Ugonjwa wa kisukari unahusishwa na ongezeko kubwa la maudhui ya glucose ya damu kutokana na kutowezekana kwa mwili kuzalisha insulini kwa kiasi cha kutosha au kukosa uwezo wa kunyonya homoni hii. Mtu anayesumbuliwa na maudhui ya sukari analazimika kufuatilia nguvu zake, ili asizidi kuongezeka kwa ugonjwa huo, na katika kesi zilizozinduliwa hasa - usiwe na hypoglycemic kwa nani. Tutaelewa bidhaa ambazo haziwezi kutumika wakati wa ugonjwa wa kisukari katika chakula, na ambayo haipaswi kukataa.
Mgando
Kuchagua, ni bidhaa gani za maziwa ambazo zinaruhusiwa kutumia, kisukari zinapaswa kuzingatia mafuta yao, na pia kuzingatia wingi wa wanga "wa haraka" wenye uwezo wa kuongeza maudhui ya glucose ya damu. Kwa hiyo, kwa wagonjwa, mafuta ya kupendeza yenye sukari yaliyo na sukari yanajumuishwa katika orodha ya bidhaa za chakula zilizozuiliwa.Wale wanaoamini kwamba kuondokana na marufuku ni rahisi, kuchagua nyimbo za chini na sukari, ni muhimu kukumbuka kwamba faida ya mtindi wa skim kwa mwili ni kwa kiasi kikubwa. Na kila aina ya mbadala kwa poda tamu, kama sheria, ni kemikali ambazo wao wenyewe wana uwezo wa kuharibu afya ya binadamu.
Jibini
Jibini la mafuta pia huingia orodha ya bidhaa ambazo haziwezi kutumika katika ugonjwa wa kisukari. Wanapaswa kuwa kwenye meza na ukiukwaji wa endocrine chini ya kuzingatia haipaswi. Hizi ni pamoja na aina zifuatazo: Edam, Feta, Hallumi, pamoja na aina zote za bidhaa ndogo zilizoyeyuka na jibini na mold.
Lakini Tofu, Adygei, Mozarella na mateso ni pamoja na idadi ya bidhaa ambazo zinaruhusiwa kutumia ugonjwa wa kisukari.
Ndizi
Favorite Delicacy ya watoto na watu wazima, ambayo yalikuwa ya kawaida kutokana na matunda ya kigeni kwenye meza ya Kirusi, pia inatumika kwa idadi ya wanga iliyozuiliwa kutokana na maudhui ya juu ya "haraka" ya wanga, ambayo wakati wa kupasuka "hupunguza" kiwango cha sukari. Pia ugonjwa wa kisukari unapaswa kutelekezwa kutoka kwa matunda mengine "ya nishati": zabibu, tini, watermelon, vifuniko. Bila kutaja chakula hicho kilichojaa kaboni, kama zabibu.Mchanga
Kiashiria kingine kinachohitajika kuzingatiwa kwa wagonjwa na kuvuruga kwa glucose ni index ya bidhaa ya glycemic ambayo huamua kiwango cha athari zao kwa kiasi cha sukari ya damu. Mazao ni 70, hivyo ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuachwa na "cobs ladha". Pia ni lazima kukumbuka kwamba wakati wa ugonjwa wa kisukari hauwezi kutumiwa na derivatives - flakes, popcorn na bidhaa za unga wa nafaka.
Viazi
"Mkate wa pili" hutofautiana katika ripoti ya juu ya glycemic: kulingana na njia ya maandalizi katika viazi, kiashiria hiki huanzia 65 (kwa kuchemsha) hadi 95 (katika ini). Kwa sababu hii, hata viazi vya kuchemsha vinaruhusiwa kutumiwa na ongezeko la sukari tu wakati ambapo mgonjwa huchukua dawa za kupunguza sukari. Ingawa ni bora kuacha bidhaa hii katika ugonjwa wa kisukari wakati wote.Asali.
Hiyo kutoka kwa ugonjwa wa kisukari itabidi kuacha - ni wazi. Hata hivyo, katika kesi ya magonjwa yaliyozinduliwa, pia itakuwa muhimu kuondokana na chakula na asali, ambayo mara nyingi huchukuliwa kuwa mbadala isiyo na maana ya "kifo nyeupe".
Juisi za ununuzi
Ukweli kwamba chini ya kifuniko cha chupa na vinywaji vya kaboni, maudhui ya sukari ni ya juu sana kuliko dozi ya dause kwa mtu mwenye afya, madaktari wamesema muda mrefu uliopita. Bila shaka, kunywa "maji" kama vile ugonjwa wa kisukari sio thamani yake. Ni muhimu, hata hivyo, kuzingatia kwamba pia haiwezekani kutumia na ugonjwa wa kisukari na juisi katika vifurushi, hata kama ufungaji unasema kuwa bidhaa ina maudhui yaliyopunguzwa. "Kupunguzwa" itakuwa ndani ya kawaida ya mtu mwenye afya, si mgonjwa mwenye ugonjwa wa kisukari.
Ni muhimu kukumbuka kwamba taarifa iliyotolewa katika makala hiyo ni ya jumla - orodha maalum ya bidhaa zilizozuiliwa na zinazoruhusiwa na chakula huamua daktari. Inategemea aina ya ugonjwa wa kisukari na hatua ya ugonjwa huo. Kwa baadhi ya wagonjwa chakula kali, kwa wengine - nyepesi na inaruhusu, kwa mfano, kutumia bidhaa za pasta na unga, viazi, bidhaa za maziwa, pamoja na mbadala ya sukari ya aina ya asali.