் சுவிஸ் பள்ளி "ஃபேபியா" அவர் கேக்குகள் மாடலிங் மலர்கள் ஆங்கில நுட்பம் ஆர்ப்பாட்டம்.
பெரும்பாலான புகழ்பெற்ற பள்ளிகளின் அறிவு மற்றும் டிப்ளோமாக்கள் ஆகியவை அலெக்ஸாண்டர் செல்ச்னேவ் நூற்றுக்கணக்கான போட்டிகள் மற்றும் சமையல் திருவிழாக்கள் இல்லாவிட்டால் டஜன் கணக்கான ஒரு தலைவராக ஆக உதவியது.
2004 ஆம் ஆண்டில், Seleznev "அலெக்சாண்டர் Selezneva 'ஆஃப் மிட்டாய் ஹவுஸ்" உருவாக்கப்பட்டது. அடுத்த வருடம், ஜீனியஸின் முதல் புத்தகம் "இனிப்பு கதைகள்" வெளியே வந்தது, இது புகழ் பெற்றது. மாஸ்டர் நிறுத்த வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தார், இன்று அவர் தனது சொந்த வேலை ஒரு நூலகம் உள்ளது, இதில் 20 க்கும் மேற்பட்ட புத்தகங்களை உள்ளடக்கியது.
இப்போது மிட்டாய் வீடு அலெக்ஸாண்ட்ரா ஒரு உத்தியோகபூர்வ வலைத்தளத்தை உருவாக்கியுள்ளது. விரும்பும் ஆத்மாவிற்கு இனிப்பு மற்றும் வீடு அல்லது அலுவலகத்திற்கு இனிப்பு தேர்வு செய்யலாம். அலெக்சாண்டர் Seleznev விடுமுறை கடந்து இல்லை, எந்த கருப்பொருள் இனிப்பு உற்பத்தி எந்த மரியாதை. உதாரணமாக, ஒளி ஈஸ்டர் நெருங்கி போது, வீடு ஈஸ்டர் கேக் கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகள் உத்தரவுகளை திறக்கிறது.
நான் தன்னை தெளித்து ஒரு டிவி தொகுப்பாளராக முயற்சித்தேன். இது பிரபலமான நிரல் "இனிப்பு கதைகள்" வழிவகுக்கிறது, இது சேனல் "வீட்டில்" வெளியே வரும். மாட்ரா சமையல் சமையல் மத்தியில், ஒவ்வொரு தொகுப்புகளின் அதிகாரத்தின் கீழ் எளிய இனிப்பு உள்ளன. எனவே, அலெக்ஸாண்டர் குக்கீகள், துண்டுகள் மற்றும் ரோல்ஸ் தனிப்பட்ட சமையல் கற்று கொள்ள முடியும்.
பின்னர் அலெக்ஸாண்டர் "ரேடியோ ஆல்லா" க்கு அதே பெயருடன் பரிமாற்றத்தை அழைத்தார். இங்கே, திறமையான சமையல் சமையல் ரஷ்ய பாப் Primaudonna குறிப்பிட்டார். அவளுக்கு, அலெக்ஸாண்டர் Seleznev ஆனது பண்டிகை கொண்டாட்டங்களுக்கான வேகவைத்த கேக்குகளை விட அதிகமாக உள்ளது. ஆலி போரிஸோவ்னா அவர்களின் சுவை மற்றும் இனங்கள் மூலம் ஆச்சரியமாக இருந்தது என்று வதந்திகள்.
Maestro Primaudonna ஆண்டு ஆண்டு ஒரு மில்லியன் ஸ்கார்லெட் ரோஜாக்கள் ஒரு 8-அடுக்கு கேக் செய்தார். ஒரு தலைசிறந்த உற்பத்தி இரண்டு மாதங்கள் விட்டு. அலெக்ஸாண்டர் தன்னை கிரீம் மற்றும் சிறுபிள்ளை மலர்கள் துடைக்க வேண்டும். காட்சியில் ஒரு நேர்த்தியான இனிப்பு செய்ய, அது 10 பேர் எடுத்தது.
தனிப்பட்ட வாழ்க்கை
புகழ்பெற்ற மிட்டாய் குருவின் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையின் விவரங்களில் ரசிகர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர். அலெக்ஸாண்டர் புரவலன். அலெக்சாண்டர் Selezneva ஒரு காதல் உறவுகள் - ஒரு மூடிய தலைப்பு. அவர் ஒரு குடும்பத்தை உருவாக்க ஒரு வாய்ப்பு கிடைத்ததும் வாழ்க்கை மற்றும் நிரந்தர வேலைவாய்ப்பு அவரை திருடியது என்று அவர் கூறுகிறார்.
PSA Zhorik ஒரு இடம் அங்கு ஒரு வீடு உள்ளது. Seleznev அவர் சிறிய அலங்கார நாய்கள் பிடிக்கவில்லை என்று ஒப்புக்கொள்கிறார். அவர் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து அவர் ஒரு பெரிய செல்லம், நல்ல மற்றும் விசுவாசமான நண்பர் தொடங்க வேண்டும். பெர்னீஸ் zennenhund zhorik என்று.
மற்றும் குக் பயணம் நேசிக்கிறார். மற்ற நாடுகளில், அவர் வலிமை மற்றும் இனிமையான உணர்ச்சிகள் ஈர்க்கிறது மற்றும் இருவரும் சமையல் மேம்படுத்துகிறது.
"Instagram" இல் உள்ள படங்களால் ஆராய்தல், அலெக்சாண்டர் ஒரு பூனை முர்கு வாங்கினார். அவர் அடிக்கடி தனது காதலியை செல்லைத்து நிகர ஒரு புகைப்படத்தை நீக்குகிறது.
அலெக்சாண்டர் Seleznev இப்போது
2015 ஆம் ஆண்டில், அலெக்சாண்டர் மொனாக்கோவை கைப்பற்ற சென்றார். மான்டே கார்லோவில் அவர் இரண்டு மிட்டாய் ஒன்றை திறந்தார், இப்போது ரஷ்ய பேஸ்ட்ரி அந்த பகுதியில் அறியப்படுகிறது. நிறுவனங்களில், Seleznev ஒரு பங்கு மற்றும் செஃப், மற்றும் இயக்குனர், மற்றும் மேலாளர் வகிக்கிறது. அவர் விநியோகத்தை ஒருங்கிணைக்கிறார்.2017 ஆம் ஆண்டில், இளவரசி சார்லின் மார்த்தாவின் இனிப்பு உலகைப் பார்த்தார். நறுமணியின் வருகை அலெக்ஸாண்டர் சாதனை கருதுகிறது.
கனவு பற்றி அலெக்ஸாண்டர் Seleznev: மற்றொரு ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு ஒரு பைத்தியம் வேகத்தில் வேலை செய்ய, பின்னர் உலக பயணத்திற்கு செல்ல.
சக்கின் புறநகர்ப் பகுதியில் தொலைநோக்கிகளின் தொகுப்பு.
திட்டங்கள்
- 2004 - "அலெக்சாண்டர் Selezneva இன் மிட்டாய் ஹவுஸ்"
- 2005 - "இனிப்பு கதைகள்"
- 2006 - "இனிப்பு சமையல்"
- 2008 - "மர்மமான பிஸ்கொட்டி - இருமுறை சுடப்பட்ட குக்கீகள்"
- 2013 - "இனிப்பு பைபிள்"
- 2014 - "இனிப்பு அன்பானவர்களை சமையல். வெறும். விரிவான. கிடைக்கும் »
- 2014 - "பண்டிகை பேக்கிங். எளிய சமையல்
- 2015 - "கிளாசிக் கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகள்"
- 2016 - "சோவியத் கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகள்"
- 2017 - "எளிதாக சமையல்"